Michel Couvreur The Unique över 4 år Grain Whisky 70 cl 44%

Grain whisky får sällan huvudrollen, men hos Michel Couvreur behandlas även kornwhiskyn med samma kompromisslösa omsorg som husets malt.

Expertens beskrivning

Michel Couvreur The Unique över 4 år är en Grain Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 44 procent.

Whiskyn har minst 4 års fatlagring bakom sig och är, precis som resten av husets sortiment, lagrad vidare på färska sherryfat enligt husets fresh filling-metod i de fuktiga källarna i Bouze-lès-Beaune. Grain whisky är vanligtvis lättare och mer kornsöt än malt whisky, men fatet ger den här en oväntad fyllighet.

Michel Couvreur hämtade själv sina sherryfat i Jerez med hjälp av Emilio Lustau och fraktade dem, fortfarande våta av sherry, till de fuktiga källarna i Bourgogne. Byn Bouze-lès-Beaune ligger nästan symboliskt mitt emellan Jerez och de skotska högländerna.

Smaknoter

Doft

Doften är söt och kornig med toner av vanilj, honung och ett stänk moget äpple.

Smak

Smaken är mjuk och lätt sötaktig, med kola och sherry som ger en oväntad fyllighet till den lätta kornbasen.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång och varm, med en avslutande sötma av honung och ett stänk krydda.

Specifikationer

Namn: The Unique
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrike
Typ: Grain Whisky
Ålder: över 4 år
ABV: 44 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Unique

Smakprofil

Kornig · Söt · Mjuk · Sherrylagrad

Visste du att?

Grain whisky destilleras vanligtvis i kontinuerliga kolonndestillatorer till skillnad från malt whiskyns pot stills, vilket normalt ger en lättare sprit – men Couvreurs sherryfat ger den här en fyllighet man sällan hittar i grain whisky.

Vanliga frågor om Michel Couvreur The Unique over 4 år Grain Whisky 70 cl 44%

Vad är skillnaden mellan grain whisky och malt whisky?

Grain whisky görs vanligtvis på flera sädesslag och destilleras i kontinuerliga kolonndestillatorer, medan malt whisky enbart görs på maltat korn i pot stills. Grain whisky är ofta lättare och mer kornsöt.

Hur gammal är denna whisky?

Den har legat på fat i över 4 år.

Är denna whisky tillsatt med färg eller kylfiltrerad?

Nej, den är varken kylfiltrerad eller tillsatt med färg.

Är grain whisky ett bra val för en nybörjare?

Ja, den lätta och kornsöta stilen gör grain whisky som denna till ett milt och tillgängligt första möte med fransk whisky.

Hur bör whiskyn serveras?

Prova den vid rumstemperatur i ett nosingglas – den milda stilen tål också gärna en enda isbit.

Vad gör just denna grain whisky annorlunda?

Fresh filling-metoden från Michel Couvreur ger whiskyn en fyllighet och sherrykaraktär som de flesta grain whiskyer på marknaden helt enkelt saknar.