400-600 DKK Rom

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Rogue Hasselnut Spice Oregon Rom 40 %

Artikelnummer: 22227865416-320

Dimma rullar in över Yaquina Bay, och doften av saltvatten hänger i luften kring de gamla varvsbyggnaderna på hamnfronten i Newport. Här, där Oregons kust möter Stilla havet, står faten och andas med tidvattnet. Och några kilometer inåt land mognar hasselnötterna i Willamette Valley.
Expertens beskrivning
Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA är en amerikansk Kryddad Rom lagrad på Rogue Dead Guy Whiskey-fat och buteljerad vid 40%.
Rommen kommer från Rogue Spirits i Newport, Oregon, som öppnade delstatens första romdestilleri. Rogue är först och främst känt som bryggeri, och det märks i hur de arbetar. Destillatet görs i 567-liters kärl på hawaiiskt rörsocker, champagnejäst och vatten från kusten. Varje sats dubbeldestilleras, och destillatet filtreras sedan genom träkol för hand.
Därefter går rommen på fat. Rogue använder sina egna uttjänta Dead Guy Whiskey-fat, som mognar ute vid bukten, där saltluft och skiftande temperaturer arbetar på träet. Det är den lagringen som ger eftersmaken dess bourbonaktiga, torra prägel.
Kryddningen är den andra halvan av historien. Rogue tillsätter rostade hasselnötter från Kirk Family Filberts, en familjedriven odling granne med Rogue Farms i Wigrich Appellation, tillsammans med apelsinskal, Madagaskar bourbon-vaniljstång, kanel och kryddnejlika. Nötterna rostas innan de tillsätts, vilket är anledningen till att sötman i glaset smakar bränd nöt och inte nötlikör.
Smaknoter
Doft
Rostad hasselnöt direkt. Bakom ligger farinsocker, ett stänk apelsinskal och en varm doft av kanel.
Smak
Medelfyllig och mjuk. Vanilj, kanel och kryddnejlika rullar in i varandra, medan nöten stannar i bakgrunden hela vägen.
Eftersmak
Torkar ut mot ek och vanilj med ett bourbonaktigt drag från fatet. Kort till medellång.
Specifikationer
Namn: Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA 75 CL 40%
Destilleri: Rogue Spirits
Region/Land: Oregon USA
Typ: Kryddad Rom
ABV: 40%
Storlek: 75 CL
Fattyp: Dead Guy Whiskey-fat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Serveringsförslag: Ren över is eller i kaffe och cocktails
Smakprofil
Nötig · Kryddig · Söt · Vaniljtung · Fatpräglad
Visste du att?
Namnet Dead Guy kommer från en Día de los Muertos-affisch som Rogue gjorde till sin Maierbock i början av 1990-talet. Skelettet blev så populärt att det till slut fick ge namn åt både en öl och senare en whiskey - och därmed också åt faten bakom denna rom.
Se hela vårt sortiment av Rom från USA
Lyssna på vår podd:
701,56

1stk.á
610,36SEK
Don Papa Mount Kanlaon Small Batch Filippinerne Rom 40%

Artikelnummer: 22227865378-80

Vid foten av vulkanen Kanlaon på Negros mognar den här romen i minst sju år under ett hett, fuktigt klimat som snabbt drar ut karaktär från fatet.
Expertens beskrivning
Don Papa Mount Kanlaon Small Batch är en Filippinsk Rom lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40%.
Romen destilleras och lagras i små batcher vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros. Regionens heta, fuktiga klimat främjar en snabb mognadsprocess och en "änglaandel" på upp till 8%, vilket innebär att en betydande del av romen avdunstar från faten under lagringen. Resultatet är en djupt gyllene rom med en kopparaktig glöd och en fyllig, aromatisk karaktär.
Smaknoter
Doft
Fruktig utan att vara tung, med vaniljtoner som omsluter citrusfrukter som mandarin och grapefrukt samt gula frukter som mogen aprikos.
Smak
Mjuk och delikat med vanilj, honung och kanderad frukt, där söta tangeriner och aprikos följs av vaniljglass dryppad med rinnande kolasås, samt aningar av russin, sultanrussin och marmelad.
Eftersmak
Lång och rik i texturen.
Specifikationer
Namn: Don Papa Mount Kanlaon Small Batch
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rom
Ålder: Minst 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4809015157015
Serveringsförslag: Njut ren eller på is
Destilleri: Don Papa Rum
Smakprofil
Vanilj · Fruktig · Honungssöt · Fyllig · Gyllene
Visste du att?
Det heta, fuktiga klimatet vid foten av Mount Kanlaon ger en änglaandel på upp till 8% per år, betydligt högre än de 2-3% som vanligtvis avdunstar i mer tempererade lagringsklimat.
Se hela vårt sortiment av Don Papa
654,69

1stk.á
569,58SEK
Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanska republiken Rom 40 %

Artikelnummer: 22227865421-90

Ett destillat från 1990, blandat med yngre rom till en genomsnittsålder över 15 år. Det är sällsynt att hitta en årgång så långt tillbaka på en flaska i denna prisklass.
Expertens beskrivning
Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett melassdestillat från 1990 blandat till en genomsnittsålder över 15 år, buteljerad vid 40%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som blandar det gamla 1990-destillatet med yngre rom för att uppnå balans mellan djup och fräschör. Mahognyfärgen och den rökiga, träiga karaktären avspeglar den långa lagringen, medan de tropiska fruktnoterna och friska sockerrörstonerna påminner om att flera yngre årgångar ingår i blandningen.
Smaknoter
Doft
Åldrat trä, krämig ek och söta kryddor, med tropisk frukt, färskt sockerrör, torkade plommon och mörk kakao, samt rök, bränt trä och rostad karaktär.
Smak
Kraftfull och kryddig, med ihållande sötma dominerad av frukt, kakao och vanilj, samt en anstrykning av trä och lätt rök.
Eftersmak
Mjuk och kvardröjande, med en harmonisk balans mellan frukt och vanilj.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: 1990
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Rökig · Kryddig · Fruktig · Kakao
Visste du att?
Årtalsangivelser som 1990 på en romflaska syftar ofta på destillationsåret för den äldsta komponenten i en blandning och inte romens faktiska ålder vid buteljering, en praxis som är vanlig i den solera-baserade dominikanska traditionen.
Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver
1.014,06

1stk.á
882,24SEK
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanska republiken Rom 40 %

Artikelnummer: 22227865421-91

Fem år yngre än sin storebror från 1990, men inte mindre ambitiös. Denna utgåva lutar sig mot läder, tobak och mörk choklad.
Expertens beskrivning
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett destillat från 1995 lagrat i mer än två decennier på utvalda ekfat och buteljerad vid 40%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som låter det gamla 1995-destillatet mogna i ekfat i mer än två decennier, vilket ger den ett imponerande djup och komplexitet. Jämfört med 1990-utgåvan, som är mer rostad och rökig, lutar 1995-utgåvan mer mot läder, tobak och röda bär i sin profil.
Smaknoter
Doft
Komplexa aromer av torkad frukt, vanilj, honung och mörk choklad, åtföljda av fin ek och en anstrykning av citrus.
Smak
Sammetsmjuk med karamell, rostade nötter, mogna plommon och en anstrykning av läder och tobak, samt röda bär.
Eftersmak
Långvarig och elegant, med söta och kryddiga toner.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 20 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Utvalda ekfat
Edition: 1995
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Elegant · Läderpräglad · Tobak · Fruktig
Visste du att?
1995-utgåvan skiljer sig från sin äldre syster från 1990 genom en mer elegant profil med läder och tobak, medan 1990-utgåvan lutar mer mot rök och rostad karaktär, vilket gör de två flaskorna till ett intressant jämförelsepar.
Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver
857,81

1stk.á
746,30SEK
Plantation Miniatyr Presentset Experience Rom 6x10 cl 40-43,5%

Artikelnummer: 22227865377-25

Sex miniatyrflaskor samlade i en ask ger en genväg genom hela Plantation/Planterays stilistiska universum, från lätt och fräsch till mörk och kryddig.
Expertens beskrivning
Plantation Miniature Presentset Experience är ett Rom-provningsset bestående av sex 10 cl-flaskor från Barbados, Jamaica, Guatemala och Belize, buteljerade mellan 40 och 43,5%.
Setet innehåller Plantation 3 Stars White, Plantation Original Dark, Plantation Grande Reserve, Plantation Gran Añejo Guatemala Belize, Plantation Xaymaca och Planteray XO 20th Anniversary. Tillsammans ger de sex miniatyrflaskorna en bred inblick i Plantation/Planterays olika stilar, från ljus och skarp till mörk och kryddig, samt en distinkt jamaicansk, esterdriven profil och en rikare, mer polerad lagrad version. Flaskorna är förpackade i en cigarrlådsinspirerad ask med smaknoter och förslag på cigarrparning på locket.
Smaknoter
Doft
Varierar från flaska till flaska, men spänner sammantaget från fräscht sockerrör och citrus till mörk melass, kola och kryddig ek.
Smak
Från lätt och skarp med tropisk frukt till fyllig och söt med vanilj, kola och kryddor, beroende på den enskilda miniatyren.
Eftersmak
Kort och fräsch i de ljusa versionerna, längre och varmare i de mörka och lagrade miniatyrerna.
Specifikationer
Namn: Plantation Miniature Presentset Experience
Region/Land: Barbados/Jamaica/Guatemala/Belize
Typ: Rom Provningsset
ABV: 40-43,5%
Storlek: 6x10 CL
Serveringsförslag: Njut ren för att jämföra stilar
Destilleri: Plantation Rum
Smakprofil
Varierad · Fruktig · Kryddig · Fyllig · Fräsch
Visste du att?
Asken till Experience-setet är designad med inspiration från en cigarrlåda, och på locket finns förslag på vilka cigarrer som passar bäst till var och en av de sex romminiatyrerna.
Se hela vårt sortiment av Plantation Rom
857,81

1stk.á
746,30SEK
Dos Maderas Presentset m. 2 glas Caribbean Ron Añejo 5+5 år Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865421-74

Två glas följer med i kartongen. Denna utgåva av 5+5-klassikern är redo att delas samma kväll den öppnas.
Expertens beskrivning
Dos Maderas Presentset med 2 glas är en Rom från Barbados och Guyana, dubbellagrad och efterlagrad på Pedro Ximenez-fat, buteljerad vid 40% och levererad med två glas.
Romen följer Dos Maderas signaturprocess: rom från Barbados och Guyana lagras först separat i Karibien i 5 år, varefter faten skickas till Williams & Humberts källare i södra Spanien för ytterligare 5 års lagring på fat som tidigare innehållit Pedro Ximenez-sherry. Presentsetet med två glas gör flaskan redo att delas direkt.
Smaknoter
Doft
Fikon och russin, med rik, mogen frukt.
Smak
Mörk frukt kryddad med tropisk krydda, insvept i sherrytoner.
Eftersmak
Rökig ek med en anstrykning av tobaksblad.
Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 5+5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Pedro Ximenez-fat
EAN-nr.: 8410028900817
Serveringsförslag: Rent, glas för två ingår
Smakprofil
Söt · Fruktig · Sherrypräglad · Kryddig
Visste du att?
Dos Maderas 5+5-koncept, där romen dubbellagras i två länder, utvecklades i samarbete med den spanska sherryproducenten Williams & Humbert, vars källare fortfarande används för den spanska efterlagringen.
Se hela vårt utbud av Dos Maderas
779,69

1stk.á
678,33SEK
Ron Matusalem 23 år Gran Reserva El ron de cuba Rom 40%

Artikelnummer: 22227865416-63

Det finns flera Matusalem-varianter, men 23:an är den som känns som en kulmen, det yttersta uttrycket för husets solerafilosofi.
Expertens beskrivning
Ron Matusalem 23 år Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad via solerasystemet på franska ekfat och buteljerad vid 40%.
Romen kommer från Matusalem, ett hus grundat i Santiago de Cuba som sedan den kubanska revolutionen 1959 har producerat i Dominikanska republiken. Siffran 23 syftar på de äldsta komponenterna i solerablandningen, där rom av varierande ålder löpande blandas och dras från de undre faten. Användningen av fransk ek, till skillnad från den vanligare amerikanska eken i husets övriga uttryck, ger denna utgåva ett extra lager av elegans och komplexitet.
Smaknoter
Doft
Karamell, rostad ek, kaffe och banan, med färsk honung, knaprig mandel och cederträ.
Smak
Mjukt balanserad, med honung, vanilj och melass, samt rostade mandlar och läder.
Eftersmak
Kryddig och långvarig, lätt bitterljuv, med mörk choklad, rostade nötter och bakverkskryddor som kanel och kryddnejlika.
Destilleri: Matusalem
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Solera 23
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska ekfat, solera
EAN-nr.: 0766094110055
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacsglas
Smakprofil
Karamell · Kaffe · Elegant · Kryddig
Visste du att?
Matusalem är ett av mycket få romhus som använder fransk ek istället för amerikansk i sina äldsta solerautgåvor, en teknik lånad direkt från konjaksproduktion och en del av anledningen till att 23:an framstår som mer elegant än de yngre Matusalem-uttrycken.
Se hela vårt utbud av Ron Matusalem
857,81

1stk.á
746,30SEK
Ron Cartavio XO 18 år Peru Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865418-17

Peru är inte det första landet man tänker på när samtalet kommer in på rom. Cartavio har gjort mycket för att ändra det.
Expertens beskrivning
Ron Cartavio XO 18 år är en Rom från Peru, lagrad i minst 18 år och buteljerad vid 40%.
Destilleriet Cartavio ligger i norra Peru och är ett av landets äldsta och mest ansedda romhus. XO-utgåvan är destilleriets flaggskepp, en lagrad rom som hyllats internationellt för sitt djup och sin komplexitet. Den mörka mahognyfärgen med rosa skimmer vittnar om den långa lagringen, och romen framstår rund och fyllig efter decennier på fat.
Smaknoter
Doft
Karamell, vanilj och kanel, med mogna bananer, kryddpeppar och muskotnöt.
Smak
Fyllig och sammetslen med russin och rostad ek, som bygger vidare på doftens kryddiga sötma.
Eftersmak
Lång och komplex, med choklad, kryddor och en anstrykning av tobak.
Destilleri: Cartavio
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 7751738001298
Serveringsförslag: Rent, gärna till dessert
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Komplex · Söt
Investeringspotential
Lågt till medel. Cartavio XO åtnjuter växande internationellt erkännande, bland annat efter en utmärkelse som världens bästa extra lagrade rom vid SFWSC 2025, vilket kan öka intresset för flaskan framöver.
Visste du att?
Cartavio XO 18 år vann titeln som världens bästa extra lagrade rom vid San Francisco World Spirits Competition 2025, en av världens mest prestigefyllda spritutmärkelser.
Se hela vårt utbud av Cartavio
1.092,19

1stk.á
950,20SEK
Opthimus 15 år Oporto Rum Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-36

Bara sex månader på portvinsfat, men det räcker för att lyfta hela karaktären hos denna 15 år gamla rom.
Expertens beskrivning
Opthimus 15 år Oporto är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad 6 månader på portvinsfat och buteljerad vid 43%.
Romen bygger på Opthimus klassiska 15-åriga solera-blandning, där rom från flera årgångar blandas gradvis för att uppnå djup och konsekvens. Genom att efterlagra den på portvinsfat tillförs ett extra lager av aromatiskt djup, vilket gör den märkbart mer opulent på gommen än husets standardutgåva på 15 år.
Smaknoter
Doft
Mjuk och söt, med melass, vanilj och rostade nötter, samt en lätt, rökig träighet som gradvis mjukas upp av kokos och mandel.
Smak
Mjuk med karamell, choklad, söta kryddor och vanilj, med en anstrykning av plommon och enstaka toner av svarta vinbär eller blåbär.
Eftersmak
Rik och tillfredsställande, med kvardröjande sötma.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad 6 månader på portvinsfat
EAN-nr.: 7466871101063
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Mjuk · Söt · Nötig · Portvinstoner
Visste du att?
Den sex månader långa efterlagringen på portvinsfat är betydligt kortare än många andra fatefterlagringar i romvärlden, men just den korta, intensiva kontakten räcker för att ge romen dess karaktäristiska opulenta karaktär.
Se hela vårt utbud av Opthimus
779,69

1stk.á
678,33SEK
Caraibe Ron Peter Rom 70 cl 42%

Artikelnummer: 22227865418-10

Caraibe är ett av de märken många danskar vuxit upp med i barskåpet, utan att nödvändigtvis veta hur gammal traditionen bakom är.
Expertens beskrivning
Caraibe Ron Peter är en Rom, blandad av äldre fat huvudsakligen från Barbados, buteljerad vid 42%.
Romen är en dansk klassiker, en blend-stil rom som historiskt haft sin fasta plats i det danska barskåpet. Ron Peter är uppkallad som en del av en serie där flera Caraibe-utgåvor bär personnamn, och är uppbyggd kring gamla fat från Barbados, en ö känd för sin runda, väl utvecklade romstil med en klassisk toffee- och sockerkaraktär.
Smaknoter
Doft
Farinsocker och karamelliserat socker, med apelsin, toffee, marsipan och kokos.
Smak
Rund och söt med vanilj och karamell, understödd av en mjuk, väl utvecklad fatkaraktär.
Eftersmak
Mjukt avrundad med kvardröjande sötma och en anstrykning av nötter.
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Rund · Söt · Karamell · Klassisk
Visste du att?
Caraibe-serien namnger sina utgåvor efter personer, där Ron Peter är bland de mest kända, tillsammans med syskonutgåvor som Ron Amalie och Ron Charlotte.
Se hela vårt utbud av rom
701,56

1stk.á
610,36SEK
Ron Zacapa 23 Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865395-23

Sockerrörssaft istället för melass, och ett solerasystem lånat från sherryvärlden – det är ingen slump att Ron Zacapa 23 blivit en av världens mest igenkännbara rom.
Expertens beskrivning
Ron Zacapa 23 är en Ron de Guatemala, komponerad genom ett Sistema Solera och buteljerad vid 40%.
Till skillnad från de flesta rom görs Ron Zacapa av färsk sockerrörssaft istället för melass, och rommen lagras i en anläggning i Guatemalas högland, där den naturliga kylan påverkar mognaden. Solerasystemet, där yngre och äldre rom gradvis blandas genom staplade fat av amerikansk ek, sherry och Pedro Ximénez-vin, ger Ron Zacapa 23 dess karakteristiska, lagerdelade sötma.
Smaknoter
Doft
Mjuk, söt start med karamell, vanilj, kakao och butterscotch, följt av sherrypräglade toner av rostade paranötter och rostad hasselnöt, avrundad av toffee, banan och torkad ananas.
Smak
Fyllig med karamell, vanilj och kakao, kompletterad av krydda och ek, tillsammans med aromer av rostade fikon, torkade svarta körsbär och lönnsirap.
Eftersmak
Medellång och komplex med mörk choklad, fikon, körsbär, piptobak, espressobönor och nougat.
Specifikationer
Destilleri: Ron Zacapa
Region/Land: Guatemala
Typ: Ron de Guatemala
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk Ek, Sherry och Pedro Ximénez
EAN nr.: 7401005008580
Serveringsförslag: I ett doftglas vid rumstemperatur
Smakprofil
Karamell · Kakao · Sherry · Söt · Komplex
Visste du att?
Ron Zacapa skapades 1976 för att markera 100-årsjubileet för staden Zacapa i Guatemala, och rommen lagras medvetet i en högtbelägen anläggning, där den naturliga kylan gör mognaden långsammare än traditionell karibisk lagring vid havsnivå.
Se hela vårt utbud av Ron Zacapa
810,94

1stk.á
705,51SEK
Mount Gay XO Triple Cask Blend Reserve Rum Barbados Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865421-17

Tre fattyper i en flaska. Whisky, bourbon och cognac har alla satt sin prägel på denna rom, innan de smälter samman till en helhet.
Expertens beskrivning
Mount Gay XO Triple Cask Blend Reserve är en Rom från Barbados, lagrad på amerikanska whisky-, bourbon- och cognacfat och buteljerad vid 43%.
Romen är en del av Mount Gays XO-serie och bygger på destilleriets långa erfarenhet av att kombinera pot still- och kolonndestillat. Genom att kombinera tre olika fattyper uppnår romen ett lager av komplexitet, där whisky- och bourbonfaten bidrar med vanilj och krydda, medan cognacfatet tillför en delikat, torr fruktighet och en anstrykning av torkat apelsinskal.
Smaknoter
Doft
Mogen banan, mörk karamell, vanilj och rostad mandel, med en anstrykning av cognac-ek och torkat apelsinskal.
Smak
Fyllig och silkig, med melass, bakad frukt, kryddkaka och rostad kokos.
Eftersmak
Lång och elegant, med återvändande frukt, mjuk vanilj och en lätt kryddig avslutning.
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska whisky-, bourbon- och cognacfat
EAN-nr.: 9501007863502
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Fruktig · Elegant
Visste du att?
Mount Gays XO-serie är uppkallad efter "Extra Old" och markerar destilleriets mest raffinerade blandningar, där flera fattyper medvetet kombineras för att skapa lagrad komplexitet.
Se hela vårt utbud av Mount Gay
857,81

1stk.á
746,30SEK
Opthimus 15 år Ron Artesanal Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-12

Hantverksrom är inte bara ett ord på etiketten hos Opthimus. Det är namnet på själva stilen som destilleriet odlat i decennier.
Expertens beskrivning
Opthimus 15 år Ron Artesanal är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 15 år på amerikanska ekfat enligt solera-metoden och buteljerad vid 38%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver i den spanska, mediumsöta och mörka stilen, där solera-systemet blandar rom från flera årgångar för att uppnå djup och konsekvens år efter år. "Artesanal" understryker destilleriets hantverksmässiga inriktning, där kvalitet och karaktär prioriteras framför volym.
Smaknoter
Doft
Kokos, sötma, vanilj, kanel och körsbär.
Smak
Harmoniskt samspel mellan krydda och sötma, med körsbär och en anstrykning av mörk choklad.
Eftersmak
Mörk choklad och mocka, med en kvardröjande körsbärston.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, solera-metod
EAN-nr.: 7466871102237
Serveringsförslag: Rent eller till dessert
Smakprofil
Söt · Kryddig · Körsbär · Mocka
Visste du att?
Opthimus tillverkas av Oliver & Oliver i den spanska romstilen, känd för sin mediumsöta och mörka karaktär, en tradition som skiljer sig markant från de torrare engelska och franska romstilarna.
Se hela vårt utbud av Opthimus
779,69

1stk.á
678,33SEK
Opthimus 18 år Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-11

Utanför Santo Domingo står lagerhallarna tätt, och luften inuti är tung och varm hela året.
Här arbetar tiden snabbare än i en skotsk källare. Faten avger sitt innehåll i ett tempo ingen nordeuropeisk lagerkällare kan matcha, och avdunstningen tar sin del varje enda år.
Opthimus är familjen Olivers svar på vad den värmen kan användas till, om man ändå har tålamod nog att vänta.
Expertens beskrivning
Opthimus 18 år Cum Laude 2019 är en Dominikansk Rom från Oliver & Oliver, lagrad på ex-Bourbonfat av amerikansk vitek och buteljerad vid 38%.
Oliver & Oliver är ett familjeföretag med kubanska rötter. Familjen lämnade Kuba 1959, och det var först i början av 1990-talet som verksamheten byggdes upp igen i Dominikanska Republiken, där den idag ligger i Hato Nuevo utanför Santo Domingo. Huset destillerar inte själva, utan blandar och lagrar melassbaserade destillat under ledning av maestro ronero Don Pedro Oliver.
Lagringen sker enligt Sistema Solera, det spanska pyramidsystemet som ursprungligen utvecklades för sherry. Rom av olika ålder blandas löpande i ett system av fat, så att en del av den äldsta rommen alltid följer med vidare. Talet 18 på etiketten syftar på den äldsta rommen i blandningen, inte hela innehållet. Det är värt att veta om man kommer från whiskyns värld, där åldersangivelsen betyder precis tvärtom.
Cum Laude är Oliver & Olivers beteckning för de buteljeringar huset själva räknar som toppbetyg, och den används bara för utvalda årgångar. Denna är buteljerad 2019 i en upplaga på 1 000 flaskor. Varje flaska fylls, etiketteras och numreras för hand, och etiketten signeras av maestro ronero. Faten är tidigare Bourbonfat från Kentucky av amerikansk vitek, och det är de som levererar vaniljen, kokosnöten och det mjuka timret som löper genom hela smaken. De 38% är ett medvetet val från husets sida: rommen är byggd för mjukhet snarare än kraft.
Smaknoter
Doft
Varm vanilj och ljus honung först. Bakom kommer kola, torkat fikon och en mild kakaoton, och allra sist ett stänk piptobak och torr ek.
Smak
Mjuk och rund. Honung och karamell bär starten, sedan veckas mörk choklad och rostat kaffe ut sig, och det finns en lätt pepprig kant och en aning ingefära i bakgrunden som håller sötman i schack.
Eftersmak
Lång och kryddsöt. Vaniljen dröjer kvar längst, tillsammans med söt ek och en torr tobakston helt i slutet.
Specifikationer
Namn: Opthimus 18 år Cum Laude 2019
Destilleri: Oliver & Oliver
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Dominikansk Rom
Ålder: 18 år enligt Sistema Solera-metoden
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbonfat av amerikansk vitek
Buteljerad: 2019
Antal flaskor: 1 000
Edition: Cum Laude
Serveringsförslag: Ren vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas
Smakprofil
Söt · Fatlagrad · Vanilj · Kakao · Mjuk
Visste du att?
Oliver & Oliver förfogar över mer än 3 000 amerikanska ekfat, som alla har innehållit Bourbon i Kentucky innan de seglades till Karibien. Det är en fatsamling få romvarumärken kan matcha.
Se hela vårt sortiment av Oliver & Oliver
Se hela vårt sortiment av Opthimus
Lyssna på vår podd:
935,94

1stk.á
814,26SEK
Opthimus 21 år Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-10

Prisbelönt och byggd på torkade nypon och rosor. Opthimus 21 år är en av Dominikanska republikens mest säregna romupplevelser.
Expertens beskrivning
Opthimus 21 år är en Rom från Dominikanska republiken, blandad i solera-system och buteljerad vid 38%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, en ansedd tillverkare av premiumrom i begränsade utgåvor, och vann guld i kategorin "Aged Rum 18-25 Years" vid Miami Rum Festival 2015. Solera-systemet säkerställer en jämn, komplex smakprofil där destillat av olika åldrar löpande blandas, medan romens karaktäristiska nyponpräglade smak gör den till en av de mest igenkännbara romerna från regionen.
Smaknoter
Doft
Vanilj, rosenblad och nyponblommor, med en lätt anstrykning av kokos.
Smak
Nyponmarmelad och syrlig sötma, fyllig och varm.
Eftersmak
Lång eftersmak med spår av nypon, kokos och körsbär.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 21 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 7466871102251
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Blommig · Fruktig · Fyllig · Säregen
Visste du att?
Opthimus 21 år Solera Ron Dominicano vann guld i kategorin "Aged Rum 18-25 Years" vid Miami Rum Festival 2015, vilket befäste dess position som en av Dominikanska republikens mest ansedda romer.
Se hela vårt utbud av Opthimus
1.045,31

1stk.á
909,43SEK
Dos Maderas Caribbean Ron Anejo 5+5 år Rom 40%

Artikelnummer: 22227865421-1

Dos Maderas betyder "två sorters trä" på spanska, och namnet berättar hela historien om denna dubbellagrade rom.
Expertens beskrivning
Dos Maderas Caribbean Ron Anejo 5+5 år är en Rom, blandad från Barbados och Guyana, lagrad 5 år i Karibien på ex-bourbonfat och ytterligare 5 år i Spanien på ex-sherryfat, buteljerad vid 40%.
Romen kombinerar två länder med varsin distinkt romstil, Barbados och Guyana, i en delikat blandning som lagras i två steg. Efter den första femåriga lagringen i Karibien fraktas romen till Spanien, där den lagras ytterligare fem år på fat som tidigare lagrat sherry, vilket ger den dess namn "två sorters trä" och en dubbelt lagerdelad smakprofil.
Smaknoter
Doft
Rund och nästan sammetslen doft av ek, krydda och sötma.
Smak
Mjuk och delikat med russin, fikon och vanilj.
Eftersmak
Medellång och varm, med kvardröjande kryddig sötma.
Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 5+5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad på ex-sherryfat
EAN-nr.: 8410028900817
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Mjuk · Söt · Kryddig · Elegant
Visste du att?
Namnet Dos Maderas betyder bokstavligen "två sorters trä" på spanska och syftar på romens tvåstegslagring, först i Karibien och sedan i Spanien.
Se hela vårt utbud av Dos Maderas
670,31

1stk.á
583,18SEK
El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865395-15

Fyra år i rad utsågs den till världens bästa rom – ovanligt att en enskild produkt får behålla den titeln så länge.
Expertens beskrivning
El Dorado 15 år är en Demerara Rom från Guyana, lagrad i minst 15 år på ekfat och buteljerad vid 43%.
15 år-utgåvan bygger vidare på husets klassiska Demerara-stil, men med det extra djup och den komplexitet tre ytterligare års fatlagring ger. Rommen destilleras på Demerara Distillers Diamond-anläggning, där blandningen av flera historiska stilltyper resulterar i en rom med en ovanligt bred smakpalett för sin prisklass.
Smaknoter
Doft
Farinsocker, honung och torkad frukt tillsammans med mörkt kaffe, kanderad apelsin, mandlar, mörk choklad, peppar och rik vanilj, kompletterad av sherry, fruktkaka, lakrits och anis samt en touch espresso.
Smak
Sirapsartad med farinsocker och toffee, vackert avrundad med grillad tropisk frukt och mjuk, ekig krydda – sidenmjuk och fyllig, med en torr till lätt honungsartad start och en mittdel av tjära, tobak, gammal ek och melass.
Eftersmak
Lång med mörka kryddor, konjaksartad och med toner av mörk karamell.
Specifikationer
Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Demerara Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0711629000004
Serveringsförslag: I ett doftglas som digestif
Smakprofil
Karamell · Kaffe · Kryddig · Fyllig · Komplex
Visste du att?
El Dorado 15 år utsågs till världens bästa rom vid International Wine & Spirits Challenge fyra år i rad, vilket gjorde den till en av de mest prisbelönta romutgåvorna i sin generation.
Se hela vårt utbud av El Dorado
889,06

1stk.á
773,49SEK
Habitation St. Etienne Martinique Trés Vieux VSOP Rom 70 cl 45%

Artikelnummer: 22227865379-0

På en gammal sockerrörsplantage i Gros-Morne mognar denna rom i flera år, medan de skyddade tegelbyggnaderna runt faten påminner om att man destillerat här sedan 1800-talet.
Expertens beskrivning
Habitation St. Etienne Martinique Très Vieux VSOP är en AOC Martinique Rhum Agricole, lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad vid 45%.
Rommen destilleras på Simon-destilleriet i Le François och lagras därefter i de historiska källarna på själva Habitation Saint-Étienne i Gros-Morne, där familjen Hayot sedan 1994 återupprättat den gamla sockerrörsplantagen. Eftersom det är en Rhum Agricole pressas den uteslutande av färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger en grönare, kreolsk utgångspunkt som den långa lagringen på amerikansk ek sedan tillför karamell och kryddor.
Smaknoter
Doft
Kanderad frukt som aprikos, persika och melon, följt av rostade mandlar, karamell, kaffe med mjölk och en touch kryddnejlika, samt en anstrykning av druvmust.
Smak
Bred och varm i angreppet, som lägger sig mjukt över gommen utan tyngd, smidig och rund med en aromatisk eftersmak som speglar doften.
Eftersmak
Kreolsk och kryddig med en fin, kvardröjande värme från den långa fatlagringen.
Specifikationer
Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole AOC Martinique
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk Ek
Edition: Très Vieux VSOP
EAN nr.: 3328731101801
Serveringsförslag: Vid rumstemperatur i ett doftglas
Smakprofil
Kanderad Frukt · Karamell · Kryddig · Rund · Kreolsk
Visste du att?
Akvedukten och de gamla byggnaderna på Habitation Saint-Étienne blev 2010 skyddade som historiskt monument i Frankrike, vilket gör själva plantagen lika bevarandevärd som rommen den producerar.
Lyssna på vår podd:
Se hela vårt utbud av Habitation St. Etienne
Se hela vårt utbud av Martinique Rom
664,06

1stk.á
577,74SEK