400-600 DKK Rom

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Pearls Rom 70 cl 50%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280220

Från en åker kallad "Grapefruit" på terroiret Flats kommer denna utgåva, där den eleganta sockerrörssorten Yellow Lady ger romen en nästan oljig fyllighet.
Expertens beskrivning
Renegade Single Farm Origin Pre Cask Pearls är en Grenada Rom, en olagrad potstill-rom destillerad av färsk sockerrörssaft av sorten Yellow Lady från en enda åker i Pearls-området, buteljerad vid 50%.
Precis som de andra Pre Cask-utgåvorna från Renegade Rum Distillery visar denna flaska romen direkt från stillen utan fatpåverkan, så åkerns rena karaktär får komma till uttryck. Sockerröret skördades på åkern, lokalt kallad "Grapefruit", som ligger på terroiret Flats, ett av de områden Renegade följer närmast i sitt arbete med att kartlägga hur jord och läge formar smaken. Endast 1 632 flaskor producerades av denna begränsade utgåva.
Resultatet är en klar, oljig och fylligt kroppad rom med en distinkt oliv- och pepparkaraktär som påminner om en välgjord agricole från Martinique.
Smaknoter
Doft
Färskt sockerrör, oliv och citrus, med en tydlig vegetabilisk friskhet.
Smak
Sockerrörspräglad och fräsch med vegetabiliska toner och gräs, avslutad av en distinkt bitterhet.
Eftersmak
Komplex med olivartade underton och en kryddig pepparkick.
Specifikationer
Namn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask Pearls
Buteljerare: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Typ: Rhum Agricole-stil Rom
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Potstill av färsk sockerrörssaft
Antal flaskor: 1632
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller i en lätt, örtig cocktail
Smakprofil
Vegetabilisk · Olivpräglad · Bitter-fräsch · Kryddig · Ren
Visste du att?
Sockerrörssorten Yellow Lady, som används till denna utgåva, är känd för att ge en mer oljig, fylligare textur än många andra sockerrörssorter, vilket tydligt märks i romens ovanligt rika munkänsla.
Se hela vårt utbud av Renegade
857,81

1stk.á
746,30SEK
AH Johannsen WOODEN BOX Jamaica Rom 50 cl 40%

Artikelnummer: 505956-498796-788

I Flensburg, staden som under sin glansperiod rymde över hundra romhandelshus, håller A.H. Johannsen traditionen vid liv. WOODEN BOX är husets hyllning till den klassiska jamaicanska romen.
Expertens beskrivning
AH Johannsen WOODEN BOX är en Jamaica Rom, buteljerad vid 40%.
Romen kommer från A.H. Johannsen, det äldsta fortfarande oberoende romhuset i Flensburg, som handlat med jamaicansk rom sedan 1878. Företaget håller till i en byggnad som är över 300 år gammal och som varit dess hem sedan 1914, och är en av de sista bärarna av stadens en gång blomstrande romtradition. WOODEN BOX-utgåvan buteljeras i en karakteristisk trälåda som understryker husets hantverksmässiga och traditionsbundna syn på rom.
Resultatet är en fyllig, jordnära rom där melass möter krydda i ett varmt, runt avslut.
Smaknoter
Doft
Melass, mörk frukt och varma kryddor.
Smak
Fyllig och rund med toffee och en aning ek.
Eftersmak
Varm och medellång med bestående melass.
Specifikationer
Namn: AH Johannsen WOODEN BOX
Buteljerare: A.H. Johannsen
Region/Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN-nr.: 2600000003308
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller i cocktails
Smakprofil
Fyllig · Jordnära · Kryddig · Traditionell
Visste du att?
Flensburg hade under sin glansperiod över hundra romhandelshus tack vare stadens täta handelsförbindelser med Västindien, men idag är A.H. Johannsen ett av de få som fortfarande håller traditionen vid liv.
717,19

1stk.á
623,95SEK
Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59%

Artikelnummer: 22555554-788741-0

Vid Demerarafloden står några av världens sista träpannor och arbetar vidare, som de gjort i generationer. Träet suger åt sig, ger tillbaka och gör rommen tung på ett sätt ingen kopparkolonn kan härma. Det är den sortens rom man sätter sig ner med och ägnar en timme.
Expertens beskrivning
Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59% är en Demerara Rom från Guyana tropiskt lagrad och efterlagrad på sherryfat, buteljerad i fatstyrka vid 59%.
Rommen är destillerad på Diamond Distillery, som i dag rymmer de historiska träapparaterna från landets nedlagda destillerier. Buteljeringen bygger på destillat från en över 250 år gammal träpanna och på en lättare rom från en dubbel träkolonn, och det är just den kombinationen som ger Demerararom dess karaktär av mörkt trä och torkad frukt.
Lagringen började i Guyana, där värmen pressar fatet hårt och avdunstningen är stor, och fortsatte därefter svalare på sherryfat. Efter sju år buteljerades den i fatstyrka utan spädning. Det är en 2020 Release, och det gjordes 2 850 flaskor i hela världen.
Bakom buteljeringen står Rum Nation, ett italienskt buteljeringshus grundat av Fabio Rossi, som sedan slutet av 1990-talet köper upp fat från hela romvärlden och släpper dem under eget namn. British Guyana är en av husets fasta serier, och varje Release står för sig, eftersom faten byts från år till år.
Smaknoter
Doft
Intensiv och skarp, med alkoholen tydligt framme från början. Bakom den ligger mogna dadlar, söta tropiska frukter, mörk choklad och en torr doft av cigarrlådor och gammalt trä.
Smak
Torr och ren, där sherryfatet mest känns som en återhållen vinaktig underström. Sultanrussin och jäst frukt bär upp den, estrarna står högt, och hela mitten är täckt av krydda. Peppar och kanel i mängder, utan att sötma smyger sig in någonstans.
Eftersmak
Lång, varm och kryddig. Kanelen sitter kvar tillsammans med en torr träig beska, och de 59% känns hela vägen ner. Ett par droppar vatten drar fram frukten och gör avslutningen mjukare.
Specifikationer
Namn: Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59%
Destilleri: Diamond Distillery
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Typ: Demerara Rom
Ålder: 7 år
ABV: 59%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Destillationsmetod: Träpanna och träkolonn
Antal flaskor: 2 850
Edition: 2020 Release
Smakprofil
Torr · Kryddig · Torkad frukt · Fatstyrka · Träig
Investeringspotential
Medel. Det gjordes 2 850 flaskor av just denna Release, den är buteljerad i fatstyrka, och rom från de gamla träapparaterna i Guyana får allt större uppmärksamhet i takt med att antalet fungerande träpannor i världen minskar.
Visste du att?
Den dubbla träpannan från Port Mourant är byggd av greenheart-trä och har varit i drift i över 250 år. När plantagerna lade ner en efter en monterades apparaterna ner och flyttades med, och i dag står de samlade på Diamond Distillery, där de fortfarande producerar rom.
Se hela vårt utbud av Romhus och Destillerier
779,69

1stk.á
678,33SEK
Compagnie des Indes Rom Boulet de Canon No. 7 Spiced With Smoky Aromas 70 cl 46%

Artikelnummer: 22227865416-2021-12-0500

Boulet de Canon-serien är Compagnie des Indes lekstuga för kryddiga experiment. Nummer 7 skickar näsan rakt till en orientalisk kryddmarknad.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 7 Spiced With Smoky Aromas är en Kryddad Rom tillsatt med rökta jujube-dadlar, kryddnejlikor, rosépeppar och guaiacträ, buteljerad vid 46%.
Boulet de Canon-serien, uppkallad efter kanonkulor som en hyllning till brittiska flottan och doften av krut, är franska buteljeraren Compagnie des Indes kryddiga sidogren till de rena single cask-utgåvorna. Nummer 7 är uppbyggd kring rökta jujube-dadlar och en hemlig kryddblandning, vilket ger romen en djup, nästan grillad karaktär, långt från den söta vaniljstil man ofta förknippar med kryddad rom.
Smaknoter
Doft
Mjuk och kryddig, påminnande om en orientalisk marknad, med en anstrykning av animalisk karaktär och doft av grillat kött.
Smak
Fyllig och rik från start, med fruktiga toner och mjuk krydda som långsamt blir varmare, understödd av rostade och grillade nyanser.
Eftersmak
Berusande som en orientalisk rätt, med en förvånansvärt balanserad blandning av det förförande och det kryddiga.
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Frankrike
Typ: Kryddad Rom
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller i en kryddig cocktail
Smakprofil
Kryddig · Rökig · Fyllig · Exotisk
Visste du att?
Namnet Boulet de Canon, kanonkula på franska, är en hyllning till brittiska flottans historiska relation till rom, och varje nummer i serien är uppbyggt kring sin egen unika kryddkomposition.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
857,81

1stk.á
746,30SEK
Dos Maderas presentset med karibisk rom 5+5 år och 2x10 cl sherry

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279772

Presentasken innehåller läcker smakrik rom från Dos Maderas samt två fina flaskor sherry, som rommen har lagrats tillsammans med. En spännande kombination att njuta av tillsammans. Setet består av följande flaskor:

Dos Maderas 5+5 år Triple Aged Caribbean Rom 70 cl 40%
Williams & Humbert Don Guido Sherry 10 cl 18%
Williams & Humbert Dos Cortados Sherry 10 cl 21,5%

Destilleri: Dos Maderas
Ålder: 5+5 år
Typ: Handblandad
70 cl + 2 x 10 cl.
Övrigt: Presentask
701,56

1stk.á
610,36SEK
Appleton Estate 15 år Black River Casks Jamaica Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 222278653771-2021-12-0015

Uppkallad efter floden som rinner genom Appleton Estate, samlar Black River Casks en handplockad blandning av pot still- och kolonnrom från destilleriets äldre lager.
Expertens beskrivning
Appleton Estate 15 år Black River Casks är en Jamaicansk Rom lagrad minst 15 år och buteljerad vid 43%.
Romen är en exklusiv blandning av sällsynta, handutvalda pot still- och kolonndestillerade rom, som alla lagrats i Jamaicas tropiska klimat i minst 15 år. Namnet syftar på Black River, floden som rinner genom Appleton Estates marker i S:t Elizabeth-socknen och som historiskt spelat en central roll i destilleriets vattenförsörjning och transport.
Smaknoter
Doft
Rostad mandel och hasselnöt följt av apelsinskal, vanilj och antydan av rostat kaffe och melass, med kryddpeppar och kryddnejlika samt en återhållsam hogo-karaktär.
Smak
Rik melass träffar först, följt av nejlikkryddad apelsin, kanel, mandlar, aprikos och plommon, medan farinsocker, apelsincurasao, guava och ingefära ger djup, understött av delikat fänkål och korianderfrö.
Eftersmak
Lång och behagligt torr med läder, polerat trä, kola och flisor av mörk choklad.
Specifikationer
Namn: Appleton Estate 15 år Black River Casks
Destilleri: Appleton Estate
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Pot still och kolonn
EAN nr.: 5024576212105
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas
Destilleri: Appleton Estate
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Nötig · Torr · Komplex
Visste du att?
Black River, som romen är uppkallad efter, är en av Jamaicas längsta floder och rinner rakt genom Appleton Estates marker – den har historiskt fungerat som en viktig transportväg för sockerrör och rom mellan destilleriet och kusten.
Se hela vårt sortiment av Appleton Estate
857,81

1stk.á
746,30SEK
Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 42%

Artikelnummer: 22227865420-29219409

Uppkallad efter Columbus flaggskepp, men efterlagrad på franska fat från Cognac-trakten. Santa Maria är en resa över två kontinenter.
Expertens beskrivning
Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes Finish är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad 2009, efterlagrad på ex-Pineau des Charentes-fat och buteljerad vid 42%.
Romen är en del av Ron Cristobals prestigefyllda Santa Maria-serie, uppkallad efter ett av de tre skepp Christofer Columbus använde för att korsa Atlanten 1492. Efter den primära lagringen genomgår romen en andra mognad på fat som tidigare lagrat Pineau des Charentes, en fransk aperitif från Cognac-regionen, vilket tillför en fransk vinös dimension till den dominikanska romen. Utgåvan är begränsad till 1 989 flaskor.
Smaknoter
Doft
Torkad frukt, vanilj och karamell, med subtila trätoner.
Smak
Lätt söt med katrinplommon, kanel och vanilj.
Eftersmak
Balanserad tanninstruktur som ger ett torrt, friskt avslut.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på ex-Pineau des Charentes-fat
Destillerad: 2009
Antal flaskor: 1989
Serveringsförslag: Rent, som avslutning på en måltid
Smakprofil
Elegant · Fruktig · Vinös · Torrt avslut
Investeringspotential
Lågt till medel. Den begränsade utgåvan på 1 989 flaskor och den ovanliga Pineau des Charentes-efterlagringen gör den intressant för samlare som söker något annat än klassiska sherry- eller portfinish-rom.
Visste du att?
Santa Maria var namnet på flaggskeppet i Christofer Columbus flotta när han korsade Atlanten 1492, samma skepp som gett namn till Ron Cristobals mest prestigefyllda serie.
Se hela vårt utbud av Ron Cristobal
998,44

1stk.á
868,64SEK
Don Q Single Barrel 2009 Signature Release Puerto Rico Rom 70 cl 49,25%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727956

Ett enda fat, en specifik årgång, ett uttalande om hur rik och komplex Don Qs klassiska grundstil kan bli när den koncentreras i sin mest ambitiösa form.
Expertens beskrivning
Don Q Single Barrel 2009 Signature Release är en Puerto Rico Rom från Destilería Serrallés, destillerad 2009 och buteljerad vid 49,25% från ett enda utvalt fat.
Till skillnad från Don Qs mer tillgängliga blends kommer denna utgåva från ett enda fat, utvalt för sitt ovanliga djup och balans. Romen tilldelades 92 poäng av 100 och prisas för sin rika, välbalanserade karaktär, som visar vad ett enda fat kan leverera när det får stå för sig självt.
Resultatet är en len, sammetslen rom med ett komplext samspel av melass, karamell och torkad frukt.
Smaknoter
Doft
Kanel, chokladapelsin, farinsocker och rostad ek, med ett stråk av bränd karamell.
Smak
Len och sammetslen med melass, karamell och mörk choklad, understödd av torkad frukt och ett stråk av krydda.
Eftersmak
Lång och rik, med en kvardröjande tropisk, lätt baconartad djup.
Specifikationer
Namn: Don Q Single Barrel 2009 Signature Release
Destilleri: Destilería Serrallés
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
ABV: 49,25%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2009
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur
Smakprofil
Rik · Karamellpräglad · Komplex · Sammetslen · Melasspräglad
Visste du att?
Don Q Single Barrel 2009 tilldelades 92 poäng av 100, vilket gör den till en av de högst rankade utgåvorna från Destilería Serrallés, och ett bevis på hur mycket kvalitet ett enda, noggrant utvalt fat kan leverera.
Se hela vårt utbud av Don Q
779,69

1stk.á
678,33SEK
Don Q Double Wood Vermouth Cask Finish Puerto Rico Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727953

Don Q fortsätter att experimentera med fatefterlagring, denna gång med inspiration från en italiensk klassiker, där ett sött vermouthfat tillför en helt oväntad örtighet.
Expertens beskrivning
Don Q Double Wood Vermouth Cask Finish är en Puerto Rico Rom från Destilería Serrallés, lagrad 5 till 8 år på amerikansk vit ek och därefter efterlagrad 4 till 6 veckor på italienska Mancino Vermouth Vecchio-fat, buteljerad vid 40%.
Efter den grundläggande lagringen flyttas romen över till fat av italiensk vit ek som tidigare innehållit Mancino Vermouth Vecchio, en söt, örtig vermouthstil. Denna korta men tydliga efterlagring tillför toner av mörka bär, körsbär och en lätt örtig kryddton till Don Qs klassiska, ekpräglade grundprofil.
Resultatet är en rom som bryter med de mer traditionella sherry- och portfatsefterlagringarna till förmån för något mer oväntat och aromatiskt komplext.
Smaknoter
Doft
Vanilj och honung, med en karamellkärna och ett stråk av mörk frukt och kakao.
Smak
Körsbär och russin från vermouthfaten, tillsammans med honung, mörk choklad och lätt melass, följt av kanel och apelsinskal.
Eftersmak
Medellång, med söta kryddor, röd frukt och en kvardröjande örtig ton.
Specifikationer
Namn: Don Q Double Wood Vermouth Cask Finish
Destilleri: Destilería Serrallés
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Ålder: 5-8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk vit ek, efterlagrad på italienska vermouthfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Örtig · Fruktig · Kryddig · Komplex · Mjuk
Visste du att?
Mancino Vermouth Vecchio, källan till faten som används till denna rom, är en italiensk vermouth känd för sitt djup och sin sötma, och användningen av just denna fattyp gör Don Q Double Wood Vermouth Cask Finish till en sällsynt korsning mellan karibisk romtradition och italienskt vinhantverk.
Se hela vårt utbud av Don Q
779,69

1stk.á
678,33SEK
Don Q Double Wood Sherry Cask Finish Puerto Rico Rom 70 cl 41%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727952

Don Q skickar sin klassiska Puerto Rico-rom på ett sista stopp i Spanien, där ett gammalt Oloroso-sherryfat lägger ett helt nytt lager ovanpå den välkända profilen.
Expertens beskrivning
Don Q Double Wood Sherry Cask Finish är en Puerto Rico Rom från Destilería Serrallés, lagrad 5 till 8 år på amerikansk vit ek och därefter efterlagrad ett år på spanska Oloroso-sherryfat, buteljerad vid 41%.
Romen väljs ut och blandas med omsorg innan den flyttas över till fat som tidigare innehållit spansk Oloroso-sherry, där den mognar ytterligare ett år. Denna efterlagring tillför ett sötaktigt, parfymerat djup av saftig, mogen frukt ovanpå Don Qs mer traditionella, torra ex-bourbonfatsprofil av krydda och vanilj. Romen tilldelades 91 poäng av Tastings.com.
Resultatet är en komplex rom som förenar två distinkta fatkaraktärer i en enda flaska.
Smaknoter
Doft
Sherryton över vanilj och karamell, med saftiga russin och ett stråk av blommor.
Smak
Kryddig med ingefära och ett stråk av chili och svartpeppar, lätt och fruktig med mandel.
Eftersmak
Lång, med en behaglig avklingande sötma och kryddig ekkaraktär.
Specifikationer
Namn: Don Q Double Wood Sherry Cask Finish
Destilleri: Destilería Serrallés
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Ålder: 5-8 år
ABV: 41%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk vit ek, efterlagrad på Oloroso-sherryfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Sherrypräglad · Kryddig · Fruktig · Komplex · Mjuk
Visste du att?
Destilería Serrallés, familjen bakom Don Q, är en av de äldsta romproducenterna i Puerto Rico, och de experimenterar löpande med olika fatefterlagringar för att visa hur mycket en enda fattyp kan förändra karaktären hos samma grundrom.
Se hela vårt utbud av Don Q
779,69

1stk.á
678,33SEK
Providence Dunder & Sirap Haitisk vit rom 70 cl 56%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727921

Dunder är den funkiga, jästa resten från tidigare destillationer, som Providence medvetet blandar in i sin rom för att skapa en vild, obarberad intensitet.
Expertens beskrivning
Providence Dunder & Syrup är en Haiti Rom, en olagrad vit rom destillerad av sockerrörssaft, sockerrörssirap och dunder på en kopparpotstill, buteljerad vid 56%.
Kombinationen av färsk sockerrörssaft, koncentrerad sockerrörssirap och dunder, den jästa resten från tidigare destillationer, ger romen en komplex, funkig karaktär som ligger långt från de mer återhållna, industriellt tillverkade vita rom. Denna haitiska stil drar paralleller till den vilda, esterrika traditionen man annars främst förknippar med Jamaica, men med sin egen distinkta, obarberade karaktär.
Resultatet är en intensiv, oljig rom med ett rikt tropiskt fruktuttryck och en tydlig, kvardröjande funk.
Smaknoter
Doft
Övermogen banan, jäsande ananas och nyklippt gräs, med ett stråk av gummi.
Smak
Oljig och fyllig med papaya, mango och guava, följt av banan och grön paprika.
Eftersmak
Lång och värmande, med stjärnanis, lakrits och en kvardröjande, medicinsk kryddton.
Specifikationer
Namn: Providence Dunder & Syrup
Destilleri: Providence
Region/Land: Haiti
Typ: Rom
ABV: 56%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kopparpotstill
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller i en Ti' Punch
Smakprofil
Funkig · Tropisk · Intensiv · Esterrik · Oljig
Visste du att?
Providence är ett av mycket få haitiska romdestillerier som medvetet använder dunder, den jästa resten från tidigare destillationer, en teknik som annars främst förknippas med de mest funkiga jamaicanska romstilarna.
Se hela vårt utbud av Haitisk Rom
670,31

1stk.á
583,18SEK
The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask Barbados Rom 70 cl 45%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972665-50

En resa från Barbados till Centraleuropa, där romen får sin sista, avgörande prägel från ett spanskt sherryfat tusentals kilometer från sitt ursprungsland.
Expertens beskrivning
The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask är en Barbados Rom, i genomsnitt lagrad 8 år på ex-bourbonfat och därefter efterlagrad 6-9 månader på ett Oloroso-sherryfat, buteljerad vid 40%.
Romen destilleras på Barbados, varefter den fraktas till Tjeckien, där The Rum Factory står för den vidare efterlagringen, en process känd som "continental aging". Efter de första 8 åren på ex-bourbonfat flyttas romen över till ett Oloroso-sherryfat i 6-9 månader, vilket tillför en torr, nötaktig sherrykaraktär till den karibiska grundprofilen. Double Cask Collection är The Rum Factorys serie som experimenterar med olika efterlagringsfat för att visa hur ett enda sekundärt fat kan förändra en rom.
Resultatet är en rom som förenar Barbados tropiska sötma med sherryfatets torra, kryddiga komplexitet.
Smaknoter
Doft
Mörk choklad, örter och russin, med en torr sherryton.
Smak
Russin och sherrypräglat djup, understött av mörk choklad och ett stråk av kryddörter.
Eftersmak
Medellång och torr, med kvardröjande nötaktiga sherrytoner.
Specifikationer
Namn: The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask
Buteljerare: The Rum Factory
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad på Oloroso-sherryfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Sherrypräglad · Torr · Nötaktig · Chokladpräglad · Kryddig
Visste du att?
The Rum Factorys efterlagring sker i Tjeckien, långt från Barbados där romen ursprungligen destilleras, vilket gör Double Cask Collection till ett exempel på hur moderna romutgåvor allt oftare rör sig mellan kontinenter mellan destillation och buteljering.
Se hela vårt utbud av The Rum Factory
779,69

1stk.á
678,33SEK
Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester Vit Rom 75,2 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-197278394

Från nordjylländska Skotlander kommer en vit rom som pressar jamaicansk esterintensitet till sin spets, buteljerad helt utan reduktion i bara 400 flaskor.
Expertens beskrivning
Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom är en Jamaica Rom, destillerad 2017 från Monymusk och New Yarmouth och lagrad cirka 3 år på ståltankar, buteljerad vid naturlig styrka på 75,2%.
Rom Lab-serien är Skotlanders experimentella gren, där det nordjylländska destilleriet undersöker hur långt romens smakspektrum kan sträckas. Denna utgåva är en high ester-rom med ett estertal på 750 gram per hlpa, en nivå som placerar den bland de kraftfullaste, mest intensiva rom som destilleras på Jamaica. Istället för att lagras i trä mognade romen på ståltankar vid svängande temperaturer mellan 5 och 22 grader, vilket bevarar den råa, ofiltrerade destillatkaraktären.
Med bara 400 flaskor av denna första utgåva i serien är den en sällsynthet även för danska romentusiaster.
Smaknoter
Doft
Tropisk stenfrukt, mogen banan och ett stråk av diesel.
Smak
Fyllig och oljig med banan och kakaobönor.
Eftersmak
Intensiv och kvardröjande, med en tydlig esterrik funk som klingar av långsamt.
Specifikationer
Namn: Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom
Destilleri: Monymusk och New Yarmouth
Buteljerare: Skotlander
Region/Land: Jamaica
Typ: Vit Rom
Fatstyrka: 75,2%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2017
Antal flaskor: 400
Serveringsförslag: Utspädd med vatten för utforskning eller i en kraftfull Tiki-cocktail
Smakprofil
Esterrik · Intensiv · Oljig · Tropisk · Funkig
Visste du att?
Med ett estertal på 750 gram per hlpa ligger denna rom långt över gränsen för vad som normalt kallas high ester-rom, och placerar sig därmed bland de kraftfullaste destillat som överhuvudtaget görs på Jamaica.
Se hela vårt utbud av Skotlander
779,69

1stk.á
678,33SEK
Ærø dansk Solera Rom 50 cl 48%

Artikelnummer: 22227865400-aero-rom

I baksidebyggnaden till handelsgården i Ærøskøbing bryggs en rom som inte försöker vara karibisk – den är dansk från början till slut.
Expertens beskrivning
Ærø Dansk Solera Rom är en Solera Rom destillerad och lagrad på Ærø och buteljerad vid 48%.
Rommen kommer från Ærø Whisky, ett litet mikrodestilleri i det byggnadsminnesmärkta tvätthuset bakom handelsgården i Ærøskøbing, grundat av skepparen Michael Nielsen 2016. Rommen görs av sockerrörsmelass och lagras i ett Solera-system, en metod känd från sherryindustrin, där ung rom fylls på ovanpå faten medan äldre, mer mogen rom tappas från botten. Faten har tidigare innehållit Oloroso- och PX-sherry från Spanien, och endast omkring 300 flaskor Solera Rom buteljeras per år.
Smaknoter
Doft
Rik och sherrypräglad med torkad frukt, karamell och en touch melass.
Smak
Fyllig och rund med sherrysötma, mörk frukt och en varm kryddighet från melassen.
Eftersmak
Lång och söt med kvardröjande sherrytoner och en mild värme från de 48%.
Specifikationer
Destilleri: Ærø Whisky
Region/Land: Danmark
Typ: Solera Rom
ABV: 48%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Oloroso och PX Sherry
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 300
Serveringsförslag: I ett doftglas i rumstemperatur
Smakprofil
Sherrypräglad · Rund · Söt · Fyllig · Dansk
Visste du att?
Ærø Whisky håller till i ett byggnadsminnesmärkt tvätthus från 1800-talet på baksidan av handelsgården i Ærøskøbing, där destilleriet sedan 2016 har kombinerat ett litet besökscenter med produktion av både whisky och rom på samma adress.
Se hela vårt utbud av Ærø Rom
889,06

1stk.á
773,49SEK
Autentico Nativo Aged Special Reserve 15 år Panama Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 2222356897-96321-21

En kopparkolonn från 1922 står fortfarande och destillerar på Las Cabras-destilleriet i Panama – samma apparat, samma metod, år efter år.
Expertens beskrivning
Autentico Nativo Aged Special Reserve är en 15-årig Panama Rom destillerad på Las Cabras-destilleriet och buteljerad vid 40%.
Romen destilleras kontinuerligt på en kopparkolonn som är över 100 år gammal, från 1922, och lagras därefter i 15 år på brända amerikanska vitekfat som tidigare använts för bourbon. Efter lagringen filtreras romen genom cellulosamembran och kylfiltreras innan buteljering. Bakom flaskan står mästarblendaren Don Pancho Fernandez, som kombinerar det traditionella kubanska sättet att lagra och blanda med panamanskt hantverk.
Smaknoter
Doft
Behaglig och rund doft med bränd karamell, kaffe och en lätt vaniljton.
Smak
Mörk, nästan bränd sockersmak möter kaffe, vanilj, trä och en aning choklad.
Eftersmak
Mjuk och lång finish som glider ut utan skärpa.
Specifikationer
Namn: Autentico Nativo Aged Special Reserve
Destilleri: Las Cabras
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Brända amerikanska vitekfat, ex-bourbon
Destillationsmetod: Kontinuerlig kolonndestillation
EAN nr.: 7451105850626
Serveringsförslag: Njut ren i rumstemperatur eller med en enda isbit
Smakprofil
Rund · Karamell · Kaffe · Vanilj · Trä
Visste du att?
Kopparkolonnen som Autentico Nativo fortfarande använder idag byggdes redan 1922 – vilket gör den till en av de äldsta destillationsapparaterna som fortfarande är i aktiv drift inom Panamas rombransch.
Se hela vårt sortiment av Autentico Nativo
670,31

1stk.á
583,18SEK
Autentico Nativo Over Proof 108 Proof Panama Rom 70 cl 54%

Artikelnummer: 2222356897-96321-20

Vulkanisk jord i det torra bältet på Azuero-halvön ger Panamas sockerrör en mineralisk tyngd som mästarblendaren Don Pancho Fernandez har ägnat ett helt liv åt att förstå.
Expertens beskrivning
Autentico Nativo Over Proof 108 är en Panama Rom destillerad på Las Cabras-destilleriet och buteljerad vid 54%.
Romen är en blandning av 8 år gamla rom, destillerad på kopparkolonner och lagrad på ex-bourbonfat, innan den smaksätts med lokalt odlad choklad. Bakom flaskan står Don Pancho Fernandez och Eduardo Perez, två av Panamas mest erfarna mästarblendare, som driver Las Cabras-destilleriet väster om Panama City – ursprungligen en sockerkvarn från 1919, omvandlad till ett romdestilleri på 1990-talet.
108 i namnet syftar på den amerikanska proof-skalan och markerar att detta är bolagets kraftfulla overproof-utgåva, där styrkan medvetet skruvats upp för att lyfta fram romens fyllighet och kryddighet.
Smaknoter
Doft
Karamell, vanilj och mörka torkade fikon möter en kryddig värme från den höga styrkan.
Smak
Komplex och fyllig med karamell, melass, bränd ek, tobak och en aning kanel.
Eftersmak
Kraftfull och lång finish, där värmen från styrkan dröjer kvar länge efter sista klunken.
Specifikationer
Namn: Autentico Nativo Over Proof 108
Destilleri: Las Cabras
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 54%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
EAN nr.: 7451105850893
Serveringsförslag: Njut ren i ett litet glas eller som bas i en kraftfull cocktail
Smakprofil
Kraftfull · Karamell · Kryddig · Tobak · Overproof
Visste du att?
Las Cabras-destilleriet startade sitt liv 1919 som en vanlig sockerkvarn, långt innan någon tänkte på platsen som en romdestination – det var först med Don Pancho Fernandez övertagande som platsen omvandlades till det destilleri det är idag.
Se hela vårt sortiment av Autentico Nativo
670,31

1stk.á
583,18SEK
Isfjord Premium Arctic Caribbean Rom 70 cl 44%

Artikelnummer: 2222786539-10101

Rommen är karibisk, men flaskan och namnet för tankarna till arktisk is – en kontrast det danska huset Isfjord medvetet odlat.
Expertens beskrivning
Isfjord Premium Arctic Caribbean Rom är en Rom destillerad på Saint Croix i Karibien och buteljerad vid 44%.
Saint Croix är en tidigare dansk koloni med en lång historisk koppling till romproduktion, och det är just det arvet det danska huset Isfjord bygger på i denna utgåva. Även om namnet och etiketten signalerar arktisk kyla är själva rommen helt karibisk i sitt ursprung, vilket ger en direkt kontrast mellan den nordiska inramningen och det tropiska innehållet.
Smaknoter
Doft
Kryddig, mörk sötma med karamell, vanilj och en touch krydda, kompletterad av honung.
Smak
Komplex med toffee, torkad frukt och en touch ek, tillsammans med doftande sockerrör, limeskal, vanilj, tobaksblad, sandelträ, vit choklad, mango, guava och mycket mogna bananer.
Eftersmak
Långvarig och mjuk med en subtil, kvardröjande sötma.
Specifikationer
Region/Land: Saint Croix, Karibien
Typ: Rom
ABV: 44%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5704815600176
Serveringsförslag: På is eller i en Rum & Cola
Smakprofil
Kryddig · Karamell · Tropisk · Mjuk · Söt
Visste du att?
Isfjord Premium Arctic Rom vann en silvermedalj vid IWSC 2018, vilket är anmärkningsvärt för ett danskt hus som inte själv destillerar utan istället förädlar och buteljerar rom från Saint Croix under ett nordiskt namn.
Se hela vårt utbud av Isfjord
779,69

1stk.á
678,33SEK
Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59%

Artikelnummer: 22555554-788741

Guyana hyser några av världens äldsta fortfarande aktiva destillationsanläggningar, och detta släpp från Rum Nation blandar rom från två av de mest historiska källorna, en 250 år gammal trädestillationsapparat och en dubbel träkolonn.
Expertens beskrivning
Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength är en Guyana Rom, lagrad i 7 år och buteljerad vid 59%.
Romen är en blandning gjord av Rum Nation, det italienska oberoende buteljeringshuset, av tyngre rom från en 250 år gammal trädestillationsapparat och lättare rom från en dubbel träkolonn, båda delar av Guyanas berömda historiska destillationsarv. Romen fick en kort lagringsperiod i tropikerna innan den flyttades till ett svalare, kontinentalt klimat, där den avslutade sin mognad på second fill sherryfat. Denna kombination bevarar sockerrörets fyllighet samtidigt som den tillför en lätt, vinig karaktär från sherryfaten.
Resultatet är en intensiv, kryddig rom där mogna dadlar och tobak möter ett långt, pepprigt avslut.
Smaknoter
Doft
Mogna dadlar, mörk choklad och en aning cigarrlåda.
Smak
Torr och ren med russin och en lätt vinig sherrykaraktär.
Eftersmak
Lång och alltmer kryddig med peppar och kanel.
Specifikationer
Namn: British Guyana 2020 Release 7 år
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Typ: Guyana Rom
Ålder: 7 år
ABV: 59%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Second fill sherryfat
Destillerad: 2020
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med några droppar vatten
Smakprofil
Intensiv · Kryddig · Torr · Sherrypräglad · Kraftfull
Visste du att?
Romen är en blandning av två vitt skilda guyanska stilar: den tunga, fylliga karaktären från en 250 år gammal trädestillationsapparat och den lättare, mer eleganta stilen från en dubbel träkolonn, samlade i ett fatstyrke-uttryck.
Se hela vårt utbud av Rum Nation
779,69

1stk.á
678,33SEK
Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged Rom 70 cl 42%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972708

Tre lagringssteg över två kontinenter, där den spanska sherryfamiljen Williams & Humbert lägger sin sista, avgörande hand på en karibisk romblandning.
Expertens beskrivning
Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged är en Karibien Rom, en blandning från Barbados och Guyana sammansatt av det spanska sherryhuset Williams & Humbert och buteljerad vid 42%.
Romen genomgår tre lagringssteg: först mognar romen på Barbados och i Guyana var för sig, därefter blandas de två romtyperna och skeppas till Jerez i Spanien, där Williams & Humbert efterlagrar blandningen ytterligare på tidigare PX- och Oloroso-sherryfat från sin egen bodega. Dos Maderas-serien är husets tolkning av hur karibisk rom kan berikas av den spanska sherrytraditionen, och Seleccion Triple Aged är en av seriens mest ambitiösa, mörkaste utgåvor.
Resultatet påminner färgmässigt nästan om en tawny portvin, med ett fylligt, sherrypräglat djup.
Smaknoter
Doft
Russin, fikon, plommon och vaniljkräm, med ett stråk av femkrydda.
Smak
Fyllig och sammetslen med ek, sherrysötma och torkad frukt, understödd av inkokt frukt och rostad hasselnöt.
Eftersmak
Lång, kryddig och elegant, med söt sherrykaraktär.
Specifikationer
Namn: Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged
Buteljerare: Williams & Humbert
Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på PX- och Oloroso-sherryfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller som digestif
Smakprofil
Sherrypräglad · Fyllig · Torkad frukt · Kryddig · Sammetslen
Visste du att?
Williams & Humbert är främst känt som ett av Jerez stora sherryhus, och det är just denna sherryexpertis som används för att efterlagra Dos Maderas-romerna på fat som tidigare innehållit husets egna PX- och Oloroso-sherryer.
Se hela vårt utbud av Dos Maderas
748,44

1stk.á
651,14SEK
Pussers Select Aged 151 British Navy Rum Guyana Rom 70 cl 75,5%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972707

151 är siffran som ger flaskan dess namn, en referens till den gamla brittiska flottans overproof-standard, från den tid då rom fortfarande var en del av sjömännens dagliga ranson.
Expertens beskrivning
Pusser's Select Aged 151 är en Guyana Rom, en blandning från Pusser's Rum, lagrad minst 3 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka, 75,5%.
Romen bygger på destillat från guyansk melass, bland annat från den berömda Port Mourant-trädubbelpotstillen, en av de sista i sitt slag fortfarande i drift. Select Aged 151 följer nära Amiralitetets historiska regler för den officiella flottromsransonen, som delades ut till brittiska sjömän fram till 1970, då traditionen slutligen avskaffades. Pusser's Rum tog senare över rättigheterna att föra vidare receptet och namnet.
Stilen är intensiv och kraftfull, med en djup, mörk sötma som för hela det historiska overproof-arvet vidare.
Smaknoter
Doft
Sirap, stenfruktskompott och mörk sockerrörssirap, med marsipan och tobak.
Smak
Intensiv karamell och melass, mörk choklad och svart kaffe, med ett stråk av jordgubbssylt och lakrits.
Eftersmak
Lång och rökig, med bränt trä och kvardröjande krydda.
Specifikationer
Namn: Pusser's Select Aged 151
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: Min. 3 år
ABV: 75,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Fatstyrka: Ja
Serveringsförslag: Utspädd med vatten eller cola, eller i tiki-cocktails
Smakprofil
Kraftfull · Melasspräglad · Rökig · Kryddig · Fatstyrka
Visste du att?
Receptet bakom Pusser's Select Aged 151 är nära knutet till Amiralitetets historiska krav på den brittiska flottans dagliga romranson, en tradition som varade i över 300 år tills den officiellt avskaffades 1970 på det som kallas "Black Tot Day".
Se hela vårt utbud av Pusser's Rum
701,56

1stk.á
610,36SEK
Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%

Artikelnummer: 222255548879-9996321

Inspirerad av den sydafrikanska braai-traditionen lagrar Mhoba sin Bushfire på stavar av inhemsk buskved, så röken från elden följer med hela vägen till flaskan.
Expertens beskrivning
Mhoba Bushfire är en Sydafrikansk Single Estate Rom gjord av 100% fermenterad sockerrörssaft och buteljerad vid 55%.
Bakom flaskan står Mhoba Rum Distillery i Onderberg-distriktet i Mpumalanga, grundat av Robert Greaves, vars familj har odlat sockerrör vid foten av Makhonjwa-bergen sedan 1980-talet. Hela processen sker på egen mark, från odling av ekologiskt sockerrör till fermentering, destillation på pot still och handfyllning av flaskan. Bushfire är en liten satsutgåva, där romen lagras på stavar klyvda från inhemska sickle bush-buskar, en metod inspirerad av den sydafrikanska braai-traditionen, vilket ger romen dess karakteristiska rökiga profil.
Smaknoter
Doft
Rökig eld, en aning bacon och torrt trä.
Smak
Kraftfull och rostad med köttiga, rökiga toner och en varm kryddighet.
Eftersmak
Lång, varm och rökig finish som påminner om en slocknande lägereld.
Specifikationer
Namn: Mhoba Bushfire
Destilleri: Mhoba
Region/Land: Sydafrika
Typ: Single Estate Rom
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sickle bush-stavar
Destillationsmetod: Pot still
Serveringsförslag: Njut ren i rumstemperatur till grillmat
Destilleri: Mhoba
Smakprofil
Rökig · Kraftfull · Agricole · Kryddig · Rustik
Visste du att?
Mhoba är ett av mycket få destillerier i världen som sköter hela processen från sockerrörsfält till flaska på egen mark – odling, fermentering, destillation och buteljering sker allt på samma sydafrikanska estate.
Se hela vårt sortiment av Rom
857,81

1stk.á
746,30SEK
New Grove 10 år gammal tradition Mauritius Island Rom 40%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972671

Mauritius är inte den första platsen man tänker på när samtalet kommer in på rom, men New Grove visar med Old Tradition varför ön förtjänar sin plats på hyllan.
Expertens beskrivning
New Grove 10 år Old Tradition är en Mauritius Rom, destillerad på Grays Distillery och lagrad 10 år på fransk ek och ex-cognacfat, buteljerad vid 40%.
New Grove är ett av Mauritius mest ansedda rommärken, och romen dubbeldestilleras på Grays Distillery, ett av öns äldsta destillerier. Old Tradition-serien är New Groves äldre, mer mogna utgåvor, där 10-årsversionen lagras på en kombination av fransk ek och ex-cognacfat, en fatstrategi som ger romen en tydlig fransk inflytelse i linje med Mauritius historiska band till Frankrike.
Resultatet är en rund, väl utvecklad rom med torkad frukt och honung, buren av en lätt rostad ekkaraktär från cognacfaten.
Smaknoter
Doft
Torkad frukt, vanilj och honung, med ett stråk av rostad ek.
Smak
Rund och mjuk med honung, torkad frukt och en varm vaniljsötma, understödd av en lätt cognacpräglad ek.
Eftersmak
Medellång och varm, med kvardröjande honungs- och ektoner.
Specifikationer
Namn: New Grove 10 år Old Tradition
Destilleri: Grays Distillery
Region/Land: Mauritius
Typ: Rom
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk ek och ex-cognacfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Honungspräglad · Vaniljpräglad · Rund · Mjuk · Ekpräglad
Visste du att?
Mauritius romtradition är nära knuten till öns franska kolonihistoria, och New Groves användning av ex-cognacfat är en direkt referens till detta arv, som skiljer Mauritius romstil från de mer kända karibiska traditionerna.
Se hela vårt utbud av New Grove
779,69

1stk.á
678,33SEK
Abuelo XII Anos Two Oaks Panama Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972531

Två olika ekfat, två olika historier, en enda rom. Abuelo Two Oaks är Varela Hermanos tolkning av hur fatvalet ensamt kan forma en hel karaktär.
Expertens beskrivning
Ron Abuelo XII Anos Two Oaks är en Panama Rom, destillerad och lagrad av Varela Hermanos, lagrad 12 år och buteljerad vid 40%.
Varela Hermanos, Panamas äldsta och mest ansedda romproducent grundad 1908, står bakom hela Ron Abuelo-serien. Two Oaks-versionen är lagrad i två olika typer av amerikanska ekfat, en teknik som låter destilleriet framhäva två olika träkaraktärer i samma flaska. Namnet "Abuelo", spanska för farfar, är en nick till grundarens son, som gav familjens rom dess namn som en hyllning till traditionen.
Resultatet är en rund, lättdrucken rom med tydlig vanilj och krydda från eken, buren av en mjuk sötma.
Smaknoter
Doft
Vanilj, karamell och rostade dadlar, med ett stråk av kanel.
Smak
Rund och mjuk med vanilj, karamell och varma kryddor, understödd av en lätt trähalt från de två fattyperna.
Eftersmak
Medellång, varm och kryddig, med en kvardröjande vaniljton.
Specifikationer
Namn: Ron Abuelo XII Anos Two Oaks
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Två typer av amerikanska ekfat
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en klassisk romcocktail
Smakprofil
Vaniljpräglad · Kryddig · Rund · Mjuk · Karamellpräglad
Visste du att?
Varela Hermanos är fortfarande ett familjeägt företag, och namnet Ron Abuelo valdes som en hyllning till grundarens son, som ville hedra sin far och familjens romarv med ett namn som betyder farfar på spanska.
Se hela vårt utbud av Ron Abuelo
826,56

1stk.á
719,11SEK
A. Michler Ron Espero Ultimo Rom 70 cl 42%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972514

"Seleccion del Siglo", århundradets urval, är den ambitiösa undertiteln till Espero Ultimo, familjen Albert Michlers svar på en söt, tillgänglig rom som ändå har djup nog för att motivera namnet.
Expertens beskrivning
A. Michler Ron Espero Ultimo är en Dominikanska Republiken Rom, en blandning sammansatt av Albert Michler Distillery och buteljerad vid 42%.
Romen ges ut under märket Ron Espero, skapat av Albert Michler Distillery, ett ansett engelskbaserat buteljeringshus grundat av den tysk-österrikiska familjen Michler 1863. Espero Ultimo, med undertiteln "Seleccion del Siglo", är blandningens mest ambitiösa version, sammansatt av utvald dominikansk rom för att leverera en söt, rund och lättdrucken upplevelse med gott djup.
Stilen tilltalar särskilt dem som föredrar en mjukare, mer tillgänglig sötma framför de mer rustika och torra romstilarna.
Smaknoter
Doft
Russin, karamelliserade toner, vanilj och sockervadd, med ett stråk av honung.
Smak
Kanderad sötma, karamell och sirap, med tropisk frukt och ett stråk av choklad och kaffe.
Eftersmak
Lång, varm och elegant, med en harmonisk sötma.
Specifikationer
Namn: A. Michler Ron Espero Ultimo
Buteljerare: Albert Michler Distillery
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en söt romcocktail
Smakprofil
Sötaktig · Karamellpräglad · Vaniljpräglad · Mjuk · Tropisk
Visste du att?
Familjen Albert Michler har rötter tillbaka till 1863 i dåvarande Österrike-Ungern, och deras buteljeringshus flyttade senare till England, varifrån det idag väljer ut och sätter samman rom från Dominikanska Republiken och Barbados under märken som Ron Espero.
Se hela vårt utbud av A. Michler
935,94

1stk.á
814,26SEK
Don Papa Mount Kanlaon Baroko Filippinerna Spirit Drink 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-199911

Uppkallad efter det filippinska berget Kanlaon och ögruppens vilda barokofrukt samlar den här romen sötma och exotisk fruktighet i en komplex flaska.
Expertens beskrivning
Don Papa Mount Kanlaon Baroko är en Filippinsk Rombaserad Spirit Drink, buteljerad vid 40%.
Romen framställs på ön Negros i Filippinerna, uppkallad efter den aktiva vulkanen Kanlaon, som tronar över sockerrörsfälten. Baroko-namnet syftar på en lokal, vild frukt, vars söta, tropiska karaktär återspeglas i romens rika, kanderade smakprofil, där mogen frukt, honung och vanilj spelar huvudrollerna.
Smaknoter
Doft
Citrus och vanilj tillsammans med karamelliserad och tropisk frukt, honung, rostade mandlar och apelsinskal.
Smak
Fyllig med kanderad tropisk frukt, mogna körsbär, honung och vaniljkräm, balanserad av fräsch lime och torr ekkrydda.
Eftersmak
Kvardröjande med vanilj och fräscha tropiska toner, åtföljd av torkade dadlar, russin och rostad ek.
Specifikationer
Namn: Don Papa Mount Kanlaon Baroko
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4809015157480
Serveringsförslag: Njut ren eller på is
Destilleri: Don Papa Rum
Smakprofil
Söt · Tropisk · Vanilj · Fyllig · Honungsartad
Visste du att?
Kanlaon är en aktiv vulkan på ön Negros och Filippinernas högsta bergstopp på Visayas-öarna, och det är just detta landskap som ger namn åt den här versionen av Don Papa.
Se hela vårt sortiment av Don Papa
701,56

1stk.á
610,36SEK
RomDeLuxe Selected Series Rom nr 6 Sailors Choice 12 år Blandning 70 cl Rom 42%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19645

Sjätte utgåvan i RomDeLuxes Selected Series korsar Atlanten, där Guyanas tunga, melasspräglade romarv möter en helt annan kontinent i en och samma blandning.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Selected Series Rum no. 6 Sailors Choice är en Rom sammansatt av rom från Guyana och Indien, lagrad 12 år genom ett solera-system och buteljerad vid 42%.
Blandningen förenar den tunga, melasspräglade karaktären från guyansk rom med rom från Indien, ett betydligt mer ovanligt ursprung i romvärlden, allt fatlagrat på amerikanska bourbonfat. RomDeLuxe valde just denna kombination som sjätte utgåva i husets Selected Series för att visa hur två vitt skilda romtraditioner kan smälta samman till en enda rund, sötaktig profil.
Namnet Sailors Choice syftar på den klassiska brittiska flottromsstilen, där kraftig sötma och fyllighet traditionellt var det sjömän föredrog på sina långa resor.
Smaknoter
Doft
Vanilj, mörk choklad och karamell.
Smak
Rund och sötaktig med vanilj, mörk choklad och en gourmetartad sötma, understödd av kryddig intensitet.
Eftersmak
Medellång och sötaktig, med en kvardröjande karamell- och chokladton.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Selected Series Rum no. 6 Sailors Choice
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana och Indien
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Sötaktig · Chokladfylld · Vaniljpräglad · Kryddig · Rund
Visste du att?
Indien är ett av de mest ovanliga ursprungen i denna blandning, eftersom landet traditionellt är betydligt mer känt för sin whiskyproduktion än för rom, vilket gör Sailors Choice till en sällsynt möjlighet att smaka en indisk romkomponent i ett västerländskt sammanhang.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
779,69

1stk.á
678,33SEK
Le Galion Martinique Nytt märke RomDeLuxe Rom 50 cl 59,1%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19643

Inget fat, ingen väntan, bara rått destillat. Le Galion New Make visar sockerröret helt ofiltrerat, precis som det lämnade stillen på ett av Martiniques mest respekterade men minst kända destillerier.
Expertens beskrivning
Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe är en Martinique Rom destillerad av färsk sockerrörsjuice i en kreolsk kolonn, olagrad och buteljerad vid fatstyrka, 59,1%.
Romen kommer från Le Galion-destilleriet på Martinique, som RomDeLuxe valde ut för att visa destillatet i sin renaste form, helt utan fatmognad. Le Galion är mindre känt än öns stora agricole-hus som Clément och Trois Rivières, men åtnjuter högt anseende bland romkännare för sin karaktärsfulla, gröna stil. Denna utgåva är begränsad till endast 80 flaskor.
Utan fatets inflytande framträder romens råa, örtiga och jästiga karaktär i all sin obearbetade styrka, en stil som ligger nära traditionell rhum agricole blanc, men med en ännu mer rustik profil.
Smaknoter
Doft
Jäst, agricole-typisk grönska och vegetabiliska toner.
Smak
Sockerrör, gräs och fräscha, rena toner.
Eftersmak
Sötma, stäppartad örtighet, ett stråk av rök och en kvardröjande ren avslutning.
Specifikationer
Namn: Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe
Destilleri: Le Galion
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Martinique
Typ: Rom
ABV: 59,1%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Kreolsk kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
Antal flaskor: 80
Serveringsförslag: Som bas i en rustik Ti' Punch
Smakprofil
Grön · Jästig · Vegetabilisk · Ren · Rustik
Visste du att?
New make betecknar rom som buteljeras direkt efter destillation utan någon form av fatlagring, en stil som låter drickaren smaka destillatets rena karaktär, precis som destillatören själv gör under produktionen.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
935,94

1stk.á
814,26SEK
Ghana Arc Limited Batch Series No 1 Rum RomDeLuxe 50 cl 66,5%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19642

Från en dubbeldestillerad sockerrörsjuice i Ghana till europeiska ekfat. Ghana Arc är en av RomDeLuxes mest ovanliga utgåvor, både för sitt ursprung och för sin lagringsväg.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Limited Batch Series No. 1 Ghana Arc är en Ghana Rom destillerad av ren sockerrörsjuice, lagrad på nya amerikanska ekfat i Europa och buteljerad vid 60,3%.
Romen kommer från Ghana, ett ovanligt ursprung i romvärlden, där den dubbeldestilleras i traditionella stillar av ren sockerrörsjuice istället för melass. Efter destillation fraktades romen till Europa, där den lagrats i sin helhet på nya amerikanska ekfat, en lagringsväg som skiljer sig markant från den tropiska mognad som de flesta karibiska romer genomgår. Utgåvan är begränsad till 188 flaskor från detta enskilda batch.
Resultatet är en livlig, komplex rom där den estriga, agricole-liknande fräschören från sockerrörsjuicen möter en tydlig, ung träpräglad karaktär från de nya faten.
Smaknoter
Doft
Fräsch, lätt trä och ester, med lätt karamell, fruktighet och en aning nötter och kryddnejlika.
Smak
Varm, träpräglad och lätt rostad, med ester, fruktighet, ett stråk av rök, salt och lakrits.
Eftersmak
Lång och varm, kraftfull med trä, rostade toner, ester, frukt och lakrits.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Limited Batch Series No. 1 Ghana Arc
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Ghana
Typ: Rom
ABV: 60,3%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Nya amerikanska ekfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad i traditionella stillar av ren sockerrörsjuice
Antal flaskor: 188
Serveringsförslag: Rent, gärna med en enda droppe vatten
Smakprofil
Estrig · Fruktig · Kryddig · Kraftfull · Ekpräglad
Visste du att?
Ghana är ett ytterst sällsynt ursprung för rom, och denna utgåva är en av de mycket få kommersiellt tillgängliga rombuteljeringarna från landet, vilket gör Ghana Arc till en genuin nyskapelse i den annars karibisk-dominerade romvärlden.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
935,94

1stk.á
814,26SEK
RomDeLuxe Echo of Glory 70 cl Rom 41,2%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19585

Echo of Glory från RomDeLuxe - Mellansöt rom som alla kan dricka och njuta av.

Godsmakande karibisk rom gjord på ren sockerrörsjuice, destillerad på en kolonnpanna och tropiskt lagrad på cognacsfat. Smaken är av mild choklad, kaffe, fruktighet samt mild piptobak. Dessutom finns en lätt smak av nymalen peppar. Eftersmaken är mild men generös och bestående.

• Namn: Echo of Glory
• Land: Dominikanska republiken.
• Typ: Spansk stil - söt rom
• ABV: 41,2%
• 70 cl.
• Övrigt: Denna rom är producerad i samarbete med och från Facebook-fangruppen Tottenham Hotspur DK.
779,69

1stk.á
678,33SEK
RomDeLuxe Selected Series Rom nr 4 Caribbean Blend 70 cl Rom 42%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19584

Två länder, en blandning. Caribbean Blend förenar rom från Guyana och Dominikanska Republiken genom en solera-liknande process och visar vad som händer när två mycket olika romtraditioner möts.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Selected Series Rum no. 4 Caribbean Blend är en Karibien Rom sammansatt av rom från Guyana och Dominikanska Republiken, lagrad 12 år genom en solera-process och buteljerad vid 42%.
Blandningen förenar den tunga, melasspräglade karaktären från guyansk rom med den mjukare, renare stilen från dominikansk rom, allt fatlagrat på amerikanska ex-bourbonfat. Solera-processen innebär att yngre och äldre rom kontinuerligt blandas samman, vilket ger en jämn och djupt komplex karaktär. RomDeLuxe valde denna kombination som fjärde utgåva i husets Selected Series för att visa hur två romnationers stilar kan förstärka varandra i en enda flaska.
Resultatet är en sötaktig men välbalanserad rom, där karamell och bränt trä ger fyllighet utan att bli överväldigande.
Smaknoter
Doft
Karamell, vanilj och farinsocker.
Smak
Sötaktig och rund med karamell, vanilj och ett stråk av bränt trä.
Eftersmak
Medellång och sötaktig, med en kvardröjande karamellton.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Selected Series Rum no. 4 Caribbean Blend
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Karibien
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ex-bourbonfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Sötaktig · Karamellpräglad · Rund · Vaniljpräglad · Fyllig
Visste du att?
Caribbean Blend är en av få RomDeLuxe-buteljeringar som medvetet blandar rom från två olika länder istället för att lyfta fram ett enskilt destilleri, ett tillvägagångssätt som visar husets vilja att experimentera bortom den klassiska single cask-filosofin.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
779,69

1stk.á
678,33SEK