Fyrtiotvå fat, fyra sädesrecept, en enda whisky. Hvenus är Spirit of Hvens tolkning av en rågwhisky som insisterar på komplexitet framför enkelhet, och namnet är en liten dubbeltydig kärleksförklaring till både gudinnan och ön själv.
Expertens beskrivning
Spirit of Hven Hvenus är en Svensk Rye Whisky lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad vid 45,6 %.
Hvenus är sammansatt av hela 42 amerikanska ekfat, alla minst sex år gamla, och varje fat bidrar med sin egen del av det slutliga sädesreceptet. Resultatet efter blandning är 78,6 % råg, 11,9 % vete, 4,8 % majs och 4,8 % korn, en sammansättning som ger whiskyn en ovanlig bredd för en rågbaserad whisky.
Under tillverkningen har varken kylfiltrering, tillsatt färg eller socker använts, och whiskyn står därför helt för egen räkning, med bara säden, faten och tiden som medspelare.
Smaknoter
Näsa
Intensiv vanilj möter nyklippt gräs och ett stänk mentol, en ovanlig kombination för en rågwhisky.
Smak
Len och mjuk i munnen, med vanilj som utvecklas till kryddiga kolatoner, malt och ett stänk mörk choklad.
Eftersmak
Fruktig och mjuk med vanilj- och lavendeltoner som lugnt klingar ut.
Specifikationer
Namn: Spirit of Hven Hvenus Svensk Rye Whisky
Destilleri: Spirit of Hven
Region/Land: Hven, Sverige
Typ: Svensk Rye Whisky
ABV: 45,6%
Storlek: 50 CL
Fattyp: 42 amerikanska ekfat, minst 6 år gamla
Smakprofil
Sädesrikt · Kryddigt · Mjukt · Vaniljpräglat · Fruktigt
Vet du att?
Namnet Hvenus är en dubbel anspelning på både kärleksgudinnan Venus och ön Hven själv. Whiskyn är sammansatt av 42 olika fat, där varje fat bidrar med sin del av den slutliga sädesblandningen.
Se hela vårt sortiment av Spirit of Hven
