Batchnumret är borta. Det låter som en detalj, men det är ett besked: destilleriet anser nu att whiskyn är tillräckligt enhetlig från omgång till omgång för att man inte längre behöver hålla reda på vilken man har.
Expertens beskrivning
Ardnamurchan AD/ är en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammansatt av 65% ex-bourbonfat och 35% sherryfat och buteljerad vid 46,8%. Det är den första utgåvan utan batchnummer, vilket markerar övergången från numrerade engångssläpp till en fast kärnutgåva.
Malten är jämnt delad mellan torvrökt och otorvad. Det är destilleriets grundläggande grepp: i stället för att hålla de två stilarna åtskilda sätts de samman, så att röken blir ett golv snarare än huvudnummer. Fördelningen mellan bourbon och sherry ger både vanilj, ljus frukt och mörkare sherryfrukt.
Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, kartongen är av 100% återvunnet material, och varje flaska har en QR-kod med tillgång till blockchain-registrerade produktionsdata.
Smaknoter
Doft
Färsk malt och ljus frukt först, päron och äpple från bourbonfaten. Sedan russin och apelsinskal från sherrydelen, och under alltihop en torr torvrök, tydlig utan att dominera.
Smak
Mjuk och välbalanserad. Vanilj, honung och bakad frukt öppnar, sedan kommer sherryns mörkare frukt och en lätt kryddig värme. Röken samlar upp det mot slutet. Vid 46,8% är kroppen god utan tyngd.
Eftersmak
Medellång. Malt, mörk frukt och en torr rökig kant som släpper rent.
Specifikationer
Namn: Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 65% ex-bourbonfat och 35% sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: AD/
Smakprofil
Rökig · Fruktig · Vanilj · Sherrylagrad · Balanserad · Maltig
Visste du att?
Att slopa batchnumret är ett förtroendevotum för det egna hantverket. Så länge ett destilleri numrerar sina släpp säger det underförstått att varje omgång smakar olika. När numret försvinner är budskapet att samma uttryck nu går att träffa gång på gång, och det är svårare än det låter när faten aldrig är identiska.
Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan
Se hela vårt sortiment av Adelphi
Lyssna på vår podd: