Thy Whisky No 23 Hawboen Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 51,5%

Thy Whisky No 23 Hawboen Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 51,5%

Thy Whisky No 23 - Hawboen är sammansatt av fat som är 3-8 år gamla, några med en mild bokrök och andra med vår opeatede 'Pale' new make. Vi har buteljerat whiskyn vid 51,5 % volym, där whiskyn balanserar mellan styrka, intensitet, mjukhet och doft. Det är en fruktig och lätt bokrökt whisky. Whiskyn har vaniljsötma, citrus, mjuk kola, rostade kokosflingor, varma kryddor, boksaft, en lätt värmande rök och en antydan av maritim, saltig karaktär.

Förutom ett par enskilda fat är "Hawboen" den första renodlat bourbonfatlagrade whiskyn, som har buteljerats sedan 2016. Den blir den näst sista flaskan i deras numrerade serie (1-24), som avslutas 2024, tio år efter deras första buteljering.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: No 23 Hawboen
Årgång: Distilled: 2016/2020 Bottled: 2023
Ålder: 3-6 år
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon Cask
Alc. styrka: 51,5 %
Antal flaskor: 1320 st.
50 cl.
Övrigt: Ekologisk

en mild rök från vårt nationalträd - boken. Njut av den en lugn stund när västanvinden visar tänder