Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.

Cards

0

0,00 SEK

Påskbordet

Påskbordet

På Whisky.dk hittar du allt för det perfekta påskbordet, som ger dansk mys

Årø Vingård Æblesnaps Dansk Snaps 35 cl 35%

Artikelnummer: 2222334-97

Paradisäpplen från vingårdens egen plantage, pressade och destillerade till en snaps med hela höstens äppeldoft. En liten flaska dansk trädgård.
Expertens beskrivning
Årø Vingård Æblesnaps Dansk Snaps är en dansk snaps på 35% alkoholstyrka från Årø Vingård.
Årø Vingård ligger på ön Årø i Lillebælt nära Haderslev och driver, vid sidan av vinproduktionen, ett eget litet destilleri. Äppelsnapsen tillverkas här av paradisäpplen från vingårdens egen plantage, som destilleras till en fruktsnaps med tydlig äppelkaraktär.
Med sina fler än 1 200 äppelträd har Årø Vingård gott om frukt till både cider, äppelvin och snaps, och äppelsnapsen är en av de spritvarianter som drar nytta av den delen av produktionen.
Smaknoter
Doft
Färsk äppeldoft med en antydan av sötma, som man känner igen från mogna paradisäpplen.
Smak
Rund äppelsmak med en lätt syrlighet och en tydlig fruktighet.
Eftersmak
Kort till medellång, frisk, med äpplets syra som sista intryck.
Specifikationer
Namn: Årø Vingård Æblesnaps Dansk Snaps
Destilleri: Årø Vingård
Land: Danmark
Typ: Fruktsnaps
ABV: 35%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som en frisk snaps eller till äppeldesserter
Smakprofil
Äpple · Fruktighet · Syrlighet · Friskhet
Visste du att?
Årø Vingård har mer än 1 200 äppelträd i sin egen plantage, som bland annat förser dem med paradisäpplena till denna snaps.
1stk.á
201,56SEK
Årø Vingård Solbærsnaps Danish Aquavit 35 cl 35%

Artikelnummer: 2222334-96

Svarta vinbär från egna buskar på en liten ö i Lillebælt, pressade och destillerade till något starkare än saft. Det är sommaren buteljerad för den mörka årstiden.
Expertens beskrivning
Årø Vingård Solbærsnaps Dansk Snaps är en dansk snaps på 35% alkoholstyrka från Årø Vingård.
Årø Vingård ligger på ön Årø i Lillebælt nära Haderslev och är mest känd för sina viner, men driver också ett eget litet destilleri, där de gör snaps och gin vid sidan av vinproduktionen. Solbärssnapsen tillverkas på detta destilleri av färska svarta vinbär.
Snapsen för vinbärets syrliga, friska karaktär direkt vidare från bär till flaska, utan mycket krydda, så att bärets egen smak får stå i centrum.
Smaknoter
Doft
Färsk, bärig doft av svarta vinbär med en syrlig kant.
Smak
Tydlig smak av svarta vinbär, syrlig och saftig med en lätt sötma.
Eftersmak
Kort till medellång, med vinbärets syra som det sista man märker.
Specifikationer
Namn: Årø Vingård Solbærsnaps Dansk Snaps
Destilleri: Årø Vingård
Land: Danmark
Typ: Fruktsnaps
ABV: 35%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som en frisk snaps eller till desserter med mörka bär
Smakprofil
Svarta vinbär · Syrlighet · Frukt · Friskhet
Visste du att?
Årø Vingård startade 2004 som vingård, men har sedan dess byggt ut med ett eget destilleri, där bland annat denna solbärssnaps tillverkas.
1stk.á
201,56SEK
Lyng Botanical Aquavit Det Norske Brenneri Norway Aquavit 50 cl 45.9%

Artikelnummer: 22273-533564

Ljung, tallbarr och en aning vanilj, som om den destillerats mitt i ett norskt hedlandskap efter regn. Detta är akvavit för den som vill lämna det klassiska spåret.
Expertens beskrivning
Lyng Botanical Akvavit är en norsk akvavit från Det Norske Brenneri, 45,9% alkohol.
Namnet är hämtat från den norska ljunghedens landskap, och botaniken lever upp till det: kummin, äkta vaniljstång, nypon, mandarin, anis, tallbarr, dill, lakritsrot och mynta ingår alla i receptet. Resultatet är en komplex och flerskiktad akvavit som rör sig långt bort från den enkla kumminsnapsen och i stället utvecklas till en hyllning till norsk natur.
Smaknoter
Doft
Frisk och blommig med mild kummin, vanilj, nypon och mandarin, samt en underton av anis och tallbarr.
Smak
Komplex och balanserad med tydliga toner av dill och kummin, tillsammans med citrus, ros, aprikos, anis och tallbarr.
Eftersmak
Mjuk, elegant och långvarig, med kryddan hållen i bakgrunden.
Specifikationer
Namn: Lyng Botanical Akvavit
Destilleri: Det Norske Brenneri
Land: Norge
Typ: Botanisk akvavit
ABV: 45,9%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Njut iskall i ett litet glas, eller som bas i en avancerad akvavit-cocktail med citrus.
Smakprofil
Ljung · Vanilj · Anis · Tallbarr
Visste du att?
Lyng Botanical är uppkallad efter den norska ljungheden, och receptet innehåller bland annat tallbarr och nypon, två botaniska inslag som sällan ses i traditionell akvavit.
1stk.á
467,19SEK
Arvesølvet Mild Dill Det Norske Brenneri Norge Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22273-533566

Färsk dill plockad i egen örtagård, citronmeliss och saftig citrus som fortfarande var nyskuren när den nådde kitteln. En lätt, grön gren på Arvesølvets släktträd.
Expertens beskrivning
Arvesølvet Mild Dill är en norsk dillakvavit från Det Norske Brenneri, 40% alkohol.
Den här utgåvan av Arvesølvet-serien sticker ut med färsk dill och citronmeliss från brenneriets egen örtagård. Klementin och citron skärs i bitar och destilleras medan de fortfarande är saftiga, vilket ger den friska balansen mellan det gröna och det syrliga som akvaviten är känd för.
Smaknoter
Doft
Dillpräglad arom med inslag av citrus, en aning kummin och en antydan av mynta och örter.
Smak
Fokuserad och medelfyllig med mjuk munkänsla, präglad av dill, citrus, lätt kummin och mynta.
Eftersmak
Kort och ren, med citrus och mynta som sista intryck.
Specifikationer
Namn: Arvesølvet Mild Dill
Destilleri: Det Norske Brenneri
Land: Norge
Typ: Akvavit med dill
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till fisk, skaldjur eller ett kallt smörgåsbord.
Smakprofil
Dill · Citrus · Mynta · Kummin
Visste du att?
Både dillen och citronmelissen till den här akvaviten odlas i Det Norske Brenneris egen örtagård, medan citrusfrukterna skärs i bitar och destilleras medan de fortfarande är saftiga.
1stk.á
420,31SEK
Aalborg Porse Snaps Dansk Aalborg Akvavit 70 cl 40%

Artikelnummer: 222233473-566

En del akvaviter behöver inget annat än en bit riktigt lagrad ost. Porse Snaps skapades just för det mötet, där örtens karaktär möter ostens kraft.
Expertens beskrivning
Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit är en dansk akvavit på 40% alkoholstyrka från Aalborg Akvavit.
Aalborg-namnet går tillbaka till 1846 och är ett av de mest kända inom dansk akvavittradition, idag en del av Anora-koncernen. Porse Snaps lanserades 1965 och bygger på extrakt av pors, en kryddväxt som skördas vid Lille Vildmose i Nordjylland, kryddad med sherry- och rosmarindestillat.
Pors har historiskt använts som krydda och konserveringsmedel, och växten ger akvaviten dess karakteristiska örtiga, friska grundton, medan sherry och rosmarin tillför djup.
Smaknoter
Doft
Färsk och örtig pors med en antydan av rosmarin.
Smak
Kryddig och markant, buren av porsens karakteristiska örtkaraktär med rosmarin i bakgrunden.
Eftersmak
Diskreta underton av karamell och honung rundar av den långa, kryddiga eftersmaken.
Specifikationer
Namn: Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit
Destilleri: Aalborg Akvavit
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 5700359304969
Serveringsförslag: Serveras iskall till ost, särskilt väl lagrad ost eller blåmögelost
Smakprofil
Pors · Rosmarin · Karamell · Honung
Visste du att?
Porsen till akvaviten skördas vid Lille Vildmose, ett av Danmarks största högmossområden, där växten traditionellt har vuxit vilt i århundraden.
1stk.á
310,94SEK
Snaps Bornholm Frost No 1 Ekologisk Dansk Akvavit 50 cl 40 %

Artikelnummer: 2222706-1973

Vinden från Östersjön skär klar över klipporna, och glaset framför dig står blankt och kallt. Här finns inget onödigt, bara det rena och det friska.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Frost No 1 är en klar ekologisk dansk akvavit på 40 procent alkohol.
Frost är den klara motparten till den gyllene Blond i Snaps Bornholms kärnsortiment och destilleras av ekologiskt vete och lokalt källvatten som vilat i Bornholms urberg. Det ger akvaviten en helt ren, nästan vattenklar grund att bygga smaken på.
Det som skiljer Frost från resten av sortimentet är den medvetet återhållsamma kryddningen. Kummin, dill och en touch av citrus är varsamt vävda in, så att akvaviten aldrig blir dominant utan i stället förblir frisk och silkeslen genom hela smakupplevelsen.
Smaknoter
Doft
Lätt och fräsch, med en antydan av kummin, dill och en touch av citrus.
Smak
Silkeslen och ren, där kummin och dill samspelar med en spröd, syrlig citruston.
Eftersmak
Kort och mild, med en sista kryddig avslutning som aldrig blir skarp.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Frost No 1 Økologisk Dansk Akvavit 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kyld vid 5-7 grader till det klassiska kalla bordet, skaldjur och lätta kötträtter
Smakprofil
Kummin · Dill · Citrus · Frisk
Visste du att?
Frost är medvetet komponerad för att aldrig ta över vid bordet, utan hålla sig i bakgrunden genom hela luncherfarenheten.
1stk.á
232,81SEK
Snaps Bornholm Äpple och Vanilj Mandel Ekologisk Dansk Akvavit 50 cl 25 %

Artikelnummer: 2222706-1972

Det finns en sensommareftermiddag i Danmark när äpplen faller i gräset och en vaniljstång ligger och drar tyst i ett glas. Det är den stämningen den här flaskan försöker fånga.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Äpple och Vanilj Mandel är en ekologisk dansk akvavit på 25 procent alkohol.
Flaskan har utvecklats tillsammans med kaknörden och entreprenören Ditte Julie, känd för sitt bak- och stengodsmärke "By Ditte Julie" och för att ha inspirerat hembagare med sin kakbok. Tillsammans med Bornholm Spirits har hon skapat en söt, dessertliknande akvavit som samlar den danska sommaren i en flaska.
Det som gör just denna utgåva speciell är kombinationen av mogna äpplen, delade vaniljstänger och en touch av mandel, som ger associationer till en nybakad äppelkaka. Den lägre alkoholstyrkan gör den också lätt att njuta av i något större klunkar än en traditionell akvavit.
Smaknoter
Doft
Mogna äpplen och söt vanilj, buret av ett mjukt drag av mandel.
Smak
Söt och rund med tydlig äppel- och vaniljkaraktär som glider mjukt över i en lätt, nötig mandelton.
Eftersmak
Mild och långvarig, som en sista tugga av varm äppelkaka.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Æble og Vanilje Mandel Økologisk Dansk Akvavit 50 cl 25%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 25%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kyld till dessertbordet, gärna tillsammans med äppelkaka eller en mild osttallrik
Smakprofil
Äpple · Vanilj · Mandel · Söt
Visste du att?
Denna akvavit skapades tillsammans med kaknörden Ditte Julie, som till vardags arbetar med bakverk och stengods, inte med sprit.
1stk.á
310,94SEK
Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Ocean Truffle Akvavit Small Batch Färöarna 50 cl 43,4%

Artikelnummer: 056669-7443

Ute på de yttersta skären vid Färöarna växer en tång som doftar av tryffel och smakar som havet självt. Några veckor om året, när aromen är som starkast, dyker dykare ner i det kalla Nordatlanten för att plocka den för hand. Det är den råa, jordnära kärnan i denna akvavit från Vestmanna.
Expertens beskrivning
Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Ocean Truffle är en akvavit från Färöarna tappad vid 43,4 procent alkohol.
Flaskan kommer från Faer Isles Distillery i Vestmanna, ett litet destilleri mitt i Nordatlanten grundat 2021 av bland andra Bogi Mouritsen och Dánial Hoydal. Filosofin är enkel: allt som går att hämta lokalt på öarna ska med i flaskan, och denna akvavit är inget undantag.
Den bärande botaniken är havstryffel, den färöiska benämningen på tångarten Vertebrata lanosa. Den växer fastvuxen på annan tång längs kusten och kan varken odlas eller maskinskördas - bara dykare kan hitta och plocka den, och bara under en kort period kring februari-mars, när aromen når sin topp. Faer Isles är det enda destilleriet i världen som använder havstryffel i en akvavit, och en av endast två spritproducenter globalt som överhuvudtaget arbetar med växten. Eftersom mängden tång begränsas av hur mycket dykarna kan hämta upp ur det kalla vattnet tillverkas akvaviten i små, avgränsade partier.
Smaknoter
Doft
Jordnära och lätt salt, med en antydan av svamp och tryffel som blandas med sval havsluft.
Smak
Fyllig och umamipräglad, där den svampiga havstryffeln möter ett stänk av kryddörter och salt.
Eftersmak
Lång och torr, med en ihållande mineralisk karaktär som påminner om tång torkad i solen.
Specifikationer
Namn: Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Ocean Truffle
Destilleri: Faer Isles Distillery
Land: Färöarna
Typ: Akvavit
ABV: 43,4%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas, gärna till fisk och skaldjur
Smakprofil
Havstryffel · Maritim · Umami · Mineralisk
Visste du att?
Havstryffeln måste hittas och plockas av dykare, eftersom den växer fastvuxen på annan tång och inte kan odlas eller skördas från land.
1stk.á
420,31SEK
Faer Isles Distillery Cask Matured Akvavit North Atlantic Akvavit Small Batch Färöarna 50 cl 42%

Artikelnummer: 056669-7441

På Färöarna, där havet sällan ligger stilla, brygger Faer Isles Distillery sprit som smakar av klippor, tång och vind. North Atlantic Akvavit Cask Matured är destilleriets fatlagrade tolkning av akvaviten – rå, mineralisk och långt från smörgåsbordets vanliga toner.
Expertens beskrivning
Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Cask Matured är en färöisk Akvavit lagrad på fat och buteljerad vid 42%. Destilleriet ligger i Vestmanna på Streymoy och grundades 2021 av Bogi Karbech Mouritsen och Dánial Hoydal, som ville utnyttja Nordatlantens råa och fuktiga klimat för långsam, komplex mognad.
Den här small batch-tappningen är bryggd med vildväxande kvannerot och -stjälk, handplockad på klipporna kring Vestmanna, som tillför en mild, grön kryddighet. Därtill kommer tång från Nordatlanten, som ger akvaviten en omisskännlig maritim karaktär och ett mineraliskt djup som sällan återfinns i danska eller svenska akvaviter. Fatlagringen rundar av helheten och tillför struktur och komplexitet, innan flaskan buteljeras vid 42%.
North Atlantic Akvavit vann guld i kategorin Aquavit hos The Spirits Business, där domarna framhöll en torr, kumminpräglad karaktär på gommen – en bekräftelse på att Faer Isles terroir-drivna approach hittar sin egen plats i det nordatlantiska sprituniversumet.
Smaknoter
Doft
Kvanne och en susning grön anis, buren av en salt doft av tång från havet.
Smak
Kryddig kummin möter ett mineraliskt djup från tången, torr och fokuserad utan överflödig sötma.
Eftersmak
Torr och lätt salt, med ett sista eko av kryddörter som dröjer sig kvar.
Specifikationer
Namn: North Atlantic Akvavit Cask Matured
Destilleri: Faer Isles Distillery
Land: Färöarna
Typ: Akvavit
ABV: 42%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif eller till fisk och skaldjur.
Smakprofil
Kryddig · Maritim · Torr · Mineralisk
Visste du att?
Faer Isles Distillery räknas bland världens nordligaste destillerier, och kvannen i den här akvaviten växer vilt på klipporna kring Vestmanna, handplockad med utsikt rakt ut över Nordatlanten.
1stk.á
420,31SEK
Snaps Bornholm Nr. 6 Fatlagrad Fikon Dansk Snaps 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-1006-2

Nere i källaren vilar faten i mörkret, medan fikonen sakta släpper sin sötma till träet. Det tar tid innan något så stilla kan hällas upp i ett glas.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Nr 6 Fatlagrad Fikon är en ekologisk dansk snaps på 40 procent alkohol.
Där No 3 Fikon är en frisk, rund tolkning av fikonsmaken, berättar den här flaskan en helt annan historia. Snapsen har mognat på ekfat, vilket ger den en djupare, mer komplex karaktär och en bronsaktig ton i glaset. Det är en av de utgåvor Snaps Bornholm själva lyfter fram som en av sina bästa ekologiska snapsar.
Fatlagringen drar ut tanniner och en lätt vaniljton ur eken, som blandas med fikonets naturliga sötma. Resultatet är en fyllig, rund snaps som enligt tillverkaren bara blir bättre med tid på flaska.
Smaknoter
Doft
Mogna fikon möter en lätt sötma från eken och en antydan av vanilj från fatet.
Smak
Fyllig och rund, där fikonets sötma smälter samman med fatets varma, trädoftande toner.
Eftersmak
Lång, mjuk och rund, med en avslutande värme från fatlagringen.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Nr 6 Fadlagret Figen Dansk Snaps 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Snaps
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN: 5703397001067
Serveringsförslag: Serveras vid 12-14 grader till dessert, kaffe eller en osttallrik
Smakprofil
Fikon · Ek · Fatlagrad · Rund
Visste du att?
Tillverkaren själv lyfter fram denna fatlagrade fikonsnaps som en av de mest ambitiösa i sortimentet och menar att den blir bättre ju längre den får vila.
1stk.á
310,94SEK
Bornholmer Sommer Akvavit 35 cl 40%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1945

Sommaren på flaska - Bornholmer Sommer Akvavit är lätt, livlig och doftar av fläderblom. En akvavit skapad för ljusa kvällar och ett dukat lunchbord.
Expertens beskrivning
Bornholmer Sommer Akvavit är en dansk akvavit på 40 volymprocent från Bornholm Spirits.
Akvaviten är skapad med ett extrakt av fläderblom, vilket ger en fräsch och sötsmakande smak som fångar sommarens finaste toner. Den unika kombinationen av fläderblom och traditionella akvavitkryddor gör den till ett naturligt val till sommarens lunchbord. Bakom akvaviten står Bornholm Spirits, tidigare Den Bornholmske Spritfabrik, som har återupplivat öns snapstradition från Nexø.
Smaknoter
Doft
Doften är lätt och blommig med tydlig fläderblom, understödd av en mild kryddbotten.
Smak
Smaken är fräsch och sötsmakande med fläderblom i fronten, mild nog att inte dominera maten.
Eftersmak
Eftersmaken är kort och mild, med en sista touch av blommig sötma.
Specifikationer
Namn: Bornholmer Sommer Akvavit
Destilleri: Bornholm Spirits
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Serveras lätt kyld till skaldjur, sushi, sallader, grillad fisk eller färska ostar.
Smakprofil
Fläderblom · Sötma · Fräsch · Lätt
Visste du att?
Visste du att Bornholmer Sommer Akvavit får sin karakteristiska smak från ett extrakt av fläderblom, vilket skiljer den från husets mer kryddiga akvaviter.
1stk.á
154,69SEK
Faer Isles New Make Single Malt 20 cl 59,5 %

Artikelnummer: 059763-615-9890

Innan whisky överhuvudtaget finns till är det bara detta: ett klart, kraftfullt destillat rakt från pannan, utan ett fat i sikte. På Färöarna kallar de det new make, och denna lilla flaska fångar ett av de allra första ögonblicken av Faer Isles Distillerys kommande whisky, tagen innan tid och trä fick chansen att forma den.
Expertens beskrivning
Faer Isles New Make Single Malt är ett omoget whiskydestillat från Färöarna tappat vid 59,5 procent alkohol.
Flaskan innehåller new make-sprit från Faer Isles Distillery i Vestmanna - det klara destillatet som kommer direkt från pannorna, innan det någonsin rört ett fat. Detta specifika parti destillerades på destilleriets Müller hybrid-panna, som användes innan de nuvarande skotska kopparpannorna från LH Stainless installerades. Utgåvan var ursprungligen förbehållen medlemmar i Faer Isles Founders Club och räknas som en av destilleriets första single malt-utgåvor.
Faer Isles arbetar mot en lätt torvad whisky med en tydlig oceanisk karaktär, lagrad i den traditionella färöiska hjalluren - ett luftigt trälager där salt, fukt och vind tränger in i faten. Detta new make-destillat är dock helt utan fatpåverkan och visar därför den råa, omogna karaktären hos Faer Isles maltdestillat.
Smaknoter
Doft
Ren och fräsch med tydlig fruktighet och en fyllig, maltig sötma.
Smak
Kraftfull och oljig, med malt i centrum och ett stänk av frukt.
Eftersmak
Kort till medellång, varm av alkoholstyrkan, med kvardröjande maltkaraktär.
Specifikationer
Namn: Faer Isles New Make Single Malt
Destilleri: Faer Isles Distillery
Land: Färöarna
Typ: New Make Whisky Spirit
ABV: 59,5%
Storlek: 20 CL
EAN: 5744002540106
Serveringsförslag: Smakas rent i små mängder, gärna vid rumstemperatur
Smakprofil
Maltig · Fruktig · Kraftfull · Ren
Visste du att?
Detta new make-destillat tillverkades på destilleriets ursprungliga Müller hybrid-panna, innan de nuvarande skotska kopparpannorna från LH Stainless togs i drift.
1stk.á
232,81SEK
Bivrost Norska Espresso Likör 50 cl 35%

Artikelnummer: 059763-615-1039

Kaffe och arktiskt hantverk möts i en likör som är lika delar dessert och dram.
Expertens beskrivning
Bivrost Norsk Espresso Likør kombinerar husets spritbas med rostat kaffe till en fyllig, sötaktig kaffelikör, buteljerad vid 35 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.
Smaknoter
Näsa
Doften är intensiv med rostat kaffe, karamell och ett stänk kakao.
Smak
Smaken är fyllig och sötaktig med espresso, karamell och en lätt bitter kaffeton.
Eftersmak
Eftersmaken är mjuk och relativt lång med en torr kaffefinish.
Specifikationer
Namn: Bivrost Norsk Espresso Likør
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Norge
Typ: Kaffelikör
ABV: 35 %
Storlek: 50 CL
Smakprofil
Kaffe · Sötaktig · Fyllig · Karamell
Se hela vårt sortiment av Bivrost
1stk.á
467,19SEK
Bivrost Midsumarblot Norska Dill Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 059763-615-1037

En sommarbuteljering från Bivrost, kryddad med dill från de nordnorska trädgårdarna.
Expertens beskrivning
Bivrost Midsumarblot Norsk Dill Akvavit är en säsongsbetonad akvavit smaksatt med rikliga mängder färsk dill, buteljerad vid 40 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.
Smaknoter
Näsa
Doften är frisk och örtig med tydlig dill och ett stänk citrus.
Smak
Smaken bjuder på färsk dill, kummin och en lätt sötma.
Eftersmak
Eftersmaken är frisk och relativt kort med ett örtigt avslut.
Specifikationer
Namn: Bivrost Midsumarblot Norsk Dill Akvavit
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Typ: Akvavit
ABV: 40 %
Storlek: 50 CL
Smakprofil
Örtig · Frisk · Dillpräglad · Kryddig
Visste du att?
Namnet är hämtat från de nio världarnas kosmologi i norrön mytologi, som alla förenas av världsträdet Yggdrasil, medan Bivrost själv är bron som leder till gudarnas värld Asgaard.
Se hela vårt sortiment av Bivrost
1stk.á
467,19SEK
Faer Isles Distillery North Atlantic Subsea Vodka 50 cl 41,7%

Artikelnummer: 059763-615-990

Vattnet i den här flaskan har väntat i mörkret i årtusenden medan världen ovanför bytte årstider gång på gång. Under havsbottnen vid Hestur på Färöarna, djupt inne i berget där Sandoytunneln sprängdes igenom, stötte anläggningsarbetarna på en ficka kristallklart färskvatten, filtrerat genom sten och undangömt från sol och salt. Faer Isles Distillery i Vestmanna hörde historien och bestämde sig för att destillera den.
Expertens beskrivning
North Atlantic Subsea Vodka är en Färöisk Vodka från Faer Isles Distillery, destillerad på vatten hämtat 140 meter under den nordatlantiska havsytan och buteljerad vid 41,7%.
Vattnet hittades av en slump när entreprenörsföretaget NCC borrade Sandoytunneln mellan två av de färöiska öarna. En medarbetare i projektet fick idén att lämna vattnet vidare till destilleriet, och proverna visade snabbt att det var något för sig: mineralrikt, rent och med en karaktär som tydligt skilde sig från vanligt färöiskt regnvatten. Efter resan genom bergslagren har vattnet samlat upp mineraler som nu sätter sin prägel på smaken.
Till den färdiga vodkan tillsätter destilleriet en liten mängd destillerad alg från de omgivande vattnen. Det ger ett nötigt stråk och en blommig ton som spelar mot den lätt salta grundtonen från vattnet. Det är ett medvetet val från ett destilleri som inte är rädd för att låta råvaran tala.
Faer Isles Distillery grundades av whiskyentusiaster i Vestmanna och finansierades genom crowdfunding med delägare i mer än 20 länder. Vid sidan av whiskyn som fortfarande mognar på fat gör de gin, akvavit och den här vodkan. Sedan lanseringen har Subsea Vodka tagit guld vid Vodka Masters i kategorin Super Premium och guld vid IWSC.
Smaknoter
Näsa
Tyst och försiktig snarare än skarp. Ett stråk krydda ligger under en ren mineralisk kärna, och en svag salt fläkt påminner om var vattnet kommer ifrån.
Smak
Rund och fyllig utan att bli tung. En lätt sötma i början byts snabbt mot en spetsig, pepprig värme, och algen känns som ett diskret nötigt lager under mineraliteten.
Eftersmak
Lång och varm med en envis kryddighet som byggs upp i stället för att försvinna. Det är den sortens avslutning man återvänder till.
Specifikationer
Namn: North Atlantic Subsea Vodka
Destilleri: Faer Isles Distillery
Region/Land: Vestmanna, Färöarna
Typ: Färöisk Vodka
ABV: 41,7%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Destillerad på vatten från en reservoar under havsbottnen, med tillsatt destillerad alg
EAN nr.: 5744002540076
Serveringsförslag: Iskall från frysen i ett litet glas, eller i en Moscow Mule där saltet spelar mot ingefäran.
Smakprofil
Mineralisk · Blommig · Kryddig · Fyllig
Visste du att?
Faer Isles Distillery kallar sig världens mest avlägsna destilleri, och de säljer fat till privatpersoner. Köparna kommer från mer än 20 länder, och en del av dem har aldrig satt fot på Färöarna men äger ändå ett fat som drar in salt luft i Vestmanna.
Se hela vårt utbud av Vodka
Lyssna på vår podd:
1stk.á
420,31SEK
Faer Isles Distillery North Atlantic Small Batch Akvavit 50 cl 39,8%

Artikelnummer: 059763-615-989

Kvanne växer vilt över nästan hela Färöarna, i klippsprickor och längs bergssidorna där saltvinden aldrig riktigt slutar blåsa. Roten doftar sött av anis, stjälken fräsch och grön. Tillsammans med en skvätt tång blir den till den omogna akvaviten från Vestmanna som destilleriet självt kallar Hvonn.
Expertens beskrivning
Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Small Batch är en akvavit från Färöarna tappad vid 39,8 procent alkohol.
Detta är destilleriets omogna basakvavit utan fatlagring, till skillnad från deras fatlagrade variant. Huvudbotaniken är kvanne, som växer överallt på öarna och traditionellt har använts både i mat och som läkeört på Färöarna. Destilleriet använder både roten, som ger en mild, anisliknande karaktär, och stjälken, som tillför grön friskhet. Som i alla Faer Isles spritdrycker ingår även tång, vilket ger en maritim ton till denna annars traditionella nordiska snaps.
Akvaviten har fått internationellt erkännande - den vann silvermedalj vid London Spirits Competition 2023 och guldmedalj vid Speciality Masters 2022.
Smaknoter
Doft
Anisliknande sötma från kvannroten, tillsammans med grön friskhet och en aning salt havsluft.
Smak
Kryddig och lätt bitter, med kvannens karaktäristiska örtiga spår och en mild sötma i mitten.
Eftersmak
Medellång med ett stänk av salt tång som rundar av den kryddiga örtsmaken.
Specifikationer
Namn: Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Small Batch
Destilleri: Faer Isles Distillery
Land: Färöarna
Typ: Akvavit
ABV: 39,8%
Storlek: 50 CL
EAN: 5744002540021
Serveringsförslag: Serveras kall som snaps, gärna till traditionell nordisk mat
Smakprofil
Kvanne · Kryddig · Anis · Maritim
Visste du att?
Akvaviten heter Hvonn på destilleriets hemmamarknad - det färöiska ordet för kvanne, växten som bär hela smakprofilen.
1stk.á
420,31SEK
Faer Isles Distillery North Atlantic Small Batch Dry Gin 50 cl 42,8%

Artikelnummer: 059763-615-988

Faer Isles Distillery North Atlantic Small Batch Dry Gin 50 cl 42,8%

Genom att använda Himanthalia elongata-tång som sin signaturingrediens har denna gin en tydlig, men mild maritim smak. Tång är en superhållbar botanik, eftersom den är riklig runt öarna i mitten av Nordatlanten. Att mjukas upp med rabarber och andra lokala botaniska ingredienser skapar en uppfriskande sipping-gin.

Destilleri: Faer Isles Distillery
Namn: North Atlantic
Årgång: Bottled: 02/2022
Ålder: NA
Land: Färöarna
Typ: Dry Gin
Alc. styrka: 42,8 %
50 cl.
Övrigt: Small Batch
1stk.á
420,31SEK
Arcus Maquavit Norska Akvavit 70 cl 40%

Artikelnummer: 059763-615-118

Norra Norge röstade fram sin favorit när Maquavit skapades — en akvavit format av folkets smak, inte en enskild mästardestillatörs idé.
Expertens beskrivning
Arcus Maquavit är en norsk akvavit tappad vid 40%.
Akvaviten utgår från ett klassiskt Lysholm-recept, men den slutliga sammansättningen avgjordes av en nordnorsk folkjury som gick igenom omkring 8 000 inskickade förslag på hur en äkta "Nord-Norges akvavit" skulle smaka. Resultatet fatlagras i 5 år.
Den långa fatlagringen ger akvaviten en djup, gyllene färg och en rund, fyllig karaktär med tydliga toner av choklad, vanilj och sherry.
Smaknoter
Doft
Choklad, vanilj och sherry.
Smak
Fyllig och rund, med krydda och fatkaraktär.
Eftersmak
Lång, med kvardröjande fatprägel.
Specifikationer
Namn: Arcus Maquavit Norsk Akvavit
Destilleri: Arcus
Land: Norge
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 7048352018956
Serveringsförslag: Serveras efter maten, gärna till stark ost eller helt på egen hand
Smakprofil
Choklad · Vanilj · Sherry · Krydda
Visste du att?
Medan de flesta norska akvaviter bara fatlagras några månader ligger Maquavit på fat i hela 5 år, vilket ger den en märkbart djupare färg och smak.
1stk.á
435,94SEK
Arcus Gilde Taffel Norska Akvavit 70 cl 37,5%

Artikelnummer: 059763-615-117

En fast punkt på det norska festbordet sedan 1950-talet — Gilde Taffel är akvaviten många norrmän växt upp med till jul och fest.
Expertens beskrivning
Arcus Gilde Taffel är en norsk akvavit tappad vid 37,5%.
Akvaviten tillhör Gilde-sortimentet från Arcus och har varit en del av det formella norska festbordet sedan 1957. Den lagras 3-6 månader på gamla ekfat, som inte tillför mycket färg eller smak i sig, men ger kryddorna tid att sätta sig och smälta samman.
Resultatet är en medelfyllig akvavit med tydlig kumminkaraktär, understödd av anis och citrus.
Smaknoter
Doft
Citronskal, anis och kummin.
Smak
Medelfyllig med tydlig kummin och anis.
Eftersmak
Kryddig och balanserad.
Specifikationer
Namn: Arcus Gilde Taffel Norsk Akvavit
Destilleri: Arcus
Land: Norge
Typ: Akvavit
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
EAN: 7048350248119
Serveringsförslag: Serveras till fisk och skaldjur, gärna som en del av det norska festbordet
Smakprofil
Kummin · Anis · Citrus · Krydda
Visste du att?
Namnet Gilde kommer från det norska ordet för skrå eller fest, och akvaviten togs fram specifikt för att följa det formella norska bordsskicket taffel.
1stk.á
248,44SEK
Snaps Bornholm Organic Special Edition Blond Dansk Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22225553336-8896321

Ljuset över Nexö faller lågt över klipporna, och i glaset finns samma gyllene skimmer. Det är en smak som vuxit fram av spannmål och kryddor som fått vila tillsammans i lugn och ro.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Blond är en ekologisk gyllene akvavit från Bornholm med en styrka på 40 procent alkohol.
Flaskan hör till Snaps Bornholm och Bornholm Spirits kärnsortiment, där den gyllene Blond är motstycket till den klara Frost. Den destilleras av ekologiskt vete och lokalt källvatten som vilat och mognat i Bornholms urberg under mycket lång tid, vilket ger akvaviten en mild och ren grund att bygga smaken på.
Det som gör just Blond speciell är samspelet mellan kardemumma, johannesört och en touch av svartpeppar. Tillsammans skapar de en nyanserad, kryddig och rund karaktär som värmer utan att bli skarp, och i glaset syns tydliga "gardiner" som tecken på fyllighet.
Smaknoter
Doft
Varm kardemumma möter ett örtigt drag av johannesört, ramat in av en lätt, kryddig ton av svartpeppar.
Smak
Rund och fyllig med tydlig kardemumma, ett nyanserat kryddspel och en mild värme som sprider sig lugnt över tungan.
Eftersmak
Lång och mild, med en sista, tyst antydan av peppar.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Økologisk Special Edition Blond Dansk Akvavit 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kyld vid 5-7 grader till stekt fisk, lätt rökt kött eller en klassisk kycklingsallad
Smakprofil
Kardemumma · Johannesört · Svartpeppar · Rund
Visste du att?
Källvattnet bakom Blond har vilat och mognat i Bornholms urberg under mycket lång tid innan det möter det ekologiska spannmålet i akvaviten.
1stk.á
310,94SEK
Fary Lochan Valnötssnaps Dansk snaps 50 cl 36%

Artikelnummer: 222275555-7744

Ibland är den bästa snapsen inte den alla redan känner till, utan den som får lunchbordet att stanna upp ett ögonblick. Fary Lochan Valnødsnaps är precis en sådan flaska, rund och eftertänksam, långt från de söta, blommiga klassikerna.
Expertens beskrivning
Fary Lochan Valnødsnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.
Fary Lochan bygger sin snapsserie kring ett enda, tydligt råvarutema per flaska, samma filosofi som ligger bakom destilleriets kända single malt whisky, där varje val av råvara och metod ska gå att känna tydligt i glaset. Destilleriet, som ligger i den lilla byn Farre, är i dag ett familjeägt bolag med omkring 400 aktieägare bakom sig.
I Valnødsnaps är det färska valnötter som sätter kursen. De ger en rund, ren nötsmak, som destilleriet självt lyfter fram som en snaps som gärna får sticka ut på lunchbordet när de mer traditionella akvaviterna redan gått laget runt.
Smaknoter
Doft
Rund nötdoft av färska valnötter med ett lätt inslag av trä.
Smak
Ren, distinkt valnötssmak med en mjuk, rund kropp och en aning bitterhet i bakgrunden.
Eftersmak
Medellång, nötig och lätt torr, med valnötens bitterhet som det sista som klingar av.
Specifikationer
Namn: Fary Lochan Valnødsnaps
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Dansk Snaps
ABV: 36%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur till lunchbordet
EAN: 5714713000374
Smakprofil
Valnöt · Rund kropp · Lätt bitterhet · Nötkaraktär
Visste du att?
Valnødsnaps fungerar också fint i en cocktail: skaka den med is, vodka, citronsaft, äppeljuice och en strimla ingefära, toppa sedan med en skvätt mousserande vin för en fräsch och överraskande drink.
Se hele vores udvalg af Fary Lochan
Lyssna på vår podd:
1stk.á
310,94SEK
Fary Lochan Brännässlesnaps Dansk snaps 50 cl 36%

Artikelnummer: 222275555-7743

I skogen runt Farre växer samma nässlor som en gång fick en tidigare kommunikationsman att tänka på sin mors rökta ost och starta ett destilleri. Brændenældesnaps är den renaste destillationen av den historien.
Expertens beskrivning
Fary Lochan Brændenældesnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.
Brännässlan är själva kärnan i Fary Lochans identitet. Det var doften av hans mors rökta ost från barndomen på Fyn som fick grundaren Jens-Erik Jørgensen att plocka färska nässlor i skogen och använda dem för att röka sin första whiskymalt i stället för traditionell torv. Samma signaturväxt återkommer här, fast nu direkt i en snaps.
Nässlorna till den här snapsen plockas i Farres egen skog, nära destilleriet, och ger en grön, lätt skarp karaktär som destilleriet självt beskriver som smaken av dansk skog. Det är en tydligt annorlunda snaps jämfört med de söta, blommiga flaskorna i serien, med en mer jordnära och rå profil.
Smaknoter
Doft
Grön, lätt skarp doft av färska nässlor med ett inslag av fuktig skogsbotten.
Smak
Örtig och lätt pepprig, med en rå, grön karaktär som känns hämtad direkt ur skogen.
Eftersmak
Medellång, torr och lätt kryddig, med nässlans gröna skärpa som det sista som klingar av.
Specifikationer
Namn: Fary Lochan Brændenældesnaps
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Dansk Snaps
ABV: 36%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur
EAN: 5714713000312
Smakprofil
Brännässla · Skogskaraktär · Örtig · Lätt skärpa
Visste du att?
Nässlan är samma växt som gjort Fary Lochans single malt whisky världskänd: i stället för torv röks malten över färska nässlor från Farres skog, en teknik destilleriet menar inte finns någon annanstans i världen.
Se hele vores udvalg af Fary Lochan
Lyssna på vår podd:
1stk.á
310,94SEK
Fary Lochan fläderblomssnaps Dansk snaps 50 cl 36%

Artikelnummer: 222275555-7742

Det finns en särskild doft som sveper genom de jylländska häckarna i juni, när flädern slår ut i vita klasar. Fary Lochan Hyldeblomstsnaps fångar precis det ögonblicket, när sommaren fortfarande bara är ett löfte.
Expertens beskrivning
Fary Lochan Hyldeblomstsnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.
Fary Lochan är mest känt för sin single malt whisky, som grundaren Jens-Erik Jørgensen utvecklade med en särpräglad rökmetod med nässlor i stället för torv, en idé han fick från sin mors rökta ost från barndomen på Fyn. Samma hantverksnyfikenhet går igen i destilleriets snapsserie, där varje flaska bygger på ett enda, tydligt råvarutema.
I Hyldeblomstsnaps är det den ljusa, gröna känslan av sommar på väg som står i centrum. Fläderblommorna ger snapsen en blommig sötma och en lätt, luftig karaktär som påminner om en varm försommarkväll, när luften fortfarande är frisk men solen på allvar tar över.
Smaknoter
Doft
Blommig doft av fläder med ett inslag av nyklippt gräs och frisk luft.
Smak
Lätt och blommig med en delikat sötma som väcker minnen av de första varma sommardagarna.
Eftersmak
Kort till medellång, luftig och ren, med fläderns sötma som det sista som klingar av.
Specifikationer
Namn: Fary Lochan Hyldeblomstsnaps
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Dansk Snaps
ABV: 36%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur
EAN: 5714713000350
Smakprofil
Fläder · Sommarfriskhet · Blommig sötma · Lätthet
Visste du att?
Fary Lochans grundare Jens-Erik Jørgensen fick idén till destilleriets berömda nässelrökning under en skogspromenad, då han plockade med sig färska nässlor för att experimentera med sin första whiskymalt. Samma nyfikenhet på lokala växter präglar i dag även snapsserien.
Se hele vores udvalg af Fary Lochan
Lyssna på vår podd:
1stk.á
310,94SEK
Fary Lochan Vårsnaps Dansk snaps 50 cl 36%

Artikelnummer: 222275555-7741

Våren kommer försiktigt till Farre, med spröda skott och de första ljusa kvällarna efter en lång jysk vinter. Fary Lochan Forårssnaps fångar precis det ögonblicket, när kylan släpper sitt grepp och saffranen sänder tankarna mot varmare breddgrader.
Expertens beskrivning
Fary Lochan Forårssnaps är en dansk snaps på 36 % från destilleriet Fary Lochan i Farre nära Give.
Destilleriet grundades i december 2009 av Jens-Erik Jørgensen, som hade drömt om att skapa en dansk whisky med en alldeles egen karaktär. I dag är Fary Lochan ett familjeägt destilleri med omkring 400 aktieägare, som utöver whisky och gin också producerar en rad snapsar och likörer byggda på lokala råvaror.
Vårsnapsen bygger på lokala och ekologiska kryddor och örter, sammansatta för att ge precis den friskhet man förknippar med de första vårdagarna. Saffranen är det bärande elementet och ger snapsen en varm, gyllene ton som leder tankarna mot sydligare breddgrader, trots att den bryggs mitt i Jylland.
Smaknoter
Doft
Frisk örtdoft med en gyllene ton av saffran och en aning spröd grönska.
Smak
Kryddig och lätt sötaktig, där saffranen bildar en varm, gyllene kärna omgiven av friska örter.
Eftersmak
Medellång och ren, med saffranens karakteristiska värme som det sista som klingar av.
Specifikationer
Namn: Fary Lochan Forårssnaps
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Dansk Snaps
ABV: 36%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur
EAN: 5714713000343
Smakprofil
Saffran · Örter · Vårfriskhet · Sötma
Visste du att?
Fary Lochan har fått sitt namn efter grundaren Jens-Erik Jørgensens fascination för skotsk whiskykultur, trots att destilleriet självt ligger i den lilla byn Farre mitt i Jylland, långt från de skotska högländerna.
Se hele vores udvalg af Fary Lochan
Lyssna på vår podd:
1stk.á
310,94SEK
Volbeat Seal The Deal Premium Solera Caribbean Rom 40%

Artikelnummer: 22227865419-Volbeatseal

Volbeat Seal The Deal Premium Solera Caribbean Rum 40% Seal the Deal är en ljusare och lättare rom än de tidigare utgåvorna. Det betyder att den även passar utmärkt till din favoritcocktail. Den är blandad av noggrant utvald rom från Dominikanska republiken och Trinidad & Tobago. En underbar blandning av mycket ung och lite äldre rom lagrad på fat som tidigare har innehållit bourbon. Den erbjuder en mjuk och elegant smak med toner av vanilj, apelsin, lakrits och karamell. "Segla the och låt oss boogie!" Destilleri: Volbeat Rum Seal The Deal Ålder: NA (Solera Rum) Typ: Spirit Drink with Caribbean Dark Rom Alc. styrka: 40 % 70 cl. Övrigt: Volbeat Rum Prova Volbeat Rum Seal The Deal Premium Solera Caribbean Volbeat Rum 40 %
623,44

1stk.á
561,10SEK
Snaps Bornholm Organic Special Edition Rabarber och stjärnanis Dansk Akvavit 50 cl 25%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279818

Bornholmsk sommar fångad i ett glas - rosa, sötsmakande och kryddad med en aning stjärnanis. Special Edition Rabarber & Stjärnanis är en kocks hyllning till öns mogna rabarber.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Ekologisk Special Edition Rabarber och Stjärnanis är en dansk akvavit på 25 volymprocent.
Snapsen är skapad av kocken Casper Sobczyk, även kallad "smörkocken från Solskensön", som en del av Snaps Bornholms Special Edition-serie, utvecklad tillsammans med nordiska kockar och bartenders som en modern hyllning till den klassiska snapsen. Den rosa färgen kommer uteslutande från solmogen rabarber, och smaken kombinerar rabarberns friska sötma med stjärnanisens kryddiga underton. Snapsen ingår även i Caspers signaturcocktail 'Kungen av Danmark'.
Smaknoter
Doft
Doften är söt och frisk med tydlig rabarber, kryddad av en lätt anisliknande underton från stjärnanis.
Smak
Smaken är sötsmakande och rund med saftig rabarber i fronten, balanserad av stjärnanisens kryddiga skärpa.
Eftersmak
Eftersmaken är mjuk och lätt kryddig, med en bestående antydan av anis.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Ekologisk Special Edition Rabarber och Stjärnanis Dansk Akvavit
Destilleri: Snaps Bornholm (Bornholm Spirits)
Land: Danmark
Typ: Akvavit/snaps
ABV: 25%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras vid 7-9 grader, ren eller som en del av cocktailen Kungen av Danmark.
Smakprofil
Rabarber · Stjärnanis · Sötma · Kryddig
Visste du att?
Visste du att snapsens karakteristiska rosa färg uteslutande kommer från solmogen rabarber, utan tillsatta färgämnen, och att den ingår i kocken Casper Sobczyks signaturcocktail Kungen av Danmark.
1stk.á
310,94SEK
Bornholmer Påske Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279816

Våren bryter fram, och påskbordet kallar på en snaps med karaktär. Bornholmer Påske Snaps är gyllene, mjuk och kryddad med en aning av de gula blommor som markerar årstidsskiftet.
Expertens beskrivning
Bornholmer Påske Snaps är en dansk akvavit på 40 volymprocent från Bornholm Spirits.
Snapsen är skapad specifikt för påskbordet, med en balanserad kryddblandning där johannesört (perikon) ingår som en karakteristisk ingrediens tillsammans med traditionella akvavitkryddor. Resultatet är en rund, gyllene snaps med en naturlig sötma som passar fint till påskens klassiska rätter. Snapsen produceras av Bornholm Spirits, tidigare Den Bornholmske Spritfabrik i Nexø, som sedan 1994 har återupplivat den bornholmska snapstraditionen.
Smaknoter
Doft
Doften är mild och kryddig med en lätt örtaktig ton av johannesört, understödd av klassiska akvavitkryddor.
Smak
Smaken är mjuk med en naturlig sötma och en välbalanserad kryddprofil som passar våren.
Eftersmak
Eftersmaken är traditionell och lätt kryddig, med en bestående, rund avslutning.
Specifikationer
Namn: Bornholmer Påske Snaps Påskakvavit
Destilleri: Bornholm Spirits
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till påsklunchen, gärna till fisk, ägg eller lamm.
Smakprofil
Johannesört · Kryddig · Gyllene · Sötma
Visste du att?
Visste du att johannesört, den gula örten som blommar på våren, ingår i kryddblandningen bakom Bornholmer Påske Snaps och ger den en omisskännlig koppling till årstidsskiftet.
1stk.á
248,44SEK
Nyborg Akvavit Kummin Dansk Ekologisk Akvavit Snaps 37,5 cl 38%

Artikelnummer: 2223335554-888223

En liten flaska med stor karaktar. Kummin, apelsinskal och en snarare av timjan vecklar ut sig i glaset, en hälsning från det danska lunchbordet genom generationer.
Expertens beskrivning
Nyborg Akvavit Kommen är en ekologisk akvavit med kummin från Nyborg Distillery, 38% alkohol.
Den mindre flaskan är destilleriets reseanpassade version av den klassiska kumminakvaviten, destillerad av ekologiska råvaror och fylld precis över den styrka EU kräver för att en sprit över huvud taget ska få kallas akvavit. Receptet delar sina drag med Nyborgs större 50 cl-flaska, men den något lägre styrkan gör smaken lättare och mer tillgänglig, perfekt för den som vill prova sig fram eller ta med en flaska hem som present.
Smaknoter
Doft
Söt doft av apelsinskal, kummin och en antydan av timjan, med en lätt blommig ton.
Smak
Klassisk kumminsmak, mild och vänlig, där sötman träder tydligt fram trots styrkan. Timjan ger ett djupare lager under de citrusartade tonerna.
Eftersmak
Kryddig och behaglig, kortare än destilleriets kraftigare utgåvor.
Specifikationer
Namn: Nyborg Akvavit Kommen
Destilleri: Nyborg Distillery
Land: Danmark
Typ: Ekologisk akvavit
ABV: 38%
Storlek: 37,5 CL
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet snapsglas till sill, köttbullar eller ett traditionellt lunchbord.
Smakprofil
Kummin · Apelsinskal · Timjan · Sötma
Visste du att?
EU kräver minst 37,5% alkohol för att en sprit ska få kallas akvavit, och den här flaskan landar precis på den gränsen utan att tumma på den fylliga kumminsmaken.
Se hela sortimentet från Nyborg Distillery hos oss.
Lyssna på vår podd:
1stk.á
154,69SEK
Nyborg Akvavit Dansk Ek Ekologisk Aquavit Snaps 50 cl 40%

Artikelnummer: 22233366665-3354

Vaniljkräm, rostade nötter och en aning kryddnejlika, som om den drogs rakt ur bagarens ugn. Ek förvandlar Nyborgs klassiska akvavit till nästan bakverk på flaska.
Expertens beskrivning
Nyborg Akvavit Dansk Eg är en ekologisk akvavit lagrad på danskt ek från Nyborg Distillery, 40% alkohol.
Utgångspunkten är samma dill-, koriander- och havtornsbas som destilleriets övriga akvaviter, men här får spriten vila på fat av danskt ek. Träet drar ut vanilj och en mild sötma i akvaviten och ger den en varm, rund karaktär som skiljer sig tydligt från husets klara utgåvor.
Smaknoter
Doft
Tydliga fattoner som påminner om danskt wienerbröd med vaniljkräm och rostade nötter, tillsammans med apelsinskal, kummin och kryddnejlika.
Smak
En fin sötma tillsammans med vanilj och ek, som påminner om hembakat wienerbröd. Intensiv, koncentrerad och kryddig, där kummin leder smaken.
Eftersmak
Behaglig och lång.
Specifikationer
Namn: Nyborg Akvavit Dansk Eg
Destilleri: Nyborg Distillery
Land: Danmark
Typ: Ekologisk akvavit, fatlagrad
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras till ostbrickan eller nyrökt makrill, eller njuts ensam som digestif efter festmiddagen.
Smakprofil
Ek · Vanilj · Kummin · Kryddnejlika
Visste du att?
Medan de flesta spritdrycker lagras på importerade bourbon- eller sherryfat använder Nyborg ek från danska skogar, vilket ger Dansk Eg-utgåvan en helt lokal fatkaraktär.
Se hela sortimentet från Nyborg Distillery hos oss.
Lyssna på vår podd:
1stk.á
232,81SEK
Nyborg Akvavit Spikummin Dansk Ekologisk Aquavit Snaps 50 cl 40%

Artikelnummer: 2223336555546-99874

Lunchbordets trogna följeslagare, destillerad bakom de gamla järnvägsmurarna. I den fulla 50 cl-flaskan visar kummin, apelsin och timjan sig i sin mest markanta form.
Expertens beskrivning
Nyborg Akvavit Kommen är en ekologisk akvavit med kummin från Nyborg Distillery, 40% alkohol.
Detta är destilleriets fylliga signaturversion av den klassiska kumminakvaviten, bryggd av ekologiska råvaror i de gamla DSB-verkstäderna vid Nyborgs hamn. Med fyra procentenheter mer alkohol än den mindre flaskan träder kryddan tydligare fram, medan sötman håller smaken mild och vänlig hela vägen.
Smaknoter
Doft
Söt doft av apelsinskal, blommor och frukt, med kummin som den bärande tonen.
Smak
Klassisk, men mildare och vänligare än många andra kumminsnapsar, med tydlig sötma trots styrkan. Kummin samspelar vackert med klara apelsintoner, medan timjan ger djup.
Eftersmak
Kryddig, behaglig och långvarig.
Specifikationer
Namn: Nyborg Akvavit Kommen
Destilleri: Nyborg Distillery
Land: Danmark
Typ: Ekologisk akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN: 5712631000292
Serveringsförslag: Serveras iskall till den danska lunchen, given följeslagare till sill och rågbröd.
Smakprofil
Kummin · Apelsin · Timjan · Kryddighet
Visste du att?
Nyborg Distillery håller till i de tidigare DSB-järnvägsverkstäderna nära Nyborgs hamn, där restaurerade industribyggnader från mitten av 1800-talet i dag ramar in destilleringen.
Se hela sortimentet från Nyborg Distillery hos oss.
Lyssna på vår podd:
1stk.á
232,81SEK