Sall Whisky Giljagaur Single Malt Dansk Julewhisky 50 cl 50 %

Sall Whisky Giljagaur Single Malt Dansk Julewhisky 50 cl 50 %

Giljagaur är den andra utgåvan i den stämningsfulla julwhiskyserien från danska Sall Whisky Destilleri – en serie inspirerad av de 13 isländska jultomtarna och deras mörka, mytiska värld. Varje flaska i serien hyllar en av dessa sägenomspunna gestalter som enligt isländsk folktro kommer ner från bergen en efter en dagarna före jul, ofta med busiga eller skrämmande avsikter.

Den här gången är det Giljagaur som träder fram ur ravinerna. Känd för att gömma sig i bergsskrevor och smyga in i ladugården om natten för att stjäla det krämiga skummet från mjölkhinkarna, är han en av de mer listiga och luriga jultomtarna. Sall har tolkat denna figur som en dansk single malt med personlighet och karaktär – en äkta julmalt som förenar tradition, berättande och hantverk.

Whiskyn är tillverkad av 100 % Vienna-malt, baserad på Prospect vårkorn skördat 2021 från fältet Gejlund. Den har lagrats i tre år på ett First Fill PX-sherry Hogshead och därefter fått en finish på mindre First Fill Ex-Oloroso Quarter Casks. Resultatet är en orökt whisky med djup, sötma och kryddiga nyanser – perfekt för vinterns mörka kvällar.

Endast 540 flaskor har producerats av denna utgåva, alla buteljerade vid 50 % alkoholhalt och levererade i 50 cl. Ett samlarobjekt för whiskyälskare och en smakupplevelse som för med sig både värme och berättelse till julbordet.

Destilleri: Sall Whisky
Namn: Giljagaur
Årgång: Buteljerad: 2025
Ålder: Ej angivet
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Julewhisky
Fatnummer/typ: Ej angivet
Alkoholhalt: 50 %
Antal flaskor: 540
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
50 cl
Övrigt: