Julmalten från The Whistler PX Mas Limited Release Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey 70 cl 46% Denna underbara whisky trippeldestilleras och lagras sedan på amerikanska fat följt av en längre finish på PX Sherry-fat. Härliga toner av sherry, torkad frukt, russin, körsbärskaramelliserad apelsin och farinsocker. I smaken finns toner av maträtt och massor av torkad frukt och valnötter samt toner av citrusfrukter och läder. En perfekt dram för en kopp kaffe och en skål med julgodis och nötter. Distillery: The Whistler (Boann Distillery) Namn: Bodega Cask Ålder: NA Typ: Single Malt Irish Whiskey Cask Antal/Typ: Bourbon & PX Hogshead Casks Alc. styrka: 46% Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl. Övrigt: Triple Destillered - Limited Release - PX Mas

Denna whisky från Boann Distillery är en irländsk blended malt. Den har åldrats på ex-bourbonfat och har färdigställts på kvartsfat som tidigare innehöll rökt whisky. I näsan hittar du en fin rökig ton, som bleknar till sötma och lite salt. På tungan får du en känsla av glöd från en lägereld med färska örter, sötma från malten och en liten touch av kola. I avslutningen, som är lång, är det mer rök och lite krydda för att runda av hela härligheten. Prova The Whistler The Good, The Bad and The Smoky Boann Distillery Irish Blended Malt Whiskey 48%

Distillery: The Whistler (Boann Distillery)
Namn: The Good, The Bad and The Smoky
Age: NA
Typ: Blended Irish Malt Whisky
Alc. styrka: 48 %
70 cl.
Övrigt: Lagrat först i ex-bourbon och sedan lagrat på kvartsfat som har innehållit rökt whisky.

Destilleri: The Wiseman
Ålder: NA
Typ: Amerikansk Kentucky Straight Bourbon Whisky
Alc. styrka: 45,4 %
70 cl.

Thildes Gin Limited Edition

Thildes gin har tagits fram i samarbete med en av Danmarks mest begåvade sommelierer, Thilde Maarbjerg. Ginen är unik då den är ett destillat av Litsea-växten, som är släkt med citrongräs. Thildes Gin fungerar bra med den klassiska Tonicen utan för mycket citruskaraktär, då du annars inte får den goda smakupplevelsen av citrusnoterna från ginen. Destilleri: Stonge Grange ( Elg Gin ) Namn: Thildes Gin Limited Edition Botanicals: Enbär, grapefrukt och rabarberrot Land: Danmark Typ: Torr & lemonig Gin Alc. styrka: 43,6% 70 cl.

Intensiv i doften. Fruktig i smaken med mynta, enbär och koriander. Mjuk och rund med lång avslutning. Thomas Dakin är en super premium, liten batch gin av typen London Dry Gin, skapad av 11 olika växter, inklusive naturligtvis enbär, engelsk koriander, apelsinskal – och den livgivande pepparroten! Den ädla ginen är resultatet av dedikerat hantverk, där kvalitet väger tyngre än kvantitet. • Destilleri: Thomas Dakin • Namn: Thomas Dakin Small Batch Gin Manchester • Botanik: Mynta, enbär, koriander, apelsinskal, pepparrot mm. • Land: England • Typ: London Dry Gin • Alc. styrka: 42% • 70 cl. • Rekommenderat tonicvatten: Fever-Tree Indian Tonic • Rekommenderad garnering: Mint

Thomas H Handy 2016 Kentucky Straight Rye Whisky 63,1 % Thomas H. Handy är en av de fem buteljeringarna i 2016 års Antique Collection. Den är uppkallad efter den första bartendern som använde rågwhisky i Sazerac cocktailen, som ursprungligen gjordes med Cognac. 2016 års buteljering destillerades våren 2010 och förvarades på våning 4, 5 och 7 i lager I, K, & M. Aroma: En kryddig rågnäsa möter dig. Det finns söta toner från ekfatet. Aprikoser och apelsin. Smak: Kryddorna biter i munnen och den feta rågen breder ut sig med sötma och apelsinsmak. Det vattnas i munnen. Eftersmak: En lång söt och kryddig eftersmak. Destilleri: Buffalo Trace Distillery Ålder: 6 år Land: USA Typ: Kentucky Straight Rye Whisky Alc. styrka: 63,1% 75 cl. Övrigt: modellfoto - 126,2 bevis

Thomas Hardys Ale Beer 33 cl 11,7 %

Bryggeri: Thomas Hardy's
Namn: Thomas Hardy's Ale
Typ: Ale
Alc. 11,7 %
33 cl.
Övrigt: Modellfoto

Thomas Hardys Vintage 2024 Historical Ale Öl 25 cl 11,3%

Bryggeri: Thomas Hardy's
Namn: The Historical Vintage 2024
Årgång: 2024
Typ: Barley Wine Style Ale
Alc. styrka: 11,3 %
25 cl.

Destilleri: Thomas Tew Pot Still Rum Ålder: NA Typ: Dark Rom från USA, Newport Alc. styrka: 42% 75 cl. Övrigt: Barrel kan variera. Superläcker mörk rom, framställd helt naturligt utan tillsatt socker. Läcker smak med toner av farinsocker, ek och sötma.

Thornæs 1st Release Ekologiskt Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%

Den första Single Malt Whiskyn från danska destilleriet Thornæs - naturligtvis ekologiskt producerad.
Whiskyn är en Double Cask som har startat sin tillvaro på små 50 liters danska ekfat. Efter 12-13 månaders intensiv smakutveckling från det nya träet har hela mängden flyttats till ett 250 liters Bourbon Hogshead för att uppnå en mildare och långvarig mognad.

Destilleri: Thornæs Destilleri
Årgång: Distilled: 20/06/2020 Bottled: 03/10/2023
Ålder: 3 år
Land: Danmark
Typ: Ekologiskt Danish Single Malt Whisky
Fatnummer/typ: Danish Oak & Bourbon Casks
Alc. styrka: 50,9 %
Antal flaskor: 314 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50cl.
Övrigt: Double Cask - The Uncharted Series

Thornæs 2nd Release 2020/2023 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 50,5%

Den här Thornæs 2nd Release Whiskyn är den andra utgåvan i deras Uncharted Series, som markerar deras allra första överväganden om val av träfat och destilleringsteknik. Varje utgåva följer i spåren av dessa val och avslöjar hur idéer formar och blir konkreta produkter med sin alldeles egna unika prägel.

Destilleri: Thornæs Destilleri
Serier: The Uncharted Series
Årgång: Distilled: 15/09/2020 Bottled: 04/12/2023
Ålder: 3 år
Land: Danmark
Typ: Ekologisk Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon & Oloroso Sherry Casks
Alc. styrka: 50,5 %
Antal flaskor: 440 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50 cl.
Övrigt: Small Batch - 2nd Release

Thornæs 3rd Release 2020/2024 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 50,1%

Den här Thornæs 3rd Release Whiskyn är den tredje utgåvan i deras Uncharted Series, som markerar deras allra första överväganden om val av träfat och destilleringsteknik. Varje utgåva följer i spåren av dessa val och avslöjar hur idéer formar och blir konkreta produkter med sin alldeles egna unika prägel.

Destilleri: Thornæs Destilleri
Serier: The Uncharted Series
Årgång: Distilled: 09/11/2020 Bottled: 26/02/2024
Ålder: 4 år
Land: Danmark
Typ: Ekologisk Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: New Euro Oak & Bourbon Casks
Alc. styrka: 50,1 %
Antal flaskor: 360 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50 cl.
Övrigt: Small Batch - 3rd Release

Thornæs Åro Dansk Single Malt Råsprit • Destilleri: Thornæs Distillery • Namn: Åro • Ålder: 0 år • Land: Danmark • Typ: Single Malt Råsprit Handgjord liten batch • Alc. styrka: 58 % • 20 cl. • Övrigt: Begränsad upplaga. Batch wo2. Ofiltrerad

Thy Whisky Bøg Core Expressions Ekologisk Single Malt Danska Whisky 70 cl 50%

Thy Whisky Bøg är en hyllning till doften av lägereldar och de karakteristiska rökerierna längs Thys vackra, vindpinade kust. Inspirerad av områdets naturliga skönhet är Bøg skapad av ekologiskt korn från fälten runt destilleriet. Varje korn är noggrant mältat och rökt på deras trummaltgolv, där röken kommer från bokträ. Processen med enkel destillering utförs med särskild omsorg för att bevara de maltade och fylliga röknoterna som kännetecknar denna whisky. Efter destilleringen åldras den noggrant på gamla sherryfat som tidigare har innehållit oloroso och PX-sherry. Resultatet är en varm och rökig whisky med en subtil sötma som påminner om bakade frukter och malt, samt en djup fruktig sötma från lagringen på sherryfat.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Bøg - Core Expressions
Ålder: NA
Typ: Single Malt Danish Whisky
Fatnummer/-typ: Oloroso och PX sherryfat
Alkoholstyrka: 50 %
Volym: 70 cl
Övrigt: Ekologisk

 

Thy Whisky Core Expressions Ekologisk Single Malt Danska Whisky 70 cl 48%

Essensen av Thy, som representerar "farm destilleri" stilen av Thy Whiskys single malt whisky, är lagrad på oloroso, PX och bourbonfat. Fatlagringen säkerställer en fin balans mellan vinös sötma, vanilj och varma kryddor från ekträet som kompletterar den maltade karaktären i whiskyn.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Thy Whisky - Core Expressions
Ålder: NA
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fatnummer/-typ: Bourbon, Oloroso och PX sherryfat
Alkoholstyrka: 48%
Volym: 70 cl
Annat: Ekologisk

Destilleri: Thy Whisky
Serier: Distillery Edition
Årgång: Distilled: Aug 2019 Bottled: Apr 2023
Ålder: 3 år
Typ: Ekologisk Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: PX / Cask No. #292
Alc. styrka: 59,6 %
Antal flaskor: 250 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50 cl.

Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 56%

Denna flaska är skapad med omsorgsfullt utvalda oloroso sherryfat och ett enskilt bourbonfat, destillerat från den 100 år gamla danska kornsorten "Imperial," skördad år 2019.

Imperial-kornet bidrar med tydliga citrusnoter och en distinkt kornarom som harmonierar vackert med de fruktiga tonerna från sherryfaten i whiskyn. Doften bjuder på en rik bukett av mogna jordgubbar, röda bär och vanilj. Ett fint exempel på den exceptionella kvalitet som vår historiska danska kornsort erbjuder.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Heritage Barley
Årgång: Destillerad: Okt. 2019 Buteljerad: Nov. 2024
Ålder: 5 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fatnummer/Typ: Oloroso & Bourbon
Alkoholstyrka: 56%
Antal flaskor: 931
Volym: 70 cl
Övrigt: Ekologisk

Thy Whisky New Spirit Danish New Make 50 cl - Ekologiskt certifierat danskt nytt fabrikat från Thy Whisky Distillery Denna flaska New Spirit från Thy Whisky är en ekologisk Danish New Make-version på 40%, även känd som "Moonshine" eller White Dog. Endast 120 enheter har tillverkats. av denna Thy Whisky New Spirit Danish New Make. Njut av snyggt eller i cocktails • Destilleri: Thy Whisky • Namn: New Spirit Danskt nytt fabrikat • Ålder: NA • Land: Danmark • Typ: Danskt Nytt fabrikat • Alc. styrka: 40 % • 50 cl. • Fattyp: Ingen förvaring • Antal flaskor: 120 st. • Övrigt: Ekologiskt certifierat danskt nytt märke från Thy Whisky Distillery

Thy Whisky No 12 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 52,5% Denna Thy Whisky No 12 har fått namnet KORNMOD - en ekologisk dansk Single Malt Whisky på 52,5% - Efter 6 månaders väntan har Thy Whisky äntligen en ny single malt whisky klar. Den har fått namnet " Thy Whisky no 12 - Kornmod", och tillverkas på Langelandsbyg, som är en av de gamla danska spannmålssorter som de har återskapat från den nordiska genbanken och nu odlar ekologiskt på sina egna åkrar. Whiskyn har lagrats på både sherry- och bourbonfat. Endast 1486 av denna Thy Whisky No 12 Kornmod har producerats. Destilleri: Thy Whisky No° 12 Kornmod Ålder: 3 år Destillerad: Buteljerad: 2020 Typ: Dansk Single Malt Whisky Fattyp: Lagrad i både Oloroso sherry och First Fill bourbonfat Antal flaskor: Ca. 1486 st. Alc. styrka: 52,5 % 50 cl. Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky - SLÄPPAS 20 maj 2020 kl 20.00

Thy Whisky No 13 STOVT Single Malt Danska Whisky 50 cl 51%

Denna Thy Whisky No 13 har fått namnet STOVT - en ekologisk dansk Single Malt Whisky på 51% - Whiskyn är skapad av en blandning av några av deras bästa cask single malt whisky från 2017. Det finns bourbonfat och sherryfat. Och lite bokrök. Som äntligen har fått en helt unik finish på fat som tidigare lagrat Limfjordsporter på Thisted Bryghus. Endast 1825 av denna Thy Whisky No 13 STOVT har tillverkats

Destilleri: Thy Whisky
Namn: No° 13 STOVT
Årgang: Distilled: 2017 Bottled: 2020
Ålder: min. 3 år
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Sherry & 1st Fill Bourbon Cask, Thisted Bryghus Beer Cask Finish
Alc. styrka: 51 %
Antal flaskor: 1825 st.
50 cl.
Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky

Thy Whisky No 14 Bok Dansk Ekologisk Single Malt Whisky 57,4%

Thy Whisky No 14 Bøg är deras "rökta" version av de fantastiska ekologiska whiskyerna från danska Thy Whisky . Denna Danish Organic Single Malt Whisky är buteljerad till 57,4 %, där bokröken utspelar sig som mest, och sherryfatens avtryck är intensivt, men balanserat med både djup sötma, toner av äpple och färsk frukt och en hint av ek från gamla fat.

Destilleri: Thy Whisky Barrel No° 14 BÖG
Ålder: Destillerad: april/december 2017 Buteljerad: mars/2020
Typ: Eco Danish Single Malt Whisky
Antal flaskor: 1627 st.
Alc. styrka: 57,4 %
50 cl.
Övrigt: Tillverkat i samarbete med Nordisk Brænderi

Thy Whisky Cask No° 16 REX Thy Whisky no 16 - REX är en speciell buteljering med anledning av Hennes Majestät Drottning Margrethe II:s besök på deras gård och destilleri i augusti 2021. För det speciella tillfället har de valt en typ av whisky som de har aldrig avlyssnat förut. Destillatet är röds 'Kara'-destillat med en antydan av torvrök. Whiskyn har lagrats på fat i 4-4 1?2 år på ex-bourbon- och PX-sherryfat. Dofter av bränd kola, den djupt söta PX-sherryn och färsk vanilj från bourbonfaten smälter samman till en mycket rund och komplex sötma. Torven ger en touch av "gröna", syrliga toner som gräs och citrus. De har buteljerat whiskyn på 49,5% alc.vol., där whiskyn är intensiv och aromatisk men samtidigt känns väldigt mjuk på tungan. Destilleri: Thy Whisky Cask No° 16 REX Ålder: Destillerat: 2017-2018 Buteljerat: 05.2021 Typ: Dansk Single Malt Whisky Cask typ: bourbon och PX sherryfat Antal flaskor: Ca. 862 st. Alc. styrka: 49,5 % 50 cl. Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky

Thy Whisky No 17 STOVT Dansk Single Malt Whisky 51,2%.

Denna Thy Whisky No 17 har fått namnet STOVT - en ekologisk dansk Single Malt Whisky på 51,2% Stovt är en mycket speciell whisky för Thy Whisky . Den är blandad från ett urval av deras single malt whiskyfat. Både bourbon- och oloroso-sherryfat, med och utan rök, med lätta och lättrostade malttyper och från olika årgångar.

Äntligen har den fått en kort avslutning på kraftiga fat, som har lagrat Limfjordsporter (deras favoritstout) på Thisted Bryghus. Det är tredje gången de tappar en "Stovt". Den här gången har de skruvat upp bokröken lite och bourbonfaten har en större del av äran för fatkaraktären. Whiskyn görs på fat som är 3-6 år gamla. Resultatet är en lätt rökig whisky med en komplex sötma med toner av bourbonvanilj, frukt, mjuk kola, bränd kola och en hint av söt lakrits. Det är en otroligt smakrik och balanserad whisky med en lång behaglig eftersmak. Endast 2097 enheter har tillverkats. av denna Thy Whisky No 17 STOVT

Destilleri: Thy Whisky No° 17 STOVT
Ålder: min. 3 år till 6 år
Destillerad: Buteljerad: 2022
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Fattyp: Lagrad på både Sherry och First Fill bourbonfat, finish på begagnade ölfat från Limfjordsporter./Thisted Bryghus
Antal flaskor: 2097 st.
Alc. styrka: 51,2 %
50 cl.
Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky - Släpps 1 mars 2022 kl 20.00
Tjäna dessutom 5% Bonuskronor redan nu

Thy Whisky No 18 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 47,3% Denna Thy Whisky No 18 har fått namnet KORNMOD - en ekologisk dansk Single Malt Whisky på 47,3% - Efter flera månaders väntan har Thy Whisky äntligen en ny single malt whisky klar. Den har fått namnet " Thy Whisky no 18 - Kornmod". Kornmod är gjord av den bortglömda gamla danska kornsorten från början av 1900-talet " Imperial ", som Thy whisky har hjälpt till att återuppliva och föröka från en handfull kärnor lagrade i en djupfrys i Nordiska Genbank till en kvantitet som är vettig. att malta och göra whisky på. Whiskyn har även fått en äkta Thy'sk fatlagring. Whiskyn lagras i drygt 3 år på nybyggda ekfat, som tidigare innehaft vår egen Spelt-Rye whisky, förutom några små ex-bourbonfat. Resultatet är en mjuk, kryddig och söt whisky som doftar av nyplockade äpplen, vanilj och sommar. Endast 929 av denna Thy Whisky No 18 Kornmod producerades. Destilleri: Thy Whisky No° 18 Kornmod Ålder: min. 3 år Destillerad: Buteljerad: 2022 Typ: Dansk Single Malt Whisky Barrel typ: Lagrad på båda nybyggda ekfat, som tidigare har innehaft Spelt Rye whisky, förutom några små ex-bourbonfat. Antal flaskor: Ca. 929 st. Alc. styrka: 47,3% 50 cl. Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky - SLÄPPAS 19 juni 2022 kl 20.00

Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky

Thy Whisky No 20 Maltmod och är en single malt whisky formad och skapad genom experiment i Thy Whiskys eget malthus. Den kännetecknas av en rik och lockande doft av kola, som härstammar från experiment i deras malthus med mörka 'karamellmalter', som annars nästan aldrig hittar in i traditionell whiskyproduktion. Det intensiva nya märket 'Cara' har åldrats i först 12 små bourbonoktaver (50 liter), sedan större bourbonfat och blandas slutligen med två olorosofat, som sedan hunnit samlas i faten.

Resultatet är whisky med stor vaniljsötma och intensiv bränd kola med underliggande frukttoner. I näsan finns noter av läder och cederträ med en svag ton av tobak. Smaken börjar med söt vaniljkola, nougat och lite syltad frukt och slutar i bränd kola med en touch av kryddnejlika och ek. En söt och okonventionell singelmalt med komplex smak och arom. Endast 1634 enheter har tillverkats. av denna Thy Whisky nr 20

Destilleri: Thy Whisky No° 20
Ålder: min. 3 år på flaska: 2022
Typ: Dansk Single Malt Whisky fat typ:
Förvaras på Ex. bourbon + oloroso Sherryfat
Antal flaskor: 1634 st.
Alc. styrka: 53,4 %
50 cl. Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky.

Prova Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky

Thy Whisky No 22 BØG-PX Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 57,1%

Thy Whisky No 22 Bøg-PX är deras "rökta" version av de fantastiska ekologiska whiskyerna från danska Thy Whisky . Denna Danish Organic Single Malt Whisky är buteljerad till 57,1%, där bokröken utspelar sig som mest, och intrycket av PX-sherryfaten är intensivt, men balanserat med både djup sötma, toner av äpple och färsk frukt och en hint av ek från de gamla tunnorna .

Destilleri: Thy Whisky
Namn: BØG-PX
Årgång: Distilled: 2019/2020 Bottled: Maj 2023
Ålder: min. 3 år
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: 1st Fill Sherry Cask / Cask No. #22
Alc. styrka: 57,1 %
Antal flaskor: 1635 st.
50 cl.
Övrigt: Ekologisk

Thy Whisky No 23 Hawboen Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 51,5%

Thy Whisky No 23 - Hawboen är sammansatt av fat som är 3-8 år gamla, några med en mild bokrök och andra med vår opeatede 'Pale' new make. Vi har buteljerat whiskyn vid 51,5 % volym, där whiskyn balanserar mellan styrka, intensitet, mjukhet och doft. Det är en fruktig och lätt bokrökt whisky. Whiskyn har vaniljsötma, citrus, mjuk kola, rostade kokosflingor, varma kryddor, boksaft, en lätt värmande rök och en antydan av maritim, saltig karaktär.

Förutom ett par enskilda fat är "Hawboen" den första renodlat bourbonfatlagrade whiskyn, som har buteljerats sedan 2016. Den blir den näst sista flaskan i deras numrerade serie (1-24), som avslutas 2024, tio år efter deras första buteljering.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: No 23 Hawboen
Årgång: Distilled: 2016/2020 Bottled: 2023
Ålder: 3-6 år
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon Cask
Alc. styrka: 51,5 %
Antal flaskor: 1320 st.
50 cl.
Övrigt: Ekologisk

Vi släpper whiskyn till försäljning på fredagen den 9 februari kl. 21:00.
Thy Whisky No 24 - 8 år" är en buteljering av 8-10 år gamla bourbonfat och därmed vår hittills äldsta whisky. Och den smakar helt fantastiskt bra!

Efter den långa mognadstiden på fatet har whiskyn utvecklat en fantastiskt intensiv doft av tropiska frukter, vanilj, bakade äpplen och gräddkola. Whiskyn är väloljad, och eftersmaken hänger kvar länge. Det är första gången som Thy Whisky formellt tilldelar en åldersangivelse till en flaska - eftersom de anser att den förtjänar det! Den visar på många sätt riktningen för hur de planerar att arbeta med sina bourbonfat i framtiden.

Vi släpper whiskyn till försäljning på fredagen den 9 februari kl. 21:00, på 10-årsdagen av vår allra första buteljering 2014. Vi håller en lanseringsfest samma kväll här på destilleriet. Whiskyn får inte säljas innan dess.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: No. 24
Årgång: Distilled: 2013-2015 Bottled: 2024
Ålder: 8 år
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon Casks
Alc. styrka: 52,1 %
Antal flaskor: 562 st.
50 cl.
Övrigt: Ekologisk

Thy Whisky Shared Cask No 442 Single Malt Danska Whisky 50 cl 60,1%

Denna Thy Whisky Shared Cask No 442 är en ekologisk dansk Single Malt Whisky på 60,1% - Efter 3 års väntan har Thy Whisky äntligen en ny single malt whisky klar. Den har fått namnet " Thy Whisky PX Shared Cask No 442", och är gjord på Odyssey korn, som är en av de gamla danska spannmålen som de har återskapat från den nordiska genbanken och nu odlar ekologiskt på sina egna åkrar. Whiskyn har åldrats på ett 50 liters oloroso-sherryfat. Endast ett begränsat antal av denna Thy Whisky Shared Cask No 442

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Shared Cask
Årgång: Distilled: August 2020 Bottled: April 2024
Ålder: 3 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Oloroso Sherry Casks / Cask No. #442
Alc. styrka: 60 %
Antal flaskor: 88 st.
50 cl.
Övrigt: Ekologisk

Thy Whisky PX & Oloroso Cask Strength 2024 Limited Edition Single Malt Dansk Whisky 70 cl 49,5%

Den första i serien är “PX & Oloroso,” och just nu är den på väg ut till er som har förbeställt. Den släpps online torsdag den 31 oktober kl. 20:00. Denna tappning är främst en “återförsäljarflaska,” vilket betyder att vi själva endast har behållit en mycket liten mängd. Om man som kund vill säkra sig en flaska, bör man därför besöka sin närmaste återförsäljare.

En söt och mjuk single malt lagrad på PX- och oloroso-sherryfat i 4-5 år. Den har en fyllig munkänsla, rika toner av torkad frukt och jordiga toner från gamla sherryfat, ett inslag av örter och en mild, varm ton av rök från lätt torv.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: PX & Oloroso
Årgång: Destillerad: 2019-2020, Buteljerad: Okt 2024
Ålder: 4 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fatnummer/typ: PX- och Oloroso-fat
Alkoholstyrka: 49,5%
Antal flaskor: 1,268 st
Volym: 70 cl
Övrigt: Ekologisk