Orkneyöarna låg under norrönt styre i närmare 600 år, och arvet sitter kvar i ortnamnen, i gravhögarna och i öbornas sätt att tala. Highland Park plockade fram det arvet, satte ett gudanamn på etiketten och lät styrkan tala för sig själv.
Expertens beskrivning
Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1% är en Single Orkney Malt Scotch Whisky lagrad 16 år på ekfat och buteljerad på 52,1%.
Thor inledde The Valhalla Collection, en serie om fyra buteljeringar uppkallade efter gestalter ur den nordiska mytologin. Efter åskguden kom Loki, Freya och Oden, en i taget, och serien är sedan länge avslutad. Upplagan av Thor var 23 000 flaskor spridda över hela världen.
Flaskan vilar i en ram av böjda trälister, formad efter förstäven på ett långskepp. Förpackningen är inte pynt för pyntets skull. Kirkwall, staden nedanför destilleriet, grundades av nordbor, och Highland Park har i decennier byggt sin identitet på den kopplingen snarare än på det skotska höglandet som namnet antyder.
52,1% ligger en bra bit över destilleriets fasta sortiment, och det märks. Malten står tätare, torvröken tar mer plats och ekkryddan kliver fram i stället för att ligga kvar i bakgrunden. Till gengäld tål den vatten bättre än de flesta.
Smaknoter
Doft
Rostad malt och mörk honung ligger tungt i glaset, med mogen persika och ett stänk röda bär ovanpå. Torven anmäler sig som varm krydda snarare än som brasa.
Smak
Kraftfull, men den slår inte. Kola och honung kommer först, sedan ingefära, kanel och torr ekkrydda, och hela vägen ligger en jordig torvrök och håller ihop alltihop.
Eftersmak
Lång och lätt torr. Ingefäran dröjer kvar tillsammans med vanilj och ek, och röken är det sista som släpper taget.
Specifikationer
Namn: Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 52,1%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 23 000
Edition: The Valhalla Collection, Thor
EAN nr.: 5010314094607
Smakprofil
Rökig · Kryddig · Fyllig · Honungssöt · Kraftfull
Investeringspotential
Hög. Thor är den första flaskan i en avslutad serie, upplagan var 23 000 flaskor i hela världen och en stor del av dem är redan urdruckna. Samlare som jagar alla fyra gudarna saknar oftast just startpunkten, och en 16 år gammal Highland Park i den styrkan finns inte i dagens sortiment.
Visste du att?
Orkneyöarna hörde till den dansk-norska kronan fram till 1468, då Kristian I pantsatte dem som en del av dottern Margaretas hemgift till den skotske kungen. Pengarna betalades aldrig, och öarna kom aldrig tillbaka.
Se hela vårt utbud av Highland Park
Lyssna på vår podd:
