1500 SEK och uppåt Whisky

Isle Of Fionia Peated Black Dansk Single Malt Whisky 61%

Artikelnummer: 22227865395-20005 - 0622-61

Rök och råstyrka. Isle of Fionia Peated Black är inte för den försiktige. Ett ungt organiskt Peated Danskt Single Malt Whisky vid 61% som visar vad medeltorvrōkt malt kan prestera vid hög styrka.
Expertens beskrivning
Isle of Fionia Peated Black är en Organisk Peated Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 61% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt torvrökt malt. Lagrad på bourbonfat (Jack Daniels) och delvis efterlagrad på STR-vinfat. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.
Smaknoter
Näsa
Intensiv rök, kol, läder och en underliggande fruktig sötma.
Smak
Kraftfull och rökig – torvrökt malt, bourbonets vanilj, kryddspets och hög styrka.
Eftersmak
Lång, rökig och varm med en torr kvarstående rökbitterhet.
Specifikationer
Namn: Isle of Fionia Peated Black
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Peated Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat (Jack Daniels), delvis STR-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Smakprofil
Kraftig rök · Fatstyrka · Bourbon · Intensiv
Visste du att?
Peated Black är det mörkare och kraftfullare syskonet till Isle of Fionia Peated – samma destilleri, samma torvrökte malt, men vid fatstyrka och med en mer direkt och intens rökkaraktär.
Lyssna på vår podd:
1stk.á
2.342,19SEK
Thy Whisky No 18 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 47,3%

Artikelnummer: 2222785554774-88752

KORNMOD. Det handlar om spannmålet – inte bara som råmaterial, utan som identitet. Thy Whisky No 18 KORNMOD är gjord av en speciell och gammal dansk kornmodifikation som bär på mycket mer karaktär än modernt maltkorn.
Expertens beskrivning
Thy Whisky No 18 KORNMOD är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 47,3% i en 70 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. KORNMOD refererar till användningen av en traditionell dansk kornmodifikation – en historisk kornvarietet med rötter i nordisk jordbrukstradition. Destilleriet är pionjärer i att föra tillbaka dessa sällsynta spannmålssorter i whiskyproduktionen och undersöka vad de bidrar med i smakprofilen.
47,3% är en tillgänglig styrka för en single malt med en komplex utgångspunkt. KORNMOD tilltalar entusiaster och historiskt intresserade whiskyälskare – en flaska som smakar annorlunda för att spannmålet är annorlunda.
Smaknoter
Näsa
Frisk och spannmålsexpressiv med lätta örter, mjuk frukt och en jordig, nästan gräsinspirerad friskhet.
Smak
Komplex spannmålskaraktär med sötma, lätta tanniner och subtila botaniska noter. Annorlunda än standardkorn.
Eftersmak
Måttlig och ren med spannmålets naturliga sötma och en lätt torrhet i avslutningen.
Specifikationer
Namn: Thy Whisky No 18 KORNMOD
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,3%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Smakprofil
Arvespannmål · Spannmålskaraktär · Frisk · Botaniskt · Historiskt
Investeringspotential
Medel. KORNMOD är ett sällsynt bidrag till whiskyvärldens intresse för heritage grain – arvespannmål med historisk förankring. Begränsade numrerade Thy Whisky-releaser har visat växande intresse från samlare.
Visste du att?
KORNMOD-kornvarieteteten används inte i kommersiell storskalig produktion. Den kräver handmaltning och fungerar bäst i small-batch-destillation där dess egenskaper inte dränks av industriella processer.
1stk.á
2.967,19SEK
Glenrothes 2006/2021 Nordic Edition 14 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 66,3%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280353

66,3% i glaset är inget för nybörjare – men bakom den kraftiga styrkan döljer sig en av de mest intensiva, sherrytunga Glenrothes-utgåvor vi haft i händerna.
Expertens beskrivning
Glenrothes Nordic Edition är en exklusiv single cask-buteljering från Speyside, destillerad i april 2006 och buteljerad i april 2021 vid full fatstyrka, imponerande 66,3%. Whiskyn har lagrats i 14 år på ett enda first-fill Oloroso sherryfat (#5463), vilket gett den en intensiv och komplex karaktär med djup och värme.
Nordic Edition är ofiltrerad och utan tillsatt färg, vilket bevarar whiskyns autentiska uttryck. Endast 570 flaskor tappades, vilket gör den till en sällsynt och eftertraktad utgåva för samlare och entusiaster som söker intensitet och sherrypräglad finess i sin renaste form.
Smaknoter
Doft
Mörka torkade frukter, julkaka, mörk choklad och rostade valnötter, med toner av läder, kanel och rökta kryddor.
Smak
Kraftfull och fyllig med lager av sultanas, mörka körsbär, ingefära, muskotnöt och apelsinmarmelad, avrundad av mörk sirap och subtila ektoner.
Eftersmak
Lång, värmande och kryddig, med kvardröjande toner av choklad och torkad frukt.
Specifikationer
Namn: Glenrothes 2006/2021 Nordic Edition 14 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 66,3%
Destilleri: Glenrothes
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgång: Distilled: April 2006, Bottled: April 2021
Ålder: 14 år
Fatnummer: #5463 (First-fill Oloroso sherry)
Antal flaskor: 570 st.
ABV: 66,3%
Storlek: 70 CL
Filtrering: Ofiltrerad
Färg: Naturlig färg
Smakprofil
Intensiv · Sherrytung · Kryddig · Fyllig
Investeringspotential
Med en fatstyrka på 66,3%, bara 570 flaskor och ett namn i den eftertraktade Nordic Edition-serien hör denna whisky till de utgåvor som ofta lockar samlare och som brukar bli svårare att hitta i takt med att flaskorna säljs slut.
Visste du att?
66,3% är en ovanligt hög buteljeringsstyrka – de flesta cask strength-whiskyer ligger mellan 55-60%, vilket gör denna Nordic Edition till en av de kraftigaste buteljeringar Glenrothes någonsin släppt.
Se hela vårt sortiment av Glenrothes
Hör mer om Glenrothes-destilleriet och deras sherrytradition i vår podcast:
1stk.á
2.498,44SEK
Tomatin 2008/2022 Lady of the Glen 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 58,2%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280350

Lady of the Glen letar efter fat som berättar en historia utöver det vanliga. I detta Olorosofat fann de ingefära och torkad aprikos i överflöd.
Expertens beskrivning
Tomatin 2008/2022 Lady of the Glen 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 58,2% är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på Ex-Oloroso-sherryfat #746 och buteljerad vid 58,2%.
Detta single cask är tappat från ett ex-Oloroso sherryfat, märkt #746, vid full fatstyrka på 58,2% och gav totalt 270 flaskor.
Smaknoter
Doft
Ingefära och torkad aprikos.
Smak
Kryddig sherrysötma vid full fatstyrka.
Eftersmak
Lång och värmande, idealisk med några droppar vatten.
Specifikationer
Namn: Tomatin 2008/2022 Lady of the Glen 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 58,2%
Destilleri: Tomatin
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Highland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 58,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Oloroso-sherryfat #746
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 19. juni 2008
Buteljerad: 18. marts 2022
Antal flaskor: 270
Edition: Limited Release
Smakprofil
Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig
Visste du att?
Lady of the Glen är ett oberoende buteljeringshus som drivs av Hannah Whisky Merchants, känt för att välja enfat med tydlig och igenkännbar karaktär.
Se hela vårt sortiment av Tomatin
1stk.á
1.717,19SEK
Bunnahabhain 2011/2022 Lady of the Glen 10 år Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280348

Lady of the Glen har sedan 2012 byggt sitt namn på enfat utan krusiduller, och denna 10-åriga Bunnahabhain är ett av husets mer begränsade fynd.
Expertens beskrivning
Bunnahabhain 2011/2022 Lady of the Glen 10 år är en Single Islay Malt Scotch Whisky från ett enda fat, buteljerad vid fatstyrka, 57,7 %.
Whiskyn destillerades i december 2011 och buteljerades i april 2022 från fat #878, ett vanligt barrel som gett ett blygsamt utbyte på bara 250 flaskor. Lady of the Glen buteljerar alltid vid fatstyrka, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.
I glaset bjuder den på rökigt te, honungsmelon och sprött kex – en kombination som är värd att spä ut en aning med vatten för att få fram helheten.
Smaknoter
Näsa
Rökigt te, honungsmelon och sprött kex.
Smak
Fruktig sötma möter en spröd, torvig rök och en aning peppar.
Eftersmak
Medellång, kryddig med en sista ton av honung.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 57,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Barrel / Cask No. #878
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 12/12/2011
Buteljerad: 21/04/2022
Antal flaskor: 250 st.
Edition: Limited Release
Smakprofil
Fruktig · Lätt rökig · Fatstyrka · Kryddig
Investeringspotential
Medel – med bara 250 flaskor från ett enda barrel och hög fatstyrka är detta en av de mer sällsynta Lady of the Glen-buteljeringarna av Bunnahabhain som passerat Whisky.dk.
Visste du att?
Lady of the Glen grundades av Gregor Hannah 2012 och har sedan dess byggt ett rykte kring att buteljera vid full fatstyrka, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg genom hela sortimentet.
Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Lady of the Glen
Lyssna på vår podd:
1stk.á
2.342,19SEK
Jura 2006/2019 Två-En-Två 13 år Single Island Malt Scotch Whisky 47,5%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280285

I en region full av kända namn har Jura tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Island (Isle of Jura) visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.
Expertens beskrivning
Jura 2006/2019 Two-One-Two 13 år Single Island Malt Scotch Whisky 47,5% är en Island Single Malt Scotch Whisky lagrad på chinkapin-egefad och buteljerad vid 47,5%.
Whiskyn blev destillerad 2006 och buteljerad 2019.
Endast 6.000 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.
Smaknoter
Doft
Färsk malt, fruktighet och en lätt blomsteranstrykning.
Smak
Honung, päron och en mild kornighet.
Eftersmak
Frisk och torkande med en mild krydda.
Specifikationer
Namn: Jura 2006/2019 Two-One-Two 13 år Single Island Malt Scotch Whisky 47,5%
Destilleri: Jura
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Typ: Island Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Chinkapin-egefad
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2006
Buteljerad: 2019
Antal flaskor: 6.000
Edition: Two-One-Two, No 1 Limited Edition Series
EAN nr.: 5013967015654
Smakprofil
Frisk · Kryddig
Visste du att?
Chinkapin-ek är en amerikansk ekart som växer snabbare än vanlig vitek och har en mer porös vedstruktur, vilket ger whisky en mer intensiv och snabbare fatpåverkan.
Se hela vårt sortiment av Jura
Lyssna på vår podd:
1stk.á
1.951,56SEK
Ben Nevis 1996/2021 Wilson & Morgan 25 år Highland Single Malt Whisky 52,1%

Artikelnummer: 22227865369-317 - 0522

Tjugofem år på fat, varav de sista trettio månaderna i Oloroso. Det är lång tid att låta en whisky arbeta, och ännu längre tid att vänta på att se om beslutet var riktigt. Italienarna hos Wilson & Morgan har för vana att träffa rätt.
Expertens beskrivning
Ben Nevis 1996/2021 Wilson & Morgan 25 år är en Highland Single Malt Whisky lagrad på fat nr. 1819 och 1820, efterlagrad på Oloroso sherryfat i 30 månader och buteljerad vid 52,1 %.
Wilson & Morgan är ett italienskt whiskyhus, drivet av familjen Rossi från Treviso sedan 1992. Huset är känt för att köpa fat tidigt, låta dem ligga länge och avsluta dem på noggrant utvalt sherryträ, och just den metoden passar Ben Nevis väl, eftersom destillatet har den tyngd som krävs för att tåla behandlingen.
Whiskyn destillerades 1996 och buteljerades 2021 från två fat som hållits samman hela vägen. De trettio månaderna i Oloroso är ingen kort finish utan en verklig efterlagring, och det märks tydligt i den mörka frukten och kryddan.
Smaknoter
Doft
Mörk frukt, valnöt och apelsinskal, med en vaxig underton från destillatet och en aning läder.
Smak
Kraftig och tät med fikon, russin och bitter choklad. Sherryn tar plats, men Ben Nevis-tyngden håller emot och låter kryddan komma igenom.
Eftersmak
Mycket lång och torr med mörk frukt, tobak och ett varmt kryddigt avslut.
Specifikationer
Namn: Ben Nevis 1996/2021 Wilson & Morgan 25 år
Destilleri: Ben Nevis
Buteljerare: Wilson & Morgan
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 52,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fat nr. 1819 och 1820, efterlagrad på Oloroso sherryfat i 30 månader
Destillerad: 1996
Buteljerad: 2021
Smakprofil
Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig · Vaxig · Torr
Investeringspotential
Högt. Tjugofemåriga Ben Nevis-buteljeringar är sällsynta, eftersom det mesta av destillatet från 1990-talet gick till blender, och Wilson & Morgans utgåvor från det decenniet är eftertraktade bland samlare av italienska buteljeringar.
Visste du att?
Italien var på 1970- och 1980-talet Europas största marknad för single malt, långt innan britterna själva upptäckte kategorin. Det är ett skäl till att flera av de bästa gamla faten i dag bär italienska namn på etiketten.
Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky
Se hela vårt sortiment av Wilson & Morgan Whisky
Lyssna på vår podd:
1stk.á
4.998,44SEK
Port Dundas 1996/2022 Signatur 25 år Single Grain Whisky 57,3 %

Artikelnummer: 22227865363-257-22

Destilleriet stängde för över ett decennium sedan, vilket gör varje flaska Port Dundas till en bit skotsk industrihistoria på flaska.
Expertens beskrivning
Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3% är en Single Grain Whisky lagrad på ett hogshead-fat och buteljerad vid 57,3 %.
Den oberoende buteljeraren Signatory köper fat från destillerier i hela Skottland och buteljerar dem under egna serier. Denna 25-åriga Port Dundas destillerades i september 1996 och buteljerades i april 2022 från ett enskilt hogshead-fat, vid naturlig fatstyrka.
Smaknoter
Doft
Doften är lätt och sötmefull, med vanilj, karamell och en antydan till spannmål.
Smak
Smaken är mjuk med kola, honung och en lätt kryddig värme från styrkan.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång och sötmefull, med kvardröjande vanilj.
Specifikationer
Namn: Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3%
Destilleri: Port Dundas
Buteljerare: Signatory
Region: Lowland, Skottland
Typ: Single Grain Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 57,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: ett hogshead-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 24/09/1996
Buteljerad: 12/04/2022
EAN-nr.: 5021944117697
Smakprofil
Sötmefull · Vanilj · Komplex
Investeringspotential
Port Dundas stängde som destilleri 2011, vilket gör alla framtida buteljeringar till ett stängt, krympande lager. Kombinerat med 25 års lagring gör det denna utgåva intressant för samlare av grain whisky.
Visste du att?
Port Dundas Distillery i Glasgow var en gång ett av Skottlands största grain-destillerier, men stängde permanent 2011 – all framtida whisky från platsen kommer därför från fat som redan ligger i lager.
Se hela vårt sortiment av Port Dundas
1stk.á
2.185,94SEK
Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 66,8%

Artikelnummer: 22227865391-8846-0522

Sextiosex komma åtta procent efter tretton år. Fatet har knappt avgett någon alkohol på vägen — och det finns en mycket konkret anledning till det.
Expertens beskrivning
Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på en förstgångsfylld sherry butt och buteljerad på fatstyrka 66,8 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.
Fatet har nummer 900076, fylldes den 13 augusti 2008 och tömdes den 11 mars 2022 med ett utbyte på 574 flaskor. Buteljeringen ingår i Signatorys Cask Strength Collection. En så hög styrka efter tretton år betyder att fatet förlorat mer vatten än alkohol — vilket sker i torra, luftiga lagerhus snarare än i fuktiga jordkällare.
Smaknoter
Doft
Tät och mörk. Russin, dadel och apelsinmarmelad, med mörk choklad, nötter och en varm kryddig ton.
Smak
Våldsam men välbalanserad. Torkad frukt, kakao och bränt socker, med en torr sherrykant och en pepprig värme. Deanstons honung ligger under och håller sötman naturlig.
Eftersmak
Mycket lång, torr och kryddig, med mörk frukt, nötter och en långsamt avtagande värme.
Specifikationer
Namn: Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 66,8%
Destilleri: Deanston
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 66,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfylld sherry butt nr. 900076
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 13/08/2008
Buteljerad: 11/03/2022
Antal flaskor: 574
Edition: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944117277
Smakprofil
Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Kryddig · Fatstyrka
Investeringspotential
Medel. 574 flaskor på ovanligt hög fatstyrka från ett förstgångsfyllt sherryfat. Sherrylagrad Deanston är en sällsynthet oavsett ålder.
Visste du att?
Om en whisky stiger eller sjunker i alkoholhalt under lagringen beror på luftfuktigheten i lagerhuset. Är det torrt avdunstar vatten snabbast och styrkan stiger. Är det fuktigt går alkoholen först — och därför kan två fat fyllda samma dag hamna på helt olika ställen.
Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky
Lyssna på vår podd:
1stk.á
1.795,31SEK
Mortlach 2007/2022 Signature Vintage 14 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 52%

Artikelnummer: 22227865365-7271 - 0522

I Dufftown, där sju destillerier delar samma å, sticker Mortlach ut som den mest envisa och mörkaste av dem alla.
Expertens beskrivning
Mortlach 2007/2022 Signatory Vintage 14 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky med sherry cask finish, buteljerad vid fatstyrka 52 %.
Signatory Vintage har sedan 1988 buteljerat enskilda fat från hela Skottland från sina anläggningar vid destilleriet Edradour. Denna Mortlach har fått en avslutande lagring i ett sherryfat, vilket förstärker destilleriets tunga, köttiga karaktär, med 687 flaskor totalt.
Smaknoter
Doft
I glaset möts du först av torkat fikon, snabbt följt av russin och en aning mörk choklad.
Smak
Smaken är fyllig med sherrysötma, torkad frukt och farinsocker.
Eftersmak
Eftersmaken är varm med en ton av ek.
Specifikationer
Destilleri: Mortlach
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 52 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Cask Finish, fat #3
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 30/04/2007
Buteljerad: 08/04/2022
Antal flaskor: 687
EAN-nr: 5021944117550
Smakprofil
Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt
Visste du att?
Mortlach fick smeknamnet "the Beast of Dufftown" för sin kraftfulla, köttiga stil, som skiljer den från stadens sex övriga destillerier.
Se hela vårt sortiment av Mortlach
Lyssna på vår podd:
1stk.á
2.576,56SEK
Bivrost Asgaard Arctic Single Malt Norska Whisky 50 cl 46%

Artikelnummer: 222255547-9987543

Asgaard är gudarnas hemland i norrön mytologi, förenat med Midgard via Bivrost, regnbågsbron destilleriet är uppkallat efter.
Expertens beskrivning
Bivrost Asgaard Arctic Single Malt Norsk Whisky är en del av destilleriets serie uppkallad efter de nio världarna i norrön mytologi, buteljerad vid 46 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.
Smaknoter
Näsa
Doften är ljus och elegant med honung, äpple och ett stänk citrus.
Smak
Smaken är rund och fruktig med honung, karamell och ett stänk krydda.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång, varm och relativt mild.
Specifikationer
Namn: Bivrost Asgaard Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Typ: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 50 CL
Smakprofil
Elegant · Fruktig · Honungssöt · Rund
Visste du att?
En del av lagringen sker i Aurora Spirits underjordiska valv, som tidigare var en del av ett tunnelsystem i en NATO-bas från kalla kriget.
Se hela vårt sortiment av Bivrost
1stk.á
5.467,19SEK
Imperial 1995/2014 The Ultimate 19 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 46%

Artikelnummer: 5055522225-887412

I en region full av kända namn har Imperial tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Speyside visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.
Expertens beskrivning
Imperial 1995/2014 The Ultimate 19 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 46% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på hogshead, fad nr. 50168 och buteljerad vid 46%.
Den här buteljeringen kommer från The Ultimate, utgiven som en del av serien Rare Reserve.
Whiskyn blev destillerad 21. august 1995 och buteljerad 8. december 2014.
Endast 319 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.
Smaknoter
Doft
Grönt äpple, vanilj och en mild gräsighet.
Smak
Maltsötma, citrus och en aning ekkrydda.
Eftersmak
Mjuk och rundad med en sista maltton.
Specifikationer
Namn: Imperial 1995/2014 The Ultimate 19 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Imperial
Buteljerare: The Ultimate
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead, fad nr. 50168
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 21. august 1995
Buteljerad: 8. december 2014
Antal flaskor: 319
Edition: Rare Reserve
Smakprofil
Frisk · Kryddig
Investeringspotential
Hög. Som en buteljering från ett rivet destilleri, med en begränsad upplaga på 319 flaskor, är detta en typ av Imperial-utgåva som blir allt svårare att hitta på marknaden.
Visste du att?
The Ultimate Whisky Company har specialiserat sig på buteljeringar från nyligen stängda eller rivna skotska destillerier, och Imperial är ett av de namn som förekommer mest i deras sortiment.
Se hela vårt sortiment av Imperial
1stk.á
5.076,56SEK
Aldunie 1997/2021 Op 3 Moonlight Blended Scotch Whisky 47,8 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280228

Aldunie 1997/2021 Op 3 Moonlight Blended Scotch Whisky 70 cl 47,8% Aldunie Op. 3 Moonlight är en 24 år gammal blandad skotsk whisky från den oberoende whiskytapparen Anam na h-Alba. Whiskyn buteljeras med en alkoholstyrka på 47,8, utan kylfiltrering och utan färgtillsatser. Butappare: Anam na h-Alba Namn: Aldunie Op. 3 Moonlight Age: 24 år (1997 till 2021) Typ: Blended Scotch Whisky Alc. styrka: 47,8% Antal flaskor: 168 st. 70 cl.
1stk.á
3.748,44SEK
Deanston That Boutique-Y Whisky Company 20 år gammal Single Highland Malt Whisky 49,1 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280146

Tjugoårig Deanston är inget destilleriet säljer själv. That Boutique-Y Whisky Company hittade faten, ritade en historia på etiketten och satte den i halvflaska.
Expertens beskrivning
Deanston That Boutique-Y Whisky Company 20 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 49,1 % i en 50 cl flaska.
Buteljeringen är husets batch 7 från Deanston och gav 450 flaskor. That Boutique-Y Whisky Company grundades 2012 av Ben Ellefsen och är känt för sina handritade etiketter, där varje flaska får sin egen illustration. Deanston ger själv sällan ut whisky över arton år, och tjugo år på fat visar en sida av huset som kärnserien aldrig når.
Smaknoter
Doft
Marmelad först, som utvecklas till korn, vanilj, karamell, mjölkchoklad och lite kokos.
Smak
Friska toner av mogna plommon i kombination med myntablad, med honung och malt under. De 49,1 % ger bra tyngd utan att dränka de finare tonerna.
Eftersmak
Lång och mjuk, med karamell, malt och en mild kryddig värme.
Specifikationer
Namn: Deanston That Boutique-Y Whisky Company 20 år Single Highland Malt Whisky 49,1%
Destilleri: Deanston
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 20 år
ABV: 49,1 %
Storlek: 50 CL
Antal flaskor: 450
Edition: Batch 7
EAN nr.: 5025988178451
Smakprofil
Karamell · Fruktig · Choklad · Maltig · Mjuk
Investeringspotential
Högt. 450 flaskor från en batch tjugoårig Deanston — en ålder destilleriet inte ger ut själv. Boutique-y-etiketterna samlas dessutom i sig.
Visste du att?
That Boutique-Y Whisky Company buteljerar i 50 cl i stället för 70 cl så att sällsynta fat kan delas på fler händer. Med tjugoårig whisky från ett destilleri som inte själv ger ut i den åldern är beslutet ganska rimligt.
Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company
Lyssna på vår podd:
1stk.á
3.592,19SEK
Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år Single Highland Malt Whisky 49,7 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280143

Etiketten är en serieteckning. Innehållet är en tjugofyraårig Clynelish. That Boutique-Y Whisky Company har byggt hela sin identitet på den kontrasten, och den håller fortfarande.
Expertens beskrivning
Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 49,7 % i en 50 cl flaska.
Buteljeringen är husets batch 5 från Clynelish och gav 154 flaskor. That Boutique-Y Whisky Company grundades 2012 av Ben Ellefsen och är känt för sina handritade etiketter, där varje flaska får sin egen illustration med en historia i. Bakom den lekfulla förpackningen ligger ett ganska allvarligt urval av fat — och en tjugofyraårig Clynelish snubblar man inte över.
Smaknoter
Doft
Honungskaka och röda bär först, sedan vax, apelsinskal och en varm kryddig ton från det gamla fatet.
Smak
Fyllig och rund. Saffran, havssalt, gyllene sirap och mogna äpplen, med mild rök som dyker upp mot slutet. Texturen är tjock och oljig, som åldern antyder.
Eftersmak
Lång, kryddig och rik, med sirap, salt och en torr ekton som dröjer kvar.
Specifikationer
Namn: Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år Single Highland Malt Whisky 49,7%
Destilleri: Clynelish
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 24 år
ABV: 49,7 %
Storlek: 50 CL
Antal flaskor: 154
Edition: Batch 5
EAN nr.: 5052598158163
Smakprofil
Vaxig · Kryddig · Sirapsaktig · Maritim · Lätt rökig
Investeringspotential
Högt. 154 flaskor från en enda batch, 24 år på fat och ett destilleri vars flaskor blivit betydligt svårare att hitta. Boutique-y-etiketterna har dessutom en egen samlarpublik.
Visste du att?
That Boutique-Y Whisky Company buteljerar i 50 cl i stället för 70 cl, just för att göra sällsynta och gamla fat tillgängliga för fler. Idén har sedan spridit sig till andra buteljerare, men huset var bland de första att göra det till en fast linje.
Se hela vårt sortiment av Clynelish Whisky
Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company
Lyssna på vår podd:
1stk.á
5.467,19SEK
Aberfeldy That Boutique-Y Whisky Company 21 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50 cl 48,9%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280141

Etiketten ser ut som en sida utriven ur ett seriealbum, och det är lätt att missa vad som faktiskt står i flaskan. Här är det tjugoett år gammal Aberfeldy. På etiketten står whiskyförfattaren Ian Buxton och vaskar guld i Pitilie Burn, precis där destilleriet hämtar sitt vatten.
Expertens beskrivning
Aberfeldy 21 år från That Boutique-Y Whisky Company är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 48,9%. Den kom ut 2018 som Batch 2 i en upplaga om 261 flaskor och är sedan länge slut hos buteljeraren.
That Boutique-Y Whisky Company är en oberoende buteljerare som startade 2012 och hör till Atom Brands i England. De destillerar inte en droppe själva. De köper fat, buteljerar dem i 50 cl-flaskor och anlitar tecknare till etiketter som oftast gömmer ett internskämt om destilleriet. Den här var deras andra Aberfeldy och den första med åldersangivelse på flaskan.
Destillatet kommer från Aberfeldy i Perthshire, där man kör med otorvad kornmalt och dubbeldestillation. Vid tjugoett år har den ljusa honungen som destilleriet är känt för dragit ihop sig till något tätare och mer sirapsaktigt, och faten har hunnit lägga in både krydda och en mycket svag rökig kant. De 48,9% ligger högre än destilleriets egna officiella utgåvor, och det märks i tyngden.
Smaknoter
Doft
Kanel och apelsinskal, och bakom det något som påminner om skorpan på en nygräddad kaka. En mycket svag rökig kant ligger ytterst, mer gammalt fat än torv.
Smak
Sirapssöt och fet. Pannkakor med lönnsirap, smält smör och små bitar mörk choklad. Kryddan byggs långsamt upp och drar whiskyn bort från ren sötma.
Eftersmak
Lång och kryddig. Sötman faller bort och kvar står en torr, nästan matlagningsaktig krydda med en aning cayennepeppar.
Specifikationer
Namn: Aberfeldy That Boutique-Y Whisky Company 21 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50 cl 48,9%
Destilleri: Aberfeldy
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highlands, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 48,9%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 261
Edition: Batch 2
EAN nr.: 5052598134365
Smakprofil
Sirapssöt · Kryddig · Fruktig · Apelsin · Lätt rökig
Investeringspotential
Medel. Tjugoett år, 261 flaskor och en batch som sedan länge är slut hos buteljeraren gör den svår att få tag på igen, och etiketterna från That Boutique-Y Whisky Company har en egen samlarskara.
Visste du att?
Halvflaskan är ett medvetet val. That Boutique-Y Whisky Company buteljerar nästan hela sitt sortiment i 50 cl, eftersom de hellre vill att folk smakar många olika fat än lägger hela budgeten på ett enda.
Se hela vårt utbud av Aberfeldy
Se hela vårt utbud av That Boutique-Y Whisky Company
1stk.á
3.435,94SEK
Ballantines 17 Years Signature Distillery Scapa Blended Scotch Whisky 43%

Artikelnummer: 505956-498796-722

Ballantine's sätter ett enda namngivet destilleri i centrum för denna 17-åriga utgåva.
Expertens beskrivning
Ballantines 17 år Signature Distillery Scapa Blended Scotch Whisky lyfter fram Orkney-destilleriet Scapa som en central del av sin komposition, lagrad i minst 17 år, buteljerad vid 43 %. Ballantine's grundades 1827 av George Ballantine, som startade som handlare i Edinburgh, innan familjen på allvar gav sig in i whiskybranschen. Märket är idag ett av världens mest sålda blended Scotch whisky-märken och ägs av Pernod Ricard, med mästerblendaren Sandy Hyslop som en central gestalt bakom husets stil under många år.
Smaknoter
Näsa
Doften är fyllig med honung, havssalt och ett stänk frukt.
Smak
Smaken bjuder på karamell, malt och en lätt maritim ton.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång till lång, varm och rund.
Specifikationer
Namn: Ballantines 17 år Signature Distillery Scapa Blended Scotch Whisky
Buteljerare: Ballantine's
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 17 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Fyllig · Maritim · Sötmefylld · Rund
Visste du att?
'Signature Distillery'-serien är Ballantine's sätt att hylla de enskilda destillerier som ingår i husets blends, genom att lyfta fram dem individuellt istället för att hålla komponenterna hemliga, vilket annars är normen för blended Scotch.
Se hela vårt sortiment av Ballantine's
Lyssna på vår podd:
1stk.á
2.342,19SEK
Lochlea First Release Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280093

I skuggan av de stora namnen gör Lochlea sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.
Expertens beskrivning
Lochlea First Release Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46% är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfade med finish på pedro ximénez-fade, och buteljerad vid 46%.
Whiskyn kommer direkt från Lochleas eget lager och ingår i serien First Release.
Endast 7000 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.
Smaknoter
Doft
Doften öppnar med honung, gröna äpplen och valnöt.
Smak
I munnen hittar du vanilj, mörk choklad och russin.
Eftersmak
Eftersmaken blir lång och kryddig med russin och vanilj.
Specifikationer
Namn: Lochlea First Release Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Lochlea
Region/Land: Lowland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfade med finish på Pedro Ximénez-fade
Antal flaskor: 7000
Edition: First Release
EAN-nr.: 5065008253006
Smakprofil
Sherrylagrad · Rund · Kryddig
Visste du att?
Lochleas utgåvor är uppkallade efter lantbrukets årskalender, som Sowing, Harvest och Ploughing Edition, och speglar destilleriets nära band till jorden.
Se hela vårt sortiment av Lochlea
1stk.á
1.873,44SEK
Ardmore 12 år Valinch & Mallet 2009/2021 Single Highland Malt Whisky 52,2%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280045

En valinch är kopparröret man för ner i ett fat för att dra upp ett prov. Två italienare döpte sitt företag efter just det verktyget, och efter klubban som slår loss sprundet. Det säger ganska exakt vad de gör.
Expertens beskrivning
Ardmore 12 år Valinch & Mallet 2009/2021 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett Sherry Hogshead och buteljerad vid 52,2%. Fat 706023 destillerades 2009 och buteljerades 2021, vilket gav 338 flaskor.
Ardmore gör torvrökt whisky som kärnstil, vilket är ovanligt för ett Highland-destilleri. Röken ligger på runt 12 till 14 ppm, måttligt jämfört med Islay men tydligt nog att ge whiskyn ett torrt jordigt golv. Tillsammans med ett sherryfat ger det en profil där mörk frukt och rök drar åt olika håll.
Ett hogshead rymmer runt 250 liter, alltså mellan ett bourbonfat och ett sherry butt. Det ger mer träkontakt per liter än ett butt, och därför kan tolv år på ett hogshead nå längre än tolv år i ett större fat. Valinch & Mallet grundades 2015 av två italienska vänner.
Smaknoter
Doft
Russin och mörk apelsin först, med torvrök som ett torrt underlag. Bakom dem kommer rostad malt, valnöt och en aning läder. Röken är inte maritim, den läses mer som glödande trä än havsluft.
Smak
Fyllig och tvådelad. Sherryns torkade frukt och choklad öppnar, sedan kommer röken in från sidan tillsammans med svartpeppar och en torr ektannin. Vid 52,2% är koncentrationen god, och de två delarna håller varandra i schack hela vägen.
Eftersmak
Lång. Rök, mörk frukt och kryddig ek lämnar tillsammans, med en torr askton allra sist.
Specifikationer
Namn: Ardmore 12 år Valinch & Mallet 2009/2021 Single Highland Malt Whisky 52,2%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 52,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Hogshead, fat nr. 706023
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 338
Smakprofil
Rökig · Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Fatstyrka · Nötig
Visste du att?
Ordet valinch beskriver kopparröret en lagerchef för ner genom sprundhålet för att dra upp ett prov, och en mallet är träklubban som slår loss sprundet igen. Valinch & Mallet har alltså döpt sig efter de två verktyg en oberoende buteljerare använder mest, de man håller i när man ska avgöra om ett fat duger.
Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Valinch & Mallet
1stk.á
2.029,69SEK
Longrow 15 Years Red Pinot Noir Cask Single Campbeltown Malt Whisky 51,4%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280037

Fyra år på färska Pinot Noir-fat har lagt ett lager av mörk bärfrukt ovanpå Longrows karakteristiska rök – resultatet samlar två mycket olika världar i ett enda glas.
Expertens beskrivning
Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad hos Springbank, lagrad 11 år på bourbonfat och därefter 4 år på färska Pinot Noir-fat, buteljerad vid 51,4 %.
Fatresan ger den här Longrow-utgåvan en markant annorlunda karaktär än de klassiska bourbon- och sherrylagrade utgåvorna: röken finns fortfarande kvar, men den kompletteras nu av en djup, nästan vinös bärsötma från de röda vinfaten. Totalt buteljerades 9 400 flaskor av denna begränsade utgåva.
Smaknoter
Doft
Mörka skogsbär och en aning rödvin möter Longrows karakteristiska rök och en anelse salt tång.
Smak
Sött och fylligt med svarta vinbär och körsbär som spelar mot en jordig, torvrökt karaktär.
Eftersmak
Lång och lätt syrlig, med bärfrukten hängande kvar sida vid sida med en torr, rökig avslutning.
Specifikationer
Namn: Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 51,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 11 år på bourbonfat, därefter 4 år på Pinot Noir-fat
Antal flaskor: 9 400
Edition: Limited Edition
EAN-nr: 610854004873
Smakprofil
Rökig · Fruktig · Kryddig · Maritim
Visste du att?
Pinot Noir-fat är relativt sällsynta i skotsk whiskyproduktion jämfört med de mer vanliga port- och sherryfaten, vilket gör den här fatkombinationen till en av de mer ovanliga i Longrow-serien.
Se hela vårt sortiment av Longrow
Lyssna på vår podd:
1stk.á
4.060,94SEK
Springbank 2022 release Local Barley 10 years Single Campbeltown Malt Whisky 51,6%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280036

Local Barley är Springbanks hyllning till jorden whiskyn kommer från – korn odlat helt lokalt i Campbeltown-området, i stället för det standardiserade korn de flesta destillerier använder.
Expertens beskrivning
Springbank Local Barley 10 år 2022 Edition är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad på lokalt odlat korn och buteljerad vid full fatstyrka 51,6 %.
Serien Local Barley är en av Springbanks mest eftertraktade, eftersom den använder korn odlat specifikt i närområdet kring Campbeltown, till skillnad från destilleriets vanliga utgåvor. Endast ett mycket begränsat antal har nått den danska marknaden, och whiskyn är buteljerad utan filtrering eller tillsatt färg, så allt jorden och fatet gett den finns kvar i glaset.
Smaknoter
Doft
Färskt korn och en lätt jordighet möter en sötma av honung och mogna äpplen, med en aning havssalt i bakgrunden.
Smak
Kraftig och sädesbetonad, med toner av karamell och en lätt oljig struktur som bär den höga alkoholstyrkan väl.
Eftersmak
Lång och lätt kryddig, med en kvardröjande sötma som långsamt övergår i en torr, salt avslutning.
Specifikationer
Namn: Springbank Local Barley 10 år 2022 Edition
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 51,6 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Local Barley 2022 Release
EAN-nr: 610854004859
Smakprofil
Fruktig · Maritim · Kryddig · Krämig
Investeringspotential
Medel – Local Barley-serien hör till Springbanks mest eftertraktade utgåvor, och det begränsade antal som nått den danska marknaden gör denna 2022 års utgåva till en attraktiv flaska för samlare.
Visste du att?
Local Barley-serien använder korn odlat specifikt i och kring Campbeltown, i stället för det standardiserade skotska kornet – en detalj som ger varje årgång sitt eget terroir.
Se hela vårt sortiment av Springbank
Lyssna på vår podd:
1stk.á
10.935,94SEK
Glenfiddich 19 år Age of Discovery Rödvinsfat Single Speyside Malt Scotch Whisky 40%

Artikelnummer: 505956-498796-556

Rödvin och whisky möts sällan i samma flaska, men Age of Discovery-serien skapades just för att utforska den typen av ovanliga kombinationer.
Expertens beskrivning
Glenfiddich 19 år Age of Discovery Red Wine Cask är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat efterlagrade på rödvinsfat och buteljerad vid 40%. Whiskyn mognar i 19 år på ex-bourbonfat, innan den efterlagras på fat som tidigare innehållit rödvin. Det tillför en djup, fruktig karaktär med ett stänk av garvsyra, som tydligt skiljer den från de övriga utgåvorna i Age of Discovery-serien.
Smaknoter
Doft
Mörka bär, rostad ek och en lätt vinig syrlighet.
Smak
Fyllig och fruktig med svarta vinbär, kryddig ek och en lätt garvsyra.
Eftersmak
Medellång och torr, med en sista antydan av mörka bär.
Specifikationer
Namn: Glenfiddich 19 år Age of Discovery Red Wine Cask Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat efterlagrade på rödvinsfat
Edition: Age of Discovery - Red Wine Cask
EAN nr.: 5010327045108
Smakprofil
Fruktig · Kryddig · Fyllig · Rund
Investeringspotential
Låg. Age of Discovery-serien är utgången ur Glenfiddichs fasta sortiment, vilket gör de kvarvarande flaskorna successivt mer sällsynta.
Visste du att?
Rödvinsfat hör till de mest sällsynta fattyperna i skotsk whiskyproduktion, eftersom vinets garvsyror kan dominera för mycket om efterlagringen pågår för länge - en balans Glenfiddichs whiskymakare finjusterat noggrant.
Se hela vårt sortiment av Glenfiddich
Lyssna på vår podd:
1stk.á
3.904,69SEK
Benrinnes 1996/2022 Signatur 25 år Single Speyside Malt Whisky 53,2%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280004

Tjugofem vintrar i sluttningen av Ben Rinnes sätter spår i en sprit. Det tunga, köttiga destillatet som destilleriet är känt för har hunnit lugna ner sig och breda ut sig. Det här är en flaska som luktar gamla lagerhus och fuktigt ekgolv.
Expertens beskrivning
Benrinnes 1996/2022 Signatory 25 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på hogsheads och buteljerad på 53,2 % i fatstyrka.
Signatory Vintage fyllde två hogsheads, fat nr. 11712 och 11716, den 28 oktober 1996 och tömde dem den 18 januari 2022. Det blev 537 flaskor i Cask Strength Collection, serien där Signatory låter fatet tala utan vatten och utan filter. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.
Fram till 2007 körde Benrinnes en ovanlig delvis trippeldestillation, och hela produktionen går fortfarande genom maskrör i kalla kar utomhus. Det ger ett destillat med tyngd och en nästan köttig textur — precis den sortens kropp som klarar ett kvarts sekel på fat utan att tröttna.
Smaknoter
Doft
Gammal ek, torkad aprikos och en torr nötighet som påminner om valnötsskal. Under den ligger honung, lite kanelbark och en svag oljig ton som bara kommer med åren.
Smak
Fyllig och varm från första klunken. Malt, mörk apelsinmarmelad och karamelliserat socker möter en pepprig kant från eken. De 53,2 % skjuter på, men den är aldrig hård — några droppar vatten öppnar en fruktig kärna av bakat äpple.
Eftersmak
Lång och torr med rostad malt, tobaksblad och ett lager kryddig ek som dröjer kvar. Den slutar där många yngre whiskysorter slutar ha något att säga.
Specifikationer
Namn: Benrinnes 1996/2022 Signatory 25 år Single Speyside Malt Whisky 53,2%
Destilleri: Benrinnes
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 53,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogsheads, fat nr. 11712 och 11716
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 28/10/1996
Buteljerad: 18/01/2022
Antal flaskor: 537
Edition: Cask Strength Collection
Smakprofil
Mogen · Kryddig · Nötig · Fatstyrka · Torr ek
Investeringspotential
Medel: Endast 537 flaskor från ett destilleri som sällan buteljeras officiellt i den här åldern. Cask Strength Collection är eftertraktad bland samlare, och 1996-årgångar från Benrinnes blir allt svårare att hitta.
Visste du att?
Destilleriet ligger vid foten av berget Ben Rinnes, men den ursprungliga anläggningen från 1826 spolades bort av en översvämning bara tre år senare. Det har alltså stått mer än ett Benrinnes i den sluttningen.
Se hela vårt sortiment av Benrinnes
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage
Lyssna på vår podd:
1stk.á
3.123,44SEK
Auchroisk 1996/2022 Signatur 25 år Sherry Cask Single Speyside Malt Whisky 48,5%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280003

Fatet fylldes 1996 och rördes igen 2022. Däremellan hann whiskyvärlden gå från bortglömd till överhettad, och Auchroisk hann få tillbaka sitt eget namn. Fatet låg bara och väntade.
Expertens beskrivning
Auchroisk 1996/2022 Signatory 25 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad 25 år på sherryfat nr. 2 och buteljerad vid 48,5%. Fatet gav 684 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.
Tjugofem år på sherryfat är lång tid, och styrkan på 48,5% berättar sin egen historia: en hel del har avdunstat på vägen, och det som återstår är koncentrerat. Signatory buteljerar i fatstyrka utan justering, så siffran på etiketten är vad fatet gav.
Auchroisk byggdes 1974 för att leverera malt till J&B-blenden, och destilleriets ljusa, citrusdrivna stil får här ett helt annat uttryck. Sherryn har haft ett kvarts sekel på sig att lägga mörk frukt och krydda ovanpå.
Smaknoter
Doft
Mörk och djup. Russin, fikon och apelsinmarmelad först, sedan valnöt, mörk choklad och en torr gammal ekton. En fin lädrig ton sitter längst ner.
Smak
Fyllig och koncentrerad. Torkad frukt och sherrysötma öppnar, sedan kommer nötter, kanel och en torr kryddig ek. Vid 48,5% finns god tyngd utan skärpa, och tjugofem års lagring syns i texturen, som är tjock och oljig.
Eftersmak
Lång och torr. Mörk frukt, nötter och kryddig ek som släpper långsamt och lämnar en lätt bitter chokladton.
Specifikationer
Namn: Auchroisk 1996/2022 Signatory 25 år Sherry Cask no. 2 Single Speyside Malt Whisky 48,5%
Destilleri: Auchroisk
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 48,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat nr. 2
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1996
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 684
Edition: Signatory Cask Strength Collection
Smakprofil
Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Fyllig · Läder
Investeringspotential
{'sv': None}
Visste du att?
Signatory Vintage grundades 1988 av bröderna Andrew och Brian Symington i Edinburgh och flyttade senare till Pitlochry, där de 2002 köpte destilleriet Edradour. Huset är känt för att buteljera utan kylfiltrering och utan färgning, och för att skriva fatnummer och flaskantal på etiketten, så att man ser exakt hur lite som finns.
Se hela vårt sortiment av Auchroisk
Se hela vårt sortiment av Signatory
Lyssna på vår podd:
1stk.á
3.514,06SEK
Dailuaine 1997/2022 Signatur 24 år Single Speyside Malt Whisky 47,4%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280002

Destillerad samma dag som sin fyra år yngre syster, men de här faten fick stå kvar. Fyra extra år på hogshead låter lite — i glaset är skillnaden tydlig.
Expertens beskrivning
Dailuaine 1997/2022 Signatory 24 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på två hogsheads och buteljerad på 47,4 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.
Faten har numren 7227 och 7235, fylldes den 21 maj 1997 och tömdes den 20 januari 2022. Utbytet blev 369 flaskor. Buteljeringen ingår i Signatorys Cask Strength Collection, där whiskyn går på flaska på den styrka fatet levererar. Dailuaine är ett av de destillerier där nästan hela produktionen försvinner i blendar, och tjugofyraåriga buteljeringar finns i praktiken bara via oberoende buteljerare.
Smaknoter
Doft
Mogna äpplen, päron och kvitten, med vanilj, malt och en mild kryddig ek bakom.
Smak
Silkeslen med välintegrerad alkohol. Sötma och friskhet först, sedan vanilj, malt och kryddig ek, i en balanserad och elegant munkänsla.
Eftersmak
Torr och harmonisk, där komplexiteten och mognaden träder fram på slutet.
Specifikationer
Namn: Dailuaine 1997/2022 Signatory Vintage 24 år Single Speyside Malt Whisky 47,4%
Destilleri: Dailuaine
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 24 år
ABV: 47,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogsheads nr. 7227 och 7235
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 21/05/1997
Buteljerad: 20/01/2022
Antal flaskor: 369
Edition: Cask Strength Collection
Smakprofil
Fruktig · Maltig · Vanilj · Kryddig · Elegant
Investeringspotential
Högt. Tjugofyra år på fat, 369 flaskor och ett destilleri vars egna buteljeringar knappt finns. Gammal Dailuaine handlas allt mer bland samlare.
Visste du att?
Kvitten är en frukt man sällan möter i modern whisky, men den dyker upp i gamla Speyside-maltar från bourbonfat. Den ligger någonstans mellan äpple och päron, och är ofta ett tecken på ett fat som fått arbeta länge och lugnt.
Se hela vårt sortiment av Dailuaine Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky
Lyssna på vår podd:
1stk.á
2.498,44SEK
Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 59,2%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279999

Tjugoett år i en refill sherry butt låter inte mycket på pappret. Men ett begagnat fat arbetar långsamt, och när det till slut lyckas är det destilleriet man smakar — inte träet.
Expertens beskrivning
Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky från Refill Sherry Butt #6392, buteljerad vid fatstyrka 59,2 % med naturlig färg.
Whiskyn destillerades den 16 februari 2000 och buteljerades den 13 augusti 2021. Fatet gav 592 flaskor, vilket stämmer med en butt på omkring 500 liter, och hela upplagan kommer från samma dags produktion på Braeval.
Ett refill-fat har redan gett ifrån sig det mesta av sin sherrykaraktär till en tidigare fyllning. Whiskyn blir därför inte mörk och tung utan behåller Braevals lätta, blommiga stil med en stillsam sherryton under.
Smaknoter
Doft
Bakat äpple och ljung med ett lager torkad aprikos, mandel och ljus ek.
Smak
Koncentrerad och maltig med honung, nötter och en fin fruktsyra. Alkoholen är hög, men frukten håller jämna steg.
Eftersmak
Lång och torr med nötter, säd och en sista sötma från sherryfatet.
Specifikationer
Namn: Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 59,2%
Destilleri: Braeval
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 59,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Sherry Butt #6392
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 16.02.2000
Buteljerad: 13.08.2021
Antal flaskor: 592
EAN nr.: 5021944114368
Smakprofil
Fruktig · Nötig · Blommig · Sherrylagrad · Kraftfull
Investeringspotential
Medel. Enfatsbuteljering på 592 flaskor av ett destillat som nästan aldrig ges ut officiellt, från en årgång som nu ligger drygt tjugo år tillbaka.
Visste du att?
Braeval byggdes 1973 tillsammans med ett annat Chivas-destilleri, Allt-a-Bhainne, med det enda syftet att skaffa mer malt till blends. Inget av dem har någonsin haft ett fast officiellt sortiment.
Se hela vårt sortiment av Braeval
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage
Lyssna på vår podd:
1stk.á
3.435,94SEK
Blair Athol 2007/2022 Signatör 14 år Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,3%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279996

Elva år i ett lugnt refill hogshead, och sedan knappt tre år i en sherry butt på slutet. Det är en fathistorik där ordningen betyder allt: destillatet fick vara sig självt först, och sherryn kom efteråt.
Expertens beskrivning
Blair Athol 2007/2022 Signatory 14 år är en Single Highland Malt Whisky från ett Refill Hogshead efterlagrad 35 månader på en Sherry Butt och buteljerad vid fatstyrka 54,3 %.
Signatory Vintage köpte destillatet från Blair Athol, destillerat den 7 september 2007, och buteljerade det den 19 januari 2022 som en del av husets Cask Strength Collection. Upplagan är 670 flaskor, vilket stämmer med en butt, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.
Blair Athols tunga, nötiga destillat är gott sällskap för ett sherryfat. Trettiofem månader är lång tid för en efterlagring, och fatet har därför kunnat gå längre in i whiskyn än en typisk finish på sex till tolv månader.
Smaknoter
Doft
Russin och mörkt socker med valnöt, apelsinskal och en pust av läder.
Smak
Fyllig och oljig med torkad frukt, kanel och rostade nötter. Sherryn ligger tungt, men destillatets maltiga kärna lyser igenom.
Eftersmak
Lång och varm med nötter, mörk choklad och ett stråk tobak.
Specifikationer
Namn: Blair Athol 2007/2022 Signatory 14 år Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,3%
Destilleri: Blair Athol
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 54,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Hogshead efterlagrad 35 månader på Sherry Butt, Cask No. 1
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 07.09.2007
Buteljerad: 19.01.2022
Antal flaskor: 670
Edition: Cask Strength Collection
Smakprofil
Sherrylagrad · Nötig · Kryddig · Mörk frukt · Kraftfull
Investeringspotential
Medel. Buteljering på 670 flaskor från en serie som inte upprepas, med en ovanligt lång sherryefterlagring.
Visste du att?
Signatory Vintage grundades 1988 och har sitt säte vid Edradour i Pitlochry — mindre än en mil från Blair Athol. Whiskyn har alltså inte haft långt att resa.
Se hela vårt sortiment av Blair Athol
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage
Lyssna på vår podd:
1stk.á
1.873,44SEK
Egan's Legacy Reserve IV 18 år Single Irish Malt Whisky 46%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279991

Egans Legacy Reserve IV är en limiterad 18 år gammal Single Irish Malt Whiskey, endast 1.000 flaskor producerade, med sötma från ex-Moscatel Valencia-fat.
Expertens beskrivning
Egans Legacy Reserve IV Single Irish Malt Whiskey är en Single Irish Malt Whiskey, buteljerad vid 46 %.
Whiskyn är en limiterad utgåva med endast 1.000 flaskor producerade. Den är lagrad på American Bourbon casks och avslutad på ex-Moscatel Valencia-fat, vilket ger en fantastisk söt smakupplevelse. Whiskyn är icke-kylfiltrerad.
Smaknoter
Doft
Söt med toner från Moscatel-faten.
Smak
Fyllig och rund med sötma och malt.
Eftersmak
Lång och söt.
Specifikationer
Namn: Egans Legacy Reserve IV
Destilleri: Egan
Region/Land: Irland
Typ: Single Irish Malt Whiskey
Ålder: 18 år
Fat: American Bourbon Casks, avslutad på ex-Moscatel Valencia-fat
Antal flaskor: 1.000 st
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Icke-kylfiltrerad
EAN nr.: 5391532441054
Smakprofil
Söt · Maltig · Rund · Komplex · Fyllig
Visste du att?
Egans Legacy Reserve IV är en limiterad utgåva med endast 1.000 flaskor producerade totalt.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky
1stk.á
2.889,06SEK
Copenhagen Distillery Refined Edition 2021 Batch No 1 Danska Single Malt Whisky 50 cl 54,9%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197279983

Valby är inte det första stället man tänker på när man tänker single malt. Men sedan 2017 har Copenhagen Distillery destillerat danskt malt i ett industrikvarter söder om stadskärnan i Köpenhamn, och Refined Edition är destilleriets kärnuttryck. Batch No 1 från 2021 är ett av de konkreta resultaten av det arbetet.
Expertens beskrivning
Copenhagen Distillery Refined Edition 2021 Batch No 1 är en Dansk Single Malt Whisky på 54,9%, buteljerad i 50 cl med EAN-nummer 5712922101035. Det är den första batchen från 2021 i den välkända Refined Edition-serien. Copenhagen Distillery grundades i Valby, Köpenhamn, och är en av Danmarks mest framträdande och välrenommerade whiskyproducenter. Destilleriet använder danskt maltat korn och destillerar i kopparpannor. Refined Edition är destilleriets erkända uttryck för balans och kvalitet — en serie som konsekvent representerar Copenhagen Distillerys hantverk.
Smaknoter
Näsa
Elegant och nyanserad. Frisk frukt och malt med lätt vanilj och honung från eklagringen. Citrus och en antydan av lätt plommonsötma.
Smak
Fyllig och välbalanserad vid 54,9%. Söt malt och frukt med ek och kryddor. Komplexitet som matchar styrkan utan att dominera gommen.
Eftersmak
Lång och elegant. Sötma och krydda håller jämnt och tonar gradvis ut.
Specifikationer
Namn: Copenhagen Distillery Refined Edition 2021 Batch No 1
Destilleri: Copenhagen Distillery
Region/Land: Danmark, Köpenhamn
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 54,9%
Storlek: 50 CL
Edition: Refined Edition 2021 Batch No 1
EAN nr.: 5712922101035
Smakprofil
Elegant · Fruktig · Vanilj · Balanserad · Komplex
Investeringspotential
Medel. Numrerade batchar från Copenhagen Distillerys Refined Edition-serie är begränsade till antal och efterfrågade av samlare och entusiaster. Batch No 1 från 2021 är den första batchen från det året och därmed historisk i destilleriets serie.
Visste du att?
Copenhagen Distillery är beläget i Valby, historiskt känt som ett av Köpenhamns stora industrikvarter. Att en av Danmarks mest respekterade whiskyproducenter finns mitt i ett gammalt industriområde är både ironiskt och symboliskt för tillväxten av den danska craft spirits-rörelsen.
Se hela vårt sortiment av Copenhagen Distillery
1stk.á
5.310,94SEK
Highland Park 25 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 48,1%

Artikelnummer: 505956-498796-350

Den här flaskan stod i hyllan långt innan Highland Park ritade sitt nuvarande uttryck. Etiketten är den gamla, glaset har den gamla formen, och inuti ligger en malt som fylldes på fat tjugofem år tidigare. Vinden från Nordatlanten har haft gott om tid att göra sitt.
Expertens beskrivning
Highland Park 25 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 48,1% är en Single Orkney Malt Scotch Whisky lagrad 25 år på ekfat och buteljerad utan kylfiltrering vid 48,1%.
Den här buteljeringen bär den äldre flaskdesignen från tiden före destilleriets senaste omgörning av serien. Etikett, flaskform och typsnitt hör till en generation som många samlare känner igen från sitt eget skåp, och designen tillverkas inte längre. Highland Parks 25-åriga har dessutom buteljerats i flera styrkor genom åren, och just den här utgåvan ligger på 48,1%.
Highland Park destillerar i Kirkwall på Orkneyöarna och har gjort det sedan 1798. Destilleriet hör till de få i Skottland som fortfarande vänder en del av sin egen malt för hand på egna mältgolv, och huset lagrar huvudsakligen på sherrykryddad ek. Den kombinationen är skälet till att en Highland Park sällan smakar bara rök eller bara sherry, utan bådadera samtidigt.
Tjugofem år på fat förskjuter balansen mellan de två. Torvröken tappar sin skärpa och blir jordig, sherryns mörka frukt tar plats och träet lämnar ifrån sig tannin och krydda i ett tempo som bara det svala klimatet på Orkneyöarna tillåter. Vätska försvinner varje år, och det som blir kvar är tätare och mjukare än i de yngre utgåvorna. Utan kylfiltrering behåller den sin fyllighet i munnen.
Smaknoter
Doft
Rostad malt och torkad frukt först, fikon och dadlar, därefter apelsinskal och en aning gammalt läder. Torven ligger djupt och lugnt under och tränger sig aldrig på.
Smak
Fyllig och rund. Kola och mörk sherrysötma öppnar, sedan kommer kakao, tobaksblad och torr ekkrydda. Röken är varm och avrundad, mer glödande torv än öppen eld.
Eftersmak
Lång och mjuk. Sötman dröjer kvar länge, och allra sist står en torr rökton kvar tillsammans med en gnutta salt.
Specifikationer
Namn: Highland Park 25 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 48,1%
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 48,1%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Äldre flaskdesign före senaste omgörningen
EAN nr.: 5010314067106
Smakprofil
Rökig · Sherrylagrad · Rik · Mogen · Kryddig
Investeringspotential
Hög. Tjugofem års lagring är sällsynt i sig, och den här versionen av flaskan tillverkas inte längre. Äldre utföranden av Highland Parks långlagrade utgåvor blir färre för varje år, och destilleriet hör till de namn som samlare följer tätast.
Visste du att?
Highland Park för sin historia tillbaka till Magnus Eunson, kyrkvaktmästare om dagen och smugglare om natten. Berättelsen säger att han förvarade sina fat under predikstolen, där tulltjänstemännen knappast letade.
Se hela vårt utbud av Highland Park
Lyssna på vår podd:
1stk.á
9.373,44SEK