Gefjun Urt Gefjun Destilleri Dansk Whisky 50 cl 57%

Gefjun Destilleri är ett danskt craftdestilleri med bas på Själland i staden Skovlunde, känt för sin nyfikna inställning till smak och sin vilja att utmana det konventionella. Med fokus på kvalitet, innovation och lokala råvaror har destilleriet redan gjort sig bemärkt med prisbelönt gin och rom – och nu även med sin första whiskyrelease: Urt.

Urt är resultatet av ett unikt samarbete mellan Gefjun och en passionerad dansk ölbryggare. Utgångspunkten är en kraftfull amber lager, bryggd på tre noggrant utvalda maltsorter som bidrar med djupa karamelltoner och en rödgyllene färg. Ölbasen genomgår en sekundär jäsning som ökar torrheten och alkoholstyrkan – idealiskt för destillation.

Humle har medvetet uteslutits för att låta maltens karaktär träda fram tydligt. Efter destillationen lagras råspriten på ekfat, där tid och trä får forma uttrycket. Resultatet är en dansk whisky med värme, djup och en markant maltprofil – en flytande berättelse om vad som händer när bryggkonst och destillationshantverk smälter samman.

Gefjun Urt är skapad med passion, lagrad med tålamod och tappad med stolthet. Det är inte bara en whisky – det är ett nytt kapitel i dansk sprithistoria.

Destilleri: Gefjun Destilleri
Namn: Urt
Ålder: Minst 3 år
Typ: Dansk whisky
Alkoholhalt: 57 %
50 cl
Övrigt: Denna whisky vann en fin silvermedalj vid IWSC i år. (Och enligt Gefjun är det den högsta poängen för dansk whisky år 2025)