Mortlach 2007/2022 Signature Vintage 15 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 51,8%

Mortlach 2007/2022 Signatory Vintage – 15 år Single Speyside Malt Scotch Whisky, 51,8%

När Mortlach 2007 från Signatory Vintage träffar gommen avslöjas omedelbart en oöverträffad komplexitet. De första tonerna bjuder på djupa, rika lager av russin och torkade plommon – klassiska sherrynyanser som omsluter tungan med en fyllig sötma. Därefter utvecklas smaken med varma, kryddiga inslag av rostad ek, kanel och mörk sirap, vilket skapar en kraftfull och nästan dessertlik profil. I bakgrunden finns subtila toner av valnöt, kakao och en antydan till kaffe som ger djup och en finstämd bitterhet, väl avvägd mot whiskyens naturliga styrka.

Den tanninrika strukturen från sherryfatet ger en behaglig torrhet som kontrasterar mot de söta fruktnoterna och skapar balans och elegans. Den höga alkoholhalten på 51,8 % bidrar med intensitet och kraft utan att dominera de komplexa smaklagren.

Eftersmaken är lång, kvarhängande och varm – som en sammetslen handske med en skarp kant. Här framträder toner av svart te och apelsinskal med sin bittra, aromatiska karaktär som långsamt smälter samman med inslag av läder, tobak och kryddig marmelad. Allt avrundas med en subtil bitterhet som elegant balanserar den inledande sötman och skapar ett harmoniskt avslut som inbjuder till eftertanke.

Destilleri: Mortlach
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad: 30/04/2007 | Buteljerad: 15/09/2022
Ålder: 15 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Hogsheads + Sherryfat / Fat nr. 7
Alkoholstyrka: 51,8 %
Antal flaskor: 687
Naturlig färg
Flaskstorlek: 70 cl
Podcast: