600-1000 DKK Rom

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Rum Nation Panama 21 år Black Decanter Single Domaine Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 059763-615-548

Årtionden av experimenterande ligger bakom den här flaskan, där en stor andel ännu äldre rom har blandats in för att ge extra djup och komplexitet.
Expertens beskrivning
Rum Nation Panama 21 år Black Decanter är en Single Domaine Rom från Panama, 21 år gammal, lagrad på amerikanska ekfat, buteljerad vid 43%.
Rommen är en blend skapad av erfarna händer hos några av Panamas bästa destillerier, gjord av sockerrörsmelass och destillerad på kontinuerliga kolonnpannor. Basen lagras lokalt i amerikanska ekfat (Quercus alba) i minst 21 år, men receptet innehåller också en stor andel ännu äldre rom för att tillföra ytterligare karaktär och komplexitet. Resultatet är frukten av årtionden av experimenterande hos Rum Nation och avspeglar en lång tradition av elegans och tjock sötma.
Black Decanter-utgåvan är uppkallad efter sin karaktäristiska mörka flaska, som skiljer den visuellt från Rum Nations övriga Panama-utgåvor.
Smakanteckningar
Doft
Tjock sötma, karamell och torkad frukt.
Smak
Elegant och fyllig med komplexitet från den långa lagringen.
Eftersmak
Lång och mjuk.
Specifikationer
Namn: Rum Nation Panama 21 år Black Decanter
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Single Domaine Rom
Ålder: 21 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska Ekfat
Destillationsmetod: Kontinuerlig Kolonndestillation
EAN-nr: 8033749406330
Serveringsförslag: Rent i ett cognacsglas
Smakprofil
Elegant · Tjock Sötma · Karamell · Fyllig
Visste du att?
Receptet bakom Black Decanter innehåller en stor andel rom som är markant äldre än de angivna 21 åren - en teknik som ger extra djup utan att ändra den officiella åldersangivelsen.
Se hela vårt utbud av Rum Nation
Se hela vårt utbud av Rom
1.389,06

1stk.á
1.208,49SEK
Wagemut XO Barbados Rom 70 cl 43,8%

Artikelnummer: 059763-615-508

Planen var bara tre månaders eftermognad - verkligheten blev nästan fyra gånger så lång, för Wagemut ville inte stoppa förrän det var helt rätt.
Expertens beskrivning
Wagemut XO är en Barbados Rom, destillerad och lagrad i 18 år på amerikanska vita ekfat, med en avslutande eftermognad på nästan 12 månader i first-fill PX-sherryfat, buteljerad vid 43,8%.
Den långa baslagringen på 18 år ger rommen en solid grundkaraktär, som PX-sherryfaten sedan bygger vidare på. Den ursprungliga planen för eftermognaden var bara tre månader, men Wagemut lät faten arbeta markant längre - nästan ett helt år - för att nå rätt balans mellan sherryns sötma och rommens egen styrka. Resultatet är en subtil, naturlig sötma som överraskar utan att bli överväldigande. Varje flaska är handfylld och individuellt numrerad, vilket ger varje flaska en personlig prägel.
Wagemut är ett tyskt märke som har specialiserat sig på att välja ut och eftermogna rom från hela världen - i det här fallet med utgångspunkt i klassisk Barbados-rom.
Smakanteckningar
Doft
Sherrysötma, torkad frukt och ek.
Smak
Subtil, naturlig sötma med komplexitet från den långa dubbla lagringen.
Eftersmak
Lång och mjuk utan att bli överväldigande söt.
Specifikationer
Namn: Wagemut XO
Buteljerare: Wagemut
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 18 år
ABV: 43,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American White Oak Barrels & First Fill PX-Sherryfat
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 4260545340559
Serveringsförslag: Rent i ett nosingglas
Smakprofil
Sherry · Torkad Frukt · Ek · Subtil Sötma
Visste du att?
Den ursprungliga planen för eftermognaden på PX-sherryfat var bara tre månader, men Wagemut lät processen pågå nästan fyra gånger så länge för att nå rätt balans - ett exempel på hur tålamod kan gå före en fastställd tidsplan.
Se hela vårt utbud av Wagemut
Se hela vårt utbud av Rom
Lyssna på vår podd:
935,94

1stk.á
814,26SEK
SBS 2021/2023 Gåvoset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom 4x20 cl

Artikelnummer: 059763-615-247

Fyra fat, fyra karaktärer, ett estate. Det här presentsetet visar hur olika eken kan tala när destillatet är detsamma.
Expertens beskrivning
SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom är ett set med fyra Rom från Worthy Park Estate på Jamaica, 2 år gammal, buteljerad på fyra olika typer av jungfruliga ekfat.
Setet innehåller fyra 20 cl-flaskor från 1423 Single Barrel Selection-serien, alla destillerade på Worthy Park Estate 2021 och buteljerade 2023. Rommen är ej kylfiltrerad och lagrad på jungfruliga ekfat av spanskt, danskt, franskt respektive amerikanskt ursprung - fyra fat som vart och ett sätter sin egen prägel på den kraftfulla Jamaica-rommen. Worthy Park är känt för höga esternivåer upp till 800 g/hL AA, vilket ger rommen dess karaktäristiska, intensiva fruktighet.
Presentsetet ger ett unikt tillfälle att smaka sig igenom hur fyra olika ekar påverkar samma destillat - en liten lektion i fatets betydelse, rakt i glaset.
Smakanteckningar
Doft
Intensiv tropisk frukt, esterpräglad, med tydlig skillnad från fat till fat.
Smak
Kraftfull och fruktbombad, med varierande krydd- och trätoner beroende på fatet.
Eftersmak
Lång och fyllig, med kvardröjande fruktsötma.
Specifikationer
Namn: SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom
Destilleri: Worthy Park Estate
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 2 år
Storlek: 4 x 20 CL
Fattyp: Jungfruliga Ekfat (Spanskt, Danskt, Franskt, Amerikanskt)
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2021
Buteljerad: 2023
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
Smakprofil
Fruktig · Esterpräglad · Kryddig · Kraftfull
Visste du att?
Worthy Park Estate producerar rom med några av de högsta esternivåerna i hela Karibien - upp till 800 g/hL AA - en av de viktigaste orsakerna till Jamaica-rommens rykte för intensiv fruktighet.
Se hela vårt utbud av 1423 SBS
Se hela vårt utbud av Rom
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection 13 år Single Estate Guyana Rom 70 cl 61,3%

Artikelnummer: 059763-615-183

Guyana är hem för några av världens mest legendariska romstills, och Diamond-destilleriet är bland de mest respekterade - den här utgåvan är utvald av två av whisky- och romvärldens största namn.
Expertens beskrivning
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection är en Single Estate Guyana Rom, destillerad 2010, lagrad 13 år och buteljerad vid fatstyrka 61,3%.
Rommen kommer från det legendariska Diamond-destilleriet i Guyana och är utvald av den skotska oberoende buteljeraren Adelphi under sin Adelphi Selection. Fatet, nummer 33, valdes ut av Alex Bruce och whiskylegenden Charles MacLean. Med bara 241 flaskor är detta ett sällsynt tillfälle att smaka Guyana-rom i full fatstyrka, ofiltrerad och utan tillsatt färg.
Diamond-destilleriet är känt för sina olika historiska stills, som var och en ger rommen sin egen särprägel - något som gör Guyana-rom till en av de mest eftertraktade bland kännare.
Smakanteckningar
Doft
Rik och melassdriven med mörk frukt och ett stänk krydda.
Smak
Fyllig och komplex med karamell, torkad frukt och ett varmt, träigt djup.
Eftersmak
Lång och varm med kvardröjande melass.
Specifikationer
Namn: Diamond 2010/2023 Adelphi Selection
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Guyana
Typ: Single Estate Guyana Rom
Ålder: 13 år
ABV: 61,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. #33
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 241
EAN-nr: 5060383653137
Smakprofil
Rik · Melass · Kryddig · Komplex
Investeringspotential
Medel - bara 241 flaskor från Diamond-destilleriets legendariska stills, utvalda av två framstående branschnamn, gör denna utgåva attraktiv för samlare.
Visste du att?
Fatet bakom denna flaska valdes ut av Charles MacLean, en av världens mest ansedda whiskyförfattare och experter, som här lånat sin expertis till romvärlden.
Se hela vårt utbud av Adelphi
Se hela vårt utbud av Rom
1.482,81

1stk.á
1.290,05SEK
British Royal Navy Miniature m. certifikat Imperial Rom 5 cl 54%

Artikelnummer: 059763-615-9

Ett numrerat certifikat följer med denna lilla flaska - beviset på att innehållet kommer från en av de ursprungliga gallonflaskor som brittiska flottan använde för sjömäns dagliga romranson.
Expertens beskrivning
British Royal Navy Miniature med Certifikat är en mörk Imperial Rom av okänt destilleri, buteljerad vid 54% i en liten samlarflaska på 5 cl med tillhörande äkthetscertifikat.
Rommen kommer från en av de ursprungliga "One Imperial Gallon"-flaskorna som fanns ombord på brittiska flottans fartyg för utdelning av den dagliga "tot of rum". När traditionen avskaffades 1970 återkallades de återstående lagren, och några av de sällsynta gallonflaskorna dök inte upp igen förrän många år senare. För att göra innehållet tillgängligt för samlare har en del av rommen buteljerats på små 5 cl-flaskor, var och en med ett numrerat certifikat som dokumenterar ursprunget.
Bara 70 av dessa miniatyrflaskor med certifikat har producerats, vilket gör var och en till en påtaglig bit av brittiska flottans romhistoria - en era då navy-styrkan låg betydligt över vanlig rom, och där själva begreppet "over proof" uppstod som ett test av om rommen kunde antända krut.
Smaknoter
Doft
Mörk, melasstung och med en tydlig aning ålder.
Smak
Kraftfull och rå, i klassisk navy-stil med hög styrka.
Eftersmak
Lång, varm och kvardröjande.
Specifikationer
Namn: British Royal Navy Miniature med Certifikat
Destilleri: Okänt, troligen Pusser's
Typ: Mörk Navy Rom
ABV: 54%
Storlek: 5 CL
Antal flaskor: 70
Serveringsförslag: Rent för provsmakning
Smakprofil
Kraftfull · Melass · Historisk · Rå
Investeringspotential
Högt - bara 70 numrerade miniatyrflaskor med certifikat finns, vilket ger tillgång till en autentisk navy-rom som annars nästan är omöjlig att hitta.
Visste du att?
Uttrycket "proof" inom sprit kommer från flottans praxis att testa romstyrkan genom att hälla den över krut och försöka antända det - kunde krutet fortfarande brinna var rommen "above proof".
Se hela vårt utbud av Rom
967,19

1stk.á
841,45SEK
Abuelo XII Anos Three Angels Panama Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0377

Bara fat från den översta nivån i Ron Abuelos varma lagerhus, där upp till 15% av romen avdunstar varje år, väljs ut till denna intensiva utgåva av husets 12-åriga klassiker.
Expertens beskrivning
Abuelo XII Anos Three Angels är en Panama Rom dubbellagrad 12 år på vit amerikansk ek följt av extra kolade fat och buteljerad vid 43%.
Romen framställs av Varela Hermanos-destilleriet i Panama och är en mer intensiv utgåva av husets prisbelönta Abuelo XII Two Oaks. Till skillnad från standardutgåvan används här enbart rom från faten på översta hyllan i Ron Abuelos vintage-pallelager, där temperaturen kan nå upp till 35 grader. Den extrema värmen ökar avdunstningen, kallad änglarnas andel, till hela 15% per år, långt över de 2-3% man vanligtvis ser i Skottland, vilket gett romen namnet Three Angels.
Resultatet är en intensiv, djupt smakrik rom där rostad hasselnöt möter mörk choklad och ett långt, lätt rökigt avslut.
Smaknoter
Doft
Rostad hasselnöt, söt krydda och exotisk frukt med en touch läder, mörk choklad och rostade kaffebönor.
Smak
Intensiv och djup med karaktär från det kolade fatet, vanilj och honungssötma, torkad plommon och kokos.
Eftersmak
Lång, kryddig och lätt rökig med kakao.
Specifikationer
Namn: Abuelo XII Anos Three Angels
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit amerikansk ek, följt av extra kolade fat
EAN-nr.: 7451101211070
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller på isbitar
Smakprofil
Intensiv · Kryddig · Chokladpräglad · Fyllig · Rik
Visste du att?
Ron Abuelo kontrollerar hela processen själva, från odling och handskörd av 1 600 hektar sockerrör till destillation och lagring på egen mark, vilket är ovanligt för ett rommärke av denna storlek.
Se hela vårt utbud av Ron Abuelo
982,81

1stk.á
855,05SEK
Don Papa Gayuma Filippinerna Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 222275555-66639

Gayuma betyder "kärleksdryck" på filippinska – en rom som förför med rök från Islay och sötma från Rioja, född på sluttningarna av den sovande vulkanen Kanlaon.
Expertens beskrivning
Don Papa Gayuma är en Filippinsk Rom gjord av 100% Negros-sockerrörsmelass och buteljerad vid 40%.
Romen lagras först i det vulkaniska klimatet vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros, innan den avslutas med en dubbel finish på ex-Rioja- och Islay-whiskyfat. Det ger Gayuma dess mörka bärnstensfärg och en karaktär som blandar romens naturliga sötma med en tydlig touch av torvrök – en ovanlig kombination för en filippinsk rom. Varumärket Don Papa är uppkallat efter Papa Isio, en filippinsk frihetskämpe och lokal hjältegestalt från Negros.
Smaknoter
Doft
Kraftfull och fyllig med torv, vanilj och apelsinskal, understödd av torkade blommor, delikat ek och torkad frukt.
Smak
Röken omsluter krämiga toner av exotisk frukt och vanilj, medan lätt apelsinzest och djup kakao vecklar ut sig med en touch av kryddnejlika och mynta.
Eftersmak
Rökig och kryddig finish som rör sig mot kakao, med röd och tropisk frukt, innan torvröken tar över i en lång avslutning.
Specifikationer
Namn: Don Papa Gayuma
Buteljerare: Don Papa Rum
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Rioja- och Islay-whiskyfat
EAN nr.: 4809015157831
Serveringsförslag: Njut ren eller på is
Buteljerare: Don Papa Rum
Smakprofil
Rökig · Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig · Fruktig
Visste du att?
Namnet Don Papa hedrar Papa Isio, en filippinsk frihetskämpe som ledde motståndet mot kolonialmakterna på Negros i slutet av 1800-talet och fortfarande ses som en lokal hjältegestalt på ön.
Se hela vårt sortiment av Don Papa
1.014,06

1stk.á
882,24SEK
Providence Haiti Pure Single Rom 70 cl 52%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727921 - 2019

Velier, mannen bakom några av romvärldens mest legendariska buteljeringar, riktade sin uppmärksamhet mot Haiti, och resultatet blev en rom lagrad i fat från det ikoniska, nu nedlagda Caroni-destilleriet.
Expertens beskrivning
Providence Haiti Pure Single Rom 2019 är en Haiti Rom, destillerad av sockerrörssaft och sockerrörssirap på en kopparMüller-potstill med bain-marie vattenbad och lagrad 3 år, buteljerad vid 52%.
Romen buteljeras av Velier i samarbete med Providence, det lilla destilleriet i Port-au-Prince, och mognar på fat från det legendariska, nu nedlagda Caroni-destilleriet i Trinidad. Destillationsprocessen med bain-marie vattenbad ger en ovanligt ren och kristallklar destillatkaraktär, där sockerrörssaftens rena uttryck får stå i centrum.
Resultatet är en komplex, aromatisk rom som utvecklas från friska, tropiska toner till en djupare, mer orientaliskt kryddad avslutning.
Smaknoter
Doft
Medicinsk balsam, blommig pelargon och limeblom, med flamberad banan och cigarrblad.
Smak
Fräsch och exotisk med rostad ananas, kryddig och vegetabilisk sockerrörssaft, sötma och citrus.
Eftersmak
Lång och blommig, med rosenblad, torkat trä, tobak och ett stråk av rostade toner.
Specifikationer
Namn: Providence Haiti Pure Single Rom 2019
Destilleri: Providence
Region/Land: Haiti
Typ: Rom
Ålder: 3 år
ABV: 52%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: KopparMüller-potstill med bain-marie
Fattyp: Ex-Caroni-fat
Destillerad: 2019
Serveringsförslag: Rent för utforskning
Smakprofil
Komplex · Blommig · Kryddig · Ren · Tropisk
Visste du att?
Faten som denna rom lagras på kommer från det legendariska Caroni-destilleriet i Trinidad, som stängde 2003 och idag har kultstatus bland romsamlare världen över för sina kraftfulla, industriella rom.
Se hela vårt utbud av Haitisk Rom
1.554,69

1stk.á
1.352,58SEK
Lazy Dodo XO Chronicles Grays Mauritius Island Single Estate Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0025

Uppkallad efter den flygoförmögna fågel som dog ut på Mauritius på 1600-talet, hämtar denna rom sitt lugn från minst 13 års lagring på en enda plantage under 175 år av destilleritradition.
Expertens beskrivning
Lazy Dodo XO Chronicles Grays Mauritius Island Single Estate Rom är en Mauritius Rom, en single estate-rom lagrad minst 13 år, buteljerad vid 40%.
Romen kommer från Grays-destilleriet, grundat 1848 i norra Mauritius, och bär namnet Lazy Dodo som en hyllning till öns ikoniska, utdöda fågel, som inte kunde flyga och därför kallades "den lata dodon". XO Chronicles lagras på fransk och amerikansk ek, inklusive ex-cognac- och ex-bourbonfat, där de bästa årgångarna noggrant väljs ut och blandas för att uppnå en balanserad, välstrukturerad helhet.
Resultatet är en fräsch, generös rom där citrustoner möter en kraftfull, kryddig avslutning.
Smaknoter
Doft
Fräsch med citrus och karamell.
Smak
Generös med apelsin, socker och mynta.
Eftersmak
Kraftfull med citrongräs, farinsocker och apelsinskal.
Specifikationer
Namn: Lazy Dodo XO Chronicles
Destilleri: Grays Distillery
Region/Land: Mauritius
Typ: Single Estate Rom
Ålder: Minst 13 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk och amerikansk ek, inklusive ex-cognac- och ex-bourbonfat
Smakprofil
Fräsch · Citruspräglad · Kraftfull · Kryddig · Balanserad
Visste du att?
Dodofågeln, som romen är uppkallad efter, var unik för Mauritius och dog ut redan i slutet av 1600-talet, vilket gör den till ett av de tidigaste kända exemplen på människoorsakad utrotning.
Se hela vårt utbud av Rom
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
Hampden Estate HLCF Classic presentset med 2 glas Pure Single Jamaica Rom 70 cl 60%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-164

Destilleri: Hampden Estate
Namn: HLCF Classic
Ålder: NA
Typ: Pure Single Jamaica Rom
ABV: 60%
Naturlig färg
70 cl.
Övrigt: Presentset med 2 st. Hampden-glas
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
Ron Zacapa Armonia Heavenly Cask Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 222253333-8887

2 300 meter över havet, bland aktiva vulkaner och bergstoppar, ligger "Huset Ovanför Molnen" – platsen där Ron Zacapa låter sin rom lagras i svalt, långsamt tempo.
Expertens beskrivning
Ron Zacapa Armonia Heavenly Cask är en Guatemalansk Solera Rom lagrad genom Sistema Solera-metoden och buteljerad vid 40%.
Armonia är den tredje utgåvan i Zacapas Heavenly Cask-kollektion, där var och en av de fyra utgåvorna hyllar en av de fattyper som ingår i bolagets Sistema Solera-lagringsprocess. Basen är inte vanlig melass utan sockerrörshonung – den koncentrerade första pressningen av färsk sockerrörssaft innan sockret raffinerats bort. Romen lagras genom ett solera-system med rom från 6 till 23 år, där den unga romen först vilar minst 3 år på bourbonfat, innan den flyttas genom nybrända bourbonfat och slutligen finlagras på oloroso-sherryfat. Bakom utgåvan står mästarblendaren Lorena Vásquez, som satt sin prägel på flera av Zacapas senare utgåvor.
Smaknoter
Doft
Oloroso-sherry, karamelliserade bär, pekannötspaj och hasselnöt.
Smak
Mjuk och balanserad med torkad frukt, trä, nötter och en aning tobak.
Eftersmak
Rund och lätt sherrypräglad finish med en subtil kryddighet.
Specifikationer
Namn: Ron Zacapa La Armonia Heavenly Cask
Destilleri: Ingenio Tulula
Buteljerare: Ron Zacapa
Region/Land: Guatemala
Typ: Solera Rom
Ålder: 6-23 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på oloroso-sherryfat
Serveringsförslag: Bäst ren i ett konjaksglas i rumstemperatur
Buteljerare: Ron Zacapa
Smakprofil
Sherrylagrad · Nötig · Rund · Kryddig · Solera
Visste du att?
Bakom flera av Ron Zacapas senare utgåvor, inklusive Heavenly Cask-serien, står mästarblendaren Lorena Vásquez, en av rombranschens få kvinnliga mästarblendare.
Se hela vårt sortiment av Ron Zacapa
1.248,44

1stk.á
1.086,14SEK
Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest Dominican Rom 70 cl 60,1%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-98

Rom från Dominikanska republiken har vanligtvis en mjukare, mer tillgänglig stil än sina tunga trinidadiska kusiner, och Blackadders Raw Cask-utgåva visar den karaktären i sin renaste, ofiltrerade form.
Expertens beskrivning
Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest är en Dominikansk Rom från ett enda fat, lagrad i 10 år och buteljerad vid 60,1%.
Romen buteljeras av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek, utan någon form av filtrering eller färgtillsats, i linje med resten av Raw Cask-serien. Jämfört med Blackadders trinidadiska släpp är den dominikanska stilen traditionellt lättare och mer rundad, något denna rom bekräftar trots sin relativt höga naturliga fatstyrka. Romen är destillerad 2011 och buteljerad 2021 efter 10 års lagring.
Resultatet är en rund, fruktig rom där tropisk frukt och vanilj möter ett varmt, kryddigt avslut med en aning honung.
Smaknoter
Doft
Tropisk frukt, vanilj och en aning honung.
Smak
Rund och fruktig med karamell, banan och en touch av krydda.
Eftersmak
Varm och lätt sötaktig med bestående vanilj.
Specifikationer
Namn: Dominican 2011/2021 10 år
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Dominikansk Rom
Ålder: 10 år
ABV: 60,1%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
EAN-nr.: 5055030612612
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med lite vatten
Smakprofil
Rund · Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Sällsynt
Investeringspotential
Lågt till Medel. Precis som med Blackadders övriga Raw Cask-släpp är detta ett enfat i begränsad upplaga, vilket ger en viss sällsynthet, men utan den extra eftertraktan som följer med nedlagda destillerier.
Visste du att?
Den dominikanska romtraditionen formas av landets spanska kolonihistoria och bygger vanligtvis på lättare, mer tillgängliga stilar än de tyngre, engelsktalande Karibien-öarna som Trinidad och Jamaica.
Se hela vårt utbud av Blackadder
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
Trinidad 2011/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Finest Trinidad Rom 70 cl 66,4%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-95

Blackadder buteljerar aldrig sin Raw Cask-serie med filtrering eller färgtillsats, vilket betyder att varje flaska kommer helt oputsad, rakt från fatet till glaset.
Expertens beskrivning
Trinidad 2011/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Finest Trinidad är en Trinidad Rom från ett enda fat, lagrad i 11 år och buteljerad vid 66,4%.
Romen buteljeras av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek. Under märket Raw Cask fyller Blackadder rom och whisky direkt från fatet utan någon form av filtrering, varken kyl- eller mekanisk filtrering, och utan färgtillsats. Det betyder att små rester av fatkol kan följa med i flaskan, något Blackadder själva kallar "cask throwings" och använder som bevis på att romen är så naturlig som den kan bli. Denna trinidadiska rom är destillerad 2011 och buteljerad 2021 efter 11 års lagring, vid en hög naturlig fatstyrka på 66,4%.
Resultatet är en intensiv, kryddig rom där mörk frukt och melass möter ett långt, brännande avslut med toner av tjära och ek.
Smaknoter
Doft
Melass, mörk frukt och en lätt rökig ton.
Smak
Intensiv och kryddig med tjära, mörk choklad och rostad ek.
Eftersmak
Lång och brännande med bestående krydda.
Specifikationer
Namn: Trinidad 2011/2021 11 år
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Trinidad
Typ: Trinidad Rom
Ålder: 11 år
ABV: 66,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
EAN-nr.: 5055030612285
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med rikligt med vatten
Smakprofil
Intensiv · Kryddig · Rökig · Kraftfull · Sällsynt
Investeringspotential
Lågt till Medel. Blackadders Raw Cask-släpp är enfat i begränsad upplaga, vilket ger dem en viss sällsynthet även om de inte kommer från ett nedlagt destilleri.
Visste du att?
Blackadder är så stolta över sin helt ofiltrerade stil att de aktivt lyfter fram de synliga fatresterna i flaskan som ett kvalitetstecken snarare än ett fel.
Se hela vårt utbud av Blackadder
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
RomDeLuxe 17 Years Collectors Series No 15 Jamaica Single Cask Rom 54,4 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727982032

Sjutton års lagring på Jamaica ger rom en intensitet som få andra stilar kan matcha, och här har RomDeLuxe hittat ett fat som visar precis varför.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Collectors Series Rum #15 Jamaica Single Cask är en Jamaica Rom, buteljerad från ett enda fat av det danska buteljeringshuset RomDeLuxe, destillerad 2005 på Worthy Park-destilleriet och lagrad 17 år, buteljerad vid 54,4%.
Worthy Park är ett av Jamaicas mest ansedda potstill-destillerier, känt för sin markanta, esterrika stil, som bevaras fullt ut när RomDeLuxe buteljerar direkt från fatet utan filtrering, tillsatt socker eller färg. De 17 årens lagring i det karibiska klimatet har gett romen ett ovanligt djup och intensitet, där den karakteristiska jamaicanska funken har vävts samman med decennier av träfyllighet.
Resultatet är en av de kraftfullaste och mest komplexa jamaicanska rom i RomDeLuxes Collectors Series.
Smaknoter
Doft
Mogen banan, klibbig funk och ett stråk av lakrits, understödd av mörk karamell.
Smak
Intensiv och esterrik med rostad ananas, farinsocker och en tydlig, vegetabilisk sockerrörskaraktär.
Eftersmak
Lång och kraftfull, med kvardröjande funk, kryddigt trä och en aning rök.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #15 Jamaica Single Cask
Destilleri: Worthy Park
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 17 år
Fatstyrka: 54,4%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2005
Serveringsförslag: Rent för utforskning
Smakprofil
Intensiv · Esterrik · Funkig · Kraftfull · Komplex
Visste du att?
Worthy Park stängde under en period på 1900-talet och återupptog inte destillationen förrän 2005, just det år denna rom destillerades, vilket gör flaskan till ett av de tidiga uttrycken från destilleriets pånyttfödelse.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
Lyssna på vår podd:
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år Trinidad Single Cask Rom 70 cl 45%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19713-1

Trinidads enda destilleri, T.D.L., har en karaktär så igenkännlig att romkännare kan känna igen den blint. Compagnie des Indes låter den här tala helt för sig själv efter 13 år på fat.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år är en Trinidad Rom från ett enskilt fat, destillerad 2005, buteljerad i juli 2018 vid 45%.
Romen kommer från Trinidad Distillers Limited, ofta förkortat T.D.L., det enda operativa destilleriet på Trinidad och därmed den obligatoriska källan för all Trinidad-rom. Efter destillation har romen legat 13 år på fat i Karibien, innan den valdes ut och buteljerades av det franska oberoende buteljeringshuset Compagnie des Indes utan tillsatt färg eller sötma.
T.D.L.:s rom är känd för en distinkt, medicinsk, mentolliknande karaktär som gör den lätt igenkännlig bland kännare, och som denna buteljering visar i en mogen, väl utvecklad form efter mer än ett decenniums lagring.
Smaknoter
Doft
Kamfer, mentol och eukalyptus, typiskt för T.D.L.:s rom.
Smak
Stenfrukt som mirabell och vinpersika.
Eftersmak
Kryddig och pepprig.
Specifikationer
Namn: Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år
Destilleri: Trinidad Distillers Limited (T.D.L.)
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Trinidad
Typ: Rom
Ålder: 13 år
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2005
Buteljerad: Juli 2018
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur
Smakprofil
Mentolpräglad · Kryddig · Fruktig · Pepprig · Distinkt
Visste du att?
Trinidad Distillers Limited är det enda operativa destilleriet på hela Trinidad, vilket innebär att all rom med ursprung från ön, oavsett märke, kommer från just denna enda plats.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
1.123,44

1stk.á
977,39SEK
Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom 70 cl 47%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280132

Luca Gargano, mannen bakom Velier, återvänder till 1800-talets romtradition, där jamaicanska handelsmän blandade rom från flera destillerier under ett och samma märke.
Expertens beskrivning
Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom är en Jamaica Rom, en blandning av potstill-rom från Hampden Estate och Worthy Park, tropiskt lagrad 7 år och buteljerad vid 47%.
Papalin är Luca Garganos personliga projekt, skapat för att återuppliva den förlorade traditionen av "vatted" rom, blandningar av rom från flera destillerier på samma ö, som jamaicanska handelsmän gjorde i slutet av 1800-talet, innan stilen försvann på 1970-talet. Genom att förena Hampden Estates vilda, esterrika karaktär med Worthy Parks mer balanserade profil skapar Papalin en rom som visar bredden av Jamaicas potstill-tradition i en enda flaska.
Resultatet är en komplex, fettfylld rom med både medicinska och kryddiga toner.
Smaknoter
Doft
Äpple, kanderad citron och mandel, med eukalyptus, medicinska toner och bränt trä.
Smak
Fyllig och generös med vanilj, mirabell och örtiga toner av mentol, lakrits och kardemumma.
Eftersmak
Lång och rik med kaffe-eclair, akacieträ, grönt te, citron och mandelmjölk.
Specifikationer
Namn: Papalin Original Vatted 7 år Pot Still
Destilleri: Hampden Estate och Worthy Park
Buteljerare: Velier
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 47%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller på isbitar
Smakprofil
Esterrik · Komplex · Fettfylld · Kryddig · Medicinsk
Visste du att?
Beteckningen "vatted rom" härstammar från slutet av 1800-talet, då jamaicanska handelsmän blandade rom från flera destillerier på samma ö för att skapa en mer balanserad och säljbar profil, en tradition som försvann på 1970-talet tills Papalin återupplivade den.
1.398,44

1stk.á
1.216,64SEK
Doorlys 14 år Fine Old Barbados Rom 70 cl 48%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280012

Uppkallad efter Martin Doorly, som började buteljera rom på Barbados på 1920-talet, och idag vidareförd av öns äldsta destilleri under en av Karibiens mest respekterade familjer.
Expertens beskrivning
Doorly's 14 år Fine Old Barbados är en Barbados Rom, en blandning av pot- och kolonndestillerad rom lagrad 14 år, huvudsakligen på ex-bourbonfat med en mindre andel på ex-madeirafat, buteljerad vid 48%.
Märket ägs och produceras av R.L. Seale & Company på Foursquare Distillery, ett av Barbados äldsta och mest ansedda romhus, som drivs av fjärde generationens destillatör Richard Seale. Doorly's 14 år är en vidareutveckling av husets XO-uttryck, med längre lagring och en styrka på 48%, där madeirafaten tillför ett extra lager komplexitet till den klassiska Barbados-profilen.
Som med alla Foursquares utgåvor finns det inget tillsatt socker eller färg, bara rom, tid och fat.
Smaknoter
Doft
Karamell, torkade fikon och en lätt vinig sötma från madeirafaten, med ett stråk av rostad nöt.
Smak
Fyllig och komplex med farinsocker, kryddig ek och ett djup av mörk torkad frukt.
Eftersmak
Lång och varm, med kvardröjande krydda och en lätt madeirasötma som sakta klingar av.
Specifikationer
Namn: Doorly's 14 år Fine Old Barbados
Destilleri: Foursquare Distillery
Buteljerare: R.L. Seale & Company
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 14 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och ex-madeirafat
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller på isbitar
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Vinig · Komplex · Klassisk
Visste du att?
Doorly's grundades av Martin Doorly på 1920-talet och förvärvades senare av R.L. Seale & Company 1993, och idag görs märket på samma Foursquare Distillery som regelbundet utses till en av världens bästa romproducenter.
1.014,06

1stk.á
882,24SEK
Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 La Reunion Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865377-2021-12-0073

2008-årgången från Savannas tropiska källare är en gastronomisk fusion av traditionell réunionesisk rom, som fått tio år att finna sin fulla rikedom.
Expertens beskrivning
Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 är en Rom från La Réunion, destillerad 2008, lagrad 10 år och buteljerad vid 43%.
Romen är en gastronomisk fusion av traditionell rom från 2008-årgången, lagrad i hjärtat av Savannas tropiska källare på La Réunion. De tio årens lagring ger 2008-årgången en markant rikedom och komplexitet som skiljer den från destilleriets yngre utgåvor i Traditionnel-serien.
Smaknoter
Doft
Mycket bakverkspräglad med en kontrollerad balans mellan frukt och kryddor, avrundad av en vaniljsötma.
Smak
Sann njutning på gommen med rundhet och mjukhet i fokus.
Eftersmak
Ganska lång, svävande mellan sötma och finess, med en lätt återkomst av kryddorna.
Specifikationer
Namn: Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008
Destilleri: Savanna
Region/Land: La Réunion
Typ: Rom
Ålder: 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2008
Edition: Grand Millesime
EAN nr.: 3760077780447
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas
Destilleri: Savanna
Smakprofil
Rund · Vaniljpräglad · Kryddig · Fyllig · Elegant
Visste du att?
Beteckningen "Grand Millesime" syftar på en specifik årgångsutgåva, där Savanna lyfter fram karaktären hos ett enskilt destillationsår istället för att blanda flera årgångar, vilket destilleriet gör i sina standardutgåvor.
Se hela vårt sortiment av Savanna Rom
1.092,19

1stk.á
950,20SEK
Ron Botran Rare Blend Guatemalan Oak Guatemala Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865395-2021-05-0033

Fem olika fattyper och rom mellan 8 och 25 år gamla möts i en flaska – ett ovanligt intrikat pussel för en Ron de Guatemala.
Expertens beskrivning
Ron Botran Rare Blend Guatemalan Oak är en Ron de Guatemala, sammansatt av rom lagrad mellan 8 och 25 år och buteljerad vid 40%.
Rare Blend lagras dynamiskt på fem olika fattyper: amerikansk whiskeyek, rostad amerikansk whiskeyek, sherryfat, portvinsfat och guatemalansk ek. Denna kombination av fattyper, tillsammans med den breda åldersspridningen, ger rommen en ovanligt lagerdelad komplexitet, där den guatemalanska eken särskilt bidrar med en djup, distinkt tränot som inte finns i husets övriga utgåvor.
Smaknoter
Doft
Djup träarom karakteristisk för guatemalansk ek, med toner av vanilj, nötter, torkad frukt och krydda.
Smak
Intensiv rostad ek med delikata noter av vanilj, karamell och krydda.
Eftersmak
Lång, lätt kryddig finish med frukt, nötter och kanel.
Specifikationer
Destilleri: Ron Botran
Region/Land: Guatemala
Typ: Ron de Guatemala
Ålder: 8-25 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk Whiskeyek, Sherry, Portvin och Guatemalansk Ek
Edition: Rare Blend
EAN nr.: 7401005012983
Serveringsförslag: I ett doftglas vid rumstemperatur
Smakprofil
Träig · Vanilj · Kryddig · Komplex · Nötig
Visste du att?
Guatemalansk ek används bara sällan i romproduktion, och Rare Blend är en av få utgåvor i världen där just denna trädsort ingår som en självständig del av fatkombinationen snarare än att bara vara en regional kuriositet.
Se hela vårt utbud av Ron Botran
1.170,31

1stk.á
1.018,18SEK
RomDeLuxe Imperial Navy Rom 10-11 år Collectors Series Rom 70 cl 57,18%

Artikelnummer: 22228666332-88547

Som det allra första släppet i RomDeLuxes Collectors Series samlar Imperial Navy fyra länders romarv i en flaska, en hyllning till den klassiska flottromstilen där Trinidad, Barbados, Jamaica och Guyana möts.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Imperial Navy är en Karibien Rom, en blandning av rom från Trinidad, Barbados, Jamaica och Guyana lagrad 10-11 år, buteljerad vid 57,18%.
Romen är sammansatt av RomDeLuxe, det danska oberoende buteljeringshuset grundat 2016 av Claus Andersen, Thomas Nielsen och Lasse Bjørklund. Som nummer 1 i husets Collectors Series kombinerar Imperial Navy destillat från fyra klassiska romnationer: 28% 10-årig rom från Trinidad, 26% 11-årig från Jamaica, 24% 11-årig från Guyana och 22% 10-årig från Barbados. Inget socker eller färg har tillsatts, och romen buteljeras ofiltrerad från endast 989 flaskor.
Resultatet är en fyllig, komplex rom där vanilj och kokos möter bränd ek och en aning diesel.
Smaknoter
Doft
Vanilj, karamell, kokos, bränd ek och mogen banan.
Smak
Söt med vanilj och kokos, farinsocker, ek och en aning diesel.
Eftersmak
Lång och komplex med bestående sötma.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Imperial Navy
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Trinidad, Barbados, Jamaica och Guyana
Typ: Karibien Rom
Ålder: 10-11 år
ABV: 57,18%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 989
Smakprofil
Fyllig · Komplex · Vaniljpräglad · Kraftfull · Rik
Investeringspotential
Medel. Som RomDeLuxes allra första Collectors Series-släpp med bara 989 flaskor och en blandning av fyra erkända romnationer har den ett historiskt värde för samlare av märket.
Visste du att?
Imperial Navy är nummer 1 i RomDeLuxes Collectors Series, vilket gör den till startskottet för en serie som sedan dess vuxit till att omfatta flera eftertraktade släpp från det danska buteljeringshuset.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
1.248,44

1stk.á
1.086,14SEK
Worthy Park Single Estate Reserve Jamaica Rom 70 cl 45 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972660

Worthy Park hör till de mest respekterade namnen inom modern jamaicansk rom, och Single Estate Reserve är destilleriets ingång till vad hela egendomens romtradition kan leverera.
Expertens beskrivning
Worthy Park Single Estate Reserve är en Jamaica Rom, destillerad och lagrad av Worthy Park Estate på fat från 6 till 10 år och buteljerad vid 45%.
Worthy Park är en av Jamaicas äldsta och mest ansedda producenter, med rötter tillbaka till 1670, och destilleriet är känt för att odla eget sockerrör, destillera och lagra allt in-house, en sällsynthet i romvärlden. Single Estate Reserve är en blandning av rom från 6 till 10 år, sammansatt för att visa destilleriets kännetecknande, esterrika stil, som blivit ett fast inslag för bartendrar och romentusiaster världen över.
Stilen är kraftfull och gnistrande, med en tydlig tropisk fruktighet som blivit ett av Worthy Parks kännetecken.
Smaknoter
Doft
Tobak, rostad ek och russin.
Smak
Karamell, mörk choklad och tropisk frukt, med en tydlig esterpräglad intensitet.
Eftersmak
Lång och kryddig, med kvardröjande plommon- och tobaksnoter.
Specifikationer
Namn: Worthy Park Single Estate Reserve
Destilleri: Worthy Park Estate
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 6-10 år
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en klassisk Jamaica-cocktail
Smakprofil
Esterrik · Tropisk · Kryddig · Kraftfull · Chokladpräglad
Visste du att?
Worthy Park är ett av mycket få romdestillerier i världen som odlar sitt eget sockerrör, destillerar och lagrar romen på samma egendom från start till slut, vilket ger destilleriet full kontroll över hela processen från fält till flaska.
Se hela vårt utbud av Worthy Park
779,69

1stk.á
678,33SEK
Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask Rom FC Whisky Anniversary Bottling Rom 70 cl 63,2%

Artikelnummer: 22227865455-8878

Ett enda fat från Panama, buteljerat ofiltrerat vid full styrka. Blackadder's Raw Cask-serie handlar om att visa romen precis som den lämnade fatet, utan någon form av putsning.
Expertens beskrivning
Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask är en Panama Rom från ett onämnt destilleri, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad ofiltrerad vid fatstyrka, 63,2%.
Romen destillerades den 24 mars 2009 och har sedan legat på fat PR3, innan den buteljerades i november 2020 som en del av Blackadder's Raw Cask-serie, känd för att aldrig kylfiltrera eller färga sina buteljeringar. Denna version är en begränsad single cask-buteljering på endast 265 flaskor, utvald i samband med ett jubileum för whiskyhandlaren FC Whisky.
Efter 11 års lagring i Panamas varma klimat har romen utvecklat en djup, komplex profil där den råa fatstyrkan lyfter fram både frukt, krydda och en distinkt kaffekaraktär.
Smaknoter
Doft
Rostade kaffebönor och färsk kokos, med körsbär och bär i mörk choklad samt ett stråk av kryddig balsam.
Smak
Körsbär och bär dominerar först, följt av exotiska kryddor och ljus choklad.
Eftersmak
Lång och kraftfull, där sötsyrlig frukt smälter samman med kryddorna.
Specifikationer
Namn: Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 11 år
ABV: 63,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, fat PR3
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 24 mars 2009
Buteljerad: November 2020
Antal flaskor: 265
EAN-nr: 5055030620006
Serveringsförslag: Rent, eller med en enda droppe vatten för att öppna aromerna
Smakprofil
Kaffepräglad · Fruktig · Kryddig · Kraftfull · Chokladfylld
Visste du att?
Blackadder är ett familjedrivet, oberoende buteljeringshus grundat 1995, som som fast filosofi aldrig kylfiltrerar eller tillsätter färg till sina buteljeringar, en linje som gäller lika strikt för husets rom som för dess whisky.
1.398,44

1stk.á
1.216,64SEK
Alta Gama El Salvador 11 år Essentia 1 Single Cask Rom 70 cl 66%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972571

Essentia är Alta Gamas svar på frågan om vad rom kan bli när inget tillsätts och allt handlar om det enskilda fatet.
Expertens beskrivning
Alta Gama El Salvador 11 år Essentia 1 är en El Salvador Rom från ett enda fat, lagrad 11 år och buteljerad vid fatstyrka utan tillsatt socker, färg eller vatten.
Essentia-serien är Alta Gamas renodlade, orörda uttryck av rom från El Salvador, där varje fat buteljeras individuellt utan någon form av tillsats. Essentia 1 är den första utgåvan i serien, destillerad och lagrad i det centralamerikanska klimatet, där de höga temperaturerna driver en snabb och intensiv mognad genom 11 år. Frånvaron av tillsatser betyder att hela fatets naturliga karaktär, från frukt till krydda, framträder helt ofiltrerat.
Resultatet är en kraftfull, komplex rom som visar vad El Salvadors romtradition kan leverera när inget står i vägen för fatet självt.
Smaknoter
Doft
Citrus, aprikos och bränd karamell, med djupa vaniljtoner.
Smak
Kraftfull och komplex med bränd karamell, choklad och mogna aprikoser, understödd av en varm, kryddig intensitet.
Eftersmak
Lång och varm, med kvardröjande choklad- och karamelltoner.
Specifikationer
Namn: Alta Gama El Salvador 11 år Essentia 1
Destilleri: Alta Gama
Region/Land: El Salvador
Typ: Rom
Ålder: 11 år
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur
Smakprofil
Kraftfull · Komplex · Chokladpräglad · Citruspräglad · Fatstyrka
Visste du att?
Essentia-serien är medvetet designad utan någon form av tillsats, vilket betyder att varje flaska visar fatets rena, oredigerade karaktär, till skillnad från många kommersiella romutgåvor där socker och färg ofta används för att jämna ut variationer mellan fat.
Se hela vårt utbud av Alta Gama
1.560,94

1stk.á
1.358,01SEK
Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år Panama Single Cask Rom 70 cl 56,9%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19711

Panama utan namn, men med tydlig karaktär. Ännu en "Secrete"-utgåva från Compagnie des Indes, där det anonyma destilleriet kompenseras av en rom som talar för sig själv efter 13 år på fat.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år är en Panama Rom från ett enskilt fat, destillerad 2004, buteljerad 2017 vid 56,9%.
Romen är kolonndestillerad av melass vid ett onämnt panamanskt destilleri och har därefter legat 13 år på fat, huvudsakligen i det tropiska klimatet med en mindre andel kontinental lagring, innan den buteljerades av det franska oberoende buteljeringshuset Compagnie des Indes. Panama är känt för en lättare, mer delikat romstil än grannländerna, vilket denna buteljering bekräftar med sin relativt ljusa men ändå komplexa profil.
Den långa lagringstiden har gett romen ett djup som balanserar ekens krydda med en fräsch, nästan saltad karamellkaraktär.
Smaknoter
Doft
Karamell, söta kryddor och vanilj, med ett stråk av kaffe, toffee och saltat karamellsmör samt en aning citrusfrukt.
Smak
Mjuk och sammetslen med en frodig textur, perfekt balanserad med väl integrerad ek.
Eftersmak
Medellång, med saltad karamell och en lätt, rostad trädnote.
Specifikationer
Namn: Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 13 år
ABV: 56,9%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation av melass
Destillerad: 2004
Buteljerad: 2017
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur
Smakprofil
Karamellpräglad · Kryddig · Mjuk · Fyllig · Elegant
Visste du att?
Panama är ett av få länder i Karibien-regionen där rom traditionellt destilleras uteslutande på kolonnapparat, vilket ger den panamanska romstilen en lättare, renare profil jämfört med de fylligare pot still-baserade romerna från exempelvis Jamaica och Guyana.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
1.326,56

1stk.á
1.154,11SEK
Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år Jamaica Single Cask Rom 70 cl 54,1%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19709

Ett fat vars ursprung förblir en hemlighet. Compagnie des Indes valde att kalla denna Jamaica-rom "Secrete", eftersom destilleriet bakom inte vill träda fram, men smaken talar sitt eget, tydliga språk.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år är en Jamaica Rom från ett enskilt fat, destillerad 2007, buteljerad 2017 vid 54,1%.
Romen buteljeras av det franska oberoende buteljeringshuset Compagnie des Indes, grundat 2014 av Florent Beuchet med målet att visa romens mångfald genom autentiska, karaktärsfulla enskilda fat från hela världen. Denna Jamaica-version kommer från ett fat märkt "Secrete", eftersom destilleriet bakom inte är offentliggjort, en praxis flera jamaicanska destillerier använder för att skydda sin identitet från konkurrenter. Romen är buteljerad utan kylfiltrering och utan tillsatt färg eller socker, från ett uttag på 238 flaskor.
Den typiska jamaicanska "funky" karaktären, med sin markanta esterprofil, är tydlig i denna rom, där den tropiska fatlagringen har gett en kraftfull, fruktig intensitet.
Smaknoter
Doft
Omisskännligt jamaicansk med banan, melass och konserverad ananas, kompletterad av en lätt, gummiaktig ton.
Smak
Limeskal och tropisk frukt inleder, följt av ett lätt stråk av ek, vaniljsirap och mandel.
Eftersmak
Fyllig, fruktig och kraftfull med en lång avslutning och låg upplevd sötma.
Specifikationer
Namn: Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 9 år
ABV: 54,1%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2017
Antal flaskor: 238
Serveringsförslag: Rent eller i en klassisk jamaicansk cocktail som Ti' Punch
Smakprofil
Fruktig · Melasspräglad · Kraftfull · Tropisk · Fyllig
Visste du att?
Flera jamaicanska destillerier väljer att förbli anonyma gentemot oberoende buteljerare som Compagnie des Indes, eftersom de inte vill avslöja vilka av deras fat som säljs vidare till tredje part, vilket har gett upphov till den utbredda "Secrete"-märkningen i den jamaicanska romvärlden.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
1.170,31

1stk.á
1.018,18SEK
Mhoba Select Reserve Glasfat Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 60%

Artikelnummer: 22227865417-19127

Glasflaskor fyllda med förkolnade ekstavar låter som en hemmagjord lösning. Hos Mhoba är det själva metoden bakom ett av Sydafrikas mest hyllade romuttryck.
Expertens beskrivning
Mhoba Select Reserve Glass Cask är en Pure Single Rom från Sydafrika, destillerad av färsk sockerrörssaft och lagrad över 2 år på förkolnade amerikanska ekstavar i stora glasflaskor, buteljerad vid 60%.
Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga. Istället för traditionella ekfat använder Mhoba stora glasflaskor fyllda med orörda amerikanska ekstavar som skärs till och förkolnas över träkol, en metod som ger intensiv kontakt mellan sprit och trä utan fatets egen andning. Resultatet är mer balanserat och raffinerat än husets American Oak Aged, men fortfarande med en tydlig, kraftfull ekkaraktär.
Smaknoter
Doft
Rökig amerikansk ek och farinsocker, med söta, nästan bourbonartade toner av karamelliserat socker, vanilj och mogen frukt.
Smak
Mild värme med varm butterscotchpudding, muscovadosocker och rökt pekannötspaj, med en gradvis växande kaffe- och kakaokaraktär.
Eftersmak
Lång, med torra toner av förkolnad ek, toffee, cola och en anstrykning av vild afrikansk honung.
Destilleri: Mhoba
Region/Land: Sydafrika
Typ: Pure Single Rom
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förkolnade amerikanska ekstavar i glasflaskor
Destillationsmetod: Agricole-stil från färsk sockerrörssaft
Serveringsförslag: Rent eller i en Old Fashioned
Smakprofil
Rökig · Kraftfull · Karamell · Raffinerad
Investeringspotential
Lågt till medel. Mhoba är en av de mest omtalade nya romproducenterna bland entusiaster, vilket ger Select Reserve Glass Cask ett visst intresse bland samlare av otraditionella romuttryck.
Visste du att?
Metoden att förkolna ekstavar över träkol istället för att använda färdiga fat är unik för Mhoba och ger destilleriet full kontroll över hur mycket och hur träet påverkar romen.
Se hela vårt utbud av Mhoba
1.398,44

1stk.á
1.216,64SEK
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 6 ex-peated whiskyfat Rom 70 cl 46%

Artikelnummer: 22227865416-18733

En kanonkula av rom, tvingad genom torvade whiskyfat i ett halvår, det är ingen slumpmässig titel utan en mycket exakt beskrivning av vad som väntar i glaset.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 6 är en Blended Rom sammansatt av lagrade destillat från Nicaragua och Panama, eftermognad 6 månader på torvade Islay-whiskyfat och buteljerad vid 46%.
Blandningen är släppt av den franska oberoende buteljeraren Compagnie des Indes som en begränsad utgåva, buteljerad 2018. Den centralamerikanska rombasen ger en rund, fruktig grundton, som därefter tillförs ett markant rökigt lager från de tidigare torvade Islay-whiskyfaten, en kombination som är ovanlig även inom Compagnie des Indes experimentella Boulet de Canon-serie.
Smaknoter
Doft
Exotisk och fruktig, med kryddor som peppar och curry, avslutad med en subtil rökig ton.
Smak
Mjuk i inledningen med hasselnöt och praliné, som utvecklas mot mitten till en vegetabilisk, fyllig karaktär.
Eftersmak
Delikat rostad och rökig.
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Nicaragua och Panama
Typ: Blended Rom
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Torvade Islay-whiskyfat, 6 månaders eftermognad
Buteljerad: 2018
Serveringsförslag: Rent, i ett rocks-glas
Smakprofil
Rökig · Nötig · Kryddig · Komplex
Visste du att?
Compagnie des Indes Boulet de Canon-serie är uppkallad efter kanonkulor och är husets lekplats för okonventionella fatexperiment, där rom möter fat från allt från whisky till öl och vin, långt från de mer traditionella single cask-utgåvorna buteljeraren annars är känd för.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
1.014,06

1stk.á
882,24SEK
Diamond Distillery 2003/2015 Bristol Classic Guyana Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865443-1511

Guyanas Demerarafloden har i århundraden levererat rom med en tung, jordnära karaktär. Bristol Spirits fångade ett enskilt destillat från Diamond-destilleriet 2003 och lät det mogna i nästan ett decennium innan det buteljerades utan krusiduller.
Expertens beskrivning
Diamond Distillery 2003/2015 Bristol Classic är en Guyana Rom destillerad på kolonnstillar och buteljerad vid 43%.
Romen destillerades 2003 på Diamond-destilleriet, som ägs av Demerara Distillers Limited på östra stranden av Demerarafloden, och fatlagrades fram till 2015, då den buteljerades av den oberoende engelska buteljeraren Bristol Spirits under märket Bristol Classic Rum. Romen är melasbaserad och kolonndestillerad, en stil som ger ett renare, mer traditionellt uttryck än de tunga pot still-rom Guyana också är känt för.
De tolv årens lagring, dels i Guyana och dels efter transport till England, har gett romen en balanserad karaktär, där frukt och trä möts utan att det ena dominerar det andra.
Smaknoter
Doft
Apelsin och grapefrukt möter lager och verbena, med ett stråk av örter i bakgrunden.
Smak
Mjuk och balanserad med mogna citrusfrukter, lätt sötma och en jordnära ekkaraktär.
Eftersmak
Medellång och torr, där citrusen klingar ut tillsammans med ett stråk av örter och ek.
Specifikationer
Namn: Diamond Distillery 2003/2015 Bristol Classic
Destilleri: Diamond Distillery
Buteljerare: Bristol Classic Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
Destillerad: 2003
Buteljerad: 2015
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit
Smakprofil
Citruspräglad · Örtig · Balanserad · Torr · Jordnära
Visste du att?
Diamond Distillery är idag det enda kvarvarande destilleriet i Guyana och samlar flera historiska destillationsstilar under samma tak, både kolonn- och pot still-teknik, efter att landets övriga destillerier stängde under 1900-talet.
Se hela vårt utbud av Diamond Distillery
1.076,56

1stk.á
936,61SEK
Opthimus 25 år barricas de Malt Whisky Finish Dominikanska republiken 2022 Rom 43%

Artikelnummer: 22227865421-12000

Efter 25 år på rombarrique flyttas romen till ett begagnat whiskyfat. Det är ett ovanligt grepp som ger flaskan sin alldeles egen riktning.
Expertens beskrivning
Opthimus 25 år barricas de Malt Whisky Finish är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad på ett begagnat Single Malt Whisky-fat och buteljerad vid 43%.
Romen lagras i minst 25 år på ex-bourbonfat, varefter den efterlagras på ett begagnat fat från en Tomatin Single Malt Whisky, vilket ger den en mer komplex och mindre söt karaktär än den klassiska Opthimus 25 år. Romen vann guld i kategorin "Aged Rum Special Cask" vid Miami Rum Festival 2015.
Smaknoter
Doft
Honung, kanderat socker, sirap, mogen frukt och en anstrykning av maltwhisky.
Smak
Markant sötma, nougat, fyllig och rik, med krydda från whiskyfatet, samt ek, mocka och choklad.
Eftersmak
Lång och luftig, med söta kryddor i en kvardröjande svans.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 25 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad på Single Malt Whisky-fat
EAN-nr.: 74668771100516
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Komplex · Kryddig · Söt · Choklad
Visste du att?
Whiskyfatet som används till efterlagringen kommer från det skotska destilleriet Tomatin, vilket gör denna utgåva av Opthimus 25 år till ett ovanligt möte mellan dominikansk romtradition och skotskt whiskyarv.
Se hela vårt utbud av Opthimus
1.248,44

1stk.á
1.086,14SEK
Admiral Rodney HMS Formidable St. Lucia Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865443-10162

HMS Formidable var amiral George Rodneys eget flaggskepp vid slaget om Les Saintes, där den franska flottan drevs tillbaka 1782. Formidable-flaskan är följaktligen den äldsta och mest fylliga i Admiral Rodney-serien.
Expertens beskrivning
Admiral Rodney HMS Formidable är en St Lucia Rom lagrad på amerikanska bourbonfat och buteljerad vid 40%.
Bakom romen står St Lucia Distillers, som blandar rom destillerad på Coffey-stillar och lagrad i upp till tolv år i amerikansk vitek. Som seriens flaggskeppsutgåva är HMS Formidable den äldsta och mest komplexa blenden i sortimentet, uppkallad efter Rodneys eget kommandoskepp under den avgörande segern över fransmännen.
Den långa lagringen i bourbonfat ger en djup, honungssöt karaktär, där russin, valnöt och en aning tobaksblad blandas med ekens klassiska sötma.
Smaknoter
Doft
Honungssötma med russin, vanilj, muskotnöt och ett stråk av valnöt och mörk choklad.
Smak
Rik och ekpräglad med honung, kanel, mörk choklad och en lätt bitter ton av kaffebönor.
Eftersmak
Lång med tobaksblad, ek och en sista karamellsötma som klingar mjukt ut.
Specifikationer
Namn: Admiral Rodney HMS Formidable
Destilleri: St Lucia Distillers
Region/Land: St Lucia
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
EAN-nr: 5060184940863
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur, gärna som avslutning på kvällen
Smakprofil
Rik · Honungssöt · Ekpräglad · Kryddig · Komplex
Visste du att?
HMS Formidable var skeppet amiral Rodney själv förde befäl från under slaget om Les Saintes, vilket gör just denna flaska i serien till en hyllning till amiralens eget flaggskepp.
Se hela vårt utbud av Admiral Rodney
1.014,06

1stk.á
882,24SEK