Ultra Öl Likör Belgian Beer Liquor är en söt och kryddig öllikör med 20 % alkohol, baserad på mörk belgisk öl och kaffeextrakt. Den avnjuts bäst varm med vispgrädde och fungerar som ett alternativ till Irish coffee.

Denna öllikör är destillerad på Ultra Delice, en prisbelönt mörk belgisk öl med rik sötma och kryddighet. Efter destilleringen tillsätts kaffeextrakt, vilket ger likören en djup och aromatisk profil med toner av malt, choklad, kaffe och vanilj. Smaken är fyllig och rund, vilket gör den idealisk som dessertlikör, efter maten eller som en värmande vinterdryck.

Ultra Öl Likör rekommenderas serverad uppvärmd till cirka 45–50 grader i ett litet glas på 2–3 cl, gärna med vispgrädde på toppen. Den kan värmas i kastrull eller mikrovågsugn och passar året runt, men är särskilt populär under julen och vid mysiga tillfällen. Den fungerar både som smakupplevelse och samtalsämne, då varm öl med grädde är en ovanlig men förvånansvärt god kombination.

Likören produceras av Brasserie d’Ecaussinnes i Belgien, ett bryggeri med rötter från 1897 och en tradition av att förena klassisk belgisk bryggkonst med kreativa smakvariationer. Ultra Öl Likör levereras i en flaska på 70 cl och är ett utmärkt val för den som söker något annorlunda och smakrikt till vinterns stunder.

Bryggeri: Ultra
Namn: Ultra Belgian Beer Liquor
Typ: Öllikör
Alkoholhalt: 20 %
70 cl
Övrigt: Värm upp och servera med vispgrädde på toppen – recept medföljer

Huyghe Delirium Christmas Noël Julöl Pink Elephant 750 ml 10%

Delirium Christmas är en festlig belgisk vinteröl med en alkoholhalt på 10 %, bryggd av Brouwerij Huyghe i Melle, Belgien. Känd för sin ikoniska rosa elefant är denna säsongsöl rik, värmande och full av karaktär.

Ölet har en djup bärnstens- till kopparfärg och ett krämigt, offwhite skum. Doften är komplex och inbjudande med inslag av karamelliserad malt, torkad frukt, belgisk jäst och julkryddor som kanel och muskot. Smaken är fyllig och söt med lager av fikon, toffee, kryddnejlika och en hint av pepparkrydda, balanserad av lätt beska och värmande alkohol.

Kolsyran är livlig och avslutningen mjuk och lätt torr, vilket gör ölet väl lämpat för kalla vinterkvällar. Delirium Christmas passar utmärkt till kraftiga rätter, lagrade ostar eller fylliga desserter, och bör serveras vid 10–12 °C för att smakerna ska komma till sin rätt.

Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Namn: Delirium Christmas / Noël
Typ: Belgian Dark Strong Ale / Vinteröl
Alkoholhalt: 10 %
Förpackning: 750 ml flaska
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Ursprung: Melle, Belgien

Huyghe Delirium Nocturnum Strong Dark Beer Pink Elephant Öl 330 ml 8,5 %

Färg: Mörkbrun färg med en rödaktig nyans.
Doft: Härlig doft av karamell, mocka och choklad. Kryddor som lakrits och koriander är också närvarande.
Smaknoter: Inledningsvis en mycket behaglig känsla av alkohol och mjukhet i munnen, som sedan övergår i en växande beska, delvis från humlen men också från den rostade malten och chokladmalten. Avslutningen erbjuder en bra balans mellan beska och sötma.

Bryggeri: Huyghe Brewery
Namn: Delirium Nocturnum Strong Dark Beer
Typ: Strong Dark Beer
Land: Belgien
Alkoholhalt: 8,5 %
33 cl
Övrigt: Trippeljäst / EBC: 80 / IBU: 24

Theakston Old Peculier – The Legend Ale 50 cl (5,6%)

Theakston Old Peculier är en ikonisk engelsk ale som har nått kultstatus bland ölentusiaster. Bryggd av det anrika Theakston Brewery i Yorkshire, är denna mörka ale känd för sin unika och karaktärsfulla smak.

Ölet har en djup mahognyfärg med en mjuk och rund kropp. Smakprofilen bjuder på toner av mörk frukt, karamell, toffee och en hint av krydda, balanserad av en lätt beska. En klassisk brittisk strong ale som inbjuder till lugn njutning och eftertanke.

Perfekt till mustiga grytor, vilt eller lagrade ostar – men lika njutbar på egen hand för den som vill uppleva en verklig legend bland engelska öl.

Informationer:
Bryggeri: Theakston Brewery, Yorkshire, England
Namn: Old Peculier – The Legend Ale
Typ: English Strong Ale / Specialöl
ABV: 5,6 %
50 cl

Shepherd Neame Double Stout – En klassisk engelsk stout med djup

En mörk och karaktärsfull stout med toner av kaffe, mörk choklad och rostad malt. Den sammetslena munkänslan och balanserade beskan gör den till ett utmärkt val till kötträtter eller för en stunds stilla njutning. Bryggd av Englands äldsta bryggeri med respekt för traditionen.

Bryggeri: Shepherd Neame (England)
Namn: Double Stout
Typ: Stout
ABV: 5,2 %
50 cl
Övrigt: Bryggd enligt klassisk brittisk tradition