Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky 70 cl 43%

Stauning RØG är Stauning Whiskys egen danska tolkning av en rökig whisky – en stil som inte försöker efterlikna de tunga, medicinska rökprofilerna från Skottland, utan i stället skapar sitt eget uttryck byggt på subtilitet, balans och djup. Röken finns där från första doften, men den tar aldrig över. Den är skapad för att lyfta whiskyn snarare än att dominera den, vilket resulterar i en elegant nordisk rökprofil som lämnar utrymme för både säd, fatkaraktär och frukt.

Whiskyn har sina rötter i Staunings västjylländska omgivningar, där sädesfält, havsluft och ljungklädda hedar sätter tonen. RØG är en double malt gjord på både mältat korn och mältat råg – 100 % golvmältat på destilleriet och odlat lokalt, allt inom cykelavstånd. Kornet torkas och röks på plats med en kombination av dansk torv och ljung, vilket ger whiskyn dess karakteristiska mjuka lägereldsrök och naturliga, jordnära värme. Destillationen sker i Staunings 24 små, direkteldade kopparpannor, som skapar en rik, oljig och sädesdriven sprit.

Mognaden sker främst på nya amerikanska ekfat, vilket tillför struktur, vanilj, karamelliserad ek och varma kryddor. En avslutande finish på Madeirafat rundar av whiskyn med mjuk frukt, mild sötma och extra komplexitet. Denna kombination ger RØG dess distinkta balans mellan rök, frukt och trä.

I doften möts du av mjuk lägereldsrök, rostad säd och en varm, inbjudande sötma. Smaken öppnar med milda stenfrukter, karamelliserad ek och fina kryddor, medan rågen bidrar med en subtil kryddighet och en fyllig, rund munkänsla. Eftersmaken är lätt rökig, långvarig och behagligt mjuk, med en mild värme som dröjer sig kvar utan att bli tung.

Stauning RØG är en whisky som visar hur danskt terroir, lokala råvaror och hantverk kan skapa en rökprofil som både känns igen och samtidigt är helt unik. Den är mindre massiv än klassiska rökwhiskys, men mer balanserad, mer sädesfokuserad och tydligt nordisk i sin karaktär. En whisky för dem som älskar rök – och för dem som vill upptäcka ett nytt sätt att uppleva den.

Destilleri: Stauning
Namn: RØG
Ålder: NA
Typ: Dansk whisky
Fattyp: Bourbon & Madeira Casks
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Thy Whisky Danish Oak Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51%

Ett handgjort fat av jylländsk ek ger vår klassiska Spelt‑Rye en särskild karaktär. Whiskyn har en fyllig och aromatisk doft med toner av färskt trä, vanilj, säd, honung och en lätt örtig ton som är typisk för Thy Whiskys ekologiska korn och långsamma destillation. Dansk ek tillför inslag av röd lakrits, röda vinbär, bakningskryddor och färska ekspån.

Eftersmaken är lång, torr och varm med tydliga spår av dansk ek, säd, peppar och en lätt rökig eller jordig underton som ofta återfinns i Thy Whiskys stil. Helhetsintrycket är balanserat men med en rå och naturlig kant som gör whiskyn både karaktärsfull och autentisk.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Danish Oak
Ålder: 4 år
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fattyp: Dansk ek
Antal flaskor: 353
Styrka: 51%
70 cl
Övrigt: Ekologisk – Single Cask Danish Oak

Fary Lochan Port & Peat Batch 02 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 54,3%

Fary Lochan Port & Peat Batch 02 är en dansk single malt whisky som på ett vackert sätt förenar portvinets fruktiga sötma med en mild, elegant torvrök. Whiskyn är destillerad på orökt dansk kornmalt, men får sin rökiga karaktär genom lagring på använda Islay‑fat, vilket skapar en spännande kontrast mellan dansk renhet och skotsk tradition. Den har lagrats i totalt sju år och två månader: först ett år och tio månader på två 2nd fill ex‑Islay bourbon quarter casks, därefter fem år och fyra månader på ett 1st fill portvinsfat. Kombinationen av små rökpräglade bourbonfat och ett stort portvinsfat ger whiskyn både struktur, djup och en tydlig mörk fruktighet. Den är buteljerad vid 54,3 procent, vilket ger en kraftfull men ändå harmonisk upplevelse.

Doften öppnar med mild rök, mörka björnbär, katrinplommon och en hint av vanilj från fatet. I smaken fortsätter balansen mellan sötma och rök, där pipetobak, mörk choklad, mogna björnbär och subtila ”lofttoner” utvecklas lager för lager. Eftersmaken är lång, lugn och elegant med dämpad rök och tobak som dröjer kvar och lämnar en behaglig värme. Det är en whisky där två världar möts: portvinets djupa frukt och Islay‑fatets rökiga kant. Resultatet är en intensiv och nyanserad smakupplevelse med inslag av björnbär, katrinplommon, lakrits, mörk choklad, pipetobak, vanilj och en touch av havssalt som ger ytterligare komplexitet.

Destilleri: Fary Lochan
Namn: Port & Peat – Batch #02
Buteljerad: 2026
Ålder: 7 år
Land: Danmark
Typ: Danish Single Malt Whisky
Fattyp: 2nd fill ex‑Islay bourbon quarter casks + 1st fill portvinsfat
Alkoholhalt: 54,3 %
Antal flaskor: 392
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
50 cl
Övrigt: Släppt den 7 mars 2026 till Whiskymässan i Kolding
Lyssna på vår podcask.

Port Askaig 15 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

Port Askaig 15 Years Old är en limited edition single malt whisky från Islay – och som alltid med Port Askaig hålls själva destilleriets namn hemligt. Vi vet dock att whiskyn kommer från nordkusten, vilket pekar mot antingen Caol Ila eller Bunnahabhain… en del av mystiken och charmen kring varumärket.

Denna utgåva är sammansatt av 30 fat, alla traditionella refill hogsheads, och den är buteljerad vid 50,5 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Resultatet är en whisky med naturlig karaktär, djup och en ren, oförfalskad Islay‑profil.

Färg: Gylden.
Doft: Elegant kombination av vaniljstänger, havsbris, oregano och subtil BBQ‑rök.
Smak: Salt och lätt rökig med citrus, tobak, brun farin och en lång, kvarhängande eftersmak.

En vackert balanserad Islay‑whisky där rök, sötma och maritima toner smälter samman i ett moget och nyanserat uttryck. Perfekt för den erfarna Islay‑njutaren, men också en utmärkt introduktion till mer komplexa rökiga stilar.

Destilleri: Port Askaig
Buteljerare: Speciality Drinks Ltd. / Elixir Distillers
Namn: 15 år
Ålder: Fifteen years old
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 50,5 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Elements of Islay Cask Edit Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Elements of Islay Cask Edit är en elegant och modern tolkning av Islays rökiga whiskystil – en blended malt som balanserar torvrök, maritima toner och mjuka fruktiga nyanser i en harmonisk och lättillgänglig helhet. Den är buteljerad vid 46 % och utan kylfiltrering, vilket ger en fylligare munkänsla och en mer autentisk smakupplevelse.

Cask Edit är skapad av en kombination av rökiga Islay‑malter som har efterlagrats på både bourbon- och sherryfat. Det ger whiskyn en ren, salt och kustnära rökprofil som samtidigt rundas av med sötma, vanilj och frukt från faten.

I doften hittar man mjuk torvrök, havssprång, lätt mineralitet och toner av vanilj, citrus och ljus frukt. Smaken är välbalanserad: rök och aska möter karamell, kanderad frukt, malt och en diskret sherrysötma. Eftersmaken är medellång med rök, ek och en mild kryddig värme.

Destilleri: Elixir Distillers
Namn: Elements of Islay Cask Edit
Ålder: NA
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Fattyp: Bourbon- & sherryfat
Alkoholhalt: 46 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Glenallachie 30 år Batch #2 är ett sällsynt och exklusivt uttryck från Speyside, noggrant utvalt av master blender Billy Walker, känd för sitt exceptionella hantverk och sin känsla för detaljer. Denna buteljering representerar höjdpunkten av destilleriets kunnande och är sammansatt av några av de mest extraordinära faten som har vilat i Glenallachies djupa lagerhus i tre decennier.

Whiskyn har lagrats på en kombination av förstklassiga Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat samt ett mindre antal virgin oak och Rioja-barriques. Denna komplexa lagringsprocess ger en förförisk djuphet och rikedom, där sherryns söta mörka toner smälter samman med kryddiga, fruktiga och eleganta ekinslag.

Doften öppnar med intensiva aromer av mörk choklad, torkade frukter, russin och fikon, följt av rostade nötter, kryddig ek och en antydan av tobak. Det finns en djup sötma i doften som lockar till långsam fördjupning.

Smaken är silkeslen och komplex med lager av sherrysötma, mörka bär, espresso, honung, apelsinskal och varma kryddor. Eken är tydlig men förfinad, där tanninerna ger struktur utan att överrösta frukten. Eftersmaken är oändligt lång och elegant med inslag av mocka, kryddig ek och en ton av röda frukter som långsamt tonar ut i en harmonisk balans.

Med endast ett begränsat antal flaskor tillgängliga globalt är denna buteljering en sann samlarwhisky och ett mästerverk från Billy Walker. Glenallachie 30 år Batch #2 är en whisky som bör njutas vid speciella tillfällen – helst ren och i lugn takt, så att alla nyanser kan utvecklas.

Destilleri: GlenAllachie
Buteljerad: 2022
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fattyp: PX, Oloroso och New Oak casks
Alkoholstyrka: 50,8 %
Antal flaskor: 2000
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast om Billy Walker

Deanston 17 Years Orange Wine Cask Finish – en Highland‑whisky med sol, citrus och karaktär

Deanston har aldrig varit ett destilleri som följt strömmen. Sedan 1966, när Brodie Hepburn förvandlade en övergiven bomullsfabrik till ett modernt Highland‑destilleri, har Deanston insisterat på att gå sin egen väg. Det handlar om hantverk, mod och att låta smaken vara kompass – inte konventionerna.

Denna 17‑åriga Orange Wine Cask Finish är ett av de mest framträdande kapitlen i den berättelsen. Whiskyn börjar sitt liv i klassiska ex‑bourbonfat, där den under 15 år utvecklar den honungslika djupet, den vaxiga texturen och den runda naturliga sötman som Deanston är känt för. Därefter tar historien en ny vändning: whiskyn flyttas till sällsynta Vino de Naranja‑fat, en spansk specialitet gjord på soltorkat apelsinskal och lagrad i ett traditionellt solera‑system.

Det är en cask finish man nästan aldrig ser i whiskyvärlden – och resultatet är lika unikt som det låter.

Doften öppnar med en explosion av färskrivet apelsinskal, marmelad och torkade aprikoser, vilket direkt sätter tonen för något annorlunda. Under citruslagret finns honung, rostade mandlar och mjuk maltsötma, medan florala toner och en hint av kamomill ger elegans och lätthet. Det är en doft som är både frisk, varm och djupt inbjudande.

På tungan möts du av citrusoljor och blodapelsin som övergår i stenfrukt, sultanrussin och en kärna av maltkaka. Orangevinets prägel är tydlig men aldrig dominerande – den tillför ett vinöst djup som binder samman smakerna med toner av apelsinblomshonung, ingefära, mild muskot och lätt träkrydda.

Det är en whisky som både är frisk och fyllig, både klassisk och experimentell – och som visar hur långt Deanston kan gå utan att tappa sin identitet.

Avslutningen är zesty, ren och långvarig, med gott om apelsinskal och en diskret touch av ek. En finish som dröjer sig kvar och lockar till en klunk till.

Destilleri: Deanston Organic
Ålder: 17 års lagring, varav 2 år i sällsynta Vino de Naranja‑fat
Typ: Single Highland Malt Whisky
Alkoholhalt: 53,6 %
70 cl
Övrigt: 7000 flaskor för hela världen – Whisky.dk har exklusiv rätt i Danmark
Lyssna på vår podcast:

Bowmore Devil’s Cask 10 Year Old – Small Batch Release II 56,3%

Bowmore Devil’s Cask Small Batch Release II är den andra utgåvan i den legendariska Devil’s Casks‑serien – en av de mest eftertraktade sherrybomberna från Islay. Den släpptes 2014 och blev, precis som Batch I, snabbt uppköpt av både samlare och entusiaster.

Whiskyn har lagrats i 10 år på en kombination av first‑fill Oloroso‑ och Pedro Ximénez‑sherryfat, vilket ger en exceptionellt djup, mörk och intensiv smakprofil. Den är buteljerad vid 56,3%, vilket ger en kraftfull och koncentrerad upplevelse där Bowmores rökiga och maritima DNA möter massiv sherrysötma.

Doften bjuder på mörka frukter, russin, dadlar, bränt socker och mörk choklad, följt av varm, kryddig rök. Smaken är fyllig och intensiv med lager av torkad frukt, kakao, karamell, espresso och en djup, oljig sötma som balanseras av Bowmores karakteristiska torvrök och havssalt. Eftersmaken är lång, mörk och kraftfull – en äkta sherrybomb med Islay‑karaktär.

Batch II anses av många vara en av seriens mest harmoniska utgåvor och står idag som en modern klassiker i Bowmores historia.

Destilleri: Bowmore The Devil's Casks II
Ålder: 10 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Alkoholhalt: 56,3%
70 cl
Övrigt: Small Batch Release II
Podcast:

Bowmore The Devils Casks 10 år Single Islay Malt Whisky 56,9%

Bowmore 10 Year Old – Devil’s Cask – Batch No. I är en eftertraktad limited edition‑buteljering från Bowmore, lanserad 2013 som en del av serien The Devil’s Casks – Small Batch Release. Endast 6 000 flaskor släpptes, vilket snabbt gjorde den till en samlarfavorit.

Whiskyn har lagrats i 10 år på first‑fill sherryfat, vilket ger en ovanligt djup och intensiv smakprofil för sin ålder. Den tappades vid kraftfulla 56,9% ABV, vilket bevarar både fyllighet och komplexitet.

Doft och smak präglas av rika sherrynoter: mörka frukter, russin, plommon och mörk choklad, kombinerat med Bowmores klassiska rökiga och maritima karaktär. Resultatet är en kraftfull, mörk och koncentrerad whisky där sherryfatet spelar huvudrollen utan att helt överrösta destilleriets torvrök.

En ikonisk utgåva som ofta lyfts fram som en av Bowmores mest lyckade moderna sherrybomber – intensiv, djup och minnesvärd.

Destilleri: Bowmore The Devil's Casks
Ålder: 10 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Alkoholhalt: 56,9%
70 cl
Övrigt:
 

Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%

Deanston Virgin Oak är ett uttryck som visar destilleriets ljusa, fruktiga och naturligt honungssöta stil – först lagrad på traditionella ekfat och därefter slutlagrad på färska, obehandlade amerikanska virgin oak‑fat som ger whiskyn ett tydligt lyft i både kryddighet och vaniljsötma.

Doften är ren, fräsch och inbjudande med toner av citrus, malt, vanilj och lätt kryddig ek. Under ytan finns även inslag av honung, färska äpplen och en mild nötighet.

Smaken är mjuk men livlig med tydliga inslag av vanilj, karamell, citrus och ljus frukt. Virgin oak‑faten bidrar med en varm kryddighet, lätt pepprighet och en krämig sötma som balanserar den friska husstilen.

Eftersmaken är medellång till lång, torrt kryddig och elegant med kvarhängande vanilj, ek och en mild maltighet.

En modern Highland‑whisky som kombinerar fräschör och sötma med virgin oak‑fatens tydliga karaktär. Perfekt för dig som uppskattar en ren, naturlig och lättillgänglig single malt med bra intensitet.

Glenrothes 2005/2017 Douglas Laing 12 år Old Particular Single Highland Malt Whisky 48,4%

Denna utgåva från Douglas Laings Old Particular‑serie visar Glenrothes från sin rika och sherrypräglade sida. Destillerad 2005 och buteljerad 2017 efter 12 år på ett enda sherry butt (#DL11792) levererar whiskyn både djup och intensitet, samtidigt som den behåller den elegans Glenrothes är känd för.

Doften är fyllig och varm med klassiska sherrynoter: mörka russin, plommon, karamelliserat socker och en tydlig maltprofil. Under ytan finns även inslag av kryddig ek, kakao och en lätt nötighet som ger extra komplexitet.

Smaken är rik och oljig med lager av mörk frukt, toffee, bränt socker och ett stänk mörk choklad. Sherryfatets påverkan är tydlig men välbalanserad – tanninerna ger struktur utan att dominera. En mild kryddighet och en hint av apelsinskal lyfter helheten.

Eftersmaken är lång, varm och sherryintensiv med kvarhängande frukt, ek och en mjuk sötma som rundar av upplevelsen.

En klassisk sherrydriven Glenrothes i ren single cask‑stil, buteljerad vid 48,4 % för att bevara både kraft och balans. Perfekt för dig som uppskattar djupa, fruktiga och fylliga Speyside‑whiskies med tydlig fatkaraktär.

• Destilleri: Glenrothes
• Buteljerare: Old Particular‑serien från Douglas Laing
• Destillerad: Mars 2005
• Buteljerad: Juni 2017
• Antal flaskor: 808 st
• Ålder: 12 år
• Land: Skottland
• Typ: Single Speyside Malt Whisky
• Fattyp: Sherry Butt #DL11792
• Alkoholhalt: 48,4%
• 70 cl
• Övrigt: Ej kylfiltrerad / Naturlig färg
Podcast:

The Gauldrons Batch 5 Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 46,2 %

The Gauldrons Batch 5 är en del av en serie från Douglas Laing, där man väljer ut den bästa maltwhiskyn från destillerier i Campbeltown‑området och blandar dem till en Blended Malt Scotch Whisky med tydlig regional karaktär. Whiskyn är buteljerad vid 46,2 % och släpps i små batcher. The Gauldrons Batch 5 har en maritim profil med toner av honung, sälta och en lång, smakrik avslutning.

Destilleri: The Gauldrons Batch
Ålder: NA
Typ: Campbeltown Blended Malt Whisky
Alkoholhalt: 46,2 %
70 cl
Övrigt: Den femte utgåvan av The Gauldrons Batch 5

Rock Oyster 18 Years från Douglas Laing är en Island Blended Malt Scotch Whisky buteljerad vid 46,8 %, skapad för att visa den mogna och djupt komplexa sidan av ö‑whisky. Den bygger vidare på seriens maritima uttryck men tillför större djup, mer avrundad rök och en tydlig elegans som bara lång lagring kan ge. Kombinationen av malt från flera öar resulterar i en whisky som både är rå, harmonisk och full av karaktär.

Doften är rik och nyanserad med gott om citrus – lime, citron och en krämig ton av citronyoghurt – tillsammans med ett stråk av kopparmynt, kryddiga småkakor, mycket subtil torvrök, tobak och mjölkchoklad. Ibland dyker även florala toner upp, vilket ger whiskyn en extra dimension. Helheten är balanserad, komplex och mycket inbjudande.

Smaken öppnar med jordig torvrök och mild träig rök, följt av den friska citrusen från doften och tydliga maritima inslag som tång och havssalt. En touch av svartpeppar, kryddnejlika och saltlake ger struktur och djup, medan den mogna malten binder samman helheten. Eftersmaken är lång, salt och rökig med pepparvärme och en kvarhängande kustkaraktär.

Rock Oyster är en whisky för dem som uppskattar den maritima stilen men vill ha en mer tillgänglig och balanserad rökprofil än de tyngsta Islay‑uttrycken. Den fungerar både som introduktion till ö‑whisky och som en komplex dram för erfarna entusiaster. Kombinationen av friskhet, rök, salt och sötma gör den mångsidig för både avslappnad njutning och fördjupad provning.

Destilleri: Rock Oyster
Buteljerare: Douglas Laing
Ålder: 18 år
Typ: Island Blended Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 46,8 %
Un‑chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt: Small Batch Release – blandad av single malts från Jura, Arran, Orkney och Arran
Podcast

The Jane Street Collection The Smoky One Woodrow’s of Edinburgh Islay Single Malt Scotch Whisky 48,5%

The Jane Street Collection The Smoky One från Woodrow’s of Edinburgh är en Islay single malt buteljerad vid 48,5 %, skapad som en hyllning till den rökiga whiskytradition som gjort ön berömd. Serien bygger på tydliga sensoriska teman, och The Smoky One är kollektionens mest kompromisslösa uttryck: en whisky där torvröken står i centrum utan att tappa balans, finess eller komplexitet.

Whiskyn kommer från ett hemlighållet Islay‑destilleri, utvalt för sin förmåga att leverera den klassiska kombinationen av havssalt, torvrök och djup maltkaraktär. Woodrow’s of Edinburgh arbetar som oberoende buteljerare och är kända för att välja fat som uttrycker både destilleriets DNA och deras egen filosofi om rena, ärliga och oförfalskade whiskys.

Destilleri: Lagavulin, Islay
Serie: The Jane Street Collection – The Smoky One
Ålder: NA
Fattyp: Bourbon
Alkoholhalt: 48,5 %
Buteljerare: Woodrow’s of Edinburgh
Un‑chillfiltered
Natural Colour
70 cl
🎙️ Lyssna på vår Podcast:

Elements of Islay Campfire Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,5%

Elements of Islay Campfire är en limited edition blended malt skapad för Feis Ile 2025. Whiskyn består av tre olika Islay‑single malts, men vilka destillerier som ingår avslöjas inte. Smakprofilen är inspirerad av den klassiska lägereldsdesserten s’mores – rostade marshmallows mellan två chokladkex – och för att få fram den rökiga, söta och fylliga karaktären har man använt whisky från Pedro Ximénez‑ och Oloroso‑sherryfat, first‑fill bourbonfat samt rostad ny ek.

Den är buteljerad vid 54,5 % och är varken kylfiltrerad eller färgad.

Färg: Djup rödgyllene.
Doft: Tydlig rök tillsammans med ingefära, mörk choklad, bränd kola och kanderad apelsin.
Smak: Intensiv och kraftfull med många av doftens toner, en behaglig sötma och en mycket lång eftersmak.

Destilleri: Elixir Distillers
Namn: Elements of Islay Campfire
Ålder: NA
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Fattyp: Sherry + bourbonfat
Alkoholhalt: 54,5 %
Un‑chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Podcast: Om Ardbeg

Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 är buteljerad för vår 29:e whiskymässa, ett Private Cask släppt exklusivt för Whisky.dk. Denna Single Malt Whisky är tappad vid 64 % och har lagrats på ett 30‑liters Virgin Oak‑fat. Resultatet är en rik och uttrycksfull whisky med fylliga, runda vaniljtoner, en mild sötma i doften, inslag av karamell och mogna bananer. De 64 % alkohol ger en intensiv smakexplosion följt av en lång, kryddig eftersmak med gott om ek och läder.

Distillery: Trolden Distillery
Name: Whiskymesse Malt
Vintage: Distilled 14/02/2020 – Bottled 10/03/2026
Age: 6 years
Type: Single Malt Copper Distilled Whisky
Cask number/type: 30‑liter Virgin Oak Cask
ABV: 64%
Bottles produced: 47
Un‑chillfiltered
Natural colour
50 cl
Other: Ett helt nytt fat från Trolden Distillery i full fatstyrka – följ med på resan
Listen to our podcast: här om Stauning whisky

Macallan 007 Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release Single Speyside Malt Whisky 45,5 %

Macallan 007 Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release är en single malt skapad för att hylla både The Macallan och James Bond – två ikoniska namn som förenas av elegans, precision och tidlös brittisk stil. Whiskyn destillerades och lades på fat 2007 och har lagrats i 18 år på en ovanlig kombination av sherry- och rödvinsseasonade ekfat. Fatvalet gjordes av Russell Greig från The Macallan Whisky Mastery Team, en livslång Bond‑entusiast som handplockade exceptionella fat som speglar och hedrar filmproduktionen från 1971.

Färgen är naturligt mörk och inspirerad av Nevadas klippformationer – en visuell blinkning till filmens ikoniska miljöer. Doften bjuder på djup sötma, mörka frukter och subtila kryddiga toner. I smaken öppnar whiskyn oväntat lätt och elegant, buren av amerikansk ek som ger en mild sötma med inslag av vanilj och karamell. Därefter utvecklas en mörkare, fruktdriven komplexitet med lager av torkad frukt, varma kryddor och djup ekkaraktär som skapar en harmonisk helhet.

Texturen är silkeslen och glider över gommen med samma självsäkra elegans som Bond själv. Eftersmaken är lång, varm och raffinerad – en kombination av sötma, ek och mjuka tanniner som dröjer sig kvar och lockar till ännu en eftertänksam klunk.

Macallan 007 Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release är en whisky för samlare, entusiaster och alla som söker en dram med både filmisk glans och djup hantverksmässig kvalitet. En hyllning till tradition, skicklighet och den ikoniske agenten som aldrig tappar sin lyster.

Destilleri: Macallan
Namn: Macallan 007 whisky
Ålder: 18 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Alkoholhalt: 45,5 %
70 cl
Övrigt: Lyssna på vår podcast om investering i Macallan

Sall Whisky TØRV 2.4 – Ekologisk Peated Single Malt & Single Farm Whisky

TØRV 2.4 är den fjärde utgåvan i den rökiga serien från Sall Whisky, formad av den karakteristiska röken från elegant mosetorv levererad av moselaget i Moseby. Denna speciella torv ger TØRV‑serien sitt signaturuttryck: en mjuk, aromatisk rök med både sötma och florala toner.

Sall Whisky TØRV 2.4 är en ekologisk, torvrökt single malt som visar destilleriets förmåga att förena danskt terroir med en tydlig men raffinerad rökprofil. Whiskyn är gjord på korn från destilleriets egna fält och mältad som Pale och Vienna malt. Varje flaska kan spåras hela vägen tillbaka till den specifika åkern där kornet odlades, vilket gör TØRV till en genuin single farm‑utgåva med full transparens.

TØRV‑seriens rök kommer från mosetorv från Moseby, en fin och aromatisk torv som ger en mjuk och blommig rökton som skiljer sig tydligt från de kraftigare maritima Islay‑uttrycken. Röken lyfter whiskyn utan att ta över dess naturliga sötma och kornkaraktär.

TØRV 2.4 har lagrats på en kombination av bourbon-, oloroso- och Pedro Ximénez‑fat, vilket skapar en komplex och djup smakprofil där rök, sötma och frukt samspelar i flera lager.

• Bourbonfat ger vanilj, korn och lätta kokosnoter
• Oloroso bidrar med varma kryddor, nötter och torkad frukt
• PX‑fat tillför mörk sötma, russin och sirap

Röken är elegant och väl integrerad, och uttrycket tilltalar både den erfarne rökälskaren och den nyfikne whiskyentusiasten som vill utforska dansk torvrök i en mer finstämd stil.

TØRV 2.4 är den fjärde utgåvan i serien och består av 520 flaskor. Whiskyn är destillerad i batch 96, 102, 105, 107, 109 och 113 och lagrad på fat nummer 82, 89, 119, 121 och 126. Kornet kommer från fälten Kvolbæk och Gejlund, skördat 2019, 2020 och 2021, och sorterna Evergreen och Prospect har använts i produktionen. Whiskyn är helt ekologisk och buteljerad vid 51,7 procent.

Destilleri: Sall Whisky
Namn: TØRV 2.4
Buteljerad: 2026
Ålder: Minst 3 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fat: Ex‑bourbon och sherryfat
Alkoholhalt: 51,7 %
Antal flaskor: 520
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Ekologisk – full spårbarhet från varje buteljering till den specifika åkern där kornet odlades.
Podcast:

Kilkerran – Äkta Campbeltown‑hantverk

Denna whisky produceras av Glengyle Distillery i Campbeltown, Skottland, och ingår i deras Kilkerran‑serie. Den har lagrats i 8 år på bourbonfat och buteljerats vid fatstyrka på 57,7 %.

Kilkerran är en välrenommerad whiskyserie från Glengyle Distillery, beläget i den ikoniska whiskyregionen Campbeltown. Som ett av de få kvarvarande destillerierna i området för Glengyle vidare den stolta traditionen av Campbeltown Single Malts – kända för sitt maritima uttryck, sin komplexa smakdjup och sina lätta röktoner.

Kilkerran‑serien skapas med ett tydligt hantverksfokus, där whiskyn ofta buteljeras vid fatstyrka och utan kylfiltrering för att bevara sina naturliga smaknyanser. Whiskyn balanserar fruktiga, kryddiga och mineraliska toner med en subtil torvrök – en stil som gjort Campbeltown‑whisky eftertraktad bland entusiaster.

En äkta Campbeltown Single Malt är en upplevelse av tradition, historia och intensiv karaktär – precis det Kilkerran står för.

Destilleri: Kilkerran / Glengyle
Ålder: 8 år
Typ: Single Campbeltown Malt Whisky
Alkoholhalt: 57,7 %
Övrigt: Batch 5 | Cask Strength | Varken kylfiltrerad eller färgad

Welches Whisky Kaloui Miclo Distillateur Liquoriste Frankrike Single Malt Whisky 43%

Welches Whisky Kaloui från Miclo Distillateur Liquoriste är en fransk single malt på 43 %, skapad i Alsace av ett destilleri känt för sin rena, aromatiska och tekniskt precisa stil. Whiskyn är gjord på 100 % mältat korn, destillerad i klassiska kopparpannor och lagrad på noggrant utvalda Bourgogne‑fat som ger en tydlig vinös djup och en elegant, rundad karaktär.

Kaloui öppnar med markanta trätoner i doften, där päron, äpple, vita blommor och mild vanilj möter friskare och mer rustika fatnyanser. Den fruktiga och florala stilen får sällskap av en tydlig träprofil som ger whiskyn en mer strukturerad och seriös framtoning.

I smaken framträder whiskyn kryddig och karaktärsfast med toner av nyslaget hö, rostad ek, honung, säd, karamell och stenfrukt. Bourgogne‑faten bidrar med både djup och en lätt torrhet som balanserar sötman. Eftersmaken är medellång med vanilj, torra ektoner, fruktiga inslag och en diskret kryddig värme.

Kaloui passar för den som uppskattar en fransk single malt där elegans kombineras med tydlig fatkaraktär. Den förenar Alsaces fruktiga terroir med en mer robust vinfatsdriven stil, vilket ger whiskyn både personlighet och djup.

Destilleri: Miclo Distillateur Liquoriste
Namn: Welche’s Whisky Kaloui
Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Lagrad på använda vinfat – icke kylfiltrerad

Welches Whisky Tourbé Miclo Distillateur Liquoriste Frankrike Single Malt Whisky 46%

Welches Whisky Tourbé Naur Ma från Miclo Distillateur Liquoriste är en fransk single malt på 46 %, skapad i Alsace av ett destilleri känt för sin rena och precisa stil. Whiskyn är gjord på 100 % mältat korn, destillerad i klassiska kopparpannor och buteljerad utan tillsatt färg. Namnet ”Naur Ma” syftar på den rökiga karaktären, och ”Tourbé” betyder just ”peated” på franska.

Whiskyn lagras på noggrant utvalda fat som ger en kombination av fruktighet, mild sötma och en subtil men tydlig rökprofil. Den högre alkoholstyrkan på 46 % ger extra struktur och djup utan att whiskyn tappar sin eleganta balans.

Doften är fruktig-blommig och lätt rökig med päron, persika, apelsin, mirabelle-marmelad, karamell, kanel och ett stänk av potpourri. Smaken är fruktig och mjuk med söta frukostflingor, körsbär, päron, aprikos, kvittengelé, karamell, kryddnejlika, kanel, kanderad ingefära och en fin torvrök. Eftersmaken är medellång med toner av sött bröd, päron, aprikos, en touch av örtig krydda och rök.

Destilleri: Miclo Distillateur Liquoriste
Namn: Welche’s Whisky Tourbé
Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Alkoholhalt: 46 %
70 cl
Övrigt: Rökig whisky runt 30 ppm, icke kylfiltrerad

Welches Whisky Vorvone Miclo Distillateur Liquoriste Frankrike Single Malt Whisky 43%

Welches Whisky Vorvone från Miclo Distillateur Liquoriste är en fransk single malt på 43 %, skapad i Alsace av ett destilleri med djupa rötter i traditionellt hantverk. Miclo är känt för sin precision i destillation och sin rena, aromatiska stil, vilket också präglar denna whisky. Den är gjord på 100 % mältat korn och destillerad i klassiska kopparpannor, vilket ger en klar och elegant sprit med fokus på finess snarare än kraft.

Whiskyn lagras i 4–5 år på noggrant utvalda Sauternes‑fat från Château Clos Haut Peyreguay och Château Latrezotte. Doften öppnar med friska frukttoner som äpple och päron, följt av mild vanilj och lätta inslag av ek. Smaken är mjuk och harmonisk med honung, säd, karamell och en lätt kryddighet som ger en rund och behaglig munkänsla. Eftersmaken är medellång med en fin balans mellan sötma och torra ektoner.

Whiskyn passar utmärkt för dig som vill utforska fransk single malt med fokus på elegans, renhet och terroir. Den tilltalar både nybörjare och erfarna whiskydrickare som söker en subtil och raffinerad stil från ett av Frankrikes mest respekterade hantverksdestillerier.

Destilleri: Miclo Distillateur Liquoriste
Namn: Welche’s Whisky Vorvoné
Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Icke kylfiltrerad

Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish Nyborg Distillery Dansk Single Malt Whisky 70 cl 46%

Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish från Nyborg Distillery är en ekologisk dansk single malt som bygger sin karaktär på rena råvaror, fynskt hantverk och en lagringsprocess som ger whiskyn både djup och sötma. Den lagras först på utvalda ex‑bourbonfat där den utvecklar en mjuk bas av vanilj, ljus ek och en ren, avrundad sötma. Därefter får den sin slutlagring på Pedro Ximénez‑sherryfat, vilket tillför intensitet och komplexitet med lager av russin, fikon, karamell och varma kryddor.

Smaken är fyllig och flerdimensionell med tydliga toner av torkad frukt, mörk karamell och en elegant balans mellan sötma och kryddig värme. Texturen är mjuk och rund, och eftersmaken är lång med kvarstående intryck av PX‑sherryns djupa fruktighet och ett inslag av ek. Whiskyn är icke kylfiltrerad, naturligt färgad och både destillerad, lagrad och buteljerad på Fyn, vilket ger den en tydlig lokal identitet och ett autentiskt uttryck.

Destilleri: Isle of Fionia Sjæl
Ålder: NA
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Alkoholhalt: 46 %
70 cl
Övrigt: Ekologisk whisky från Nyborg Distillery
Podcast:

Isle of Fionia Stilhed Oloroso Cask Finish Nyborg Distillery Danish Single Malt Whisky 70 cl 46% 

Isle of Fionia Stilhed Oloroso Cask Finish från Nyborg Distillery är en ekologisk dansk single malt som förenar lugn, djup och gediget hantverk. Whiskyn lagras först på utvalda ex‑bourbonfat där den utvecklar en mjuk bas av vanilj, mild ek och naturlig sötma. Därefter avslutas lagringen på Oloroso sherryfat, vilket tillför lager av torkad frukt, rostade nötter och varma kryddor. Resultatet är en harmonisk och rund whisky med tydlig fruktighet, elegant sherrykaraktär och en naturlig balans mellan sötma och kryddig fyllighet.

Smaken utvecklas i flera lager med toner av russin, nötter, ek och värmande kryddor som smälter samman i en mjuk, nästan krämig textur. Eftersmaken är lång och behaglig med en kombination av sötma, kryddighet och sherryns djupa karaktär. Whiskyn är icke kylfiltrerad, naturligt färgad och destillerad, lagrad och buteljerad på Fyn, vilket understryker dess lokala identitet och rena uttryck.

Destilleri: Isle of Fionia Stilhed
Ålder: NA
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Alkoholhalt: 46 %
70 cl
Övrigt: Ekologisk whisky från Nyborg Distillery
Podcast:

Thy Whisky Danish Oak Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51%

Ett handgjort fat av jylländsk ek ger vår klassiska Spelt‑Rye en särskild karaktär. Whiskyn har en fyllig och aromatisk doft med toner av färskt trä, vanilj, säd, honung och en lätt örtig ton som är typisk för Thy Whiskys ekologiska korn och långsamma destillation. Dansk ek tillför inslag av röd lakrits, röda vinbär, bakningskryddor och färska ekspån.

Eftersmaken är lång, torr och varm med tydliga spår av dansk ek, säd, peppar och en lätt rökig eller jordig underton som ofta återfinns i Thy Whiskys stil. Helhetsintrycket är balanserat men med en rå och naturlig kant som gör whiskyn både karaktärsfull och autentisk.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: Danish Oak
Ålder: 4 år
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fattyp: Dansk ek
Antal flaskor: 353
Styrka: 51%
70 cl
Övrigt: Ekologisk – Single Cask Danish Oak

Kavalan Triple Sherry Cask Matured Single Malt Taiwan Whisky 40%

Kavalan Triple Sherry Cask Matured Single Malt Taiwan Whisky 40% har en mjuk, fruktig och rund karaktär som skapats genom lagring på tre olika sherryfat: Oloroso, Pedro Ximénez och Moscatel. Det varma och fuktiga klimatet i Taiwan ger en snabb och intensiv mognad som tydligt märks i både doft och smak.

Aromen är rik och söt med toner av russin, mörka bär, fikon och plommon. Oloroso tillför nötighet och djup, PX bidrar med sirapssötma och torkad frukt, medan Moscatel ger florala och lätt druvlika inslag. I bakgrunden finns nyanser av karamell, honung och mild ek som binder samman helheten.

Smaken är rund, fyllig och harmonisk. De tre sherrytyperna skapar lager av choklad, vanilj, röda bär, karamell och en mild kryddig värme. Texturen är mjuk och oljig, och alkoholhalten på 40% gör whiskyn lättdrucken och behaglig utan att förlora komplexitet. Balansen mellan sötma, frukt och malt är tydlig och väl avvägd.

Eftersmaken är medellång med inslag av druvsötma, malt, karamell och en mild värme som dröjer sig kvar. Helhetsintrycket är elegant och balanserat med tydlig sherrykaraktär utan att bli tung.

Kavalan Triple Sherry Cask är en fruktig, mjuk och publikvänlig single malt som visar hur väl taiwanesisk whisky harmonierar med sherryfat. Kombinationen av Oloroso, PX och Moscatel ger en komplex men lättillgänglig profil som tilltalar både nybörjare och erfarna whiskyentusiaster.

Destilleri: Kavalan
Ålder: NA
Land: Taiwan
Typ: Single Malt Whisky
Fattyp: Oloroso, Pedro Ximénez (PX) och Moscatel
Styrka: 40%
70 cl
Övrigt: Triple Sherry Cask – Distinct Sherry Cask Matured

Kilchoman European Tour 2026 Denmark Single Islay Malt Whisky 50%
Säljs lördagen den 7 mars

Kilchoman European Tour 2026, lagrad på använda mezcalfat, kombinerar klassisk Islay‑rök med den råa, gröna och jordiga karaktären från mexikansk mezcal. Resultatet är en whisky som känns både välbekant och helt ny på samma gång.

Doften öppnar med torr, maritim rök, tång, aska och citrus – allt det man förknippar med Kilchoman. Mezcalfaten tillför grön agave, örtiga toner, lime, vitpeppar och en torr mineralitet som ger whiskyn en tydligt annorlunda kant. I bakgrunden finns en mild sötma som påminner om grillad ananas och sockerrör.

Smaken är intensiv och livlig. Islay‑röken möter mezcalens vegetala och lätt rökiga agaveprofil, vilket skapar en komplex och nästan exotisk kombination. Noter av grön chili, rostade kryddor, citrus, rökta mandlar och maltens egen sötma utvecklas i munnen. Texturen är oljig och alkoholstyrkan på 50% ger värme utan att ta över.

Eftersmaken är lång, torr och rökig med tydlig mineralitet. Agave, citrus, torkad chili och aska dröjer sig kvar, medan en mild sötma rundar av helheten. Mezcalfaten ger en saltad, örtig avslutning som gör denna utgåva både unik och minnesvärd.

Kilchoman visar här hur Islay‑whisky kan ta nya riktningar utan att förlora sin identitet. Mezcalfaten tillför en frisk, grön och kryddig dimension som gör denna release särskilt intressant för samlare och för dem som uppskattar experimentell rökwhisky.

Destilleri: Kilchoman
Ålder: 5 år
Typ: European Tour 2026 Release – Islay Malt Whisky
Styrka: 50 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Mezcalfatslagrad
Lyssna på vår podcast

Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,8%

Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask är en dansk single malt med tydlig sherrykaraktär och en koncentrerad intensitet som bara ett litet quarter cask‑fat kan ge. Whiskyn öppnar med djupa toner av mörka russin, torkad frukt, valnötter och en markant Oloroso‑sötma. Här finns också lager av mörk choklad, apelsinskal och en lätt kryddig ekton som avslöjar både ålder och fattyp. Den höga styrkan lyfter aromerna och skapar en varm, intensiv doftprofil.

Smaken är fyllig, rik och oljig. Oloroso‑fatet bidrar med kraftiga inslag av torkad frukt, fikon, karamell och mörk sirap, medan destillatets egen karaktär ger maltighet, kryddighet och en mild nötighet. Alkoholstyrkan på 59,8% ger tydlig värme, men den är väl integrerad och bär fram smakerna utan att överrösta nyanserna. Det dyker även upp toner av kanel, rostade mandlar och en djup, nästan vinös sötma.

Eftersmaken är lång, varm och uthållig med mörka frukter, sherry, ek och en lätt bitterhet från fatet som balanserar sötman. Den lilla fatstorleken har påskyndat mognaden och skapat en whisky med både djup och intensitet utan att kännas överlagrad. Det är en kraftfull, sherryfylld dram med tydlig identitet och imponerande komplexitet.

Denna buteljering är framtagen exklusivt för Whiskymessen 2026 och är signerad av Mosgaards nya Master Distiller, Kim Møller‑Elshøj. Med endast 17 flaskor från Oloroso Quarter Cask #471702 är det en extremt begränsad utgåva som både samlare och sherryälskare kommer att uppskatta. Den ekologiska produktionen och de 8 årens lagring understryker Mosgaards fokus på kvalitet och hantverk.

Destilleri: Mosgaard
Destillerad: november 2017
Buteljerad: 07/03/2026
Ålder: 8 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fat: Oloroso Quarter Cask #471702
Styrka: 59,8%
Antal flaskor: 17 flaskor – modellfoto
Storlek: 50 cl
Ekologisk och exklusivt buteljerad för Whiskymessen 2026
Podcast: