Producent: Vesterhavsmost
Namn: Tonow Pommeau No.18
Land: Danmark
Typ: Pommeau / Eau de Vie
Alc. styrka: 20%
50 cl.

2022 utsågs TONOW-destilleriet till "Årets danska destilleri 2022".
Där denna Tonow Santana Eau de Vie vann en silvermedalj.

Producent: Vesterhavsmost
Namn: Tonow Santana Eau de Vie
Land: Danmark
Typ: Eau de Vie
Alc. styrka: 42%
50 cl.

Producent: Vesterhavsmost
Namn: Tonow Walnut Snaps
Land: Danmark
Typ: Snaps
Alc. styrka: 40%
50 cl.

Topanito Agave Syrup Mexico Agave Sirup 25 cl

Topanito Agave Syrup är en mjuk, naturligt söt och aromatisk sirap gjord på ren blå agave från höglandet i Jalisco. Den har en rund, honungsliknande konsistens och en elegant, mild smak där agavens varma, fruktiga sötma träder fram utan att bli tung eller klibbig. Det är en sirap som ger djup och balans – i drinkar, desserter och matlagning.

Smaken är ren och behagligt avrundad med lätta toner av karamell och en hint av vanilj som kommer naturligt från den mogna agaven. Den löser sig lätt i både kalla och varma drycker och ger cocktails som margaritas, palomas och tequila old fashioneds en silkeslen, naturlig sötma. I köket fungerar den perfekt som ersättning för socker eller honung när du vill ha en mer raffinerad, mjuk sötma.

Topanito Agave Syrup tillverkas i hjärtat av Jalisco, där blå Weber‑agave växer i mineralrik, vulkanisk jord och mognar långsamt under heta dagar och svala nätter. Det ger plantan sin karakteristiska djuphet och rena smakprofil – något som märks i varje droppe.

En elegant, mångsidig och naturligt söt agavesirap som lyfter både cocktails och matlagning med sin rena mexikanska agavekaraktär.

Destilleri: Topanito
Namn: Agave Syrup
Botanicals: 100% Espadín‑agave
Land: Mexico
Typ: Mexikansk agave
330 gram
25 cl

Topanito Mezcal Espadín Blanco Mexico 70 cl 52%

Topanito är en serie av autentisk, högkvalitativ tequila och mezcal, skapad med stor respekt för traditionen. Denna fadstyrke mezcal erbjuder en behaglig smakupplevelse med en subtil rökkaraktär och en solid bas av jordiga toner. Intensiteten av rostad agave kompletteras av friska inslag av pomelo, citron och timjan, vilket skapar en komplex och välbalanserad profil. Som mezcal är Topanito antingen utan lagring eller endast lagrad under en mycket kort period.

- Destilleri: Topanito Mezcal
- Namn: Mezcal Espadín
- Botanicals: 100% Espadín-agave
- Land: Mexiko
- Typ: Mexikansk Mezcal
- Alkoholstyrka: 52%
- Volym: 70 cl

Topanito Mezcal Espadín Blanco Mexico 70 cl 40%

Topanito är en serie av autentisk, högkvalitativ tequila och mezcal, skapad med stor respekt för traditionen. Denna mezcal erbjuder en behaglig smakupplevelse med en subtil rökkaraktär och en solid bas av jordiga toner. Intensiteten av rostad agave kompletteras av friska inslag av pomelo, citron och timjan, vilket skapar en komplex och välbalanserad profil. Som mezcal är Topanito antingen utan lagring eller endast lagrad under en mycket kort period.

- Destilleri: Topanito Mezcal
- Namn: Mezcal Espadín
- Botanicals: 100% Espadín-agave
- Land: Mexiko
- Typ: Mexikansk Mezcal
- Alkoholstyrka: 40%
- Volym: 70 cl

Topanito Mezcal Madre Cuishe Blanco Mexiko 70 cl 49%

Topanito är en serie av autentisk, högkvalitativ tequila och mezcal, skapad med stor respekt för traditionen. Topanito Mezcal Madre Cuishe erbjuder en mild och delikat arom, där en subtil vinliknande jordig mineralitet framträder, åtföljd av en antydan av mogen mango. Smaken är komplex med tydliga toner av färsk grön paprika, balanserad av en lätt salt underton. Umami-karaktären kommer till uttryck genom smaker av oliver och parmesan, som långsamt utvecklas och lämnar en långvarig, raffinerad eftersmak. Topanito tillverkas som mezcal och är därmed antingen olagrad eller bara lagrad under en mycket kort period.

- Destilleri: Topanito Mezcal
- Namn: Mezcal Madre Cuishe
- Botanicals: 100% Espadín-agave
- Land: Mexiko
- Typ: Mexikansk Mezcal
- Alkoholstyrka: 49%
- Volym: 70 cl

Topanito Mezcal Tepeztate Blanco Mexico 70 cl 49%

Topanito är en serie av autentisk, högkvalitativ tequila och mezcal, skapad med stor respekt för traditionen. Topanito Mezcal Tepeztate har en livlig och fruktig arom där grön mango och grön chili dominerar, ackompanjerade av fräscha toner av kiwi och krispig gurka. Smaken bjuder på en fascinerande blandning av tropiska inslag, med hintar av passionsfrukt och lime, som lyfts av en kryddig ton från cayennepeppar och en aning chili. Denna komplexa smakprofil ger en uppfriskande och stimulerande upplevelse som både kittlar och tillfredsställer smaklökarna.

- Destilleri: Topanito Mezcal
- Namn: Tepeztate 
- Botanicals: 100% Espadín-agave
- Land: Mexiko
- Typ: Mexikansk Mezcal
- Alkoholstyrka: 49%
- Volym: 70 cl

Topanito Mezcal Tobala Blanco Mexico 70 cl 49%

Topanito är en serie av autentisk, högkvalitativ tequila och mezcal, skapad med stor respekt för traditionen. Smaken och aromen av Topanito Tobala är frisk och fruktig, där grön mango och grön chili dominerar med sin livliga och intensiva karaktär. Krispiga toner av kiwi och gurka tillför en sval och saftig dimension. Underliggande nyanser av tropisk passionsfrukt och syrlig lime skapar en spännande kontrast, medan subtila inslag av cayennepeppar och en antydan av chili ger en varm, kryddig avslutning som elegant balanserar smakupplevelsen.

- Destilleri: Topanito Mezcal
- Namn: Tobala
- Botanicals: 100% Espadín-agave
- Land: Mexiko
- Typ: Mexikansk Mezcal
- Alkoholstyrka: 49%
- Volym: 70 cl

Topanito Tequila Añejo Mexico 70 cl 40%

Topanito Añejo är en mjuk, rund och generös tequila där smaken av bakad blå agave står i centrum. Den öppnar med en varm, söt agavearom som snabbt följs av toner av vanilj, karamell och ett elegant stråk av rostad ek. Det är en tequila som bär sin lagring med stolthet – aldrig tung, aldrig överekad, utan precis den rätta balansen mellan agavens naturliga sötma och fatets djupare, mörkare nyanser.

I munnen är den sammetslen och fyllig, med en krämig struktur där milda kryddor, honung och en lätt rökig ekton vävs samman. Eftersmaken är lång, varm och harmonisk, med en subtil sötma som dröjer kvar och gör varje klunk till en inbjudan till nästa.

Topanito Añejo kommer från hjärtat av Jalisco – där blå Weber‑agave växer i den mineralrika, vulkaniska jorden som ger plantan sin karaktäristiska djuphet och fruktiga sötma. Det varma dagklimatet och de svala nätterna får agaven att mogna långsamt och utveckla en rikedom av smak som tydligt märks i glaset.

En elegant, balanserad och uttrycksfull añejo för dig som uppskattar ren agavekaraktär lyft av lagringens mjuka, gyllene touch.

- Destilleri: Topanito Tequilal
- Namn: Anejo
- Botanicals: 100% Espadín-agave
- Land: Mexiko
- Typ: Mexikansk tequila
- Alkoholstyrka: 40%
- Volym: 70 cl

Topanito Tequila Reposado Mexico 70 cl 40%

Topanito Reposado är en mjuk, varm och harmonisk tequila där den söta, mogna agaven träder fram redan vid första doften. Smaken öppnar med runda toner av vanilj och karamell, följt av varma inslag av ek, honung och en liten hint av peppar som skapar en elegant balans mellan sötma, kryddighet och fyllighet. Texturen är silkeslen och avslutningen är lång, mild och behagligt avrundad.

Topanito produceras i hjärtat av Jalisco – tequilaens ursprung – där blå Weber‑agave växer i höglandet. Här är jorden rik på vulkaniska mineraler och klimatet växlar mellan heta dagar och svala nätter. Det gör att agaven mognar långsamt och utvecklar en intensiv naturlig sötma och massor av karaktär, något som märks tydligt i varje glas.

En klassisk, väl­lagrad reposado med både charm, djup och ren agavekaraktär.

Destilleri: Topanito
Namn: Reposado
Botanicals: 100% Espadín‑agave
Land: Mexico
Typ: Mexikansk tequila
Alkoholhalt: 40 %
70 cl

Torabhaig Allt Gleann Legacy Series Single Malt Whisky Skye 70cl 46%

Senaste release från det nya destilleriet på Skye, Torabhaig . Torabhaig Allt Gleann är en del av en "Legacy Series", där du upplever att whiskyn gradvis mognar. Första buteljeringen kom våren 2021. Andra buteljeringen sommaren 2021. Tredje buteljeringen kommer 2024, och slutligen kommer den sista buteljeringen i serien 2028, då whiskyn från 2017 fyller 10 år. Njut nu. 2-serien Torabhaig Allt Gleann Legacy Series Single Malt Whisky Skye - den andra utgåvan som liknar den första, men avsevärt annorlunda. Hela 77 ppm före destillering och 17 ppm i flaskan!

Destilleri: Torabhaig
Ålder: 4 år Destillerat: 2017 Buteljerat: 2021
Typ: Single Isle of Skye Malt Whisky
fat typ: First Fill ex-Bourbon
Alc. styrka: 46%
70 cl.
Övrigt: 2:a utgåvan - Legacy Series
Podcast:

Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strength Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,1%

Detta är den senaste utgåvan i The Legacy Series är Torabhaig Allt Gleann Batch Strength, det är deras sätt att säga ett varmt farväl till Allt Gleann och avsluta detta kapitel av resan.

Destilleri: Torabhaig
Serie: The Legacy Series
Ålder: NA
Typ: Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: 1st Fill Bourbon & Refill Whisky Barrels
Alc. styrka: 61,1 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Övrigt: All Gleann – Batch Strength

Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Chapter 3 Cnoc na Moine Single Malt Scotch Whisky 46%

Detta är den senaste utgåvan i The Legacy Series är Torabhaig Allt Gleann 

Destilleri: Torabhaig
Serie: The Legacy Series
Ålder: NA
Typ: Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: 1st Fill Bourbon & Oloroso, PX
Alc. styrka: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Övrigt: All Gleann 

Torabhaig Legacy Series 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70cl 46% Detta är den första releasen från det nya destilleriet på Skye, Torabhaig . Legacy 2017 är en del av en serie där du upplever att whiskyn gradvis mognar. Första buteljeringen kom våren 2021. Andra buteljeringen sommaren 2021. Tredje buteljeringen kommer 2024, och slutligen kommer den sista buteljeringen i serien 2028, då whiskyn från 2017 fyller 10 år. Whiskyn har åldrats på förstfyllda ex-bourbonfat, och i denna första upplaga kan du förvänta dig följande smaknoter. I doften hittar du hav, salt, vanilj, ek, godis och citrus. På paletten hittar du en mild rök, äpplen, godis och bränd ek med inslag av vanilj. Avslutningen är lång och välsmakande och avrundar upplevelsen fint. Prova Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl Destilleri: Torabhaig Ålder: 3 år Destillerad: 2017 Buteljerad: 2020 Typ: Single Isle of Skye Malt Whisky Fattyp: First Fill ex-Bourbon Alc. styrka: 46 % 70 cl. Övrigt: Första utgåvan - Legacy Series

Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength Single Malt Scotch Whisky 60,2%
The Legacy Series Chapter 4

Batch Strenght - Inspirerad av den spektakulära och karga kustlinjen där vårt destilleri ligger på Isle of Skye, tämjer vi kraftigt torvrökt korn för att skapa en elegant men robust whisky som balanserar styrka med finess och framhäver den blommiga och aromatiska karaktären hos vår whisky. Torabhaig Sound of Sleat Single Malt Scotch Whisky är en distinkt whisky från Isle of Skye, skapad som en del av The Legacy Series av Torabhaig Distillery. Denna whisky är framställd med torvrökt Concerto och Laureate mältat korn, vilket ger den en tydlig rökig profil jämförbar med några av de tyngre Islay-whiskyerna.  

Torabhaig Sound of Sleat är uteslutande lagrad på amerikanska ekfat som tidigare innehållit bourbon, vilket ger whiskyn en komplex och mångfacetterad smakprofil. Flaskans design pryds av konstverk av den skotska landskapsmålaren Ellis O’Connor, som hyllar den dramatiska skönheten på Skye.  

Denna whisky öppnar med en inbjudande arom av pepparkryddor, rökig djup och krispiga gröna äpplen, med inslag av vit choklad och honung. Smaken är kraftfull och rökig, med toner av träkol och mineralrik torv, balanserad av ljus citrus, maltiga kex och kakaopulver. Eftersmaken är lång och askig, med kvarvarande pepparkryddor och maritim sälta.  

Destilleri: Torabhaig  
Serie: The Legacy Series Chapter 4  
Ålder: NA  
Typ: Single Isle of Skye Malt Scotch Whisky  
Fatnummer/typ: Amerikansk Bourbon-ek  
Alkoholhalt: 60.2%  
Ej kylfiltrerad  
Naturlig färg  
70 cl  

Torabhaig Taigh Single Malt Whisky 46% är ett uttryck för den nya generationen Isle of Skye‑whisky – ung, karaktärsfull och tydligt formad av destilleriets fokus på kontrollerad, aromatisk torvrök. Torabhaig arbetar batch för batch, och Taigh‑utgåvan visar just denna stil: en whisky med struktur, friskhet och en markant men elegant rökprofil.

Doften öppnar med maritima toner, fuktig malt, citrus och en ren, örtig rök som är mer aromatisk än tung. Det finns också en hint av vanilj och färsk ek som ger ljushet och balans.

Smaken är fyllig och livlig med en kombination av söt malt, citronolja, lätt kryddighet och en torr, mineralisk rök som känns både modern och klassisk på samma gång. Torabhaigs signatur är den “well‑tempered peat”, vilket märks tydligt här: rök som är tydlig men aldrig aggressiv. Alkoholhalten på 46% ger bra munkänsla utan skärpa.

Eftersmaken är medellång med torr rök, korn, havssalt och en ren, nästan örtig avslutning.

En whisky som visar varför Torabhaig snabbt blivit ett av Skottlands mest intressanta nya destillerier – en Skye‑malt med både edge, finess och en tydlig identitet.

Destilleri: Torabhaig
Ålder: NA
Typ: Single Isle of Skye Malt Whisky
Fat: Ex‑bourbon, refill bourbon och Madeira
Alkoholhalt: 46%
70 cl
Övrigt: Husets stil med balanserad rök och sötma från bourbon‑ och Madeirafat
Podcast:

Torbreck Vintners GMS Red Wine Köp Torbreck Vintners GMS Red Wine på Whisky.dk

Vingård: Torbreck Vintners
Namn: GMS 2019
Druvor : Grenache Noir, Mataro, Syrah
Land: Australien
Typ : Rött vin
Alc. styrka : 15%
75 cl.

Torbreck Vintners GMS Red Wine Köp Torbreck Vintners GMS Red Wine på Whisky.dk

Vingård: Torbreck Vintners
Namn: Ungdomar 2017
Druvor : Grenache Noir, Mataro, Syrah
Land: Australien
Typ : Rött vin
Alc. styrka : 15%
75 cl.

Torbreck Vintners Woodcutters Shiraz Red Wine Köp Torbreck Vintners Woodcutter's Shiraz Red Wine på Whisky.dk

Vingård: Torbreck Vintners
Namn: Woodcutters Shiraz 2020
Druvor : Shiraz / Syrah
Land: Australien
Typ : Rött vin
Alc. styrka : 15%
75 cl.

Torbreck Vintners Woodcutters Shiraz Red Wine Köp Torbreck Vintners Woodcutter's Shiraz Red Wine på Whisky.dk

Vingård: Torbreck Vintners
Namn: Woodcutters Shiraz 2020
Druvor : Shiraz / Syrah
Land: Australien
Typ : Rött vin
Alc. styrka : 15%
75 cl.

Destilleri: Tormore Bottlare: Original Vintage: Sent 80-tal Ålder: 10 år Typ: Single Speyside Malt Whisky Fatnummer/typ: Alc. styrka: 43% Antal flaskor: Övrigt: 70 cl.

Tormore 10 år gammal version 1 Pure Single Speyside Malt Scotch Whisky 100 cl 43%

Här i en unik version från 1980-talet – från tiden då whiskyn bara smakade bättre. Hoppa på denna investeringsfastighet innan det är för sent.

Destilleri: The Tormore
Ålder: 10 år
Typ: Pure Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 43%
100 cl.
Övrigt: Gammal version

Destilleri: The Tormore
Ålder: 10 år
Typ: Pure Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Ekfat
Alc. styrka: 43%
70 cl.
Övrigt: Gammal version - Tormore 10 år gammal 1990-tal - notera slitage på kartongen

Destilleri: Tormore Ålder: 12 år Typ: Single Pure Speyside Malt Scotch Whisky Alc. styrka: 43% 75 cl.

Tormore 12-årig Roslin Distillers är en anmärkningsvärd buteljering från Tormore-destilleriet, beläget i hjärtat av Speyside-regionen i Skottland. Denna whisky destillerades år 2010 och buteljerades 2023, vilket ger den en ålder på 12 år. Den har lagrats på ett refill bourbonfat och buteljerats vid en imponerande fatstyrka på 63,5 % alkohol.

När du doftar på whiskyn möts du av klassiska ex-bourbon aromer, dominerade av toner av vaniljstång, vita druvor, honungsmelon och en hint av fatets karaktär. På grund av den höga alkoholhalten kan det finnas en viss alkoholisk närvaro, som kan mildras med en liten mängd vatten.

I smaken framträder initialt kryddiga toner av bakverk, följt av vanilj. Vid full styrka kan smaken uppfattas som intensiv och kryddig, med inslag av bränd karamell och omogna stenfrukter. Att tillsätta några droppar vatten framhäver toner av citronskal och rundar av smakupplevelsen.

Finishen på denna whisky är långvarig, med kvarhängande kryddiga toner. När intensiteten avtar träder syrliga citrustoner fram, medan vanilj och kryddor förblir genomgående element.

Denna buteljering är känd för sin precisa och rena karaktär, utan några större brister men också utan utmärkande egenheter. Den representerar en klassisk Speyside-profil med tydliga ex-bourbon influenser. På grund av den höga alkoholhalten rekommenderas det att tillsätta vatten för att lyfta fram de underliggande smaknyanserna och mildra etanolens skärpa.

Destilleri: Tormore
Buteljerare: Roslin Distillers
Ålder: 12 år
Fatnummer/Typ: Cask No #801013 / Refill Bourbon Cask
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 63,5 %
70 cl
Övrigt:

Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 Year Single Highland Malt Whisky 54,6% En Tormore 10-årig whisky från den oberoende whiskyhandlaren Lady of the Glen. Vi har nöjet att presentera en Single Cask-tappning som har gett 258 flaskor. Denna begränsade release har åldrats i ett barrel , vilket har gett massor av smak åt denna whisky. Den är både okylfiltrerad och har naturlig färg. Buteljerad vid full fatstyrka på 54,6 % Destilleri: Tormore Butejerare: Lady of the Glen År: Destillerad: 2011 Buteljerad: 2021 Ålder: 10 år Typ: Single Highland Malt Whisky Fatnummer/typ: #800006 Ej kylfiltrerad Natural Color Alc. styrka: 54,6% Antal flaskor: 258 st. 70 cl.

Tormore 2015/2025 Signatory Vintage 9 Year Old 100 Proof Edition #45 är en Speyside single malt Scotch whisky, buteljerad av Signatory Vintage som en del av deras 100 Proof Edition-serie. Denna exklusiva samling är känd för att erbjuda högkvalitativa single malt-whiskyer vid 100 proof, vilket motsvarar 57,1 % alkoholhalt. Varje whisky i denna serie är noggrant utvald av experter från Signatory Vintage Scotch Whisky Company.  

Destilleri: Tormore  
Buteljerare: Signatory Vintage  
Serie: 100 Proof Edition  
Årgång: Destillerad 2015, buteljerad 28/04/2025  
Ålder: 9 år  
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky  
Fatnummer/typ: Refill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Barrels  
Alkoholhalt: 57,1 %  
Ej kylfiltrerad  
Naturlig färg  
70 cl  
Övrigt: 100 Proof Edition #45 - Podcast

Tormore Blueprint 10 År Bourbonfat Single Malt Scotch Whisky 48%

Blueprint-serien är en "förhandstitt" på framtiden för Tormore. Varje utgåva fokuserar på en specifik lagringsstil som kan komma att forma framtida buteljeringar från Tormore.

Destilleri: Tormore
Ålder: 10 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/-typ: N/A
Alkoholhalt: 48 %
Antal flaskor: 1 500
Övrigt: Small Batch