Destilleri: Glengoyne Ålder: 12 år Typ: Single Highland Malt Whisky Alc. styrka: 43 % 70 cl. Övrigt: Superläcker dram med mycket smak

Glentauchers 15 År Adelphi Selection är en exklusiv och kraftfull single malt whisky, noggrant utvald av Adelphi – en av Skottlands mest ansedda oberoende buteljerare. Denna utgåva är ett lysande exempel på destilleriets eleganta och komplexa stil, där 15 års lagring har gett whiskyn en imponerande djup och balans.

Vid 58,6% ABV öppnar doften med intensiva aromer av mogen frukt, honung och kryddig ek, ackompanjerat av inslag av mörk choklad och rostade nötter. Smaken är rik och sammetslen med toner av karamelliserad apelsin, torkad frukt och vanilj, som smälter samman med en finstämd kryddighet och en lätt nötig avslutning. Eftersmaken är lång och elegant med en perfekt balans mellan sötma, kryddor och en subtilt torr avslutning.

I näsan möts du av frisk päron, äpple och blommor, följt av en lätt krämig karaktär med ett spår av kryddor. Smaken är mjuk och avrundad med milda ektoner, vaniljkräm och ljus toffee, medan eftersmaken är lång och elegant med en behaglig sötma och en lätt kryddig avslutning. Flasket i 207 exemplar för att fira FC Whiskys 25 år i branschen.

Destilleri: Glentauchers
Buteljerare: Adelphi
Ålder: 15 år
Flaskor producerade: 207
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 58,6%
Övrigt: Begränsad utgåva – Flasket för FC-Whiskys 25-årsjubileum
Podcast:

 

Franskt rosévin från Domaine de Grande Courtade

Grande Courtade är ett vackert och somrigt rosévin från södra Frankrike. Vinet består av en blandning av Merlot, Cabernet Sauvigon och Pinot Noir, som skördas i en gammal flodbädd, där jorden har ett utomordentligt högt innehåll av mineraler. Ett fint och fräscht rosévin med inslag av färska jordgubbar i doften och en krispig och fruktig munkänsla. Servera den till pizza, risotto, lätt kött eller tapas. • Vingård: Famille Fabre • Land: Frankrike • Typ: Rosé • Årgång: 2020 • Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir • Alc. styrka: 12,5%​• 75 cl. • Övrigt: Ekologiskt

Destilleri: Hampden Estate Namn: HLCF Classic Age: NA Typ: Pure Single Jamaica Rum Alc. styrka: 60% Natural Color 70 cl. Övrigt: Presentset med 2 st. Hampden glas

Hendricks Lunar Gin Limited Release Skottland

Hendricks Lunar är en härlig mjuk och rund gin skapad med blommor som blommar på natten. Den har fina smaktoner av varma kryddor och en utsökt finish med massor av citrus. Njut av Hendricks Lunar på kvällen och natten, tillsammans med goda vänner. Prova Hendricks Lunar Gin Limited Release Scotland - En hyllning till månens krafter. Se alla gin från Hendricks här . Destilleri: Hendricks Gin Namn: Lunar Botanicals: Juniper, citrus etc. Land: Skottland Typ: Dry Gin Alc. styrka: 43,4% 70 cl. Rekommenderat Tonic Water: Artisan Drinks Classic London Tonic Rekommenderad garnering: En skiva gurka Övrigt: Begränsad release

I AM French Brut Champagne 75 cl 12%

I Am Champagne är en klassisk champagne från vingården I Am i Champagne i Frankrike - här i en vacker och smakrik Brut-version med den torra sidan med friska och fruktiga toner av mjuk citrusfrukt och lite rågbröd samt färska bubblor och hög surhet. Servera den eventuellt till fläsk, skaldjur, fet fisk eller milda och mjuka ostar i åtta till tio grader.

Champagnehuset: I AM
Druvor: Pinot Meunier, Pinot Nero och Chardonnay
Land: Frankrike
Typ: Fransk Brut Champagne
Alc. styrka: 12%
75 cl.

Islay Rum Inaugural Release 2022 The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 45%

The Islay Rum Company - Detta är den första romen från den berömda ön Islay , som är mest känd för sina rökta whisky. Den heter Inaugural Release 2022, eftersom det är den allra första upplagan är den dessutom något dyrare än vanlig vit rom. Personerna bakom The Vintage Malt Whisky Company ligger också bakom detta nya Islay romdestilleri. Deras Head Distiller heter Ben Inglis och hans inspiration kommer från Haiti, Jamaica och Franska Västindien. Rommen produceras på The Old Lemonade Factory, där de har installerat vackra kopparpotstills. De första dropparna vit rom rann genom systemet i februari 2022. "Hjärtat" är runt 83% alkoholstyrka efter 7 timmars destillationstid, men urvattnas till 45% när det tappas på flaska. Jäsningstiden är hela 168 timmar. Njut av den i cocktails, t.ex. Daiquiri

Distillery: The Islay Rum Company
Ålder: NA
Typ: Pure Single Scotch Rom
Alc. styrka: 45%
Antal flaskor: 2500 st.
70 cl.
Övrigt: Invigningssläpp 2022 - Lyt til vores podcast:

London Calling Gin Premium London Dry Gin England 70 cl 37,5% Prova och lägg till en skiva från en gurka till denna klassiska London Dry gin. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. London Calling är en klassisk London Dry gin, som traditionellt destilleras i England. Smaken är komplex och smakrik med klassiska toner av enbär och kryddor. Namn: London Calling Land: England Typ: Gin Alc. styrka: 37,5 % 70 cl. Rekommenderat Tonic Water: Artisan Drinks Classic London Tonic Rekommenderad Garnering: Skiva gurka

London No 1 Sherry Cask Gin 43 % – prova med apelsinskal Prova och lägg till en skiva apelsinskal till denna läckra London No 1 Gin. Det ser både festligt ut och ger en härlig smak åt drinken. London No 1 Sherry Cask är en superläcker gin som lagrats på sherryfat i 3 månader. Denna lagring har producerat en balanserad gin, med toner av sherry och ek, som är perfekt för att dricka snyggt. • Destilleri: The London No 1 • Namn: Sherry Cask Gin • Botanik: Enbär, lakrits, violrot, kanel, mandel, bergamott, sar, koriander, pepparrot, kassia, citronskal och apelsinskal • Land: Spanien • Typ: Fat lagrad gin • Alc . styrka: 43 % • 70 cl. • Rekommenderad garnering: Orange • Rekommenderad Tonic: Mediterranean Tonic Water

Mad Owl Gin är en hyllning till ugglan som brukade bo på vinden i destilleriets byggnad men flyttade bort på grund av deras alltför bullrande.

Denna Mad Owl Blackberries Gin är gjord på mogna bär från Nordsjällands trädgårdar, skel och skogsbryn, och kan avnjutas som aperitif, till efterrätt eller i en Gin & Tonic. Ginlikören erbjuder en lätt sötma som gör vilken mörk årstid som helst lite ljusare och snällare. Doften av vanilj och mogna björnbär uppfattas tydligt tillsammans med enbär och koriander vilket skapar en fin komplexitet.

Destilleri: Thornæs Distillery
Namn: Mad Owl Blackberries
Botanicals: Enbär, koriander, vanilj etc.
Land: Danmark
Typ: Danska Gin Likör
Alc. styrka: 32 %
50 cl.
Övrigt: Handcrafted - Small Batch

Rekommenderad Tonic Vatten: Aromatisk Tonic
Rekommenderad Garnering: Färsk mynta, apelsinskal eller björnbär

Distillery: The Glasgow Distillery Makar Gin Ålder: NA Typ: Cherry Gin Alc. styrka: 40% 50 cl. Övrigt: Gjord av mognad av körsbär och några rosa pepparkorn, får "bada" i Makar Original Dry Gin - innan de pressas för att släppa maximal smak.

Maltwhisky årsbok 2024 av Ingvar Ronde
Boken är skriven på engelska av Ingvar Ronde, samt en hel del whiskyexperter inklusive: Charles MacLean, Joel Harrison, Ian Wisniewski, Neil Ridley, Gavin D Smith, Jonny McCormick.

Malt Whisky Yearbook 2024 berättar allt om de olika destillerierna runt om i världen, pepprat med massor av bilder. Dessutom en detaljerad genomgång av helt nya och planerade destillerier samt destillerier från länder som vi normalt inte förknippar med Whisky. Kort sagt är Malt Whisky Yearbook 2024 ett fantastiskt uppslagsverk som berättar allt du behöver veta om världens maltwhisky – och mer!

Mannochmore 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 43%

Mannochmore 2007 Vintage är en klassisk och lågmäld single malt, buteljerad av den oberoende buteljeraren Signatory Vintage som en del av deras populära Un-Chillfiltered Collection. Whiskyn destillerades den 27 april 2007 och tappades på flaska 2021 efter 13 års lagring på två hogsheads med fatnummer 6666 och 6669. Den är buteljerad vid 43 % alkohol och är inte kylfiltrerad, vilket bevarar dess naturliga oljor och smakdjup.

Mannochmore är ett Speyside-destilleri som ofta används i blended whisky, men i denna utgåva får destillatet stå i centrum. Whiskyn är ljus och elegant med en ren och fruktig profil. Doften bjuder på gröna äpplen, päron, citronskal och blommiga toner, balanserade av mild vanilj och ett inslag av färsk malt. Smaken är mjuk och tillgänglig med inslag av honung, spannmål, citrus och en lätt kryddighet från fatet. Eftersmaken är medellång, torr och exakt med kvarhängande frukt och en antydan av vitpeppar.

Denna utgåva är ett fint exempel på Mannochmores rena destillatstil, där frukt och malt får dominera utan tunga sherry- eller röktoner. Den passar utmärkt för den som uppskattar klassisk Speyside-whisky med finess och balans. Med endast 286 flaskor i batchen är det en relativt sällsynt utgåva som både samlare och nyfikna whiskyälskare kommer att uppskatta. En whisky som visar hur enkelhet och precision kan skapa en stor smakupplevelse.

Destilleri: Mannochmore
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad 27/04/2007, Buteljerad 2021
Ålder: 13 år
Typ: Single Highland Malt Whisky
Fatnummer/typ: Hogsheads #6666 + #6669
Antal flaskor: 286
Alkoholhalt: 43 %
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Mapuche Chardonnay 2021 Chile Vitt vin 75 cl 13%

Mapuche White Wine görs med Chardonnay-druvan 2021. Den kommer från Tutunjian Wine Brands, nära Anderna i Chile. Smaken är fin, frisk och fyllig med en ren finish. Mapuche Chardonnay har delikata toner av ananas och persika, samt inslag av akaciablommor. Tillsammans ger dessa vackra toner en uppfriskande Chardonnay.

Vingård: Mapuche
Druva: Chardonnay
Land: Chile
Typ: Vitt vin
Alk. styrka: 13%
75 cl.

Vinhus: Martini
Namn: Martini Asti DOCG
Land: Italien
Typ: Italienska Asti
Alc. styrka: 7,5 %
75 cl.

Merrys Irish Cream Salted Caramel har en läcker ljusbrun färg. Den utsökta smaken av grädde, havssalt blandat med den välkända irländska whiskysmaken kan få tänderna att vattnas. Merrys Irish Cream White Chocolate är en elegant Irish Cream- likør producerad i Co. Tipperary, Irland, gjord på färsk grädde från ett fantastiskt mejeri i Golden Vale-regionen, och mästerligt blandat med den finaste irländska whiskyn. Irish Cream-likören är rik på smaken av elegant vit choklad, med en mjuk och len vaniljsmak och krämig konsistens, den är perfekt för alla tillfällen och måste vara redo att användas på baren. Guldmedalj - The San Francisco World Spirits Competition 2014 Tillverkare: Merrys Land: Irland Typ: Whiskylikör med saltad karamellsmak Alkstyrka: 17% 70 cl.

Montepeloso Gabbro 2013 är kultvin från översta hyllan. Köp Montepeloso Gabbro 2013 på Whisky.dk

Vingård: Montepeloso
Namn: Gabbro 2013
Druvor: Cabernet Sauvignon
Land: Italien, Toscana
Typ: Italienskt rött vin
Alc. styrka: 15%
75 cl.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Kyro Pink Gin från Finland - prova med grapefrukt

Försök att lägga till en skiva grapefrukt till denna läckra Napue Kyro Gin. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. Kyrö Pink Gin är en traditionellt producerad liten batch gin med en söt, mjuk och len smak av bärnoter och enbär. Färgen är naturligt rosa från ingredienser som jordgubbar och rabarber, som kan blekna naturligt med tiden. Detta påverkar inte kvaliteten eller smaken. Se alla gins från Napue Kyro här .

Destilleri: Napue Kyro
Namn: Small Batch Handcrafted
Botanicals: Enbär, lingon, jordgubbar och rabarber
Land: Finland
Typ: Pink Gin
Alc. styrka: 38,2 %
50 cl.
Rekommenderat tonicvatten: Fevertree Indian Tonic Water
Rekommenderad garnering: Grapefrukt

New Grove Oak Aged Mauritius Island Rom 70 cl 40%

New Grove Oak Aged är en rom från paradisön Mauritius, som går långt tillbaka i tiden med produktion av både rom och socker. New Grove serien skapades 2006 och är faktiskt uppkallad efter en liten stad i södra delen av paradisön Mauritius.

Denna New Grove Oak Aged Rom har lagrats på ekfat, som har en komplex, mjuk och torr smak med toner av exotiska frukter och en fin gyllene färg.

Destilleri: New Grove
Ålder: NA
Land: Mauritius
Typ: Mauritium Island Rom
Alc. styrka: 40 %
Un-chillfiltered
70 cl.

Nyborg Akvavit Kummin - Smakrik ekologisk kumminsnaps Nyborg Akvavit Kummin har tydliga aromatiska toner av kummin, njut av den på lunchbordet eller till en fiskrätt Märke: Nyborg Akvavit Land: Danmark Typ: Akvavit Alc. Styrka: 38% 37,5 cl Letar du efter snaps eller akvavit? Whisky.dk har allt till påskbordet, jullunchen eller sillbordet med goda vänner. Självklart har vi rätt snapsglas från Riedel , så att du kan njuta av din aquae vitae så bra som möjligt. Enormt utbud av dansk snaps och akvavit från Norge mm.

Destilleri: Oksen Baton de Canelle Entier Ålder: NA Typ: Fransk Rom / Kryddad Alc. styrka: 40 % 70 cl. Andra saker:

Destilleri: Our vodka Namn: Our Vodka av Detroit Typ: Premium Vodka Alc. styrka: 40 % 37,5 cl.

Destilleri: Our vodka Namn: Our Vodka By Seattle Typ: Premium Vodka Alc. styrka: 40 % 37,5 cl.

Destilleri: Patridom
Namn: Patridom XO
Ålder: NA
Typ: Dominikanska republiken Karibisk rom
Alc. styrka: 42%
70 cl.

Märke: Piper-Heidsieck
Druvor: 100% Chardonnay
Typ: Blanc de Blancs Champagne
Alc. styrka: 12%
75 cl.
Övrigt: Viktigt

35% lagrade viner

Smakkommentarer:
Fräscha toner av citronskal som leker fint med inverkan av kalksten.

Efter 2 års utveckling är denna unika gin redo att slå ut på världsmarknaden. Jacopo Poli har inte slösat bort tid, och denna gin är handgjord och destillerad på en innovativ apparat som använder ett vakuum. Enheten kallas en Crisopea vakuum/Bain Marie-enhet. Denna speciella form av destillation ger ginen fina och mjuka blommiga toner. Den har en ren och ren finish. Örter och växter från norra Veneto, och speciellt Asiago, har använts. Familjen Poli kommer också härifrån, så det skapar en personlig relation mellan ginen, ingredienserna som används och familjen. Botaniska produkter inkluderar enbär, moscato-druvor, kardemumma, mynta, Cembra och fjälltall och koriander. Just Moscato-druvan ger ginen dess särprägel och bildar en tydlig association med Polis grappas. Den är uppkallad efter Nobelpristagaren och telegrafuppfinnaren Guglielmo Marconi. Prova Poli Marconi 46 Gin 70 cl Destilleri: Poli Gin Namn: Marconi 46 Gin Botanicals: Enbär, Moscato-druvor, kardemumma, mynta, Cembra och fjälltall och koriander. Land: Italien Typ: Destillerad Gin Alc. styrka: 46 % 70 cl. Rekommenderat tonicvatten: Galvanina Tonica Classica Rekommenderad garnering: En skiva lime och/eller citron och en kvist rosmarin

Destilleri: Destillerie du Simon Ålder: Min. 3 år Typ: Vit Martinique rom Alc. styrka: 40 % 70 cl. Andra saker:

Destilleri: Ron Mulata de Cuba Ålder: 15 år Anejo Gran Reserva Typ: Mörk rom Alc. styrka: 38% 70 cl. Andra: Ron Mulata 15

Seagrams VO Blended Kanadensisk Whisky 70 cl 40%

Det finns en hemlighet kring ursprunget och namnet på Seagram's V.O., en av de mest välkända whiskyerna som producerades vid Joseph E. Seagrams tidigare Waterloo Destilleri.
Familjetraditionen säger att "V.O." står för "Very Own," eftersom detta var en whiskyblandning som skapades för Joseph E. Seagram's egen familj. Andra hävdar att initialerna står för "Very Old" i linje med destillatörernas påstående att det var en blandning av mycket gamla kanadensiska whiskyer.

Historien berättar hur Josephs son, Thomas, bad destilleriets blandare, William Hortop, att förbereda en whiskyblandning för hans personliga bruk för att fira sitt kommande äktenskap 1913 med Dorothy Pearson. Efter att ha smakat på den speciella blandningen insisterade Joseph på att familjeblandningen skulle lanseras på marknaden. Den blev sedan en av Seagram's största försäljningssuccéer.

Destilleri: Seagram's
Namn: Seagram's VO
Ålder: NA
Land: Kanada
Typ: Blended Kanadensisk Whisky
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Sipsmith 70 cl London Dry English Gin 41,6% Från England kommer denna härliga gin - enbär med mycket klassiska toner. En rik och rund munkänsla och, viktigast av allt, en harmoniskt jämn balans Destilleri: Sipsmith Land: England Typ: London Dry Gin Alc. styrka: 41,6% 70 cl. Övrigt: Liten sats