Domaine Aurore Bachelet Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" 2021 bjuder på eleganta aromer av röda körsbär, vilda hallon och en hint av skogsbryn. I munnen är den silkeslen med fina tanniner, frisk syra och ett långt, mineraliskt avslut. Ett klassiskt, feminint Bourgognevin med både karaktär och finess.

Vinhus: Domaine Aurore Bachelet
Namn: Santenay 1er Cru
Årgång: 2021
Druva: 100% Pinot Noir
Land: Frankrike
Typ: Franskt rödvin
Alkoholhalt: 13 %
75 cl
Övrigt:

Vingård: Domaine Begude
Namn: Chardonnay Arcturus
År: 2016
Druva: Chardonnay
Land: Frankrike
Typ: Franskt vitt vin
Alc. styrka: 13,5 %
75 cl.

Vingård: Domaine Begude
Namn: Chardonnay Etoile
År: 2022
Druva: Chardonnay
Land: Frankrike
Typ: Franskt vitt vin
Alc. styrka: 13,5 %
75 cl.

Vingård: Domaine Begude
Namn: Chardonnay Terroir 11300
År: 2021
Druva: Chardonnay
Land: Frankrike
Typ: Franskt vitt vin
Alc. styrka: 13%
75 cl.

Vingård: Domaine Begude
Namn: Pet-Nat La Folie de Begude
År: 2021
Druva: Chenin Blanc
Land: Frankrike
Typ: Franskt mousserande vitt vin
Alc. styrka: 11,5 %
75 cl.

Domaine Chante Cigale Chateauneuf du pape 2021 Fransk Rödvin 1,5L 15%

Domaine Chante Cigale är en välkänd vingård i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape, känd för att producera viner med djup, balans och autentisk Rhône-karaktär. Årgång 2021 bjuder på ett elegant och harmoniskt rödvin gjort på klassiska druvsorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre & Cinsault.

Vinet har en intensiv rubinröd färg med inbjudande aromer av mörka bär, körsbär, lakrits och subtila kryddor. Smaken är fyllig och komplex, med lager av mogna frukter, inslag av peppar, örter från garrigue-landskapet och en lång, silkeslen eftersmak. Fina tanniner och en välbalanserad syra gör vinet utmärkt både för att avnjuta nu och för lagring i flera år.

Vingård: Domaine Chante Cigale
Namn: Châteauneuf-du-Pape
Årgang: 2021
Druver: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Land: Frankrike
Typ: Fransk Rödvin
ABV: 15%
1,5 Liter
Serveringsförslag: Perfekt till kraftiga kötträtter som lamm, nötkött eller vilt, samt till lagrade ostar. Serveras vid 16–18°C.

Domaine Saint-Rémy Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige, Biodynamisk Fränskt Vitt vin 75 cl 12,5%

En elegant och prisbelönt torr crémant. Namnet "Crémant" ges till mousserande viner från Alsace, producerade enligt den traditionella metoden med flaskjäsning, känd från Champagne. Denna crémant är torr, delikat och livlig, med en krispig och karaktärsfull avslutning. Aromer av färska frukter och nötter ger den en förfinad smak. En utmärkt crémant för pengarna.

Vingård: Domaine Saint-Rémy
Nam: Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige, Biodynamisk
År: NA
Druva: Chardonnay, Pinot noir, Pinot auxerrois
Land: Frankrike
Typ: Fränskt Vittvin
Alc. styrka: 12,5 %
75 cl.

Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest Dominican Rom 70 cl 60,1%

Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask är en 10 år gammal Finest Dominican Rom buteljerad av Blackadder. Den destillerades år 2011 och buteljerades i augusti 2021. Med endast 268 flaskor tillgängliga är denna utgåva en sällsynt och exklusiv del av Raw Cask-serien. Rommen är un-chillfiltered och har behållit sin naturliga färg, vilket garanterar en autentisk romupplevelse med full karaktär.

Destilleri: Dominican
Bottnare: Blackadder
Serier: Raw Cask
Årgång: Distilled: 2011 Bottled: 08/2021
Ålder: 10 år
Typ: Finest Dominican Rom
Fatnummer/typ: Cask No. BR21-12
Alc. styrka: 60,1 %
Antal flaskor: 268 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Domus Vini Novacorte Sangiovese, Puglia Italienskt Rödvin 75 cl 12 %

Vinen har en djup, rubinröd färg med god konsistens i glaset. Doften präglas av färska, röda bär som körsbär och hallon, kompletterad med milda toner av läder, aska och balsamico. Vinet har en behaglig fyllighet med smaknoter av mörka bär, kryddor och en lätt rökig karaktär. Tanninerna är mjuka och välintegrerade, och syran är balanserad. Ett utmärkt val för dem som söker ett bra italienskt rödvin till ett rimligt pris.

Vinet är gjort på 100% Sangiovese-druvor, som är Italiens mest odlade druvsort. Sangiovese är känd för sin livliga syra, mjuka tanniner och aromer av röda bär.

Vingård: Domus Vini
Namn: Novacorte Sangiovese, Puglia
År: NA
Druva: Sangiovese
Land: Italien
Typ: Italienskt rödvin
Alc. styrka: 12%
75 cl.

Domus Vini Pinot Grigio 2023 Italienskt Vittvin 75 cl 12,5 %

Ett härligt och komplext vitt vin från Italien, med toner av exotiska frukter och akaciablommor. Frisk smak och med en medelfyllig kropp.

Vingård: Domus Vini
Namn: Pinot Grigio
År: NA
Druva: Pinot Grigio
Land: Italien
Typ: Italienskt rödvin
Alc. styrka: 12,5%
75 cl.

Tinello Rosso förenar Merlot, Refosco och Syrah i ett elegant rödvin med djup rubinröd färg. Doften öppnar med mogna skogsbär, plommon och en antydan av krydda. Smaken är saftig och frisk med en diskret sötma där frukt och syra är vackert balanserade. Avslutet är mjukt och behagligt — ett vin som bjuder in till en klunk till.

Producent: Domus Vini
Namn: Tinello Rosso, Veneto
Årgång: N/A
Druvor: Merlot, Syrah, Refosco
Land: Italien
Region: Veneto
Typ: Italienskt rödvin
Alkoholhalt: 11,5 %
75 cl

Don Julio 1942 Anejo Tequila Mexico 70 cl 38% Don Julio 1942 Tequila - Diageos flaggskepp från Mexiko Här får du en tequila som har lagrats i hela 30 månader på amerikanska ekfat.

Destilleri: Don Julio 1942 Tequila Mexico
Typ: Tequila 100% Agave
Alc. styrka: 38 %
70 cl. 
Övrigt: Tequila flaggskepp supermjukt och gott

Don Julio Anejo Tequila Mexico 70 cl 38%

Don Julio Anejo Tequila´s duft er på det nærmeste uimodståelig. Den er en fristende blanding af nødder, vanilje og karamel med overtoner af cirus og enkelte noter af modne jordbær og kirsebær. Smagen i Don Julio Anejo er vidunderligt kompleks med et strejf af vanilje og egetræsagtige toner af flødekaramel. Eftersmagen i Don Julio Anejo er ren og let krydret med dybe noter af vild honning.

Destilleri: Don Julio Anejo Tequila Mexico
Type: Tequila 100% Agave
Alc. styrke: 38 %
70 cl.
Andet:

Don Julio Blanco Tequila Mexiko 70 cl 38% Don Julio Blanco Tequila är olagrad och har därför ett fräscht agaveuttryck och frestande inslag av citron, lime och grapefrukt. Den lite söta och mycket rena agavesmaken fyller gommen och slutar i en len och frodig tequila blanco. Eftersmaken i Don Julio Blanco är ren och torr och kompletteras med en touch av svartpeppar och gräs. Destilleri: Don Julio Blanco Tequila Mexico Typ: Tequila 100% Agave Alc. styrka: 38 % 70 cl. Övrigt: Njut av det helt enkelt med citron & salt eller i cocktails

Don Julio Reposado Tequila Mexiko 70 cl 38% Don Julio Reposado Tequila har en inbjudande doft av djupa citrustoner och ett kryddigt lager med inslag av mogen stenfrukt, som ackompanjeras av en fantastisk mjuk och elegant smak med inslag av mörk choklad, vanilj och lätt kanel, följt av en silkeslen och varm eftersmak med en essens av torkad frukt, nötter och en hint av karamelliserat äpple. Destilleri: Don Julio Reposado Tequila Mexico Typ: Tequila 100% Agave Alc. styrka: 38 % 70 cl. Andra saker:

Don Papa Alon Single Island Filippinsk Spirit Drink 40% är en elegant och lätt sötad spirit drink från Filippinerna, inspirerad av öns exotiska natur och rika romtradition. En harmonisk spirit drink som är enkel att avnjuta ren, med is eller som bas i cocktails.

Destilleri: Don Papa
Namn: Alon
Ålder: N/A
Typ: Spirit Drink från Filippinerna
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt: Limited Edition Spirit Drink

Destilleri: Don Papa
Namn: Don Papa Gayuma Rum
Ålder: NA
Typ: Rom från Filippinerna
Alc. styrka: 40%
70 cl.
Övrigt: Lagrat på amerikanska ex-bourbon whiskyfat i tre år innan det genomgår en dubbel finish. Detta sker under sex månader på ex-Rioja vinfade följt av tre månader på rökiga ekfat som tidigare har innehållit skotsk whisky från den legendariska ön Islay .

En utsökt version av den älskade Don Papa romen - Den här heter Baroko och har fina smaktoner av vanilj, tropisk frukt och massor av härlig citrus. Den passar perfekt in i sortimentet hos Don Papa . Den ska avnjutas snyggt. Prova Don Papa Mout Kanlaon Baroko rom

Destilleri: Don Papa
Namn: Baroko
Ålder: NA
Typ: Small Batch Spirit Drink från Filippinerna
Alc. styrka: 40%
70 cl.
Andra saker:

Destilleri: Don Papa
Ålder: 5 år
Typ: Rom från Filippinerna
Alc. styrka: 45%
70 cl.
För det andra: 4 år på använda bourbonfat sedan en Finish i 4 typer av sherryfat. Fino, Pedro Ximenez, Cream och Palo Cortado.

Halvflaske 375 ml Don PX 1990 Bodegas Toro Albala er en fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez. Vinen har en tæt dunkel farve, og det første indtryk er intens sødme fra druen.

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km syd for Córdoba, og blev etableret i 1844 af Antonio Sánchez Prieto i en mølle tæt på byens borg. I 1922 flytter José M. Toro Albalá produktionen til byens tidligere el-værk. El-værket byder på ideelle forhold til vinlagring med masser af kældre og underjordiske rum og gange. Vinhusets gennemsnitlige produktion er på ca. 300.000 flasker om året. Kældrene rummer op mod 6000 fade med vin i alle aldre. Bodegaen har de senere år opnået noget nær kultstatus med frigivelsen af helt op mod 100 år gamle vine fra kælderen.

Fylligt sött vin gjort 100 % av druvan Pedro Ximénez. Vinet har en tät gyllene färg med en rödaktig nyans och första intrycket är intensiv sötma från bl.a. russin, fikon och aprikoser med toner av citrus och apelsin. Smaken är bred, djärv och rik med nyanser av russin, dadlar och honung. Ett supersöt vin med lagom syrabalans i eftersmaken vilket gör det till ett utmärkt val för t.ex. foie gras. Den fungerar även utmärkt till desserter, glass och ädelostar, eller kanske en efterrätt i sig? Vingården Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km söder om Córdoba, och etablerades 1844 av Antonio Sánchez Prieto i en kvarn nära stadens slott. 1922 flyttar José M. Toro Albalá produktionen till stadens tidigare elverk. Kraftverket erbjuder idealiska förutsättningar för vinlagring med massor av källare och underjordiska rum och passager. Vingårdens genomsnittliga produktion är ca. 300 000 flaskor per år. Källarna innehåller upp till 6 000 fat vin i alla åldrar. De senaste åren har bodegan uppnått nästan kultstatus i och med att upp till 100 år gamla viner släpps från källaren.

Don PX Pedro Ximenez Cosecha 2018 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 75 cl 17%

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km söder om Córdoba, och grundades 1844 av Antonio Sánchez Prieto i en kvarn nära stadens borg. År 1922 flyttade José M. Toro Albalá produktionen till stadens gamla kraftverk. Kraftverket erbjuder ideala förhållanden för lagring av vin med många vinkällare, underjordiska rum och gångar. Vinhusets genomsnittliga produktion ligger på cirka 300 000 flaskor per år. Källarna rymmer upp till 6000 fat med vin i olika åldrar. Bodegaen har på senare år nått närmast kultstatus med frisläppandet av viner som är nästan 100 år gamla från källaren.

Vinhus: Toro Albalá
Namn: Cosecha 2018
Årgång: 2018
Land: Spanien
Typ: Hedvin
Alc. styrka: 17 %
75 cl.

Don PX Pedro Ximenez Cosecha 2020 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 37,5 cl 17%

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km söder om Córdoba, och grundades 1844 av Antonio Sánchez Prieto i en kvarn nära stadens borg. År 1922 flyttade José M. Toro Albalá produktionen till stadens gamla kraftverk. Kraftverket erbjuder ideala förhållanden för lagring av vin med många vinkällare, underjordiska rum och gångar. Vinhusets genomsnittliga produktion ligger på cirka 300 000 flaskor per år. Källarna rymmer upp till 6000 fat med vin i olika åldrar. Bodegaen har på senare år nått närmast kultstatus med frisläppandet av viner som är nästan 100 år gamla från källaren.

Vinhus: Toro Albalá
Namn: Cosecha 2020
Årgång: 2020
Land: Spanien
Typ: Hedvin
Alc. styrka: 17 %
37,5 cl.

Don Q 151 Overproof rom destilleras i den traditionella spanska romstilen i en kombination av ett kontinuerligt destillationssystem med flera kolumner samt en enda kolonn, och mognar därefter i upp till tre år på amerikanska ekfat. Mognad har tillfört en stark karaktär av vanilj och karamell, och smaken förstärks samtidigt som rommen buteljeras med hela 75,5 % alkohol.

Destilleri: Destileria Serralles
Namn: Don Q 151
Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Alc. styrka: 75,5 %
70 cl.

Don Q Double Wood Sherry Cask Finish är en blandning av 5 och 8 års rom. Rommen har lagrats på amerikanska ekfat, varefter den har åldrats ytterligare några år på ett gammalt Oloroso Sherry-fat. Detta har gett denna Don Q Double Aged Sherry Cask-rom dess alldeles egna djup och komplexitet och ihållande eftersmak. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Double Cask Finish Land: Puerto Rico Typ: Rom Alc. styrka: 41% 70 cl.

Don Q Double Wood Vermouth Cask Finish är en blandning av rom som har åldrats på amerikanska ekfat, varefter den har åldrats ytterligare några år på Vermouth . Detta har gett denna Don Q Double Aged Vermouth Cask-rom sitt alldeles egna djup och komplexitet och ihållande eftersmak. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Double Cask Finish Land: Puerto Rico Typ: Rom Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Don Q Oak Barrel Spiced Rum är en blandning av rom som lagrats minst 3 år på amerikanska ekfat. Denna rom har varma, rika, gyllene nyanser och en mjuk, robust konsistens. De varma kryddorna av vanilj, kanel och kola skapar utrymme för ektoner och en hint av rostat kaffe. Don Q Oak Barrel Spiced Distillery: Destileria Serralles Namn: Don Q Oak Barrel Spiced Land: Puerto Rico Typ: Rom Alc. styrka: 45 % 70 cl.

Denna Gran Reserva Anejo XO är en blandning av både lätta och tunga romdestillat från Puerto Rico. Den innehåller bland annat en solera rom, som har lagrats i över 50 år på sherryfat. Rommen har en fin balans mellan söta och torra smaktoner. Smaken av kola och vanilj är både rund och komplex. Don Q tillhör den spanska romstilen, som vanligtvis är sötare, men denna rom utmärker sig genom att vara en osötad rom. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Gran Reserva Ålder: Minimum 9 år Land: Puerto Rico Typ: Anejo XO Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Denna Reserva Anejo destilleras i en kombination av ett kontinuerligt destillationssystem med flera kolumner samt en enda kolonn, och mognar därefter i minst sju år på fat av amerikansk vit ek. Detta har resulterat i toner av kola, vanilj, kokos och mjölkchoklad. Destilleri: Destileria Serralles Namn: Don Q Reserva Ålder: 7 år Land: Puerto Rico Typ: Anejo Alc. styrka: 40 % 70 cl.