Silvio Carta Grappa Invecchiata Italiensk Grappa 70 cl 40%

Silvio Carta Grappa Invecchiata är en elegant, ekfatslagrad grappa med tydlig sardinsk identitet och en djup komplexitet som bara uppstår genom tid, hantverk och tålamod. Den är gjord på ett noggrant utvalt urval av druvsorter, odlade i Sardiniens solrika vinmarker där varma dagar och mineralrik jord ger druvorna intensitet, mognad och aromatisk rikedom.

Produktionen följer klassiska, traditionella metoder: druvorna skördas varsamt, pressas skonsamt och destilleras i traditionella kopparpannor där endast hjärtat – den renaste och mest aromatiska delen av destillatet – bevaras. Därefter lagras grappan på ekfat, där den långsamt utvecklar sin bärnstensfärgade ton, sin värme och sina komplexa aromlager.

Doften är intensiv och nyanserad med toner av torkad frukt, kryddor, vanilj och elegant ek. I smaken är den fyllig, mjuk och harmonisk med en behaglig värme som breder ut sig utan skärpa. Eftersmaken är lång, kryddig och silkeslen med en mogen sötma och inslag av nötter och trä.

Silvio Carta Grappa Invecchiata är skapad för att avnjutas långsamt – helst i ett tulpanformat glas vid 12–14 grader, där aromerna får utvecklas fullt ut. Den är en perfekt digestif efter en god måltid och passar även utmärkt till mörk choklad, rostade nötter eller en väl lagrad cigarr.

En raffinerad, djup och klassisk italiensk grappa som visar hur vackert tradition och terroir kan förenas i ett enda glas.

Producent: Silvio Carta
Namn: Grappa Invecchiata
Land: Italien
Typ: Italiensk grappa
Alkoholhalt: 40 %
70 cl

Limoncello Silvio Carta Ricetta Originale från Italien på 28%

Vi rekommenderar Silvio Carta Limoncello Ricetta Originale, som använder ett mer än 50 år gammalt familjerecept. Självklart använder de helt färska citroner, av typen Sfusato Amalfitano, som skördas för hand på den härliga ön Sardinien. Citronskalet är infunderat i neutral sprit, som är gjord av melass från sockerbetor och detta sker inom 24 timmar efter skörden för att uppnå bästa resultat.Citronlikören är smaksatt med socker och buteljerad med 28 % alkohol.

Limoncello Silvio Carta Ricetta Originale från Italien på 28%

Vi rekommenderar Silvio Carta Limoncello Ricetta Originale, som använder ett mer än 50 år gammalt familjerecept. Självklart använder de helt färska citroner, av typen Sfusato Amalfitano, som skördas för hand på den härliga ön Sardinien. Citronskalet är infunderat i neutral sprit, som är gjord av melass från sockerbetor och detta sker inom 24 timmar efter skörden för att uppnå bästa resultat.Citronlikören är smaksatt med socker och buteljerad med 28 % alkohol.

Silvio Carta Liqu Licoirce Italienska Likör 70 cl 23%

Denna likör från Silvio Carta är en sardisk lakritslikör.

Producent: Silvio Carta
Namn: Liqu Licoirce
Land: Italien
Typ: Italienska Likör
Alc. styrka: 23 %
70 cl.

Silvio Carta Vermouth från Italien i 75 cl flaska på 18% Njut av din Silvio Carta Vermouth från Italien på 18% alc. En vacker intensiv, stilla färg, med distinkta och komplexa aromer av rosmarin, lagerblad, gran och grankottar. Lägg till det en rund och fyllig smak rik på örter och mogen frukt, balanserad med alkoholen och en fin mineralitet. Prova din Silvio Carta Vermouth med tonicvatten eller i cocktails till exempel. sv Manhatten Märke: Silvio Carta Vermouth Typ: Italiensk Vermouth Alc. styrka: 18% 75 cl. Övrigt: Exklusive Vermouth

Silvio Carta Vermouth Servito Italienska Vermouth 75 cl 16%

Denna vermouth från Silvio Carta är bubblig och livlig som den unga Vernaccia som den kommer från.

Producent: Silvio Carta
Namn: Vermouth Servito
Land: Italien
Typ: Italienska Vermouth
Alc. styrka: 16 %
75 cl.

Silvio Carta Vodka Italien 70 cl 40% Silvio Carta Vodka från Italien är en riktigt god och behaglig, fyllig och komplex vodka , som är rund och mjuk med toner av torkad frukt. Med sin trevliga natur är den också en självklar ingrediens i ett brett utbud av drinkar och cocktails. Destilleri: Silvio Carta Vodka Typ: Italien Vodka Alc. styrka: 40 % 70 cl. Övrigt: Riktigt god och behaglig, fyllig och komplex vodka , som samtidigt är rund och mjuk med toner av torkad frukt. Med sin trevliga natur är den också en självklar ingrediens i ett brett utbud av drinkar och cocktails.

Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier Storbritannien Vitt vin 75 cl 12,5%

Köp Simpsons Derringstone Pinot Meunier 2020 på Whisky.dk

Vinhus: Simpsons
Namn: Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier
Druvor: Pinot Meunier
Land: Storbritannien
Typ: Vitt vin
Alc. styrka: 12,5 %
75 cl.

Simpsons 2020 Gravel Castle Chardonnay Storbritannien Vitt vin 75 cl 12,5%

Köp Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2020 på Whisky.dk

Vinhus: Simpsons
Namn: Simpsons 2020 Gravel Castle Chardonnay
Druvor: Chardonnay
Land: Storbritannien
Typ: Vitt vin
Alc. styrka: 12,5 %
75 cl.

Sincere Barrel Aged Organic Gin – prova med citron

Prova att lägga till en skiva från en citron till denna läckra ekologiska Sincere Barrel Aged Gin. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. Sincere Barrel Aged Gin är en ekologisk gin från företaget A Clean Spirit – Ginen tillverkas på det ekologiskt certifierade destilleriet, Legado Distilleries i Paraguay. Citrus och Juniper, som används i produktionen, skördas lokalt. Ginen förvaras sedan på amerikanska whiskyfat och buteljeras i flaskor av återvunnet glas med etiketter av bomullspapper. Det är en verkligt tropisk gin som förutom enbär och citrus också bjuder på toner av citrongräs, nejlika och den lokala kangarosaroten. Njut av den på the eller med en god tonic. Se alla gins från Sincere här . Destilleri: Gin Sincere Namn: Sincere Barrel -Aged Edition Series: The Conscious Choice Botanicals: Enbär, apelsiner, mandariner, pomelo och lime etc. Land: Paraguay Typ: Ekologisk Paraguayan Gin Alc. styrka: 47 % 70 cl. Övrigt: Alla ingredienser är ekologiska. Rekommenderad tonicvatten: Fever-Tree Mediterranean Tonic Rekommenderad Garnering: En citronskiva

Destilleri: Gin Sincere Namn: Sincere Bougainvillea Edition Series: The Conscious Choice Botanicals: Enbär, apelsiner, lime och kanel mm. Land: Paraguay Typ: Ekologisk Paraguayan Gin Alc. styrka: 47 % 70 cl. Övrigt: Alla ingredienser är ekologiska

Uppriktig Pure Organic Gin - prova med citron

Försök att lägga till en skiva från en citron till denna läckra ekologiska Sincere Pure Gin. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. Sincere Pure Gin är en ekologisk gin från företaget A Clean Spirit – Ginen tillverkas på det ekologiskt certifierade destilleriet, Legado Distilleries i Paraguay. Citrus och Juniper, som används i produktionen, skördas lokalt, flaskorna är gjorda av återvunnet glas och med etiketter av bomullspapper. Det är en riktig tropisk gin med starka toner av citrus och sydamerikanska kryddor. Njut av den på the eller med en god tonic. Se alla gins från Sincere här . Destilleri: Gin Sincere Namn: Sincere Pure Edition Series: The Conscious Choice Botanicals: Enbär, angelicarot, stjärnanis, orrisrot, kryddnejlika, kanel, rosa pepparkorn och citrongräs mm. Land: Paraguay Typ: Ekologisk Paraguayan Gin Alc. styrka: 47 % 70 cl. Övrigt: Alla ingredienser är ekologiska. Rekommenderad tonicvatten: Fever-Tree Mediterranean Tonic Rekommenderad Garnering: En citronskiva

Boken: Single Malt Scotch Whisky av Steen Lykke Laursen Forlaget Rosinante ISBN 9788763855013 11x15 cm Danskproducerad whiskyguide / whiskyreferensverk, boken är skriven på danska av whiskyentusiasten Steen Lykke Laursen som vi har haft ( Whisky.dk ) med nöjet att resa till Skottland flera gånger. Hans stora whiskykunskap kommer till uttryck i denna bok. När vi besöker ett destilleri görs det flitigt anteckningar i fickboken, så att all fakta är på plats. Om du behöver ett uppslagsverk och vill veta mer om whiskyns värld, då är det här boken för dig.

Singleton 12 år Dufftown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Ett nytt nummer av Singleton , av Dufftown , som ersätter Singleton of Auchroisk . Otroligt mjuk och rundad dram med fina kryddtoner och en behaglig fyllighet.

Destilleri: Singleton of Dufftown
Ålder: 12 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 40%
70 cl.

Singleton of Glen Ord 17 år Special Release 2025 Into the Blue Single Malt Scotch Whisky 55,5%

Singleton of Glen Ord 17 Year Old "Into the Blue" är en djärv och fantasifull single malt som utforskar nya territorier samtidigt som den behåller sin Highland-identitet. Som en del av Diageos Special Releases 2025 visar denna utgåva destilleriets äventyrliga anda genom en ovanlig lagringsprocess med ex-Mezcal-fat och second-fill ex-Sherryfat. Resultatet är en whisky där sötma, kryddighet och en antydan till rök smälter samman i en rik och mångfacetterad upplevelse.

Doften avslöjar omedelbart en livlig och fruktig karaktär. Torkad aprikos, karamell och vanilj stiger upp ur glaset och skapar värme och djup. En subtil ton av agave och rök från Mezcal-fatet tillför en exotisk kant och antyder den komplexitet som väntar.

Smaken är rund och krämig med lager av tropisk frukt, rostade nötter och kryddad honung. Mezcal-lagringen ger en delikat, rökig mineralitet som förstärker texturen, medan sherryfaten bidrar med fyllighet och en mjuk sötma som balanserar kryddorna.

Eftersmaken är lång och komplex med kvarhängande toner av kryddor, nötiga undertoner och ett stänk av rostad ek. Det är en whisky som inbjuder till eftertanke och belönar nyfikenhet – med nya nyanser i varje klunk.

Destilleri: Glen Ord Distillery
Namn: Special Release 2025
Ålder: 17 år
Land: Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Fattyp: Mezcal + Ex-Sherry
Alkoholhalt: 55,5 %
70 cl
Övrigt: Natural Cask Strength
Podcast:

Singleton of Glen Ord Special Release 2024, kallad "Autumn Walk," är en 14-årig single malt Scotch whisky, buteljerad vid naturlig fatstyrka på 54,7%. Denna whisky erbjuder en rik och lagrad smakprofil som är inspirerad av höstens essens. Doften är fylld med frukt från fruktträdgården, såsom mogna äpplen och päron, blandat med varma kryddor och subtila inslag av honung.

På gommen ger whiskyn en len och sammetslen textur, med smaker av karamelliserade nötter, bakade äpplen och kanel. Avslutningen är lång och värmande, med kvarstående toner av söt malt, torkad frukt och mild ek, vilket gör den till ett perfekt val för höstkvällar.

Destilleri: Glen Ord  
Namn: Special Release 2024 Autumn Walk  
Ålder: 14 år  
Land: Skottland  
Typ: Single Malt Scotch Whisky  
Fadtyp: Kombination av refill och förstafyllnadsfat  
Alkoholstyrka: 54,7%  
Storlek: 70 cl  
Övrigt: Naturlig fatstyrka

Sipsmith 70 cl London Dry English Gin 41,6% Från England kommer denna härliga gin - enbär med mycket klassiska toner. En rik och rund munkänsla och, viktigast av allt, en harmoniskt jämn balans Destilleri: Sipsmith Land: England Typ: London Dry Gin Alc. styrka: 41,6% 70 cl. Övrigt: Liten sats

Sipsmith VJOP 70 cl London Dry English Gin 57,7% Sipsmith VJOP London Dry English Gin - Föreställ dig växter som komponenter i en orkester. Här har Sipsmith Gin tagit huvudinstrumentet; enbär och stärkte sin närvaro i ensemblen. Sedan har de ökat decibelnivån genom att öka alkoholhalten. Resultatet är deras egen symfoni i "J"-dur. Du kan förvänta dig dessa smaknoter: väl avrundad, stor smak av enbär, rika kryddor och toner av mörk choklad med inslag av söt apelsin. De höga alkoholhalterna ger en fin "kick" till Sipsmith VJOP-ginen. Mycket Junipered Overproof • Destilleri: Sipsmith Gin • Namn: Sipsmith VJOP • Botanicals: Juniper etc. • Land: England • Typ: London Dry Gin • Alc. styrka: 57,7% • 70 cl. • Rekommenderat tonicvatten: Fever-Tree tonic • Rekommenderad garnering: apelsinskiva

OBS!
Innehåller: Mältat korn, havre (gluten), laktos.

Siren BA Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout är en fyllig stout med djupa smaker av mörk choklad, kakao, vanilj och rostade nötter. Lagrad på whiskeyfat, får den en touch av karamell och ek, vilket ger en komplex och tropisk dimension. Med en alkoholhalt på 9% erbjuder denna stout en lyxig och intensiv smakupplevelse, perfekt för dem som söker en djup och sofistikerad öl.

Bryggeri: Siren Craft Brew
Namn: BA Caribbean Chocolate Cake
Typ: Barrel Aged Tropical Stout
Alkoholhalt: 9%
Volym: 37,5 cl
Bäst före: 15/01/2028
Övrigt: Bourbonfat från Jack Daniels, Buffalo Trace, Heaven Hill, Wild Turkey & Jim Beam

Siren CCC Caribbean Chocolate Cake Barrel Aged Tropical Stout Burköl 330 ml 8,4%

Siren BA Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout är en fyllig stout med rika smaknoter av mörk choklad, kakao, vanilj och rostade nötter. Lagrat med stavar från whiskyfat får den en ton av karamell och ekfatkaraktär som tillför en komplex, tropisk dimension. Med en alkoholhalt på 8,4% erbjuder denna stout en lyxig och intensiv smakupplevelse, idealisk för dem som söker en djup och sofistikerad öl.

Bryggeri: Siren Craft Brew
Namn: BA Caribbean Chocolate Cake
Typ: Barrel Aged Tropical Stout
Alkoholhalt: 8,4%
Volym: 33 cl
Bäst före: 23/10/2026
Övrigt: Stav från bourbonfat
OBS!
Innehåller: Mältat korn, havre (gluten), laktos.

Siren CCC Dark Chocolate Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout Burköl 330 ml 7,4%

Denna variant i Caribbean Chocolate Cake-serien från Siren Craft Brew är en intensiv och djup tolkning där mörk choklad står i centrum. Med en alkoholhalt på 7,4% levererar den en kraftigare och mer bitter-söt profil än mjölkchokladsutgåvan och framstår som en sofistikerad dessertöl med tropisk karaktär.

Arom: Fyllig doft av mörk choklad, kakao och rostade toner, med en hint av vanilj och tropisk frukt.
Smak: Kraftig och oljig munkänsla med lager av mörk choklad, kaffe, karamell och rostade nötter. Den tropiska dimensionen ger fräschör, medan bitterheten från chokladen tillför djup och komplexitet.
Finish: Lång och intensiv med mörk choklad, lätt fatton och en ihållande tropisk sötma.

Bryggeri: Siren Craft Brew
Namn: Dark Chocolate Caribbean Chocolate Cake
Typ: Tropical Stout
Alkoholhalt: 7,4%
Volym: 33 cl

Detta är en stout för ölentusiasten som söker en mer intensiv och bitter-söt upplevelse – som flytande mörk choklad med tropisk twist.

OBS!
Innehåller: Mältat korn, havre (gluten), laktos.

Siren CCC Milk Chocolate Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout Burköl 330 ml 7,4%

Denna utgåva av Caribbean Chocolate Cake från Siren Craft Brew är en mjukare och mer tillgänglig tolkning av serien, där den krämiga sötman från mjölkchoklad står i centrum. Med en alkoholhalt på 7,4% levererar den fortfarande intensitet och fyllighet, men i en rundare och mer balanserad form som gör den perfekt som en lyxig dessertöl.

Arom: Söta toner av mjölkchoklad, kakao och vanilj med en hint av tropisk frukt.
Smak: Krämig och silkeslen med lager av choklad, karamell, kokos och rostade nötter. Den tropiska dimensionen ger fräschör, medan mjölkchokladen tillför en mjuk och söt karaktär.
Finish: Harmonisk och långvarig med choklad, lätt fatton och en tropisk eftersötma.

Bryggeri: Siren Craft Brew
Namn: Milk Chocolate Caribbean Chocolate Cake
Typ: Tropical Stout
Alkoholhalt: 7,4%
Volym: 33 cl

Detta är en stout för dem som vill uppleva den klassiska Caribbean Chocolate Cake i en rundare och sötare version – som flytande mjölkchoklad med tropisk twist.

OBS!
Innehåller: Mältat korn, havre (gluten), laktos.

UPPMÄRKSAMHET!
Innehåller: MALTERAT KORN

Bryggeri: Siren Craft Brew
Namn: Maiden 2022 Barrel Aged
Typ: Anniversary Barley Wine
Alc. styrka: 10%
37,5 cl.

Destilleri: Six Saint Rum Ålder: NA Typ: Granada / West Indies Rum Alc. styrka: 41,7% 70 cl. Andra saker:

Lokal Brugsen Sjølund har i samarbete med Whisky.dk hittat denna fantastiska gin, som produceras och buteljeras i Nederländerna, för en erkänd skotsk whiskyproducent. Sjølund Gin är en fräsch och aptitretande gin, med en mycket aromatisk apelsin/citruskaraktär. Den berömda apelsinliknande frukten, Citrus aurantium kommer igenom både i arom och smak klart och tydligt, tillsammans med enbär. Sjølund Gin har en lätt inslag av fruktig sötma som slutar i en torrare och kryddig finish. Vår lokala konstnär evabrokholm.dk är en uttrycksfull konstnär som förfinar sina abstrakta färgmättade målningar till ett drömskt, ljust universum med äventyrliga, fantasifulla inslag. Robin Tucek står bakom företaget Blackadder , han är mest känd för sina Raw Cask whisky – men har låtit tillverka denna supergin i Holland efter sina egna specifikationer. Försök att lägga till en skiva från en citron till denna läckra Aurantia Gin Small Batch. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. Intensiv i doften. En komplex och smakrik gin med enbär, citron och massor av kryddor. Långvarig eftersmak och en gin som lätt kan avnjutas direkt • Destilleri: Aurantia Gin • Namn: Small Batch Handcrafted • Botanicals: Citron, enbär mm. • Land: Holland • Typ: Gin • Alc. styrka: 44 % • 70 cl. • Rekommenderat tonicvatten: Fever-Tree tonicvatten • Rekommenderad garnering: citronskiva

Destilleri: SK Gin Namn: SK Blue Dry Gin Land: Spanien Typ: Premium Spanish Dry Gin Alc. styrka: 37,5 % 70 cl.

Destilleri: SK Gin Namn: SK Ginebra Dry Gin Land: Spanien Typ: Premium Spanish Dry Gin Alc. styrka: 37,5 % 70 cl.

Destilleri: SK Gin Namn: SK Pink Dry Gin Land: Spanien Typ: Premium Spanish Dry Gin Alc. styrka: 37,5 % 70 cl.

Skagerrak Nordic Dry Gin 70 cl 44,9% från det vackra landet Norge Skagerrak Gin produceras på basis av mer än 150 års hantverksmässig erfarenhet av destillering och kunskap om växtsammansättning. Arcus har i samarbete med utvalda bartenders från några av Nordens bästa cocktailbarer skapat en klassisk torr gin med distinkt enbärssmak och tydlig nordisk profil. Förutom att den är tillverkad i Norden förstärks smaken med ingredienser från den nordiska naturen och faunan i och runt Skagerrak. Bland annat. pepparrot, som förutom enbär, koriander och apelsinskal är en av de klassiska ingredienserna i gin. Andra aromskapande ingredienser gömmer sig längs Skagerraks stränder: fläder och kamomillblomma samt nypon och havtorn. Alla ingredienser i Skagerrak Gin, som bidrar med en unik aromprofil av blommor och fruktig sötma av mogna bär. I utvecklingen av Skagerrak Gin har de särskilt lockats till citrusdelen av spiskummin. Kummin är en mycket vanlig ört i Norden och med hjälp av fraktionerad destillation utförd på en klassisk pot still har man isolerat just citrusdelen, då man velat göra en gin med en diskret touch av frisk citrusarom. Äntligen har de dykt ner i Skagerrak och hittat utspilld tång – även känd som dulsetång. Tången ger en delikat och lätt salt känsla av friskt hav, som du hittar när du t.ex. äta färska ostron. Den diskreta salta aromen av tången kompletterar och balanserar smaken i Skagerrak Gin med de friska fruktiga och kryddiga aromerna. • Destilleri: Arcus AS • Namn: Skagerrak Nordic Dry Gin • Botanik: Enbär, fläderblomma, kamomillblomma, nypon och havtorn • Land: Norge • Typ: Nordisk gin • Alc. styrka: 44,9% • 70 cl. • Rekommenderat Tonic-vatten: Fever Tree Indian Tonic • Rekommenderad garnering: Citronzest, rivet • Övrigt: Passar i alla klassiska gincocktails som G&T, Dry Martini och Negroni